Sistem Pemadam dan Penangkal Petir. Tugas 2. KLP 5A PDF

Preview

Summary

MK. SAINS BANGUNAN DAN UTILITAS 2 SISTEM PEMADAM KEBAKARAN DAN PENANGKAL PETIR KELOMPOK 5 A Anggota Kelompok : DENI YUSRIZAL 1404205012 I PUTU HERI SETIAWAN 1404205033 I MADE DWIKI PUTRAWAN 1404205035 A.A DWIKA DIGJAYA P. 1404205036 PUTU AYU RIKA RISMAWATI 1404205028 PUTU NITA MAHARANI CINTYADEWI 14...

Description

MK. SAINS BANGUNAN DAN UTILITAS 2

SISTEM PEMADAM KEBAKARAN DAN PENANGKAL PETIR

KELOMPOK 5 A Anggota Kelompok : DENI YUSRIZAL

1404205012

I PUTU HERI SETIAWAN

1404205033

I MADE DWIKI PUTRAWAN

1404205035

A.A DWIKA DIGJAYA P.

1404205036

PUTU AYU RIKA RISMAWATI

1404205028

PUTU NITA MAHARANI CINTYADEWI

1404205045

JURUSAN ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS UDAYANA MEI , 2016 Sistem Pemadam Kebakaran dan Penangkal Petir | 1

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala limpahan Rahmat-Nya lah sehingga Kami dapat menyelesaikan penyusunan makalah ini dalam bentuk maupun isinya yang sangat sederhana. Semoga makalah ini dapat dipergunakan sebagai salah satu acuan, petunjuk maupun pedoman dalam mata kuliah Sains Bangunan dan Utilitas 2 dengan judul makalah “Sistem Pemadam dan Penangkal Petir pada Hotel Golden Essential Tulip, Denpasar ”. Harapan kami semoga makalah ini membantu menambah pengetahuan dan pengalaman bagi para pembaca, sehingga kami dapat memperbaiki bentuk maupun isi makalah ini sehingga kedepannya dapat lebih baik. Makalah ini jauh dari kata sempurna dan masih banyak kekurangan karena pengalaman yang kami miliki sangat kurang. Oleh kerena kami harapkan kepada para pembaca untuk memberikan masukan-masukan yang bersifat membangun untuk kesempurnaan makalah ini.

Denpasar, Mei 2016 Kelompok 4

Sistem Pemadam Kebakaran dan Penangkal Petir | 2

DAFTAR ISI :

KATA PENGANTAR

..........................................................................

I

DAFTAR ISI

..........................................................................

II

BAB 1 Pendahuluan

..........................................................................

1.1 Latar Belakang 1.2 Rumusan Masalah 1.3 Tujuan Masalah 1.4 Manfaat Masalah

.......................................................................... .......................................................................... .......................................................................... ..........................................................................

BAB 2 Metode dan Objek

..........................................................................

2.1 Metodelogi Pendataan 2.2 Analisis dan Identitas Objek BAB 3 Data & Pembahasan

.......................................................................... .......................................................................... ..........................................................................

3 3

..........................................................................

6

..........................................................................

11

3.1 Data Lay Out Hotel Golden Essential Tulip 3.2 Sistem Pencegahan Kebakaran 3.3 Komponen Pencegahan Kebakaran pada Hotel Golden Tulip 3.4 Sistem Pemadaman Kebakaran

1 2 3 3

12 ..........................................................................

17

3.5 Komponen pada Sistem Pemadam .......................................................................... Kebakaran

17

3.6 Sistem Evakuasi Kebakaran

……………………………………………......

31

3.7 Sistem Manajemen Kebakaran

………………………………………………..

38

3.8 Sistem Penangkal Petir

………………………………………………..

40

4.1 Kesimpulan

………………………………………………..

46

4.2 Saran

………………………………………………..

47

DAFTAR PUSTAKA

..........................................................................

48

BAB IV PENUTUP

Sistem Pemadam Kebakaran dan Penangkal Petir | 3

BAB I PENDAHULUAN a. Latar Belakang Dalam sebuah bangunan baik bangunan rumah tinggal maupun bangunan umum haruslah juga mementingkan keamanan pengguna disamping estetika bangunan tersebut, salah satu sistem pengamanan yang ada di bangunan adalah Sistem Kebakaran. Sistem pemadam kebakaran ini menyangkut sistem pencegahan, sistem pemadaman, sistem ecakuasi, sistem manajemen. Diaharapkan dengan adanya sistem pemadam kebakaran yang keselamatan manusia akan terjaga dengan baik. Untuk

meningkatkan

pengetahuan

perancang,

dalam

hal

ini

khususnya

Mahasiswa Arsitektur mengenai sistem pemadam kebakaran yang baik, melalui mata kuliah Sains Bangunan dan Utilitas 2, mahasiswa diberikan tugas untuk mencari sebuah bangunan dan menjelaskan sistem kebakaran pada bangunan tersebut. Mengacu pada tugas yang diberikan, kami sebagai mahasiswa berusaha untuk memenuhi tuntutan tugas tersebut dengan membuat sebuah makalah mengenai sistem pemadam kebakaran pada hotel Golden Tulip. Kami berharap dengan observasi dan pembuatan makalah ini dapat memahami dan menghayati mengenai sistem pemadam kebakaran yang baik.

b. Rumusan Masalah Adapun rumusan masalah yang akan dibahas adalah sebagai berikut. 1. Bagaimana data lay out pada Hotel Golden Tulip secara keseluruhan ? 2. Bagaimana sistem pencegahan kebakaran pada Hotel Golden Tulip ? 3. Apa saja komponen – komponen dalam pencegahan kebakaran pada Hotel Golden Tulip? 4. Bagaimana sistem pemadaman kebakaran pada Hotel Golden Tulip ? 5. Bagaimana komponen pada sistem pemadaman pada Hotel Golden Tulip ? 6. Bagaimana sistem evakuasi kebakaran pada Hotel Golden Tulip ? 7. Bagaimana sistem manajemen kebakaran pada Hotel Golden Tulip ? Sistem Pemadam Kebakaran dan Penangkal Petir | 4

8. Bagaimana sistem penangkal petir pada Hotel Golden Tulip ? c. Tujuan Tujuan dari tugas yang diberikan adalah agar mahasiswa mengetahui dan memahami sains dan utilitas khususnya pemadam dan penangkal petir pada objek observasi. 1. Untuk mengetahui bagaimana lay out hotel secara keseluruhan pada Hotel Golden Tulip. 2. Untuk mengetahui bagaimana pencegahan kebakaran pada Hotel Golden Tulip. 3. Untuk mengetahui berbagai komponen dalam pencegahan kebakaran pada Hotel Golden Tulip 4. Untuk mengetahui bagaimana sistem pemadam kebakaran pada Hotel Golden Tulip 5. Untuk mengetahui bagaimana sistem evakuasi pada Hotel Golden Tulip 6. Untuk mengetahui bagaimana sistem manajemen kebakaran pada Hotel Golden Tulip 7. Untuk mengetahui bagaimana komponen yang ada pada sistem pemadam kebakaran pada Hotel Golden Tulip. 8. Untuk menegtahui bagaimana sistem penangkal petir pada Hotel Golden Tulip

d. Manfaat 1. Untuk Mahasiswa a. Meningkatkan pengetahuan tentang sains dan utilitas khususnya sistem pemadam kebakaran dan sistem penangkal petir. b. Meningkatkan kemampuan dalam membuat makalah dan kerjasama kelompok. 2. Untuk Dosen c. Memberikan tambahan wawasan kepada Bapak/Ibu dosen mengenai sistem pemadam kebakaran dan sistem penangkal petir. a. Membantu Bapak/Ibu dosen untuk mengetahui tingkat kemampuan mahasiswa dalam membuat makalah.

Sistem Pemadam Kebakaran dan Penangkal Petir | 5

BAB II METODE DAN OBJEK 2.1 Metodologi Pendataan 2.1.1 Metode Analisis Dengan cara mengumpulkan data yang didapat dilapangan yang selanjutnya akan dianalisis dengan cara membandingkannya dengan teori yang didapat dari literature-literatur maupun buku sehingga kita mengetahui tentang sistem pencahayaan (alami) yang nyata dilapangan. 2.1.2 Metode Observasi Langsung Pendataan dilakukan dengan cara observasi langsung ke objek dengan menggunakan sketsa dan menggunakan alat ukur (meteran). 2.2 Analisis dan Identitas Objek 2.2.1 Fungsi Objek Dengan mempertimbangkan kelengkapan sistem utilitas yang ada dalam suatu fungsi bangunan, kami memilih sebuah bangunan dengan fungsi utama sebagai hotel sebagai objek observasi kami. Hotel yang kami observasi adalah satu kawasan dengan dua buah bangunan utama yang menyatu dimana terdapat empat lantai pada bangunan ini. Hotel merupakan tempat tinggal sementara yang biasanya terletak diluar maupun ditengah kota untuk memenuhi kebutuhan dari masyarakat saat ini yang menginap tidak hanya sebagai bagian dari liburan, namun juga bagian dari pekerjaan. Didalam hotel tersebut terdapat aktivitas seperti, tidur, berkumpul, berenang, metting dan lain-lain. Dalam melakukan aktivitas tersebut tentu saja dibutuhkan suatu fasilitas untuk mengakomodasi aktifitas tersebut, oleh karena itu didalam suatu bangunan harus ada suatu sistem pengadaan sistem utilitas.

Sistem Pemadam Kebakaran dan Penangkal Petir | 6

Gambar 2.1 Perspektif Hotel Golden Tulip Sumber : www.googleimage.com

2.2.2 Kapasitas Objek Objek Hotel yang kami observasi memiliki 94 kamar, dengan kapasitas perkamar yaitu 1 sampai 2 orang. Tidak hanya kamar, pada Grand Tulip Hotel juga terdapat restoran, kolam renang, 6 metting room yang menjadikan hotel ini sanggup menampung banyak orang. 2.2.3 Lokasi Objek Golden Tulip Hotel berlokasi di Jl. Gatot Subroto Barat No.101, Padangsambian Kaja, Denpasar Barat, Kota Denpasar, Bali.

Sistem Pemadam Kebakaran dan Penangkal Petir | 7

2.1. Pulau Bali dan Lokasi Objek Sumber:Google Map

2.2. DenahLokasi Sumber:Google Map

Sistem Pemadam Kebakaran dan Penangkal Petir | 8

BAB III DATA & PEMBAHASAN 3.1 Data Lay Out Hotel Golden Essential Tulip

Gambar 3.1. Lay Out Plan Lantai Basement 2 (groundfloor) Sumber : arsip hotel

Sistem Pemadam Kebakaran dan Penangkal Petir | 9

Gambar 3.2. Lay Out Plan Lantai Basement 1 Sumber : arsip hotel

Sistem Pemadam Kebakaran dan Penangkal Petir | 10

Gambar 3.3. Lay Out Plan Lantai 1 Sumber : arsip hotel

Sistem Pemadam Kebakaran dan Penangkal Petir | 11

Gambar 3.4. Lay Out Plan Lantai 2 Sumber : arsip hotel

Sistem Pemadam Kebakaran dan Penangkal Petir | 12

Gambar 3.5. Lay Out Plan Lantai 3 Sumber : arsip hotel

Sistem Pemadam Kebakaran dan Penangkal Petir | 13

3.2 Sistem Pencegahan Kebakaran Sistem pencegahan yang digunakan pada hotel golden tulip ini adalah sistem proteksi aktif dan sistem proteksi pasif. Berdasarkan hal tersebut sistem proteksi aktif yaitu dengan penyedian alat – alat seperti detector kebakaran pada titik – titik yang strategis, pemasangan sprinkle, penyediaan tabung hydrant / tabung pemadam kebakaran, dan alarm kebakaran. Sedangkan dengan sistem proteksi pasif yaitu secara tidak langsung pada peningkatan kinerja bahan bangunan, struktur bangunan, pengontrolan dan penyediaan fasilitas mendukung penyelamatan terhadap bahaya api dan kebakaran. Pada sistem pasif ini lebih menggunakan cara perencanaan dan desain site yang sudah diterapkan pada Hotel Golden Tulip ini. Adapun sistem tersebut adalah sebagai berikut : - Penataan blok – blok massa hunian dan jarak antar bangunan - Kemudahan pencapaian ke lingkungan bangunan - Tersedianya area parkir atau open space di lingkungan kawasan - Menyediakan hydrant eksterior di lingkungan kawasan. - Menyediakan aliran dan kapasitas supply air untuk pemadaman

Sistem Pemadam Kebakaran dan Penangkal Petir | 14

Gambar 3.6. Perencanaan dan Desain Site dalam Mencegah Kebakaran Sumber : arsip hotel

Keterangan : a. Garis merah dan biru menunjukkan tersedianya area parkir atau open space di kawasan Hotel Golden Tulip. ` b. Garis hijau menunjukkan taman sebagai open space juga. c. Lingkaran merah menunjukkan adanya hydrant eksterior yang tersedia. 3.3 sistem pemadam Pencegahan Kebakaran pada Hotel Golden Tulip 3.2.1 Sistem Deteksi Kebakaran Pada Hotel Golden Tulip, sistem deteksi kebakarannya menggunakan smoke detector dan head detector. Hal ini berfungsi untuk mendeteksi terjadinya kebakaran sejak dini, agar kebakaran tidak berkembang menjadi kebakaran yang lebih besar. Deteksi kebakaran dilakukan pada kemunculan asap, panas, dan kobaran api. Fire alarm system ini adalah alat yang berfungsi memberikan tanda bahaya (alert) bila terjadi potensi kebakaran atau kebocoran gas. Sistem Pemadam Kebakaran dan Penangkal Petir | 15

Cara kerjanya adalah untuk mendeteksi potensi – potensi kebakaran baik dari gumpalan asap (smoke detector) dan temperature tinggi (heat detector). Adapun beberapa komponen dari fire alarm system yang tersedia pada Hotel Golden Tulip ini adalah sebagai berikut. a. Fire Alarm Control Panel Pada hotel Golden Tulip ini tersedia fire alrm control panel yang diintegrasikan dengan berbagai sensor atau audio visual pada sistem alarmnya. Alarm ini juga dilengkapi dengan built-telephone yang dapat digunakan ketika terjadi kebakaran. Sistem alarm ini terletak di back office yang akan dikontrol langsung oleh staff ahli dan tidak dapat diakses oleh umum. Alasannya adalah agar sistem ini tidak disalahgunakan dan pihak hotel dapat mengetahui dengan cepat jika terjadi kebakaran dan sigap mengambil tindakan. Sistem ini dapat diatur dan dikontrol oleh bagian staff yang bertugas sehingga kebakaran sejak dini dapat diketahui.

Gambar 3.2.1 Letak Fire Alarm System pada Hotel Golden Tulip Sumber : arsip hotel

Sistem Pemadam Kebakaran dan Penangkal Petir | 16

Gambar 3.2.2 Fire Alarm Control Panel Sumber : dokumentasi kelompok

b. Smoke Detector Berdasarkan hasil observasi pada hotel Golden Tulip, smoke detector penempatannya terletak pada ceiling dari lobby, restaurant, koridor, dan officenya. Alat ini berfungsi untuk mendeteksi gumpalan asap sebelum terjadinya kebakaran. Sistem kerja dari smoke detector ini dapat diintergrasikan dengan fire alarm panel. Produk ini didesain dengan stainless steel inner housing dan sensor head.

Gambar 3.2.3 Smoke Detector pada Hotel Sumber : dokumentasi kelompok

c. Heat Detector Haet detector merupakan salah satu komponen juga yang digunakan pada hotel Golden Tulip untuk mendeteksi panas atau suhu dengan temperature tinggi. Alat ini akan diintegrasikan dengan panel controller (security alarm). Fungsinya adalah Sistem Pemadam Kebakaran dan Penangkal Petir | 17

sebagai alat pendeteksi panas yang digunakan mendeteksi untuk temperature tinggi, yaitu detector panas yang dapat diintegrasikan dengan panel controller (security alarm).

Gambar 3.2.4 Heat Detector Sumber : dokumentasi kelompok

(a)

(b)

Sistem Pemadam Kebakaran dan Penangkal Petir | 18

(c)

(d) Gambar 3.2.5 Penempatan Smoke dan Heat Detector (a) pada basement, (b) pada lantai 1, (c) pada lantai 2, (d) pada lantai 3 Sumber : arsip hotel

Sistem Pemadam Kebakaran dan Penangkal Petir | 19

Keterangan : Menunjukkan letak smoke detector pada setiap lantai di Hotel Golden Tulip dan Menunjukkan letak heat detector pada Hotel Golden Tulip. 3.4 Sistem Pemadam Kebakaran Berdasarkan hasil observasi pada Hotel Golden Tulip sistem pemadam yang digunakan adalah dengan cara penguraian, pendinginan, dan isolasi . Hal ini dibedakan berdasarkan jenis bahan apa yang terbakar. Cara – cara ini dilakukan dalam hal mencegah terjadinya kebakaran agar tidak menjadi kebakaran yang lebih besar . Penguraian dilakukan dengan menguraikan atau memisahkan benda – benda yang mudah terbakar dengan sumber api. Selanjutnya dengan cara pendinginan yaitu menggunakan air sebagai bahan pokok pemadaman dengan cara menyemprotkan pada titik api. Serta dengan cara isolasi yaitu dengan cara konvensional untuk menanggulangi api. Cara isolasi dikenal juga dengan cara lokalisasi. Cara isolasi ini dengan mengurangi kadar O2 sebagai salah satu pereaksi yang membuat api bisa membesar.

Cara – cara

konvensional ini juga diterapkan pada Hotel Golden Tulip sebagai tindakan awal mencegah terjadinya kebakaran yang lebih besar. 3.5 siste 3.5.1 Sistem Sprinkler Ground floor 2

Lantai 1

Pump Room

Sumur Bor

Lantai 2

Lantai 3

Sistem Pemadam Kebakaran dan Penangkal Petir | 20

Gambar 3.5.1 Skema Instalasi Sistem Sprinkler Sumber : berdasarkan observasi

Keterangan : Garis coklat : menunjukkan titik penempatan sprinkler pada ceilingnya. : menunjukkan pipa penyaluran air dari sumber air menuju titik sprinkler

Gambar 3.5.2 Penempatan Sprinkler pada setiap Lantai (ditunjukkan oleh warna merah dan biru pada gambar) Sumber : berdasarkan observasi

Wet Riser System adalah sistem sprinkler yang digunakan pada hotel ini. Cara kerja sistem ini adalah dengan berdasarkan suhu ketika efek dari api telah melampaui Sistem Pemadam Kebakaran dan Penangkal Petir | 21

suhu yang telah ditentukan . Sistem ini sering juga disebut sebagai sistem konvensional yang telah digunakan di seluruh dunia. Sistem sprinkler bekerja secara otomatis melalui head sprinkler yang ditempatkan pada beberapa titik pada sebuah bangunan dengan jarak 3-5 meter. Wet Riser System adalah sistem yang pada keseluruhan instalasinya terdapat air bertekanan yang tekanannya dijaga pada tekanan yang relative tetap. Alasan Hotel Golden Tulip menggunakan sistem ini adalah karena sesuai dengan bangunan bertingkat. Pada sistem ini, sprinkler memiliki peralatan tabung penghambat (retart chamber) yang berfungsi untuk menghindari kelebihan tekanan air pada sprinkler yang dikirim melalui katup kendali yang berakibat pada aktifnya alarm. Prinsip kerja sistem sprinkler pada hotel Golden Tulip ini adalah sprinkler akan bekerja secara otomatis pada saat suhu melampui batas yang ditentukan. Sprinkler akan mengeluarkan air bertekanan yang terdapat pada instalasinya hingga tekanan pada instalasi terbatas tersebut turun sampai pada titik yang telah ditentukan. a. Pipa Sprinkler Pipa sprinkler ini berada di bagian basement bangunan yaitu di pump room pada Hotel Golden Tulip ini. Beberapa pipa dibagi menjadi beberapa bagian yang akan mengaliri air untuk sprinkler lainnya. Pipa sprinkler memiliki tanda sendiri yaitu pipanya berwarna merah.

Gambar 3.5.3 Pipa Sprinkler Sumber : dokumentasi kelompok

Sistem Pemadam Kebakaran dan Penangkal Petir | 22

b. Kepala Sprinkler (sprinkler head) Kepala sprinkler merupakan komponen yang terdapat pada setiap titik tepatnya di ujung - ujung instalasi pipa sprinkler. Kepala sprinkler berfungsi untuk mendeteksi suhu apabila telah mencapai suhu tertentu dan menyeprotkan air pada saat terjadinya kebakaran.

Gambar 3.5.4 Kepala Sprinkler (head sprinkler) Sumber : dokumentasi kelompok

c. Sistem Penyediaan air Pada Hotel Golden Tulip tersedia air untuk kebutuhan sprinkler. Sumber air ini berasal dari sumur bor yang dialirkan untuk keseluruhan air pada gedung ini j jadi tidak akan mengalami hambatan air karena selalu ada ketersedian air melalui sumor bor dan tidak digunakannya air PAM pada hotel ini. Sistem penyediaan air ini merupakan sistem yang paling penting pada sistem sprinkler. Sistem penyediaan air pun harus dalam kendali operator gedung atau oleh engineer pada hotel ini. Untuk maintenance pada peralatan ini akan dilakukan cek rutin sehingga dapa diketahui secara cepat jika terjadi kerusakan. Pengecekan secara keseluruhan akan dilakukan setiap 1-2 tahun sekali.

Sistem Pemadam Kebakaran dan Penangkal Petir | 23

Gambar 3.5.4 Instalasi Sistem Penyediaan Air Sumber : dokumentasi kelompok

3.5.2 Sistem Hydrant Hotel Golden Tulip menggunakan jenis Hydrant gedung kelas 1. Hydrant gedung sangat sesuai digunakan pada hotel ini karena segala sistem dan peralatannya diletakkan di dalam gedung oleh pihak pengelola. Pada hotel ini menggunakan jenis hydrant kelas 1, dimana diperuntukkan bagi petugas pemadam kebakaran atau orang yang terlatih dalam penanggulangan kebakaran pada gedung tersebut. Pada hydrant kelas I ini, dilengkapi dengan selang berukuran 2 ½ inci dan panjangnya sekitar 15-30 meter . Sistem Hyd...