Title | Teknik Dasar Pengolahan Makanan |
---|---|
Author | Asti Safira |
Pages | 30 |
File Size | 755.5 KB |
File Type | PPTX |
Total Downloads | 366 |
Total Views | 565 |
METODE PENGOLAHAN PADA UMUMNYA DAPAT DIKLASIFIKASIKAN MENJADI DUA Teknik Pengolahan Metode Panas Basah Teknik Pengolahan Metode Panas Kering TEKNIK PENGOLAHAN METODE PANAS BASAH Teknik pengolahan metode panas basah yaitu penghantaran panas pada makanan melalui bahan cair seperti: stock, sauce ataup...
TEK N IK D A SA R PEN G O LA H A N M A K A N A N...