Tensión superficial - Apuntes 1 PDF

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Apuntes del tema de tensión superficial. ...

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Absorción: sólido retiene un líquido en sus poros. Adsorción: Capacidad de un material para adherir a su superficie otras sustancias. Energía libre de Gibbs: energía utilizada para crear trabajo. Nos dice la espontaneidad de éste. Interfase: límite entre dos fases inmiscibles. Interfase curva: el efecto de la tensión superficial es minimizar el área interfacial, resultando en interfases curvas. Los líquidos adoptan forma esférica en ausencia de otras fuerzas. Esta curvatura provoca diferencias de presión. Ecuación de Young- Laplace: describe la dependencia de la P de una fase con la curvatura de la superficie que limita. Pin=Pex +2γ/r ; cuando la interfase es plana la diferencia de P= 0 Superficie: una interfase en donde una sustancia es gaseosa. Tensión superficial: resultado de las fuerzas de cohesión entre moléculas de la superficie de un líquido. Es más fuerte (25% + de energía) la fuerza de cohesión en la superficie que en el seno del líquido. La tensión superficial también es una medida de la diferencia en la naturaleza de las sustancias: + diferencia, + tensión superficial o interfacial. *función de superficie *disminuye el área de contacto *disminuye la energía mínima de superficie Tendencia a formar gotas(esferas) y a formar superficies curvas o meniscos al contacto con otra superficie. Ésta toma importancia cuando el área es muy pequeña con relación al volumen. Disminuye con el aumento de la temperatura. Trabajo para aumento de superficie, proporcional al incremento de área superficial. La tensión superficial siempre será mayor a cero. Métodos para medir tensión superficial Longitud de gotas de agua 4mm, entre tensión superficial + grande, gota más grande. En líquidos puros siempre será la misma T. Superficial; en disoluciones y mezclas varía por la adsorción superficial cinética. ESTÁTICOS: superficie no varía con el tiempo a) Ascenso capilar: líq sube por el capilar. Si el líq sube por el capilar es un líquido que moja, se miden el ángulo y la altura. Si es un líquido que no moja se forma un menisco debajo de la línea del “plato”. DINÁMICOS: superficie se va formando y creando continuamente a) Wilhelmy: “mano en la alberca que mide la tensión superficial” pero con una placa y un recipiente con agua. b) Tensiómetro: Se agrega líq en un vaso termostatizado, después se mete un capilar de radio r y se conecta a un manómetro, después se introduce gas por un conducto y entonces se forma una gota de aire en medio del líquido y se

disminuye r (radio de la gota) hasta un mínimo R (radio del capilar) y se aumenta la presión hasta igualar las R´s (máxima presión). c) Anillo de Du Noy: igual al de wilhelmy pero con un anillo. d) Tubos capilares: Como el primero pero con diferentes tubos a diferentes alturas (?). e) Estalagnómetro de Traube:

Capilaridad: se produce cuando un líquido sube por un capilar debido a que las fuerzas adhesivas son mayores que las cohesivas. Ángulo de contacto: menor a 90º fuerzas de adhesión mayores (mojan) Mayor a 90º fuerzas de cohesión mayores (no mojan) Si el ángulo es igual a 0 se dice que moja completamente, el ángulo = 0 considerando una forma esférica en la interfase se tiene que el radio de la esfera= capilar. a= constante capilar o longitud capilar....