TUGAS 1 analisis rantai pasokan PDF

Preview

Summary

BAB I PROFIL PERUSAHAAN 1.1Nama Perusahaan Usaha ini diberi nama Orca braceletdan didirikan pada 17 Juli 2015 di Bandung.Orca bracelet adalah usaha aksesoris gelang tangan yang menyediakan aksesoris gelang tangan berbahan prusik dan paracord.Trend fashion gelang yang cukup tinggi merupakan alasan ke...

Description

Accelerat ing t he world's research.

TUGAS 1 analisis rantai pasokan recky khan

Related papers

Download a PDF Pack of t he best relat ed papers 

Analisa Aliran Logist ik Denies Susant o

ANALISIS SUPPLY CHAIN MANAGEMENT PERUSAHAAN INT EL Farid Muhammad Penerapan Fasilit as lokasi dan manajemen eka fauzi rachman

BAB I PROFIL PERUSAHAAN 1.1Nama Perusahaan

Usaha ini diberi nama Orca braceletdan didirikan pada 17 Juli 2015 di Bandung.Orca bracelet adalah usaha aksesoris gelang tangan yang menyediakan aksesoris gelang tangan berbahan prusik dan paracord.Trend fashion gelang yang cukup tinggi merupakan alasan kenapa Orca bracelet berdiri, kedua karena masih kurangnya mutu kualitas gelang di daerah Bandung maka Orca ingin memproduksi gelang yang lebih tahan dan awet.

1.2 Pemilik Owner Herga Gustrian

Contact Person Herga Gustrian HP:082214996739 Email:[email protected]

Instagram:@orca.co Line:Orca.co 1.3 Visi dan Misi 

Visi

:

Menjadi industri kerajinan aksesoris gelang tangan yang mampu memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen dengan harga terjangkau tapi tetap mempertahankan kualitas dan ciri khas kerajinan gelang Orca kota Bandung.



Misi

:

1. Menyediakan kerajinan gelang tangan sesuai kebutuhan dan keinginan konsumen dengan harga terjangkau dan berkualitas tinggi. 2. Menawarkan desain aksesoris gelang tangan yang mengikuti perkembangan trend di masyarakat.



Tujuan

:

1. Meningkatkan perekonomian masyarakat kota Bandung pada umumnya dan para pengrajin aksesoris gelang tangan Bandung pada khususnya. 2. Memajukan industri kerajinan gelangtangan kota Bandung.

BAB II PEMBAHASAN

Gambar 2.1 Proses manajemen rantai pasok

( Manufacturer ) Orca

( Supplier ) Paracord Studio

( Distributor ) JNE, Orca

Retailer

Konsumen

JNE

Gambar 2.2 Proses manajemen rantai pasok Orca bracelet

2.1 Proses SCM 

Proses produksi Orca bracelet (Supplier – Manufacturer)

Dimulai dari suppliernya,Orca membeli bahan baku tali gelang berbahan prusik dan paracord yang berasal dari Paracord Production di daerah Jogjakarta,alasan memilih Paracord Production sebagai supplier utama yaitu karena kualitas bahan yang kuat.Bahan baku berupa tali dikirim melalui jasa pengiriman JNE, selanjutnya Orca sebagai manufacturer mengolah

kembali tali gelang yang diterima dari supplier, yaitu dengan menambahkan pengait besi sebagai pengait di antara kedua ujung tali. 

Proses distribusi Orca bracelet

(Manufacturer-End Customer)

Orca sendiri menggunakan sosial media Instagram dan Line sebagai salah satu alternatif penjualan produknya.Untuk menilai respon kepuasan konsumen orca menfaatkan fitur hashtag yang bertujuan supaya Orca dapat lebih mudah menyesuaikan keinginan konsumen dengan apa yang akan diproduksi, penggunaan hastag ini juga bertujuan supaya konsumen dapat mem-follow akun brand Orcasehingga brand-nya sendiri akan bisa mendekati konsumennya.Proses distribusi yang lain dilakukan oleh retailer, beberapa retailer juga menjual produk Orca lewat media sosial, online shop, dan forum jual beli.

2.2 Strategic Fit ( Kualitas ) 1. Goal: Kualitas barang tinggi, kuat, awet, dan tahan lama. 2. Product: Sistem ready stock, tidak melakukan kegiatan sesuai yang diinginkan pelanggan, misalnya tidak menerima kostumisasi produk atau sistem pre-order.

3. Pricing : Harga murah, ditujukan untuk kalangan anak muda Bandung dengan harga Rp.20.000,00.

4. Manufacture: Sistem ready stock,tidak melakukan kegiatansesuai yang diinginkan pelanggan, misalnya tidak menerima kostumisasi produk atau sistem pre-order. 5. Inventory: Terjadinya penumpukan barang di gudang karena penerapan metode push distribution system.

6. Leadtime: Setiap produk Orca memiliki waktu tunggu selama 5 dalam pembuatannya terhitung dari pengiriman bahan dasar yang berasal dari kota Yogyakarta dengan lama pengiriman 4 hari dan lama pembuatan 1 hari. 7. Supplier : Kualitas bahan baku yang tinggi, terpercaya.

8. Transportation: Responsif, cepat terhadap keinginan konsumen.



Memahami pelanggan dan ketidakpastian rantai pasokan ( Understanding the Customer and Supply Chain Uncertainty) Orca menggali informasi keinginan dan kepuasan konsumen melalui banyaknya pengikut dan jumlah hashtag yang digunakan oleh tiap konsumen, Orca juga mensurvei keinginan design gelang yang disukai tiap konsumen dengan menggunakan data-data pembelian sebelumnya.Data-data pembeli dikumpulkan dan diteliti untuk dijadikan bahan pertimbangan keputusan pembiayaan berdasarkan permintaan konsumen.Permintaan, gangguan, dan keterlambatan dalam pelayanan diprediksi dengan adanya data-data proses pembelian tiap pelanggan,serta data aktivitas operasional dari unit internal Orca.



Memahami kemampuan rantai pasokan (Understanding the Supply Chain Capabilities) Orca menggunakan metode push distribution system, yaitu melakukan produksi tanpa menunggu pesanan atau permintaan (ready stock).Sistem informasi atau media yang digunakan Orca seperti instagram, dan line digunakan untuk dapat mengetahui informasi tentang permintaan pelangan, yang nantinya dapat digunakan untuk mengembangkan dan memodifikasi perencanaan dan jadwal produksi.



Pencapaian strategic fit (Achieving Strategic Fit) Strategi yang digunakan Orca untuk mencapai strategi fit yaitu dengan menekankan mutu kualitas daripada kecepatan dan kuantitas produksi,kualitas yang tinggi berasal dari tali berbahan paracord yang lebih kuat dan tahan lama.Tujuan memilih kualitas daripada kuantitas yaitu untuk menguatkan nama brand serta membuat difirensiasi antara Orca dengan produsen gelang lainnya.Konsistensi antara konsumen dengan supply chain capabilities akan terbentuk karena gelang yang diproduksi memiliki kualitas ketahanan yang cukup tinggi, sehingga akan diminati oleh banyak pembeli yang harganya tidak jauh berbeda dengan gelang yang diproduksi tanpa menekankan kualitasnya.

2.3 Supply Chain Drivers and Obstacles 

Driver of supply chain performance

a) Facilities Lokasi fisik aktual dalam jaringan rantai pasokan dimana produk disimpan, diolah, dan dibuat. Dua tipe utama: tempat produksi dan tempat penyimpanan. Perdebatan mengenai peran, lokasi, kapasitas dan fleksibitas dari fasilitas memiliki dampak yang signifikan pada kinerja rantai pasokan. Di dalam Orca fasilitas, yang diterapkanya itu memilih rumah pribadi dari owner Orca untuk tempat produks isekaligus sebagai tempat penyimpanan, hal ini dilakukan karena produksi dari produk Orca tergolong mudah dan ringkas skala produksi dari perusahaan ini juga tergolong cukup kecil tidak dalam skala besar maka dari itu pemilihan rumah pribadi sebagai tempat produksi dan tempat penyimpanan dirasa efektif untuk meningkatkan kinerja dalam rantai pasokan. Berlokasi di jln. Sekola no 115/152c rt 02/05 Kel. SekeolaKec.Coblong Bandung, 40134 b) Inventory Meliputi seluruh bahan baku, barang dalam proses, dan barang jadi dalam rantai pasokan. Mengubah kebijakan persediaan, dapat merubah efisiensi dan kemampuan berekasi perusahaan. Orca sangat mengantisipasi kehabisan stock dengan mendata persediaan yang masih ada ketika didapati ada sebuah produk yang mulai menipis persediaanya. Orca biasanya memesan bahan baku dari produk tersebut ke supplier sehingga jika ada pemesanan berikutnya Orca tidak kehabisan Stock yang dia miliki atau ready stock c) Transportation Memindahkan persediaan dari satu titik ke titik yang lain dalam rantai pasokan. Transportasi dapat berupa berbagai kombinasi cara dan jalur dengan masing-masing karakteristik. Orca memilih mode transportasi dari supplier menggunakan jasa pengiriman barang karena lokasi supplier yang berada di kota Yogyakarta sehingga jasa pengiriman barang dirasa cocok untuk mengirimkan bahan baku dari Yogyakarta menuju Bandung. Jika kepada Konsumen Orca menerapkan system COD(cash on delivery) dengan konsumen yang berdomisili di regional Bandung. Sedangkan konsumen yang berada diluar kota Bandung Orca juga menggunakan jasa pengiriman barang cara ini dikira efektif untuk menunjang transportasion dalam rantai pasokan.

d) Information Push system adalah aksi untuk mengantisipasi kebutuhan, push system dengan proses manajemen dalam upaya mengurangi risiko stock-out. Orca tidak menerapkan system PO(pre-order) semua produk Orca Ready stock maka dari itu Orca menerapkan system Push dalam rantai pasokan

e) Sourcing Evaluasi dan Seleksi Supplier Saran dari teman Terpercaya Bahan berkualitas

f) Pricing Menentukan seberapa banyak perusahaan akan mengeluarkan harga untuk barang dan jasa yang terdapat pada rantai pasokan. Penetapan harga berdampak pada perilaku pembeli atas barang dan jasa, dengan demikian dapat berdampak pada kinerja rantai pasokan. Harga produk Orca ditentukan oleh bebrapa factor factor biaya supplier (transportasi, jarak) Faktor harga dari pesaing, factor berkualitasnya bahan baku dari Orca

2.4 Transportation in the Supply Chain

Transportation Modes : Trucks (TL) Transportasi bahan baku dari Paracord Production sampai dengan Orca menggunakan fasilitas truk dari jasa pengiriman barang JNE (outsourced transportation). Orca memilih layanan regular untuk kecepatan pengirimannya, karena menurut mereka jenis layanan regular ini tidak terlalu boros biaya dan tidak terlalu lambat dalam pengirimannya dan juga mengingat penjualan barang Orca menggunakan sistem ready stock. Transportations cost VS Inventory Untuk menekan biaya transportasi yang dilakukan oleh perusahaan, Orca melakukan pemesanan bahan dasar pembuatan gelang dengan jumlah yang banyak. Jika dilihat dari biaya inventory Orca tidak memakan biaya inventory yang besar, hanya membutuhkan ruang untuk penyimpanannya. Dilihat dari produk Orca sendiri yang berupa gelang, maka inventory cost dapat ditekan atau sampai dihilangkan untuk pemeliharaan. Oleh karena itu Orca hanya menekan biaya transportasi dengan melakukan pemesanan bahan dasar secara banyak, melihat produk yang dihasilkan merupakan ready stock. Peran IT dalam Transportasi Orca menggunakan jasa pengiriman JNE, JNE sendiri menggunakan sistem IT dalam kegiatan operasionalnya, contohnya tracking barang dan harga shipping. Tailored Transportation Penyesuaian transportasi yang dilakukan oleh Orca adalah tergantung keinginan konsumen dalam kecepatan produknya sampai, contohnya ada konsumen yang ingin produk orca sampai ditangan dengan satu hari, jika ada keinginan seperti itu Orca harus melakukan pengiriman berbeda dengan konsumen lainnya yang tidak terlalu menghiraukan kecepatan pengiriman. Jika ada konsumen yang menginginkan pengiriman dengan cepat, Orca akan memilih paket pengiriman tercepat yang disediakan oleh JNE tentunya dengan biaya yang berbeda yang ditanggung konsumen. Risk Management in Transportation Karena transportasi menggunakan pihak ketiga maka resiko dalam pengiriman orca tidak bertanggung jawab.

2.5 SOURCING Proses dari sourcing : 1. Supplier Sourcing dan Assessment : Orca menentukan penilaian kepada supplier terutama dalam segi keunggulan yaitu dengan cara melakukan penilaian disegi kualitas produk dari supplier yang menjadi bahan baku dari pembuatan gelang dari Orca dan juga melihat dari segi minimnya kesalahan yang dilakukan oleh supplier 2. Supplier Selection : Menyeleksi supplier adalah hal terpenting dalam perjalanan produksi Orca karena jika supplier sering melakukan kesalahan yang berarti maka bias dipastikan kegiatan produksi Orca akan terhambat dan ketika sudah terhambat maka Orca akan mendapatkan kerugian dari banyak hal. Maka dari itu Orca menetukan supplier yang akan dipakai sesuai dengan prinsip supplier sourcing dan assessment. 3. Design and Collaboration : melakukan kolaborasi dalam menentukan bahan baku dengan supplier dirasa sangan penting bagi Orca. Orca melakukan kolaborasi dan berdiskusi dengan supplier dalam menentukan bahan baku , bahan baku yang mana yang dikiranya paling bagus dan harganya masuk dalam hitungan biaya produksi Orca itu yang dipilih jenis-jenis yang terbaru atau produk baru dari supplier juga selalu ditawarkan oleh pihak Orca. Maka dengan cara itu akan terjalin hubungan yang baik antara supplier dan perusahaan yang diharapkan bisa mendukung proses produksi Orca dan kualitas produk dari perusahaan kedepannya. 4. Procurement : Usaha yang dilakukan Orca untuk menetukan sumberdaya yaitu dengan cara memastikan bahan baku dari Orca dari suppler adalah bahan yang benar-benar berkualitas dikelasnya dan tentunya harganya masuk dalam segi biaya produksi perusahaan agar Orca memiliki kenggulan bersaing dari segi produk yang dijual kepada konsumen nantinya. 5. Sourcing and Plan Analysis : Melakukan analisis sumberdaya khususnya kepada Supplier adalah salah satu faktor penting bagi perusahaan. Penetuan supplier oleh Orca yaitu dengan cara melihat keramahan supplier keterbukaan harga dan yang paling penting yaitu produk dari supplier yang kualtasnya bagus karena itu akan berpengaruh pada kepuasan konsumen kedepannya. Risk Management in Sourcing : Penetuan supplier yang dirasa paling bagus dikelasnya sudah dilakukan oleh perusahaan ,namun Orca sendiri juga memiliki supplier pengganti atau cadangan ketika seupplier utama melakukan sedikit banyak kesalahan dalam segi apapun dan juga segi pengiriman karena supplier dari Orca berada di daerah Yogyakarta dan penggunan pihak etiga dalam hal pengiriman barang ke alamat perusahaan maka dari itu Orca mempunyai supplier cadangan yang berada di kota Bandung agar meminimalisir semua masalah diatas dengan sisi negative bagi perusahaan yaitu harga yang tentunya jauh lebih mahal.

2.6 INFORMATION TECHNOLOGY Dalam teknologi informasi, perusahaan harus memperhatikan informasi antara pelanggan dan supplier agar tercipta keselarasan antara apa yang dibutuhkan dan dimiliki. Informasi yang berjalan baik antara perusahaan, konsumen dan supplier akan menghasilkan performa yang baik terhadap rantai pasok. Informasi internal dasar yang harus dikelola dalam perusahaan adalah seperti informasi persediaan, transportasi dan fasilitas. Information Tecnology (IT FRAMEWORK) 





Customer Relationship Management Orca menjalin hubungan dengan pelanggan dengan menggunakan media sosial untuk menjangkaunya, hal ini dipilih karena memudahkan pelanggan dan perusahaan untuk saling berkomunikasi. Pada sisi pelanggan, mereka dapat melakukan interaksi seperti menanyakan stok barang dan melakukan komplain apabila barang tidak sesuai dengan keinginan. Pada sisi perusahaan juga mendistribusikan informasi lebih mudah dengan menggunakan media sosial seperti informasi produk, harga dan detail produk. Perusahaan juga menjalin hubungan dengan konsumen lebih mudah dengan media sosial. Perusahaan lebih mudah melakukan evaluasi dengan menanyakan tingkat kepuasan terhadap produknya kepada pelanggan. Internal Supply Chain Relationship Management 1. Strategic Planning Strategi planning yang dilakukan orca adalah dengan menekankan pada kualitas produk dibanding dengan kuantitas produk,karena menurut pengamatan Orca sendiri bahwa penjual gelang tangan di daerah Bandung lebih menekankan pada kuantitas daripada kualitasnya. 2. Demand Planning Dengan sistem penjualan Orca yang ready stock, permintaaan pelanggan diantisipasi dengan melihat data penjualan periode sebelumnya, sehingga nantinya bisa diprediksi kemungkinan permintaan atau peluang pasarnya. 3. Supply Planning Orca selalu melakukan pendataan terhadap bahan dasar yang dibutuhkan, dengan begitu perusahaan mengetahui bahan mana saja yang habis dan dapat melakukan peramalan supply untuk kedepannya, melihat data penjualan perusahaan tau bahan mana yang memiliki pasar yang besar, kedepannya perusahaan dapat melakukan pemesanan bahan dasar yang banyak diinginkan konsumen Supplier Relationship Management 1. Design Collaboration Desain sepenuhnya berada pada perusahaan, namun supplier juga diajak bekerja sama dalam pemilihan bahan baku yang berkualitas tinggi. 2. Negotiate

Setelah konsultasi tentang bahan baku, Orca dan supplier melakukan negosiasi mengenai harga bahan baku yang akan dipakai Orca agar kedua belah pihak tidak merasa dirugikan dan sesuai dengan keinginan Orca agar gelang yang diproduksi baik dan juga supplier mendapat harga yang sesuai dengan bahan baku yang di supply.

3. Buy Pembelian dilakukan Orca terhadap bahan baku yang berkualitas tentunya dengan kuantitas yang tidak sedikit, mengingat produk gelang yang dibuat adalah sistem Ready Stock. Jadi barang yang diproduksipun tidaklah sedikit Secara keseluruhan informasi yang diberikan oleh perusahaan dalam menjalin hubungan baik dengan internal perusahaan, supplier dan konsumen adalah menggunakan media sosial yakni LINE dan Instagram untuk mendistribusikan informasinya, media sosial dipilih karena memiliki kesederhanaan dan kemudahan penggunaanya namun tidak merlepas dalam esensinya untuk menyalurkan informasi antara perusahaan, supplier dan konsumen. Kedepannya sebaiknya perusahaan juga merambah alat untuk mendistribusikan informasi dengan menggunakan website karena dengan website konsumen yang dapat dijangkau oleh perusahaan dalam memasarkan produknya lebih besar.

DAFTAR PUSTAKA Chopra, Sunil & Petter Meindl.2011.supply chain management-strategi,planning & operation.prentice hall.USA...