1-2 arees funcionals - 1º PARCIAL PDF

Preview

Summary

ECONOMIAiORGANITZACIÓ D’EMPRESEStema 1: INTRODUCCIÓ A L’EMPRESAAmadeu Vives - professor associatdep. gestió empresesUniversitat Rovira i Virgiliensenyaments de Grau 1er curs - EnginyeriaETSE -TarragonaTe m a 1 - I N T R O D U C C I Ó A L’ E M P R E S A1-INTRODUCCIÓ A L’EMPESA• 1 -CONCEPTE D’EMPRESA•...

Description

Univers

i Vi r g i l i

ensenyaments de Grau 1er curs - Enginyeria

ECONOMIA i ORGANITZACIÓ D’EMPRESES

t e m a 1 : I N T R O D U C C I Ó A L’ E M P R E S A

E T S E - Ta r r a g o n a Amadeu Vives - professor associat dep. gestió empreses

Economia i Organització d’empreses - Ensenyaments de grau 1er

tema 1 introducció a l’empresa

Tema 1 - INTRODUCCIÓ A L’EMPRESA 1-INTRODUCCIÓ A L’EMPESA •

1.1 -CONCEPTE D’EMPRESA

•

1.2 -ELEMENTS DE L’EMPRESA

•

1.3 -TIPUS D’EMPRESES

•

1.4 -PRINCIPIS DE L’ACTIVITAT EMPRESARIAL

2-AREES FUNCIONALS DE L’EMPRESA •

2.1 -ADMINISTRACIÓ

•

2.2 -OPERACIONS

•

2.3 -COMERCIALITZACIÓ

•

2.4 -INVERSIO I FINANÇAMENT

•

2.5 -RECURSOS HUMANS

Aquest dossier de treball està adreçat als estudiants de l’assignatura d’ Economia i Organització d’Empreses que s’imparteix als ensenyaments de grau d’enginyeria de 1er curs de l’ETSE de la URV. El seu objectiu és proporcionar els fonaments teòrics que integren el sistema conceptual de l'empresa, i pròpiament els relacionats amb l'Administració d'Empreses. Tot el seu contingut està basat en els coneixements exposats en diversos llibres. Entre tots ells destaquem els següents com a més importants: -Fundamentos de gestión empresarial; Garcia del Junco, Julio. -Curso práctico de Economía de la empresa. Un enfoque de organización; Bueno Campos, Eduardo. -Administración de empresas. Dirigir en la sociedad del conocimiento; Díez de Castro, José. -Economía de la empresa; Montoro Sanchez, María Ángeles -Introducción a la economía de la empresa I i II; Díez de Castro Emilio, Galán Gonzalez José Luis, Martín Armario Enrique. -Curso teórico-práctico de economía de la empresa; Aguer Hortal Mario, Perez Gorostegui Eduardo. -Márketing en la actividad comercial; Martinez García, Alicia

Amadeu Vives - dep gestió emp. - ETSE-URV Tarragona

2

Economia i Organització d’empreses - Ensenyaments de grau 1er

tema 1 introducció a l’empresa

2.-AREES FUNCIONALS DE ! L’EMPRESA Les àrees funcionals d’una empresa, podem dir que són les encarregades d’aconseguir el bon funcionament de l’empresa, i per tant que s’assoleixin els objectius fixats. De forma habitual en una empresa estarà formada per 5 àrees funcionals bàsiques, tot i que en funció de les seves característiques pròpies i la seva complexitat, n’hi poden existir moltes més. !

!

! Dirigir vol dir treballar per aconseguir els objectius de l’empresa, mitjançant la utilització dels factors productius disponibles y desenvolupant les diferents àrees funcionals existent en l’empresa que són;

Dins . Els administradors són sinònim de gerents, directius, etc, i són els encarregats de dirigir el treball d’altres persones. Definim . La DIRECCIÓ és l’encarregada de coordinar el conjunt de factors productius que formen l’empresa i essencialment el seu principal actiu, que són les persones.

Amadeu Vives - dep gestió emp. - ETSE-URV Tarragona

3

Economia i Organització d’empreses - Ensenyaments de grau 1er

tema 1 introducció a l’empresa

! En funció de la mida i ! complexitat de l’empresa podem parlar d’un directiu fins a un equip de directius, així com diferents nivells; alts directius, comandaments mitjans, supervisors, etc. (Aquest apartat és desenvolupa en el tema 2). ! ! ! Quan un cuiner d’un restaurant està cuinant un plat està portant a terme una activitat productiva. El mateix passa amb un obrer de la construcció que està construint una casa i el mateix amb un pintor, un jardiner, etc. D’aquesta manera podem dir que

L’apartat d’operacions s’encarrega del desenvolupament de l’activitat productiva. La producció o activitat productiva és l’acció o conjunt d’accions necessàries per tal d’obtenir un producte o servei. (Aquest apartat és desenvolupa en el tema 3). ! ! ! ! Per realitzar aquesta funció apareix el concepte de

(Aquest apartat és desenvolupa en el tema 4).

Amadeu Vives - dep gestió emp. - ETSE-URV Tarragona

4

Economia i Organització d’empreses - Ensenyaments de grau 1er

tema 1 introducció a l’empresa

! .! Evidentment els objectius de la inversió han d’anar lligats als objectius generals fixats per l’empresa. (Aquest apartat és desenvolupa en el tema 5).

(Aquest apartat no es desenvoluparà de manera independent en un tema propi). És l’apartat que s’ocupa de garantir que l’empresa comptarà en tot moment amb el número de persones i del tipus adequat que siguin necessàries per donar cobertura al nivell de producció establert. ! Dins aquest apartat hi trobem les feines de: ! Suposa determinar i preveure les necessitats de personal que existiran en l’empresa durant un determinat espai de temps. Suposa en primer lloc atraure als sol·licitants i en segon lloc realitzar totes les proves necessàries per identificar els millors i més idonis candidats per a passar a formar part de l’empresa. Integra les tasques de formar als treballadors en el seu lloc de

3.

treball per tal d’obtenir els millors resultats. : Valorar el grau d’eficiència i eficàcia de cada un

4.

dels treballadors en relació al seu lloc de treball. 5. F

Suposa establir el salari i qualsevol altre

prestació que ha de percebre el treballador. !

Amadeu Vives - dep gestió emp. - ETSE-URV Tarragona

5

Economia i Organització d’empreses - Ensenyaments de grau 1er

tema 1 introducció a l’empresa

1 PLANIFICAR Suposa desenvolupar una estratègia que permeti a l’empresa poder cobrir les necessitats futures de personal. Això vol dir que l’empresa estarà segura que sempre tindrà el nombre correcte de treballadors, amb les aptituds correctes, en el lloc correcte i en el moment precís. ! Per aconseguir això podem donar un esquema d’actuació: 1. S’ha d’estudiar la situació actual de l’empresa, determinant si el personal existent es el correcte, tant en nombre com en adequació i utilització per tal de donar resposta a les necessitats de producció existents. ! 2. Es realitza una previsió de les possibles variacions en les necessitats futures, en funció dels objectius i plans de la pròpia empresa. ! 3. Desenvolupar un programa que integri els punts 1 i 2, alhora que es desenvolupa un programa de formació per als treballadors actuals i els futurs 2 RECLUTAMENT I SELECCIÓ Per un costat a l’apartat anterior, (planificació), hem determinat les necessitats de personal que tindrem en el futur. Ara en aquest apartat el que s’ha de fer és cobrir aquestes necessitats amb les persones, (treballadors), que tinguin les necessitats adients al lloc de treball. ! En el moment de reclutar personal per als llocs de treball, les empreses tenen dues possibilitats, el reclutament interior o el reclutament exterior; ! Reclutament interior vol dir tenir en compte als propis treballadors de l’empresa, (els treballadors que ja tenim), per ocupar un lloc de treball que està vacant. Aquest procediment té com a avantatges que el treballador ja forma part de l’empresa i per tant és un procés més ràpid perquè ja disposem d’informació de les característiques del treballador que estem avaluant. Una altre avantatge és que per als treballadors d’una empresa el fet que existeixi la possibilitat de promocionar-se dins del seu organigrama suposa un aspecte motivador.

Amadeu Vives - dep gestió emp. - ETSE-URV Tarragona

6

Economia i Organització d’empreses - Ensenyaments de grau 1er

tema 1 introducció a l’empresa

Però com gairebé tot, també existeixen desavantatges com per exemple la limitació existent en els treballadors ja existents i també que incorporar treballadors aliens a l’empresa pot aportar noves idees i noves visions del treball. ! Un cop l’empresa ha obtingut diferents candidats el que ha de fer és seleccionar el que millor s’adapta al lloc de treball vacant. Normalment un procés de selecció té diferents etapes i a mesura que es van superant es van eliminant candidats, fins que s’arriba a la última fase on només quedarà la persona que acabarà ocupant el lloc de treball. ! A mode orientatiu un procés de selecció tindrà les següents fases (tot i que les empreses les poden modificar, suprimir, ampliar etc, en funció de les seves necessitats) ! 1. Entrevista preliminar-L’objectiu es obtenir informació bàsica sobre estudis i experiència. L’entrevistador observa si el candidat està qualificat o no per al lloc de treball vancant. En cas positiu passarà a la següent fase i en cas negatiu el procés per a ell acabarà aquí. ! 2. Realització de tests. La finalitat d’un test es aconseguir una imatge objectiva del candidat enfront l’entrevista personal que pot ser excessivament subjectiva. ! 3. Aportació de referencies. L’empresa acostuma a contrastar les referencies aportades, tant d’experiència com de formació. Interessant observar la quantitat de llocs diferents que s’han ocupat, la durada i el motiu de finalització. ! 4. Entrevista personal- Si tot el que s’ha fet anteriorment es considera adequat per ocupar el lloc de treball, s’arriba a l’entrevista personal. Aquí cada empresa la desenvoluparà segons els seus criteris, lloc a ocupar, etc. Bàsicament serveix per acabar de confirmar o descartar tot el que ja sabem del possible candidat. ! 5. Decisió final- De tots els candidats que han arribat fins aquesta fase, cal escollirne un (o més en cas de múltiples vacants). El procés de selecció no és una ciència exacte ni perfecte, i per tant la decisió final pot ser errònia. Res garanteix que la decisió sigui encertada i per tant l’empresa en cas que observi un error en la decisió haurà de procedir a modificar la seva decisió i escollir altres membres del procés de selecció realitzat o en cas que consideri que cap

Amadeu Vives - dep gestió emp. - ETSE-URV Tarragona

7

Economia i Organització d’empreses - Ensenyaments de grau 1er

tema 1 introducció a l’empresa

d’ells es apte, iniciar un nou procés amb tot els costos econòmics i de temps que això comporta. ! Evidentment com més important sigui el lloc a ocupar més extens i complert serà el procés de selecció. Ja hem dit que l’esquema no és inamovible sinó que cada empresa l’adaptarà al que millor consideri oportú. 3 FORMACIO Quan es contracta un nou treballador sempre ha d’existir un procés de formació. De manera indispensable el treballador ha de rebre una mínima formació en relació al lloc de treball que ocupa. En aquesta formació es pretén que el treballador aprengui les tasques bàsiques del seu lloc de treball. Un treballador amb experiència es suficient per tal de formar al nou treballador. A banda d’aquesta formació l’empresa pot realitzar regularment accions formatives (en la pròpia empresa o fora d’ella), per tal de millorar la capacitació dels seus treballadors, per l’aparició de noves línies de negoci, per millores tecnològiques etc.

4 AVALUACIO DEL RENDIMENT Avaluar el treball consisteix en primer lloc determinar quin és el rendiment acceptable en cada lloc de treball. Un cop tenim aquesta dada, valorarem el rendiment del treballador en relació a la xifra de comparació. Això ens permetrà prendre decisions sobre la seva formació, retribució, promoció, canvi de lloc o acomiadament. ! L’avaluació té tres objectius principals: ! 1. Informar al treballador dels seus punts forts i dèbils. 2. Donar dades a la direcció per tal que prengui les decisions corresponents. 3. Motivar al treballador ja que el procés d’avaluació pot donar-li al treballador un ascens o una millora retributiva.

Amadeu Vives - dep gestió emp. - ETSE-URV Tarragona

8

Economia i Organització d’empreses - Ensenyaments de grau 1er

tema 1 introducció a l’empresa

5 FIXACIO DE LA COMPENSACIO La principal compensació que un treballador rep per al seu lloc de treball és el salari. Per tant el treballador sempre voldrà obtenir el salari més elevat. Per contra l’empresa no pot pagar el salari que vulgui. La retribució de cada lloc de treball s’ha de basar en un estudi rigorós dels llocs de treball existent. Cal realitzar una valoració de llocs per tal de determinar els diferents nivells de retribució, basant-se en una sèrie de paràmetres objectius. ! Alguns d’aquests paràmetres poden ser: 1. La capacitació necessària per desenvolupar el treball, tant a nivell de formació o experiència. 2. L’existència o no de moltes persones qualificades per accedir al lloc de treball. 3. Nivell de responsabilitat del lloc de treball. 4. Grau de contribució del lloc als objectius de l’empresa. 5. Sous i salaris del mateix sector i/o la competència ! Basant-se en aquets criteris, cada empresa fixa una escala salarial on figura la relació de llocs de treball existents i la remuneració que li correspon a cada un d’ells.

!

Amadeu Vives - dep gestió emp. - ETSE-URV Tarragona

9...