1AA1 Informe QUÍMICA GENERAL SEMANA 1 PDF

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FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD CURSO: QUÍMICA GENERAL PROFESORA: RUIZ SANCHEZ,MARITZA GALINE

INFORME DE QUÍMICA PRÁCTICA N°: 1 TÍTULO: Identificación de materiales INTEGRANTES: Flores Paucar, Evelyn Yahaira Espinoza Ipanaquè, Rosa Kelly Espinoza Pantoja, Flor Cynthia

HORARIO DE PRÁCTICA FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: 16- 04-2021 FECHA DE ENTREGA DEL INFORME : 23- 04- 2021

LIMA- PERÚ

IDENTIFICACIÓN, MANEJO DE EQUIPOS Y MATERIALES DE LABORATORIO

1. Introducción: En el presente documento veremos una orientación básica para introducir el laboratorio de química ; tales como los instrumentos de trabajo, así como la señalización respectiva dentro de uno. Además para evitar futuros accidentes dentro del recinto práctico , también aprenderemos de forma progresiva acerca de los grados de peligrosidad de un reactivo y el cálculo del respectivo error experimental . 2. Objetivos: ❖ Identificar y definir materiales y equipos de laboratorio de uso corriente en el laboratorio de Química. ❖ Calcular el error experimental en la medición de volúmenes con materiales de vidrio de uso corriente en el laboratorio. ❖ Verificar el grado de peligrosidad de un reactivo mediante pictograma adjunto. ❖ Solucionar el cuestionario de la práctica respectiva. 3. Fundamento teórico: Se usa esta guía para identificar y manejar el material básico de laboratorio para utilizarlo durante las prácticas de manera adecuada y responsable. Los equipos y materiales que se usan en el laboratorio de química constituyen los elementos con los cuales se hacen los experimentos e investigaciones. (1) Los instrumentos de laboratorio así como la señalización son muy importantes en cualquier laboratorio para evitar posibles accidentes.

4. Datos y resultados: 4.1. Materiales de vidrio de uso corriente: MATERIAL

Beaker

Erlenmeyer

Fiola

IMAGEN

PRESENTACIÓN

USOS

Un beaker o vaso de precipitado es un recipiente de plástico o vidrio borosilicato transparente o pyrex de fondo plano, boca ancha y forma cilíndrica. Cuentan con varias capacidades (50mL, 100mL, 250mL, etc).

Se usa para formar precipitados; calentar, disolver o preparar reacciones químicas; mezclar sustancias y medir líquidos con una escala en su exterior que no necesitan demasiada precisión.

Es un recipiente de vidrio transparente, aforado en un costado, con un cuello ancho, ideal para el uso de tapones, pero más estrecho que el fondo del recipiente.

Se usa para calentar o enfriar líquidos, llevar a cabo reacciones, usar en titulaciones o para recoger filtrados. Además, es ideal para mezclas por agitación, porque su forma evita un posible derramamiento de líquidos.

Fiola Aforada o matraz aforado de vidrio con tapón esmerilado con embalaje adecuado para transporte y almacenamiento

La fiola de laboratorio, también llamada matraz aforado o matraz de laboratorio tiene distintas utilidades en el laboratorio. Son utilizadas para calentar líquidos, para disolver sustancias o para re-cristalizar sólidos.

Pipeta graduada

Pipeta volumétrica

Micropipeta

Bureta

Kitasato

Están formadas por un Esta pipeta sirve para tubo transparente que medir diferentes termina en forma cónica. volúmenes de líquidos. Hay con graduación de distintas capacidades.

Es un tubo de vidrio abierto por ambos extremos y más ancho en su parte central. El extremo inferior termina en punta.

Las Pipetas volumétricas se usan para dosificar, medir y trasvasar pequeñas cantidades de líquidos.

El volumen mínimo que puede succionar una micropipeta es de 0.2 µL y un volumen máximo 10,000 µL (10 mL)

La micropipeta sirve para tomar y dispensar pequeños volúmenes de líquidos de manera precisa

Las buretas son recipientes de forma alargada, graduadas, tubulares de diámetro interno uniforme, dependiendo del volumen, de litros.

Se usan para medir con precisión volúmenes de líquidos a una determinada temperatura.

Un matraz kitasato o (también kitasato conocido como matraz Büchner) es un matraz comprendido dentro del material de vidrio de un laboratorio.

Su principal uso está relacionado con la separación de mezclas que tienen sustancias sólidas, líquidas y gaseosas.

Pera de decantación

Tubo de ensayo

El embudo de decantación es un recipiente de vidrio con forma de pera invertida o cono invertido.

Se utiliza principalmente para separar líquidos inmiscibles, o insolubles (no se mezclan) que se separan.

El tubo de ensayo posee una forma cilíndrica alargada generalmente de vidrio. Su base tiene forma de “U” redondeada.

El tubo de ensayo se utiliza para contener líquidos y sólidos, los cuales se mezclan para preparar soluciones o se someten a diferentes pruebas como a variaciones de temperatura.

La probeta lleva Se utiliza para las grabada una escala por mediciones del agua y la parte exterior que otros líquidos. permite medir un determinado volumen. Probeta

4.2. Equipos de uso corriente: MATERIAL

Baño maría

IMAGEN

PRESENTACIÓN

USOS

Constituidos por un tanque de material inoxidable, el cual tiene montado en la parte inferior del mismo un conjunto de resistencias eléctricas, mediante las cuales se transfiere calor

Se utiliza en el laboratorio para realizar pruebas serológicas y procedimientos de incubación, aglutinación, inactivación, farmacéuticos, etc.

Equipo de destilación a presión atmosférica

Rotavapor (Evaporador rotatorio)

Estufa de aire reforzado

Extractor Soxhlet

Los materiales para una destilación a presión atmosférica son: Adaptador de termómetro, cabezal de destilación, matraz esmerilado provisto de una barra magnética, fuente de calor, colector de destilación, refrigerante y un termómetro o tapón.

Se usa para separar líquidos con puntos de ebullición inferiores a 150ºC de impurezas no volátiles, o bien para separar mezclas de dos componentes que hiervan con una diferencia de puntos de ebullición de al menos 60-80°C.

El rotavapor es un El rotavapor es un aparato de destilación instrumento que sirve rotatorio. para evaporar sustancias mediante una destilación y luego volver a condensarlas para separar los componentes básicos unos de otros.

Se conoce también como horno de secado y se clasifica en dos tipos: Por convección natural y convección forzada, según su forma de operación.

La estufa de aire se usa para secar y esterilizar los recipientes de vidrio y metal en un laboratorio

El extractor Soxhlet es Sirve para para extraer realizar un sinfín de sustancias de baja extracciones de solubilidad en el manera automática. disolvente de extracción

Campaña extractora

Plancha de calentamiento con agitador

pH – metro o potenciómetro

Balanza analítica digital

Balanza de precisión

La campana extractora de gases es un tipo de dispositivo de ventilación local que está diseñado para limitar la exposición del operario a sustancias peligrosas.

Las campanas capturan, contienen y expulsan las emisiones generadas por sustancias químicas peligrosas.

Este aparato es de gran utilidad en laboratorios de biología o química, ya que en estos ambientes se tiende a necesitar este tipo de herramientas para realizar muchas mezclas.

Se adapta a múltiples procesos que requieran temperatura y agitación de uso frecuente en el laboratorio.

Son adecuados para su uso como elemento de control de la tensión en los aparatos electrónicos.

El potenciómetro es un instrumento utilizado para medir la acidez y alcalinidad que poseen las sustancias a través del PH que estas poseen.

Este tipo de balanza es uno de los instrumentos de medida más usados en laboratorio.

La balanza analítica es una clase de balanza utilizada principalmente para medir pequeñas masas.

Es un instrumento utilizado para pesar cantidades hasta un número muy preciso.

Utilizada en diversas industrias. También en aplicaciones en el campo médico, así como en los laboratorios.

Conductímetro digital

Centrífuga refrigerada, control digital

Centrífuga mecánica

Vórtex

El conductímetro es realmente un aparato con múltiples capacidades para la inspección de la calidad del agua.

El conductímetro sirve para el control en el agua de los valores de pH, conductividad, oxígeno y también es apropiado para la medición de la temperatura.

Es una centrífuga de alta velocidad compacta y potente, ideal para el análisis físico y químico, bioquímica, biología celular y molecular, laboratorios clínicos y centros de donación de sangre, así como para aplicaciones de investigación de alto nivel.

Permite la centrifugación de tubos (0,2-50 ml) para la separación de constituyentes de mezclas líquidas o suspensiones, a temperaturas comprendidas entre 20 y 40 °C. También permite la separación de células y macromoléculas.

La centrífuga mecánica es ideal para laboratorios generales en hospitales, clínicas, veterinarias, industrias y educación. Cuenta con dimensiones de 270 x 270 x 250mm.

Se usa para realizar pruebas con tubos de ensayo conteniendo especímenes de diagnóstico in vitro para procedimientos de pruebas cualitativas o cuantitativas.

Es un dispositivo que se compone de un motor eléctrico con el eje de transmisión orientado verticalmente.

Se usa comúnmente en los laboratorios para agitar pequeños tubos o frascos de líquido.

4.3 Material diverso de uso común: MATERIAL

Gradilla

Trípode

Rejilla con asbesto

Soporte universal

Mortero con pilón

IMAGEN

PRESENTACIÓN

USOS

Herramienta que forma parte del material de laboratorio (principalmente en laboratorios de biología molecular, genética y química).

Es utilizada para sostener y almacenar gran cantidad de tubos de ensayo.

Material de tres patas con la parte superior circular, que permite estabilizar un objeto y evitar el movimiento propio de este.

Se usa como herramienta de sostén para evitar el movimiento. Sobre la plataforma del trípode se coloca una tela de amianto para que la llama no dé directamente sobre el vidrio y se difunda mejor el calor.

La Rejilla de Asbesto o también llamada tela de Asbesto es una delgada malla metálica, la cual es utilizada en los laboratorios científicos.

Es la encargada de repartir la temperatura de manera uniforme cuando esta se calienta con un mechero. Para esto se usa un trípode de laboratorio, ya que sostiene la rejilla mientra es calentada.

Un soporte universal es una pieza del equipamiento de laboratorio donde se sujetan las pinzas de laboratorio, mediante dobles nueces.

Se emplea para sujetar elementos únicos (embudos, matraces, buretas), en general de poco peso para evitar la pérdida de estabilidad.

Instrumento pequeño creado del mismo material llamado pilón y es el encargado del triturado.

Se usa para moler, triturar y mezclar sustancias sólidas para convertirlos en polvo o reducir de tamaños más pequeños.

Embudo Buchner

Instrumento mayormente de porcelana ,con pequeños agujeros en la base precedente al tubo inferior. Cuenco,

Cápsula de evaporación

Bombilla de succión o propipeta

Piseta

Imán para agitador magnético

Es utilizado para la filtración al vacío o la filtración a presión asistida.

de

fondo Se utiliza para evaporar redondo de porcelana el exceso de solvente en una muestra . con un pico en su costado.

Es un aparato de goma ,anexado a la pipeta, constituido por tres válvulas, para la transferencia de líquidos.

Las válvulas de este controlan el vacío para un preciso trabajo de llenado y vaciado de las pipetas.

Recipiente cilíndrico sellado con tapa rosca, el cual posee un pequeño tubo con una abertura.

Es ocupado para entregar agua o cualquier líquido que se encuentre contenido en su interior, en pequeñas cantidades.

También llamada barra de agitación, es una pequeña barra magnética o imán utilizado para remover una mezcla líquida o disolución, cuando se coloca dentro de un recipiente dispuesto sobre un agitador magnético.

Cada imán está recubierta con politetrafluoroetileno (PTFE) para proporcionar resistencia química a una amplia variedad de químicos, incluidas sustancias agresivas.

5. Determinación del error experimental:

MATERIAL DE VIDRIO

VOLUMEN TEÓRICO (mL)

VOLUMEN EXPERIMENTAL (mL)

ERROR EXPERIMENTAL %

Erlenmeyer (125mL)

125 mL

127,3 mL

1.84 %

Probeta (50mL)

50 mL

50 mL

0%

Fiola (100mL)

100 mL

99.5 mL

0.5%

Caso 1: Caso 2: Caso 3:

|125−127.3| (100%) = 1. 84% 125 |50−50| (100%) = 0% 50 |100−95.5| (100%) = 0. 5% 100

6. Reconocimiento de reactivos según peligrosidad:

REACTIVO

NOMBRE QUÍMICO

CH3OH Metanol

HNO3 Ácido nítrico

GRADO DE PELIGROSIDAD 3: Inflamabilidad 0: Reactividad 2: Salud (Peligroso)

0: Inflamabilidad 2: Inestable en caso de cambio químico violento 3: Muy peligroso COR: Corrosivo cutáneo

SÍMBOLO

GRADO DE PELIGROSIDAD

Tóxico

Comburente

NaOH Hidróxido de sodio

NaHCO3

0: No se inflama 1:Inestable en caso de calentamiento 3: Muy `peligroso COR: Corrosivo

0: No se inflama 0:Estable Bicarbonato de 1:ligeramente riesgoso sodio

K2CrO4 Cromato de potasio

0: No se inflama 1: Inestable en caso de calentamiento 3: Muy peligroso OX: Oxidante

Corrosivo

Irritante

Muy toxico

7. Cuestionario: 7.1. Explicar en forma gráfica o escrita: 7.1.1. Menisco – Tipos Menisco: Es la curva en la superficie de un líquido que se produce en respuesta a la superficie de su recipiente.

h

A: Menisco cóncavo Las moléculas del líquido y las del recipiente se atraen. Ejemplo: agua. B: Menisco convexo Las moléculas del líquido y las del recipiente se repelen. Ejemplo: mercurio.

7.1.2. Error de paralaje: Ocurre cuando se realiza una medición desde distintos ángulos de visión. Para evitarlo, se debe mirar perpendicularmente la escala de medida del aparato. INCORRECTO

INCORRECTO

INCORRECTO

INCORRECTO

CORRECTO

7.1.3. Tipos de vidrio: EL VIDRIO SÓDICO-CÁLCICO

EL VIDRIO DE PLOMO

EL VIDRIO DE BOROSILICATO

EL VIDRIO DE SÍLICE

Este es el más común de todos los vidrios, y se obtiene mezclando óxido de sílice (vitrificante), carbonato de sodio (fundente) y carbonato de calcio (estabilizante).(3)

Se realiza mediante la mezcla y fusión de óxido de sílice y óxido de plomo como fundente y estabilizante que da al cristal susceptible de ser tallado. Además de ser denso y, por tanto, con mayor índice de refracción de la luz.

Su principal componente es el óxido de boro. Es prácticamente inerte, más difícil de fundir y de trabajar.

Formado con 96% de sílice que es el más duro y difícil de trabajar. Tienen una estabilidad tan grande y una temperatura de reblandecimiento tan elevada (1 500ºC) que soportan temperaturas hasta de 900ºC durante largo tiempo.

7.2. Escribir las ecuaciones correspondientes a la combustión completa e Incompleta del gas propano (C3H8). Combustión completa: produce CO2 + agua

C3H8 + 5O2 → 3CO2 + 4H2O Combustión incompleta: produce O2 + agua 2C3H8 + 7O2 →6CO + 8H2O 7.3. Definir exactitud y precisión. ¿En qué se diferencian? Dar ejemplos. Exactitud -

Precisión

Indica la proximidad de los resultados de la medición con respecto al valor verdadero. La exactitud se refiere a la concordancia con un patrón externo (2)

-

La precisión se refiere a la concordancia interna (4) El término precisión se utiliza para describir la reproducibilidad de los resultados experimentales.

7.4. Dibujar 10 materiales y equipos que no se han descrito en la práctica del laboratorio, señalando sus respectivos usos. MATERIAL

Vidrio de reloj

Cucharaespátula

Placa de petrificado

IMAGEN

PRESENTACIÓN

USOS

El reloj de cristal es una lámina de vidrio, de forma circular cóncava-convexa

Un vidrio de reloj se puede utilizar para secar pequeñas cantidades de sólidos.

La espátula de laboratorio es un instrumento el cual se usa con mucha frecuencia en el trabajo diario en el laboratorio.

Se utiliza para tomar pequeñas cantidades de compuestos que son, básicamente, polvo

Pequeño recipiente Sirve para colocar redondo, transparente muestras de tejidos, y con tapa bacterias y células para posteriormente generar cultivos

Mechero Bunsen

Tubo refrigerante Graham

Aro metálico

Liofilizador

Termómetro bimetal

Bomba de vacío

Constan de un tubo vertical, enroscado en su parte baja a un pie por donde entra el gas.

Muy utilizado en laboratorios para calentar muestras y sustancias químicas.

Contiene un tubo Se utilizan para espiralado por dentro condensar los vapores del tubo principal. desprendidos por un matraz de destilación por medio de agua. Estructura circular de metal y hierro que se adapta al soporte universal

Provee soporte para sostener otros materiales, permitiendo la preparación de diferentes entornos de trabajo.

Equipo que permite la congelación y deshidratación de muestras (liofilización) para su conservación duradera

Equipo muy utilizado en la farmacéutica para conservar medicamentos. Los productos liofilizados finales no sufren pérdidas nutricionales ni organolépticas.

Instrumentos que miden la temperatura basándose en los principios de contracción y de expansión de 2 aleaciones metálicas diferentes.

Se usan en diferentes industrias, se instalan en en sistemas de control en la industria química o farmacéutica, tanques, calderas, tuberías u hornos.

Es un equipo mecánico diseñado para extraer gases o líquidos del interior de recipientes o sistemas, mediante el trasiego de los gases / fluidos que contienen.

En la industria química se utiliza en la desgasificación, desecación, liofilización, concentración y filtrado.

Bagueta

Fino cilindro macizo de vidrio que sirve para agitar disoluciones, con la finalidad de mezclar productos químicos y líquidos. Suelen ser piezas de unos 5-7 mm de diámetro, y de 20 a 50 cm de longitud.

Se utiliza para mezclar, agitar o disolver sustancias con el fin de homogeneizar. Es decir, tiene la función de revolver los solutos añadidos al disolvente en un matraz y favorecer su disolución.

8. Conclusiones: El objetivo de este informe fue alcanzado, puesto que debido a la investigación realizada conocimos el uso y funciones de los elementos del laboratorio.Verificamos e investigamos el grado de peligrosidad de reactivos mediante el pictograma adjunto. Con toda esta información que ahora es...