3-Magazynowanie-T - prezentacja PDF

Preview

Summary

prezentacja...

Description

WOJSKOWA AKADEMIA TECHNICZNA

Magazynowanie i zapasy w systemach logistycznych

dr inŜ. Szymon MITKOW WARSZAWA, październik 2011

UKŁAD ZAJĘĆ

1.

PODSTAWOWE DEFINICJE

2.

KLASYFIKACJA I PRZYKŁADY MAGAZYNÓW

3.

ORGANIZACJA I WYPOSAśENIE MAGAZYNÓW

4.

ZAPASY

5.

DYSKUSJA

Literatura KrzyŜaniak St., Cyplik P.: Zapasy i magazynowanie. Tom I – Zapasy, Wyd.2, Poznań 2008

Niemczyk A.: Zapasy i magazynowanie. Tom II – Magazynowanie, Wyd.2, Poznań 2008

Dudziński Z.,: Vademecum organizacji gospodarki magazynowej, ODDK, Gdańsk 2008

KLASYFIKACJA I PRZYKŁADY MAGAZYNÓW

Magazynowanie surowców

Punkty przyjmowania dostarczanych surowców

Magazynowanie surowców, części, półfabrykatów, wyrobów gotowych

SKŁAD 1

ZAKŁAD 1

MAGAZYN 1

SKŁAD 2

ZAKŁAD 2

MAGAZYN 2

SKŁAD 3

ZAKŁAD 3

MAGAZYN 3

PRODUKCJA

Rynki zbytu

Magazynowanie wyrobów gotowych

DYSTRYBUCJA

ZAOPATRZENIE (ZAKUPY)

Zapasy w ruchu

Zapasy w ruchu

Zapasy w ruchu

KLASYFIKACJA I PRZYKŁADY MAGAZYNÓW Magazyn stanowi jednostkę organizacyjną przeznaczoną do przechowywania dóbr materialnych czasowo wyłączonych z ruchu w kanałach logistycznych (wg. Cz. Skowronek, Z. Sarjusz-Wolski) Magazyn – to jednostka organizacyjno – funkcjonalna przeznaczona do magazynowania dóbr materialnych (zapasów) w wyodrębnionej przestrzeni budowli magazynowej według ustalonej technologii, wyposaŜona w odpowiednie urządzenia i środki techniczne do zarządzania i obsługiwania przez zespół ludzi (PN – 84/N – 01800 Gospodarka magazynowa).

KLASYFIKACJA I PRZYKŁADY MAGAZYNÓW

Magazynowanie - to zbiór czynności związanych z czasowym: przyjmowaniem, składowaniem, przechowywaniem, kompletowaniem, przemieszczaniem, konserwacją, ewidencjonowaniem, kontrolowaniem i wydawaniem dóbr.

PN – 84/N – 01800 Gospodarka magazynowa.

KLASYFIKACJA I PRZYKŁADY MAGAZYNÓW

Przyjmowanie zapasu do magazynu to przedsięwzięcia związane z dostarczeniem zapasów do magazynu, jego rozładunkiem, identyfikacją oraz kontrolą ilościową i jakościową. Składowanie – to przedsięwzięcia związane z umieszczaniem (ułoŜeniem) zapasów na przestrzeni składowej budowli magazynowej (np. w urządzeniach do składowania), w sposób usystematyzowany odpowiednio do właściwości zapasów i istniejących warunków. Kompletowanie (kompletacja) – polega na pobraniu z posiadanych zapasów takich materiałów i w takiej ilości jakie wynikają z realizowanego zamówienia. Z pobranych materiałów tworzy się jednostkę lub jednostki ładunkowe. Wydawanie zapasu z magazynu to przedsięwzięcia związane z jego identyfikacją oraz kontrolą ilościową i jakościową oraz załadunkiem na środek transportu. PN – 84/N – 01800 Gospodarka magazynowa. Fechner M.: Podstawy logistyki, Biblioteka Logistyka, Poznań 2006

KLASYFIKACJA I PRZYKŁADY NOWOCZESNYCH MAGAZYNÓW

FUNKCJE MAGAZYNU

Funkcje związane z fizyczną ochroną zapasów Powinny zapewnić ochronę wartości uŜytkowej magazynowanych produktów, które wynikają z ich właściwości fizykochemicznych. Ochrona to takŜe zabezpieczenie przed włamaniem, kradzieŜą i innymi nadzwyczajnymi zdarzeniami. Skuteczna realizacja funkcji ochronnych magazynu powinna zapewnić minimalizację ubytków naturalnych i zachowanie ustalonych norm.

Funkcje manipulacyjne Określają sprawność magazynu. Liczy się więc czas przyjęcia i wydawania magazynowanych produktów, oczekiwanie środków transportowych na załadunek, itp. Obejmują przewaŜnie: przyjmowanie kompletowanie przemieszczanie wewnątrz magazynu wydawanie.

KLASYFIKACJA I PRZYKŁADY NOWOCZESNYCH MAGAZYNÓW PODSTAWOWE ZADANIA MAGAZYNU: zapewnienie właściwych warunków przechowywania do utrzymania w dobrym stanie składowanych zapasów; przygotowanie zgodnych pod względem ilości, jakości i asortymentu zestawu wyrobów, towarów i materiałów Ŝądanych (niezbędnych, potrzebnych) dla odbiorców (uŜytkowników, klientów); wyrównaniem planowanych i losowych potrzeb dysproporcji między potrzebami produkcji i obrotu, a zuŜyciem i konsumpcją; pobieranie, komplementacja i formowanie jednostek ładunkowych zgodnie z potrzebami odbiorców; kształtowanie poziomu zapasów (sygnalizowanie o stanach nadmiernych lub poniŜej ustalonego minimum.

KLASYFIKACJA I PRZYKŁADY MAGAZYNÓW

Rodzaje magazynów

Według typów przedsiębiorstw

Według funkcji magazynu

• magazyny przemysłowe

• magazyny zapasów

• magazyny handlowe

• magazyny przeładunkowe

• magazyny usługowe

• magazyny dystrybucyjne

• magazyny transportowe Według rodzaju budowli • otwarte – place składowe, baseny, doły • półotwarte - wiaty • zamknięte – niskie, piętrowe, wysokiego składowania, pneumatyczne • specjalne – silosy, cysterny, chłodziarki

KLASYFIKACJA I PRZYKŁADY NOWOCZESNYCH MAGAZYNÓW

Budowle magazynowe zamknięte to budowle całkowicie osłonięte za pomocą przegród budowlanych (ścian zewnętrznych oraz dachu) i przeznaczone do składowania wyrobów nieodpornych na warunki atmosferyczne, wymagających odpowiedniej wilgotności, czystości powietrza, temperatury, a takŜe wyrobów wymagających odpowiedniego zabezpieczenia.

KLASYFIKACJA I PRZYKŁADY NOWOCZESNYCH MAGAZYNÓW Magazyn z rampami otworowymi

Rampy otworowe - wysokość podłogi rampy jest regulowana uchylnym mostem ładunkowym a gabaryty otworu są równe gabarytom skrzyni pojazdu. Przy tego typu rozwiązaniach stosuje się uszczelnienia otworu przeładunkowego co ogranicza przenikanie do magazynu powietrza, pyłów i zanieczyszczeń z zewnątrz co jest bardzo istotne przy przechowywaniu np. produktów spoŜywczych.

KLASYFIKACJA I PRZYKŁADY NOWOCZESNYCH MAGAZYNÓW Wiata magazynowa

Magazyny półotwarte są to place składowe z zadaszeniem wspartym na słupach (wiaty nieosłonięte) lub dachem i co najmniej jedną ścianą boczną (wiaty osłonięte). Magazyny te słuŜą głównie do przechowywania materiałów odpornych na działanie temperatur lecz nieodpornych na działanie warunków atmosferycznych takich jak opady deszczu czy bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Ten rodzaj budynków magazynowych jest najczęściej wykorzystywany w przemyśle budowlanym oraz rolniczym i stanowi dość istotną część ich infrastruktury magazynowej ze względu na dosyć umiarkowane koszty budowy i utrzymania obiektów.

KLASYFIKACJA I PRZYKŁADY NOWOCZESNYCH MAGAZYNÓW Przykład placu składowego

Budowle magazynowe otwarte są to nieosłonięte obiekty przeznaczone do składowania produktów odpornych na działanie warunków atmosferycznych. Są one odpowiednio przystosowane i ogrodzone . SłuŜą do przechowywania między innymi opału, materiałów budowlanych, wyrobów hutniczych o duŜych przekrojach, piasku, Ŝwiru i rudy.

KLASYFIKACJA I PRZYKŁADY NOWOCZESNYCH MAGAZYNÓW Przykład basenu otwartego

Zbiorniki otwarte (betonowe, ziemne) – są to obiekty słuŜące do składowania wyrobów płynnych i półpłynnych odpornych na działanie warunków atmosferycznych (wapno lasowane, nawozy płynne, itp.). Ich konstrukcja musi zapewniać bezpieczne oraz szczelne przechowywanie tych towarów nie umoŜliwiając im wyciekania oraz przenikania poza tereny obiektu. Zbiorniki powinny być obowiązkowo ogrodzone uniemoŜliwiając wejście osobom niepowołanym oraz zwierzętom

KLASYFIKACJA I PRZYKŁADY NOWOCZESNYCH MAGAZYNÓW Budowle magazynowe specjalne - silosy

W infrastrukturze magazynowej znajdują się równieŜ magazyny o specjalnym przeznaczeniu. Budowane są one w dostosowaniu do rodzaju przechowywanych towarów i traktowane są indywidualnie ze względu na rodzaj składowanych wyrobów. Magazyny te słuŜą przewaŜnie do przechowywania jednej ściśle określonej grupy towarów

ORGANIZACJA I WYPOSAśENIE MAGAZYNÓW

Na proces magazynowy składają się następujące czynności:

przyjęcie towarów do magazynu; właściwe rozmieszczenie i ułoŜenie towarów oraz ich składowanie; kompletacja stosownie do złoŜonych zamówień; wydawanie z magazynu

ORGANIZACJA I WYPOSAśENIE MAGAZYNÓW

MAGAZYN

strefa przyjęć

strefa wydań

strefa składowania

strefa kompletacji

ORGANIZACJA I WYPOSAśENIE MAGAZYNÓW

Model magazynu – układ przelotowy Strefa przyjęć

Strefa przyjęć przeznaczona jest do czynności organizacyjnych i technicznych związanych z przejęciem towarów do magazynu

Strefa składowa

Strefa składowania przeznaczona jest do przechowywania, a często takŜe do kompletacji towarów

Strefa kompletacji

Strefa wydań

Strefa wydań przeznaczona jest do czynności organizacyjnych i technicznych związanych z wydawaniem i ekspedycją towarów z magazynu

ORGANIZACJA I WYPOSAśENIE MAGAZYNÓW Przykładowa struktura magazynu przelotowego sektor składowania sprzętu ochrony poŜarowej

sektor składowania sprzętu ochrony poŜarowej strefa składowania

strefa przyjęć

strefa wydań droga główna

sektor postoju środków transportu sektor administracyjno - socjalny front ładunkowy rampowy

strefa kompletacji

sektor ładowania akumulatorów drogi technologiczne

sektor administracyjno - socjalny

ORGANIZACJA I WYPOSAśENIE MAGAZYNÓW

Model magazynu – przepływ w kształcie litery U Strefa składowa materiały o małej rotacji materiały o średniej rotacji

materiały o duŜej rotacji

Strefa przyjęć

Strefa wydań

ORGANIZACJA I WYPOSAśENIE MAGAZYNÓW

Model magazynu – przepływ w kształcie litery T Strefa składowa – materiały masowe

Strefa przyjęć

Strefa składowa drobnica

Strefa wydań

ORGANIZACJA I WYPOSAśENIE MAGAZYNÓW

Model magazynu – przepływ naroŜny (kątowy) Strefa składowa

Strefa przyjęć

Strefa wydań

ORGANIZACJA I WYPOSAśENIE MAGAZYNÓW

PODSTAWOWE CZYNNOŚCI REALIZOWANE W STREFIE PRZYJĘĆ 1. Sprawdzenie dokumentacji dostawy 2. Wyładunek dostawy ze środków transportu zewnętrznego 3. Przyjmowanie dostawy oraz odbiór ilościowy i jakościowy 4. Segregowanie, sortowanie, przepakowywanie i oznakowanie dostawy zgodnie ustaloną organizacją pracy magazynu 5. Formowanie i sprawdzenie jednostek ładunkowych odpowiednio do przyjętej technologii składowania 6. Przekazanie dostawy przyjętej do strefy składowania 7. Sporządzenie dokumentacji związanej z przyjęciem dostawy

ORGANIZACJA I WYPOSAśENIE MAGAZYNÓW

PODSTAWOWE CZYNNOŚCI REALIZOWANE W STREFIE SKŁADOWANIA 1.

Przyjmowanie zapasów ze strefy przyjęć

2.

Kontrola profilu jednostek ładunkowych oraz ewentualna korekta uformowania jednostek ładunkowych

3.

Przemieszczanie jednostek ładunkowych oraz umieszczanie ich w urządzeniach do składowania lub w stosach według ustalonej lokalizacji

4.

Konserwacja i okresowa kontrola przechowywanych dóbr

5.

Przemieszczanie dóbr z miejsc składowania do strefy kompletacji lub do strefy wydań

ORGANIZACJA I WYPOSAśENIE MAGAZYNÓW

PODSTAWOWE CZYNNOŚCI REALIZOWANE W STREFIE KOMPLETACJI 1. Przyjmowanie jednostek ładunkowych ze strefy składowej i przemieszczanie ich do pola odkładczego strefy 2. Rozformowanie jednostek ładunkowych, pobieranie grup towarowych według zamówień oraz przemieszczanie w miejsce kompletacji 3. Kompletacja partii według zleceń wewnętrznych lub zamówień zewnętrznych oraz kontrola zgodności ze zleceniem 4. Formowanie jednostek wysyłkowych, ich zabezpieczenie oraz znakowanie i adresowanie jednostek wysyłkowych według zamówień odbiorców 5. Transport oraz przekazanie do strefy wydań

ORGANIZACJA I WYPOSAśENIE MAGAZYNÓW

PODSTAWOWE CZYNNOŚCI REALIZOWANE W STREFIE WYDAŃ 1.

Przyjęcie towarów ze strefy składowej lub ze strefy kompletacji oraz przemieszczanie ich na miejsce tymczasowego składowania

2.

Segregowanie, pakowanie, znakowanie oraz zestawianie partii wydań według kierunków, tras i odbiorców

3.

Uformowanie partii wydań do postaci zgodnej z wymogami transportu oraz przemieszczanie na pole odkładcze partii wydań oczekujących na ekspedycję

4.

Wydanie partii przewoźnikowi oraz załadunek na środki transportu zewnętrznego

5.

Sporządzenie dokumentacji związanej z wydaniem dostawy

ORGANIZACJA I WYPOSAśENIE MAGAZYNÓW

WyposaŜenie magazynu stanowią środki techniczne i organizacyjne, takie jak maszyny, urządzenia, narzędzia, przyrządy i instalacje, za pomocą których realizowane są następujące funkcje magazynu: przepływ ładunków, organizacja tego przepływu oraz dokumentacja związana z przebiegiem technologicznego procesu magazynowego, utrzymywanie odpowiedniego mikroklimatu dla zapewnienia warunków przechowywania zapasów magazynowych oraz warunków pracy personelu magazynowego, zapewnienie bezpieczeństwa i higieny pracy oraz bezpieczeństwa poŜarowego w magazynie.

ORGANIZACJA I WYPOSAśENIE MAGAZYNÓW WYPOSAśENIE MAGAZYNÓW

URZĄDZENIA DO SKŁADOWANIA

ŚRODKI TRANSPORTU MAGAZYNOWEGO

POMOCNICZE URZĄDZENIA MAGAZYNOWE – do zmiany postaci ładunku

– regały – stojaki

– wózki

– wieszaki

– układnice

– urządzenia specjalne

– Ŝurawie – wciągarki

– do mechanicznego formowania i zabezpieczenia ładunków – ułatwiające ręczną obsługę regałów;

– suwnice

– stosowane na frontach przeładunkowych

– przenośniki

– do identyfikacji materiałów

– manipulatory

– do pomiaru masy, ilości i gabarytów – do zarządzania i łączności

ORGANIZACJA I WYPOSAśENIE MAGAZYNÓW

Przykłady regałów

ORGANIZACJA I WYPOSAśENIE MAGAZYNÓW

•

•

regały półkowe przeznaczone do składowania towarów w kartonach, paczkach, pojemnikach bądź luzem; znajduje szczególnie zastosowanie w składowaniu i kompletacji towarów drobnicowych o średnim cięŜarze od 300 do 1300kg/parę belek.

•

•

regały rolkowe przeznaczone są do składowania szybko rotujących towarów drobnicowych w pojemnikach lub w kartonach; obsługa regałów odbywa się zgodnie z zasadą FIFO – pierwsze weszło, pierwsze wyszło. Źródło: materiały firmy Wandalex S.A.

ORGANIZACJA I WYPOSAśENIE MAGAZYNÓW

Regały i podesty wielopoziomowe

Źródło: materiały firmy Wandalex S.A.

•

podesty wielopoziomowe są rozwiązaniem przeznaczonym do składowania towarów na kilku poziomach jak i do wydzielania dodatkowych stref konfekcjonowania w magazynie;

•

zabudowę wielopoziomową realizuje się w oparciu o systemy regałów półkowych i paletowych.

takie rozwiązanie optymalizuje aranŜację powierzchni w magazynie, zwiększa współczynnik wykorzystania kubatury i wygospodarowuje dodatkową przestrzeń operacyjną

ORGANIZACJA I WYPOSAśENIE MAGAZYNÓW

Wózki widłowe

ORGANIZACJA I WYPOSAśENIE MAGAZYNÓW

śuraw warsztatowy

Podest ruchomy

Platformowy podnośnikowy

Podest ruchomy

Wózek prowadzony (ręczny)

Widłowy unoszący

ORGANIZACJA I WYPOSAśENIE MAGAZYNÓW

Wózek platformowy

Wózek półkowy

Wózek skrzyniowy

Wózek taczkowy

Wózek specjalny

Wózek do przewozu butli

ORGANIZACJA I WYPOSAśENIE MAGAZYNÓW

Zamienniki palet

Zastosowanie: • tam gdzie wymagany jest transport produktów w pozycji innej niŜ pozycja pakowania, • wymiana palet na inne stosowane lokalnie, • moŜliwość wydobycia uszkodzonych produktów z dołu stosu.

Źródło: materiały firmy Wandalex S.A.

ORGANIZACJA I WYPOSAśENIE MAGAZYNÓW

Owijarki palet owijarka półautomatyczna owijarka automatyczna

Źródło: materiały firmy Wandalex S.A.

Dokumenty magazynowe Zasady dokumentowania obrotu magazynowego reguluje ustawa z dnia 29 września 2002 roku o rachunkowości (Dz. U. nr 76 poz. 694) i jej nowelizacja z 2003 r. Pz –stanowi podstawę rozrachunku z dostawcą oraz podstawę ewidencji i zaksięgowania

Dokumentacja przyjęcia materiałów do magazynów

Zw – podstawa do zwrotu materiałów niewykorzystanych przez komórki które pobierały go z magazynu Mm – stosowany do przesuwania materiałów między komórkami przedsiębiorstwa Po – przyjęcie odpadu technologicznego Lm – karta limitowa rozchodu wewnętrznego

Rw – rozchód wewnętrzny, zuŜycie materiałów wewnątrz przedsiębiorstwa

Dokumentacja wydania materiałów z magazynów

Wz – wydanie materiałów na zewnątrz przedsiębiorstwa, wydanie wyrobów gotowych, opakowań i depozytów Mm – stosowany do przesuwania międzymagazynowych zapasów zleceniofaktura – stosowana często w jednostkach obrotu towarowego przy sprzedaŜy towarów Lm – karta limitowa rozchodu wewnętrznego

PODZIAŁ ZAPASÓW

„TO ZARZĄDZANIE ZAPASAMI W SPOCZYNKU LUB W RUCHU”

Zapas magazynowy – dobro materialne przyjęte fizycznie i dokumentacyjnie do magazynu i tam zaewidencjonowane w celu późniejszego wydania do produkcji, konsumpcji i innych działań gospodarczych.

ZAPASY to zbiór wszystkich materiałów, dóbr i usług wykorzystywanych w przedsiębiorstwie niezaleŜnie od tego, czy zostały one zakupione na zewnątrz, dostarczone z innego oddziału przedsiębiorstwa czy wyprodukowane na miejscu zasoby materialne przedsiębiorstwa umoŜliwiające prowadzenie jego bieŜącej działalności

PODZIAŁ ZAPASÓW

W przedsiębiorstwie zapasy mogą powstawać w trzech sferach działania w dystrybucji: zapasy wyrobów gotowych i towarów w produkcji: zapasy produkcji w toku w zaopatrzeniu: zapasy surowców, materiałów i części

zapas cykliczny

dostawa

stopniowe zuŜycie

dostawa

PODZIAŁ ZAPASÓW Zapasy w łańcuchu logistycznym

produkcja

zaopatrzenie Zapasy surowców i materiałów

dystrybucja Zapasy wyrobów gotowych

Zapasy produkcji w toku zapasy materiałów pomocniczych i eksploatacyjnych

Zapasy towarów

PRZYCZYNY I MIEJSCA POWSTAWANIA ZAPASÓW Głównym celem utrzymania zapasów jest spełnienie wymagań klientów odnośnie do asortymentu, wielkości i terminów dostaw

Utrzymywanie zapasów – zalety: utrzymanie załoŜonego poziomu obsługi klientów – w warunkach losowych zmian popytu i niepewności co do terminowości dostaw; osiągnięcie korzyści w produkcji – ciągłość dostępu do dóbr w warunkach ich niedostępności i nieciągłości dostaw; ochrona przed zmianami cen i kursów walutowych; ochrona przed skutkami innych - trudnych do prognozowania - zdarzeń (wojny, strajki, blokady).

Utrzymywanie zapasów – wady: rozmieszczone są w przestrzeni – trzeba utrzymywać magazyny (koszt zapasów nadmiernych i zbędnych mierzony jest przestrzenią w magazynie jaki zajmują, czasem poświęconym na ich przyjęcie, zbadanie, utrzymanie we właściwym stanie, kosztem pracy poświęconej zapasom zbędnym i nadmiernym, ,; zamroŜony jest w nich kapitał - zapasy, które nie są sprzedane nie przynoszą zysku;

DZIĘKUJĘ ZA UWAGĘ

dr inŜ. Szymon MITKOW...