4.1 bienes Giffen - Apuntes 1 PDF

Preview

Summary

Apuntes aportados por la uned para aclarar cuestiones que no se replantean en el libro de texto....

Description

LOS BIENES GIFFEN En el Epígrafe 4.1, al final de la página 43, se apunta un tipo de bienes cuya curva de demanda por parte del consumidor es anómalamente creciente, es decir, que la cantidad demandada del bien en cuestión aumenta al aumentar el precio del bien: se trata de los llamados Bienes Giffen. ¿Podría poner un ejemplo de este tipo de bienes? CONTESTACIÓN: En el siguiente enlace se dan ejemplos al respecto: http://economing.wordpress.com/2007/09/11/bienes-giffen-esa-rareza-de-las-clases-demicroeconomia/ Se trata de bienes que pueden ser ordinarios o corrientes, pero que en determinadas circunstancias se comportan como bienes Giffen. El ejemplo típico son las patatas (bien inferior) para las familias muy pobres en la Irlanda del siglo XIX, donde el gasto destinado al consumo de patatas representaba una proporción muy elevada del presupuesto de estas familias. Para que un bien se comporte como Giffen no sólo debe ser un bien inferior para el consumidor al que nos refiramos, sino que éste destine una proporción muy elevada de su renta al consumo de ese bien. Esto se estudia en segundo curso, donde se ve el efecto-sustitución y el efecto-renta con mayor detalle, ampliando las reflexiones contenidas en el Epígrafe 9.5 del libro de texto teórico. No obstante, releyendo este epígrafe se puede interpretar lo siguiente: el efectosustitución es normalmente negativo para todos los bienes, pero el efecto-renta es positivo para los bienes inferiores, de ahí que el efecto-total en este caso pueda ser positivo en algunos casos (bienes Giffen). Pero los bienes normales tienen un efecto-renta negativo, lo que hace que el efecto-total sea inequívocamente negativo. Es decir, la curva de demanda-precio de los bienes normales es forzosamente decreciente: los bienes normales sin excepción se comportan como bienes ordinarios o corrientes; solo algunos bienes inferiores, en circunstancias muy excepcionales, se pueden comportar como bienes Giffen.

Bienes Giffen

2/5

EJEMPLOS ERRÓNEOS DE APARENTES BIENES GIFFEN ¿Alguien podría poner un ejemplo de bien Giffen? Son bienes en que la cantidad demandada aumenta al aumentar el precio. A mí sólo se me ocurre que estacionalmente, con motivo de las Navidades, el marisco por ejemplo puede comportarse así. CONTESTACIÓN: El marisco no es exactamente un bien Giffen, porque para que lo fuera debería ser un bien inferior. Lo normal es que dado el precio del marisco y de todos los demás bienes que consideremos, la cantidad demandada del mismo aumente al aumentar el nivel de renta de las familias, y esto es lo que ocurre en las Navidades con la paga extraordinaria, a pesar de que su precio también aumente. En el documento de aclaraciones 9.5, del capítulo 9, se razona sobre el porqué de los bienes Giffen, un ejemplo es el arroz en China. El arroz constituye un elemento básico e imprescindible para la dieta alimenticia en ese país, y es de los alimentos más baratos que pueden comprar los consumidores. Suponiendo que su nivel de renta es bajo y que el precio del arroz subiera drásticamente, a pesar de que ahora el precio del arroz sería más elevado, seguiría siendo el alimento más barato y básico que comprar, de modo que las familias renunciarían a consumir otros alimentos, comprando por tanto una mayor cantidad de arroz a un precio más elevado. Otro caso típico es el de las patatas en la Gran Hambruna Irlandesa… El argumento económico sería el siguiente: si sube el precio de arroz, hay una pérdida muy importante de capacidad adquisitiva de las familias pobres, que solo consumen arroz (dedican la mayor parte de su renta a consumir arroz). Por tanto, la reacción es comprar todavía menos de otros alimentos y consumir más arroz: domina el efecto-renta sobre el efectosustitución, pues este último (si compensáramos al consumidor para mantener constante su capacidad adquisitiva) conlleva que al aumentar el precio del arroz, consumirían menos arroz y más de otros alimentos, que relativamente se han abaratado respecto del arroz que se ha encarecido. Ahora bien, uno puede estar tentado a pensar a primera vista que tales familias comprarán la misma cantidad de arroz o incluso una menor cantidad, al ser el precio más elevado. Pero si sube el precio del arroz, estas familias dejarán de comprar los otros alimentos más caros (aunque no son los que han visto su precio incrementado) y por ello comprarán una mayor cantidad del alimento más barato, en este caso el arroz, aunque haya subido de precio.

3/5

Bienes Giffen

En el caso en que en esta economía tan atrasada el arroz fuera el único producto de consumo y, por tanto, toda la renta de los consumidores se dedicara a comprar arroz. Si aumenta su precio, sólo se podrá consumir una menor cantidad, porque la renta monetaria no ha variado. Pero si disminuye el precio del arroz, entonces sobrará renta y habrá que gastarla en otros bienes... y en tal caso, si el arroz es un bien Giffen, disminuirá el consumo de arroz y aumentará el consumo de algún otro bien, si es que el consumidor gasta toda su renta.

OTRO EJEMPLO ERRÓNEO Otro ejemplo erróneo de un aparente de bien Giffen puede ser el siguiente: imaginemos que en Nochevieja una familia tiene la tradición de cenar un primer plato basado en pescado y casi siempre compra también caviar, por ejemplo, extremadamente caro, como entrante. Si un año el precio del pescado sube, pero sigue siendo mucho más barato que el caviar, puede que la familia opte por no comprar caviar y comprar algo más de pescado, convirtiéndose así el pescado para esta familia en un bien Giffen. El razonamiento anterior aparentemente es correcto, pues aunque pueda pensarse que lo frecuente es que el pescado sea un bien normal, es decir, que un aumento del nivel de renta, dados los precios de todos los bienes, provoque un aumento del consumo de pescado, en general, para la mayor parte de los consumidores, también puede comportarse como un bien inferior cuando el consumidor disfruta de un elevado nivel de renta, en que disminuiría el consumo de pescado, por ejemplo, al aumentar el nivel de renta de este consumidor, y en cambio aumentaría el consumo de caviar, por ejemplo, que sería un bien de superlujo para este consumidor particular. Esto es posible, depende de los caprichos del consumidor. En tal caso, para este nivel de renta tan elevado, el pescado podría comportarse como un bien Giffen... Ahora bien, también podríamos argumentar que, no obstante, difícilmente se cumpliría la segunda condición para que el pescado pudiera comportarse como un bien Giffen para estos consumidores de elevado nivel de renta. Pues tales consumidores deberían destinar una proporción muy elevada de su renta al consumo de pescado, lo cual es impensable que ocurra en estas circunstancias. Por tanto, el pescado podría convertirse para estos consumidores en un bien inferior, pero sería muy improbable que se comportara como un bien Giffen.

4/5

Bienes Giffen

OTRO EJEMPLO ERRÓNEO Otro ejemplo erróneo de un aparente bien Giffen puede encontrarse en algunos dispositivos de Apple: a lo largo de estos años ha aumentado su demanda, y su precio lejos de disminuir también ha ido en aumento. Cierto es que se puede hablar de avance tecnológico etc. pero desde un punto de vista teórico, aumenta la cantidad demandada y también el precio. Ahora bien, profundizando un poco no puede mantenerse que los productos Apple puedan catalogarse como bienes Giffen. Es cierto que Apple lo que hace es sofisticar más y más sus productos, que cada vez contienen mejoras y novedades importantes, y va subiendo los precios porque quiere llegar a un grupo de consumidores elitista, que quiere distinguirse precisamente por comprar productos Apple, que son más caros que los de la competencia (Samsung, etc.), aparte de verse atraídos por su indudable calidad y brillante diseño, que la empresa cuida al detalle para “excitar” al consumidor. Por eso va subiendo el precio de los nuevos productos que lanza al mercado y a pesar de ello la demanda de los mismos no decae, sino que incluso vende más, aunque menos que la competencia, y sin embargo obtiene mayores beneficios (porque cobra un precio mucho más elevado que los productos elaborados por Samsung, por ejemplo.). Pero los productos obsoletos (las versiones superadas por otras más modernas), si continúa vendiéndolos, lo hace con sucesivas y sustanciales rebajas de precio, para animar la demanda (yo tuve la experiencia con los iPods) y así deshacerse de los posibles stocks existentes de estos productos. Ahora bien, las versiones nuevas de los productos que vende no pueden considerarse homogéneas y comparables como productos de consumo con las versiones anteriores del mismo producto, por eso no puede deducirse que se trate de bienes Giffen, simplemente con observar que al aumentar el precio aumenta la cantidad demandada de los mismos. Las dos versiones de un mismo producto, la antigua y la nueva, no son comparables, son productos diferentes a los ojos del consumidor. Se podría completar el razonamiento anterior con lo siguiente: que la política de Apple no es producir en masa un producto novedoso, sino más bien restringir la oferta para que el producto escasee, e incluso se compre sobre pedido del consumidor, es decir, que no esté disponible en stock automáticamente en sus tiendas. Esto es una estrategia comercial que pretende hacer que los consumidores de productos Apple se distingan de los demás por su menor número, y, además, que no haya apenas productos en stock cuando se quedan obsoletos,

Bienes Giffen

5/5

con lo cual Apple no necesita rebajar el precio de los mismos de forma sistemática y generalizada para darles salida y quitárselos de encima. En resumen, la estrategia comercial de Apple es elitista: los productos van dirigidos a un público más reducido, con mayor capacidad de pago, que quiere por ello distinguirse del resto de los mortales. Y, además, al no inundar sus tiendas de productos Apple (los sirve sobre pedido), cuando acaba la campaña comercial de un producto por agotamiento de la versión, superada por una versión más sofisticada u otro producto similar, apenas tiene existencias que dar salida en el mercado a un precio mucho más reducido. Esto tiene el impacto psicológico de que Apple no malvende por sistema los productos que elabora, no sólo los nuevos, por descontado, sino también los ya obsoletos... Con lo que transmite la imagen de que los productos Apple siempre tienen un elevado valor de mercado para el consumidor, no son baratijas. Moraleja: si quieres obtener elevados ingresos por venta y elevados beneficios, nunca elabores productos para el común de los mortales, sino para una élite de consumidores: los que tienen mayor nivel de renta y, por tanto, su disposición a pagar es mayor. En el sector de la restauración se ve con más claridad: los que realmente ganan dinero son Arzak, Ferrán Adriá, etc. (trabajan para una élite que está dispuesta a pagar elevados precios por sus menús de degustación), no los restaurantes que sirven honrosos menús del día a 10 ó 12 euros..., en que para obtener los mismos beneficios que los primeros tienen que matarse a trabajar sirviendo comidas a gran escala....