A#9 MMM PDF

Preview

Summary

Download A#9 MMM PDF

Description

NOMBRE: MATRÍCULA: NOMBRE DEL TRABAJO: Actividad 9. Caso práctico MATERIA: Mercadotecnia para el Diseño MAESTRA: Orlando Vázquez Villafaña CARRERA: Licenciatura en Diseño Industrial CAMPUS: Cumbres CUATRIMESTRE: 4 FECHA: 12 de noviembre de 2020

En esta actividad analizaré la mezcla de productos de la empresa La Costeña. La empresa es de las más grandes de México y vende sus productos en más de 40 países. Se fundó en 1923 y ofrece una gran variedad de productos enlatados y procesados. Se analizará específicamente las líneas de producto que maneja la empresa, su amplitud y profundidad en base a su mezcla de productos. Líneas de producto que maneja -

Aderezos y condimentos

-

Salsas

-

Chiles

-

Frijoles

-

Especialidades

-

Tamales

-

Purés y catsup

-

Vegetales

-

Frutas

-

Vinagre

-

Dulces

Amplitud La empresa cuenta con un total de 11 distintas líneas, entre éstas existen variaciones de dulces y salados, realmente hay de todo y es capaz de atinarle a cualquier gusto. Las categorías son: -

Aderezos y condimentos

-

Salsas

-

Chiles

-

Frijoles

-

Especialidades

-

Tamales

-

Purés y catsup

-

Vegetales

-

Frutas

-

Vinagre

-

Dulces

Profundidad La profundidad de la mezcla de productos de La Costeña indica cuantas variaciones de cada producto se ofrecen dentro de las líneas. Aderezos y condimentos Dentro la línea de aderezos y condimentos se ofrecen 6 variaciones, por ejemplo: mayonesa con jugo de limón, mayonesa con jugo de limón reducida en grasa, aderezo de mayonesa, aderezo light de mayonesa, mayonesa con chile chipotle y aderezo de mayonesa con chiles jalapeños. Salsas Dentro de la línea de salsas se ofrecen 8 variaciones, por ejemplo: salsa casera con chipotle, salsa casera con habanero tatemada, salsa ranchera tatemada, salsa verde con nopales, salsa casera mexicana tatemada, salsa arriera tatemada, salsa verde y salsa roja taquera tatemada.

Chiles Dentro de la línea de chiles se ofrecen 18 variaciones, por ejemplo: jalapeños enteros en escabeche, jalapeños picados en escabeche, nachos de jalapeño en escabeche, rajas de jalapeños en escabeche, rajas rojas de jalapeño en escabeche, rodajas de jalapeños rojos toreados con cebolla, serranos enteros en escabeche, rodajas de serranos en escabeche, chiles serranos toreados con cebolla, rodajas de serranos toreados con cebolla, chipotles en adobo, chipotles picados en adobo, zanahorias en escabeche, trocitos de chipotles adobados, chipotles dulces en trocitos, habaneros enteros en escabeche, rajas de habanero en escabeche y zanahorias ralladas con habanero en escabeche.

Frijoles Dentro de la línea de frijoles se ofrecen 15 variaciones, por ejemplo: frijoles negros enteros, frijoles negros refritos, frijoles negros refritos con chipotle, frijoles negros refritos reducidos en sodio y sin grasa, frijoles negros molidos, frijoles negros colados, frijoles bayos enteros, frijoles bayos refritos, frijoles bayos refritos con chipotle, frijoles bayos refritos con chicharrón, frijoles bayos refritos con queso y chipotle, frijoles bayos refritos con chorizo, frijoles charros, frijoles estilo ranch y frijoles peruanos refritos. Especialidades Dentro de la línea de especialidades se ofrecen 3 variaciones, por ejemplo: aceitunas con hueso, aceitunas rellenas con pimiento y aceitunas sin hueso.

Tamales Dentro de la línea de tamales se ofrecen 4 variaciones, por ejemplo: tamal verde, tamal rojo, tamal dulce y tamal de elote. Purés y catsup Dentro de la línea de purés y catsup se ofrecen 6 variaciones, por ejemplo: puré de tomate, puré de tomate sazonado, puré de tomate condimentado, puré de tomate machacado, salsa catsup y salsa de tomate para aderezar.

Vegetales Dentro de la línea de vegetales se ofrecen 8 variaciones, por ejemplo: elote dorado, maíz blanco, chícharos, chícharos y zanahoria, ensalada de verduras, ensalada campesina, pimiento morrón rojo en tiras tatemado y garbanzos. Frutas Dentro de la línea de frutas se ofrecen 11 variaciones, por ejemplo: duraznos en almíbar rebanadas, duraznos en almíbar cubitos, duraznos en conserva mitades, duraznos en almíbar mitades, duraznos en almíbar enteros, piña en almíbar rebanadas,

piña en almíbar trocitos, mango en almíbar rebanadas, coctel de frutas en almíbar, guayabas en almíbar enteras y peras en almíbar mitades. Vinagre Dentro de la línea de vinagre se ofrecen 3 variaciones, por ejemplo: vinagre blanco de alcohol de caña, vinagre de color de alcohol de caña y vinagre de manzana. Dulces Dentro de la línea de dulces se ofrecen 10 variaciones, por ejemplo: miel de abeja, ate de guayaba, ate de membrillo, ate de membrillo sabor chamoy, puré de manzana, mermelada de fresa, mermelada de frutos rojos, mermelada de piña, mermelada de zarzamora y mermelada de chabacano.

Bibliografía -

Kotler, P. y Armstrong, G. (2012). Marketing. Ciudad de México, México: Pearson.

Recuperado

http://www.bibliotechnia.com.mx/Busqueda/resumen/7437_1327144 -

La Costeña. [Sitio Web] Recuperado de https://www.lacostena.com.mx/es/

de...