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Adegas não conservam como deveriam

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Teste

Comparamos e avaliamos, em laboratório, quatro marcas de adegas climatizadas com compressor nos itens: características, manual de instruções, segurança, limpeza, design funcional, usabilidade, ruído, estabilidade de temperatura e consumo de energia. ESTABILIDADE DE TEMPERATURA Deixamos as adegas em um local com temperatura ambiente controlada de 32°C e verificamos de quanto foi a variação da temperatura interna de cada uma delas no período de 24 horas.

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Aparelho que mais consome energia teve gasto mensal de R$ 15,40, considerando tarifas da cidade do Rio de Janeiro

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COMO FIZEMOS O TESTE

NÃO RECOMENDAMOS AS TERMOELÉTRICAS

Modelos com compressor deixam muito a desejar. Não há controle de umidade, temperatura varia demais e um modelo tem vidro transparente, permitindo entrada de luz e calor. stá pensando em comprar uma adega? Então coloque a mão no bolso e prepare-se para desembolsar algo em torno de R$ 2.200. E arrume espaço na sala, porque o único bom produto de nosso teste tem capacidade para 31 garrafas, ou seja, não é nada compacto. Essas são as principais conclusões da primeira análise com adegas climatizadas com compressor que realizamos. Você deve estar achando esses resultados estranhos, já que as lojas estão repletas de modelos de adegas a preços mais acessíveis. Mas a maioria deles funciona pelo sistema termoelétrico (veja ao lado a diferença entre os modos de refrigeração das adegas), que não são adequados ao clima brasileiro. E foi justamente por isso que não as testamos, optando pelos modelos com compressor. E, mesmo assim, os resultados são desanimadores para os amantes do vinho. Das quatro adegas levadas ao laboratório, apenas uma ficou na zona de bom produto. Veja o porquê.

E

Modelos lembram um refrigerador A umidade é um importante fator na conservação dos vinhos e o ideal é que esteja entre 60% e 70% para que a rolha se mantenha úmida e flexível, evitando, assim, a oxidação da bebida. O cenário perfeito seria que as adegas possuíssem correção de umidade, o que não acontece com nenhum dos modelos testados. Nesse quesito, Brastemp, Philco, Electrolux e GE se assemelham a um refrigerador, que não é o lugar ideal para se guardar vinhos. As adegas também não fizeram bonito na hora de manter a temperatura estável. Esse é outro quesito fundamental para conservar a qualidade da bebida. O choque térmico causado pela variação de temperatura causa o envelhecimento precoce do vinho. Nesse item, apenas a adega Brastemp foi considerada aceitável, pois em 24 horas apresentou variação de 1,7oC. Electrolux e GE variaram mais de 4°C nesse período, ficando com conceito muito ruim. Vale lembrar que nosso teste considerou um ambiente a 32o C.

Vidros escuros são melhores Ao analisarmos o design funcional, vimos que o produto da Brastemp foi o único com duas zonas de temperatura, característica chamada de Dual Zone. Isso permite que se controle a temperatura de locais difewww.proteste.org.br

Ao fazer uma busca por adegas climatizadas, você irá encontrar no mercado dois tipos: as com compressores e as termoelétricas. Veja como funcionam e saiba por que as termoelétricas não são ideais para o clima brasileiro. Adegas compressoras - Como o nome sugere, usam compressores (foto) para manter a temperatura constante. São mais barulhentas do que as termoelétricas, mas, como você leu em nosso teste, o ruído não é exagerado. A vantagem das adegas compressoras é que possuem uma escala de temperatura maior e conseguem reduzir bastante a temperatura em relação ao ambiente. Adegas termoelétricas - Usam o sistema de refrigeração Peltier, que gera menos ruído por possuir menos peças móveis. Funcionam atráves da troca de calor, o que faz com que sejam planejadas para climas temperados em que a temperatura não ultrapassa os 25oC. Por isso, são inadequadas ao clima da maior parte do Brasil. A informação de que as adegas termoelétricas não são indicadas para ambientes com temperatura superior a 25oC está apenas nos manuais de instruções, frustrando o consumidor após a compra. Exigimos que sete fabricantes desse tipo de adega deixassem essa informação clara na descrição do produto e em qualquer material publicitário. Também levamos o problema à Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT). Os fabricantes Electrolux, Cadence e Whirlpool disseram que já atualizaram as informações em seus sites. Já a ABNT informou que está fazendo um levantamento para identificar a existência de normas internacionais sobre o assunto. Disse, ainda, que poderá ser criada uma Comissão de Estudos sobre o tema, para a qual contaria com a nossa participação.

Nenhuma das adegas testadas apresentava algum tipo de trava que impedisse a abertura da porta por uma criança. Para evitar o acesso dos pequenos ao interior dos aparelhos e evitar acidentes, instale travas de segurança nas portas.

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Teste rentes da adega, adequando às variedades de vinhos. Todas as demais apresentam apenas uma zona de temperatura. Não há problema em armazenar tintos, brancos e espumantes ao mesmo tempo, desde que se mantenha a adega entre 12 o C e 14o C. Mas lembre-se de adaptar a temperatura na hora de consumir. Também avaliamos a cor do vidro das adegas. Afinal, quanto mais claros, mais luz do sol entra e atinge o vinho, degenerando a bebida. Por isso, instale sua adega longe de fontes de luz e calor. Nesse quesito, a GE foi a única com conceito ruim porque seu vidro é transparente. Já os modelos da Electrolux, Brastemp e Philco foram considerados muito bons.

TEMPERATURA DE CONSUMO Degustar um vinho na temperatura correta permite que você sinta o aroma, o sabor e toda a complexidade pensada para aquele rótulo. Saiba qual a temperatura ideal de consumo para cada tipo da bebida:

12oC

9oC Brancos doces

Vinhos espumantes doces ou bruts

Brancos secos

8 oC

8 oC 6oC

14oC

10oC

Rosados

18oC

Tintos muito envelhecidos

12oC

Prateleira pode jogar garrafa para fora No parâmetro usabilidade, todas as adegas apresentaram fácil manuseio do painel de controles e facilidade na abertura da porta. Mas quando verificamos as prateleiras, o produto da Philco foi considerado aceitável. Ao movermos a adega carregada de vinhos, as prateleiras deslizaram (veja na foto abaixo). Já na Electrolux, ao puxarmos uma prateleira, as garrafas foram levemente jogadas pra fora. Apesar se usarem compressores, as adegas não emitem sons maiores que 60 decibéis, o que equivale ao ruído dentro de um escritório ou restaurante. Todas receberam nota muito boa no quesito ruído. Esse bom desempenho não se repetiu na análise dos manuais de instruções. Os da Philco e Electrolux tinham pouca informação, instruções genéricas, sem detalhes e nenhuma sequência lógica. Além disso, não tinham muitas figuras, dificultando a compreensão. Conferimos, ainda, o consumo de energia das adegas. Não há com o que se preocupar: a que mais consumiu foi a GE, apresentando um gasto mensal de mais ou menos R$ 15,40, considerando valor cobrado na cidade do Rio de Janeiro. ¬

Tintos jovens

16oC 14oC

Tintos envelhecidos

20oC 18oC

Em todas, há boa visão dos vinhos Destacamos algumas características dos quatro modelos de adegas testados. Todos possuem iluminação interna de LED, o que dá ótima visibilidade sem alterar a complexidade dos vinhos.

PHILCO

BRASTEMP

facilitando a abertura da porta.

aço inox e formato anatômico.

interna de LED.

garrafas de formatos variados.

interno da temperatura.

terno em aço inox e interno de madeira. interna de LED.

ELECTROLUX

GE

externo e embutido na porta. Assim, não é preciso abrir a adega para ajustar.

embutido na porta.

ção interna de LED.

As prateleiras da adega Philco deslizam quando ela é arrastada com vinhos dentro.

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atenção pelo design e acabamento em aço inox.

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Segurança

Limpeza

Design funcional

Usabilidade

Ruído

Estabilidade da temperatura interna

Consumo de energia

AVALIAÇÃO FINAL

1.890 - 2.499

D

C

A

A

A

A

A

C

A

77

PHILCO PH21G

799 - 1.349

C

D

A

A

A

C

A

D

A

53

ELECTROLUX ACS33

1.199 - 1.999

C

D

A

A

A

B

A

E

A

52

GE AVGEP23DC4B1IN

799 - 1.006

C

C

A

A

B

A

A

E

A

52

os vers os vi nh C om pare di em s branco br / teste.o r g. ca o w w w .p r o ta en m li r/a co mp a ra vi n hos

Usabilidade Uso das prateleiras e do painel e abertura da porta. O melhor do teste

Muito bom

A escolha certa

Aceitável

O barato do teste

Ruim

BRASTEMP BZB31AEANA

Bom Fraco

n/a Não aplicável

Bons produtos

resultados

Manual de instruções

Características Número de prateleiras, correção de umidade e quantidade de cestos.

preço (r$)

Características

Preço Nas capitais da BA, ES (mais Vila Velha), MG, PE, PR, RJ ( mais Niterói ), RS, SC e SP (mais Campinas).

adegas

Fevereiro de 2014 (entre... e...)

como ler a tabela

Adegas O melhor do teste

A PROTESTE reivindica Durante nosso teste, constatamos que os manuais de instruções das adegas não informam adequadamente como deve ser feita a limpeza dos aparelhos, nem questões sobre segurança. O que encontramos foram informações genéricas e com poucas imagens. Figuras poderiam ajudar no entendimento do consumidor. Por acreditarmos que o direito à informação suficiente, veraz e precisa é direito básico do consumidor, entramos em contato com os fabricantes das adegas testadas, exigindo melhorias nos manuais de instruções de seus produtos.

77 BRASTEMP BZB31AEANA É a única, entre as avaliadas, que possui duas zonas de temperatura. R$ 1.890 a R$ 2.499

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