Anexo 1 - Carta tecnológica proceso de transformación de grasas y aceites vegetales PDF

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Carta tecnológica - Procesos de transformación de grasas y aceites vegetalesI. Encabezado: información general del procesoNombre del producto: Almidones Descripción del producto: Describa el producto de acuerdo con su naturaleza, condiciones de conservación y vida útil Normatividad del producto: Leg...

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Carta tecnológica - Procesos de transformación de grasas y aceites vegetales I. Encabezado: información general del proceso Nombre del producto: Almidones Descripción del producto: Describa el producto de acuerdo con su naturaleza, condiciones de conservación y vida útil Normatividad del producto: Legislación - NTC II. Cuerpo: Producción Caracterizaci ón Materia prima

Variables de control

Operaciones de transferencia de masa y calor (etapas del proceso)

Maquinar ia utilizada y operació n unitaria involucra da

Tecnología emergente (TE) para producción (al menos una TE en una de las etapas)

Subproduct os y residuos

III. Anexos: Soportes de la producción Diagrama de bloques del Empaque y condiciones de almacenamiento proceso

Defectos en la producción

*Diligenciar una carta tecnológica para cada línea de producción solicitada.

Alternativas de solución...