BAB I IDENTIFIKASI GUGUS FUNGSI ALKOHOL DOCX

Title	BAB I IDENTIFIKASI GUGUS FUNGSI ALKOHOL
Author	Imelda My
Pages	14
File Size	120.3 KB
File Type	DOCX
Total Downloads	18
Total Views	311

Summary

BAB I IDENTIFIKASI GUGUS FUNGSI ALKOHOL TUJUAN :  Mengetahui sifat fisik alkohol dan fenol  Membedakan senyawa alkohol primer, sekunder, tersier dan fenol dengan menggunakan tes Lucas dan Ferri Klorida A. Pre-lab 1. Jelaskan perbedaan karakteristik antara alkohol primer, sekunder dan tersier! Alko...

Description

BAB I IDENTIFIKASI GUGUS FUNGSI ALKOHOL TUJUAN : Mengetahui sifat fisik alkohol dan fenol Membedakan senyawa alkohol primer, sekunder, tersier dan fenol dengan menggunakan tes Lucas dan Ferri Klorida A. Pre-lab 1. Jelaskan perbedaan karakteristik antara alkohol primer, sekunder dan tersier! Alkohol Primer : Pada alkohol primer (1o ), atom karbon yang membawa gugus –OH hanya terikat pada satu gugus alkil, contohnya etanol Alkohol primer akan teroksidasi menjadi aldehid dan pada oksidasi lebih lanjut akan menghasilkan asam karboksilat. Alkohol sekunder : Pada alkohol sekunder (2o ), atom karbon yang mengikat gugus –OH berikatan langsung dengan dua gugus alkil bisa sama atau berbeda, contohnya isopropil alkohol. Alkohol sekunder akan teroksidasi menjadi keton Alkohol tersier : pada alkohol tersier (3o ), atom karbon ysng mengikat gugus –OH berikatan langsung dengan tiga gugus alkil yang bisa merupakan kombinasi dari alkil yang sama atau berbeda. alkohol tersier ini tidak dapat teroksidasi (Sunarya, 2007). 2. Jelaskan perbedaan antara senyawa alkohol alifatik dan fenol ! Perbedaannya dapat kita lihat pada struktur rantainya, alkohol alifatik R-nya adalah gugus alkil, sedangkan pada fenol gugus R-nya adalah gugus aril (Benzena yang kehilangan 1 atom H atau -C6H5). Gugus –OH pada fenol terikat dengan cincin aromatik sedangkan pada alkohol terikat pada atom karbon terbuka. Perbedaan lainnya yaitu hidrogen pada fenol bersifat asam daripada alcohol, dan fenol dapat bereaksi dengan basa sedangkan alkohol tidak karena sifatnya yang sangat lemah (Ramdani, 2013). 3. Jelaskan prinsip analisa tes Lucas dan Ferri Klorida! Prinsip analisis uji lucas adalah dengan menggunakan reagen yang terbuat dari campuran asam klorida pekat dan seng klorida untuk membedakan senyawa alkohol primer, sekunder dan tersier. Jika alkohol primer direaksikan dengan reagen lucas, alkohol primer akan sukar menjadi klorida. Bila alkohol sekunder direaksikan dengan reagen lukas, alkohol sekunder akan larut (karena pembentukan ion oksonium) dan akhirnya akan terbentuk alkil klorida. Sedangkan saat alkohol tersier direaksikan dengan reagen lucas, maka alkohol tersier akan bereaksi dan alkil klorida membentuk lapisan keruh yang terpisah. Prinsip analisa tes Ferri Klorida adalah dengan menggunakan senyawa aromatik. FeCl3 akan beraksi jika terdapat gugus aromatik yang akan menghasilkan warna hitam, sehingga uji Ferri Klorida hanya ditemukan pada senyawa fenol dan tidak pada alkohol (Ghalib, 2010)....