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UNIVERSIDAD DE CARATAGENA FACULTAD DE ENFERMERIA BIOLOGIA INFORME DE LABORATORIO N° 3 “CELULA VEGETAL”

PROGRAMA DE ENFERMERIA CARTAGENA AGOSTO 23 DE 2016 INFORME LABORATORIO N° 3 CELULA VEGETAL

INFORME DE BIOLOGIA UNIVESIDAD DE CARTAGENA FACULTAD DE ENFERMERIA

RESUMEN En la práctica de este laboratorio se hizo el reconocimiento de organelas que poseen las células vegetales; para llevar a cabo este propósito se realizó un procedimiento donde se tomó muestras de plátano, yuca, papa, fécula de maíz, elodea, tomate, cebolla y corcho. Se pudo identificar a través del microscopio los cloroplastos, cromoplastos, amiloplastos y epidermis organelas propias antes mencionadas y que tienen funciones tales como la pigmentación verde que necesitan las plantas. ABSTRACT In practice this laboratory was the recognition of organelles possessing plant cells; to carry out this purpose a procedure where samples of banana, cassava, potato, corn starch, elodea, tomato, onion and cork took was performed. It could be identified through the microscope the chloroplasts, cromoplastos, amyloplasts and organelle own epidermis above and have functions such as green pigment that plants need.

PALABRAS CLAVE  Celula eucariota  Celulas vegetales

 Amiloplastos  Cloroplastos  Cromoplastos KEYWORLDS  Eukaryotic cell  Plant cells  Amyloplasts  Chloroplasts  Chromoplasts. OBJETIVOS Específicos  Diferenciar las estructuras de las células y sus componentes.  Aprender y conocer la estructura celular. Generales Conocer y diferenciar los conceptos, las partes, las funciones y observar las estructuras de las células vegetales. INTRODUCCION En este informe se desarrollara la estructuración de la célula vegetal para así conocerla. La celula es la unidad funcional, estructural y de origen de los seres vivos. En 1665 Robert Hooke observo con un microscopio un delgado corte de corcho. Hooke observo que el material era poroso, eses poros en su conjunto formaban cavidades poco profundas a modo de cajas a los que

llamo células. Se pueden identificar dos tipos de células que son las procariotas y las eucariotas; en donde estas últimas se diferencian de las primeras por tener definida una membrana nuclear y membranas que separan los compartimientos internos que estas poseen. Se tomó muestras de tomate, cebolla, plátano, papa, yuca, fécula de maíz, corcho y elodea para identificar o reconocer las organelas que poseen las células eucariotas vegetales como lo son los amiloplastos, cromoplastos, cloroplastos y la epidermis.

MATERIALES  Porta objetos-Cubre objetos  Cuchilla o bisturí  Pinzas de disección  Azul de metileno  Cebolla  Corcho  Elodea  Tomate maduro  Papa  Plátano  Yuca  Lugol  Fécula de Maíz

OBSERVACIONES 1. Se tomó una muestra de cebolla, realizamos su respectivo montaje en porta objetos, se le aplico azul de metileno, luego se colocó el cubre objetos y montaje en el microscopio. Posteriormente se

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6.

observó en los objetivos 4x, 10x, y 40x. Se tomó una muestra muy delgada de corcho, después realizamos su respectivo montaje en el porta-cubre objetos, luego se colocó en el microscopio y se ajustó. Posteriormente se observó en los objetivos 4x, 10x y 40x. Se tomó una hoja de la planta Elodea como muestra, realizamos su respectivo montaje porta-cubre objetos, luego se colocó en el microscopio y se ajustó. Posteriormente se observó en los objetivos 4x, 10x y 40x. Se tomó una muestra de la pulpa de un tomate maduro, realizamos su respectivo montaje portacubre objetos, luego se colocó en el microscopio. Posteriormente se observó en los objetivos 4x, 10x y 40x. Se tomó una muestra de papa pequeña, se colocó en el porta objetos y se aplicó una gota de agua, luego se le aplico al agua de papa Lugol, después se colocó el cubre objeto y se montó en el microscopio. Posteriormente se observó en los objetivos 4x, 10x, y 40x. Se tomó una muestra de plátano pequeña, se colocó en el porta objetos y se le aplicó una gota de agua, luego se le aplico al agua de plátano Lugol, después se colocó el cubre objeto y se monta en el microscopio y

posteriormente se observó en los objetivos 4x, 10x y 40x. 7. Se tomó una muestra de yuca pequeña, se colocó en el porta objetos y se aplicó una gota de agua, luego se le aplicó al agua de yuca Lugol, después se le colocó el cubre objeto y se montó en el microscopio. Posteriormente se observó en los objetivos 4x, 10x y 40x. 8. Se tomó una pequeña cantidad de fécula de maíz, se colocó en el porta objetos y se le aplicó una gota de agua, luego se le aplico al agua de fécula de maíz Lugol, después se colocó el cubre objeto y se montó en el microscopio. Posteriormente se observó en los objetivos 4x, 10x y 40x. RESULTADOS 1. Cebolla Se pudo observar que a medida que se cambiaba el objetivo, la imagen de las células de la cebolla era más visible. 2. Corcho Se pudo observar que a medida que se cambiaba el objetivo, los poros del corcho se veían con más nitidez.

3. Elodea Se pudo observar que a medida que se cambiaba el objetivo ocular, las células de la Elodea se contemplaban aún más. 4. Papa

Se pudo observar que a medida que el objetivo ocular aumentaba, los amiloplastos se veían más. 5. Tomate maduro Se pudo observar que a medida que se cambiaba el objetivo, la imagen de las células del tomate era más visible. 6. Plátano Se pudo observar que a medida que el objetivo aumentaba, los amiloplastos se veían con más nitidez. 7. Yuca Se pudo observar que a medida que los objetivos se cambiaban, los amiloplastos de la yuca se podían contemplar más. 8. Fécula de Maíz Se pudo observar que a medida que se cambiaba el objetivo ocular, los amiloplastos se veían más. DISCUSION En las células vegetales encontramos organelas que cumplen tareas específicas para que la célula cumpla con todas sus funciones vitales. En esta experiencia tuvimos que utilizar colorantes como el lugol y el azul de metileno para que algunas de las partes de la célula se tiñeran para ser observadas con mayor claridad. En las células de la epidermis del corcho y de la cebolla pudimos ver que a pesar de que ambas células eran vegetales, al compararlas encontramos muchas diferencias mucha diferencias ya que las células muertas del corcho, solo contienen

pared celular y están rellenas de aire, de tal manera que no contiene núcleo ni mucho menos citoplasma como las células de la epidermis de la cebolla. Además con respecto a la observación de la epidermis de la cebolla, solo se observó la pared celular delimitando al citoplasma que a su vez rodea al núcleo. No pudimos observar otras organelas como el retículo endoplasmatico, vacuolas ribosomas mitocondrias y demás. CONCLUSION En este informe logramos conocer e identificar la estructura y funciones de las células vegetales.

GALERIA DE IMÁGENES 1.

CEBOLLA

4x 2.

4x 3.

10x CORCHO

10x

40x

ELODEA

4x

4.

40x

10x

PAPA

40x

4x

5.

10x

TOMATE MADURO

4x 6.

10x PLATANO

4x

7.

40x

10x

YUCA

40x

4x 8.

4x

10x

40x

FECULA DE MAIZ

10x

40x

ANEXOS

1. ¿Qué característica observó en la estructura del corcho? El corcho tenía una estructura similar a la de la epidermis de la cebolla, pero sus células eran de forma de ladrillo de un color café oscuro. 2. ¿Qué forma presentan las células de epidermis de la cebolla? La célula epidérmica de la cebolla es de forma de rombos alargados, que son la pared celular 3. ¿Qué diferencias existen entre la estructura del corcho y las células de cebolla? Pues en la estructura del corcho sus células son en forma de panal en cambio en las células de las cebollas son más grandes y su forma es como de ladrillos y un color más fuerte. 4. ¿Por qué el núcleo de las células de cebolla capta con mayor intensidad el colorante que el citoplasma? Esto sucede porque en el núcleo hay material genético (ribosomas, DNA y RNA), este material es de naturaleza ácida debido a las cargas de los fosfatos su nombre lo dice ACIDO desoxirribonucleico, entonces si el colorante que usas es básico como el azul de metileno, este tendrá afinidad por los compuestos ácidos como el material genético del núcleo. EN cambio en el citoplasma lo que abunda es proteína la cual es de naturaleza básica y por tanto el colorante no tiene afinidad por esto. 5. Fuera de la estructura u organelas que usted observó en las diferentes células, hay otras que no se hicieron visibles; explique por qué y cómo podrían observarse. No se observó aparato de Golgi, mitocondrias, ribosomas, retículo endoplasmatico, vacuolas entre otros. Con el Microscopio Óptico se puede observar la FORMA que tienen los organelos celulares, pero para observar su ULTRAESTRUCTURA o partes internas se debe utilizar el MICROSCOPIO ELECTRÓNICO, ya que el poder de resolución es ampliamente grande llegando a aumentar la imagen 1.000.000 veces más que el óptico.

6. ¿Puede usted dar algunas razones por las cuales ciertos colorantes son específicos para determinadas estructuras celulares?

Hay moléculas son ácidas en una célula: Núcleo, ribosomas, polirribosomas y REG y hay moléculas son básicas: Mitocondria, proteínas intracelulares, proteínas extracelulares y el REL. Bueno, los colorantes más usados en los preparados como la H-E ( hematoxilina-eosina) utilizan como fundamento la afinidad de las moléculas ácidas y básicas para atraer su opuesto. Asi, el colorante básico que es la Hematox tenderá a unirse a las moléculas ácidas y la eosina por ser ácida, tenderá a unirse con las moléculas básicas.

7. ¿En qué consiste el fenómeno de ciclosis? La ciclosis es un movimiento permanente giratorio, regular o irregular del citoplasma y los componentes celulares vegetales, como ocurre en las algas Chara y Nitella. Su función es la de facilitar el intercambio de sustancias intracelularmente o entre la célula y el exterior. 8. ¿Cuál es el nombre y la importancia del pigmento que se encuentra dentro de los cloroplastos? La clorofila a es un cromóforo presente en todos los cloroplastos (y en las cianobacterias de las que se originaron). Las moléculas capaces de absorber luz de algunos colores y reflejar luz de otros se llaman cromóforos. 9. ¿Todas las células vegetales poseen cloroplastos? Explique. Todas las células vegetales poseen Plastidios verdes (Cloroplastos) porque son organelos membranosos propias de ellas. A través de los Cloroplastos y la Clorofila que es sintetizada dentro de los Tilacoides del cloroplasto transforman las sustancias inorgánicas (fotones de luz solar, CO2 y H20) en alimentos orgánicos por Fotosíntesis.

10.¿Cuál es la función de los cromoplastos? Son un tipo de plastos, orgánulos propios de la célula vegetal, que almacenan los pigmentos a los que se deben los colores, anaranjados o rojos, de flores, raíces o frutos. Cuando son rojos se denominan rodoplastos. Los cromoplastos que sintetizan la clorofila reciben el nombre de cloroplastos. 11. ¿Qué color aparece cuando se adiciona Lugol a los amiloplastos? Color negro

12.¿A qué se debe la aparición de este color? Se debe a la presencia de almidón

13.¿Hay alguna diferencia entre los amiloplastos de los materiales estudiados? ¿Cuáles son? Si, comparando los amiloplastos de la papa con el del plato, vamos a ver que el de la papa es más redondo, y los del plátano tienen forma más ovalada. 14.¿Qué función cumplen los amiloplastos en las plantas? Son organelos celulares que carecen de clorofila caracteriza por el contenido de gránulos de almidón. Es responsable del almacenamiento de la amilopectina, una forma de almidón. Se podría decir que son reservas de energía alimenticias....