Botánica Generalidades Morfología y anatomía de las plantas superiores. PDF

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La botánica (del griego βοτάνη, 'hierba') o fitología (del griego φυτόν, 'planta' y λόγος, 'tratado') es la rama de la biología que estudia las plantas bajo todos sus aspectos, lo cual incluye: descripción, clasificación, distribución, identificación, el estudio de su reproducción, fisiología, morfo...

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Botánica. Generalidades, Morfología y Anatomía de plantas superiores Book · January 2004

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BERNARDO RAMIRO RAMÍREZ PADILLA ROSA INÉS GOYES ACOSTA

BOTÁNICA GENERALIDADES, MORFOLOGÍA Y ANATOMÍA DE PLANTAS SUPERIORES

EDITORIAL UIVERSIDAD DEL CAUCA

© Editorial Universidad del Cauca

2004 Primera Edición: Septiembre de 2004 Editor General de Publicaciones: Felipe García Quintero Diagramación: Angela María Guzmán Donsel Diseñadora Gráfica Universidad del Cauca Universidad del Cauca Calle 5 # 4-70 Popayán, Colombia

ISBN 958-9475-43-4 Impreso en Colombia por Cargraphics, Cali

TABLA DE CONTENIDO Pag. INTRODUCCIÓN.................................................................................................................................................. 15 PRESENTACIÓN................................................................................................................................................... 17 1. TEJIDOS VEGETALES.................................................................................................................................... 19 TEJIDOS MERISTEMÁTICOS O EMBRIONALES....................................................................................... 19 Meristemas primordiales.......................................................................................................................................... 19 Meristemas secundarios........................................................................................................................................... 19 Posición de los meristemas....................................................................................................................................... 20 TEJIDOS DEFINITIVOS O ADULTOS............................................................................................................... 20 Parénquima o tejido fundamental............................................................................................................................. 20 Tejidos aislantes o de protección............................................................................................................................... 21 Tejidos aislantes primarios......................................................................................................................................... 21 Tejidos aislantes secundarios..................................................................................................................................... 23 Tejidos absorbentes.................................................................................................................................................... 23 Tejidos conductores.................................................................................................................................................... 23 Haces conductores..................................................................................................................................................... 26 Tejidos mecánicos o de sostén................................................................................................................................... 28 Tejidos de secreción o secretores.............................................................................................................................. 29 TRICOMAS O PELOS........................................................................................................................................... 31 Constitución de los tricomas..................................................................................................................................... 31 Forma de los tricomas............................................................................................................................................... 31 Función de los tricomas............................................................................................................................................ 32 PAPILAS.................................................................................................................................................................. 32 EMERGENCIAS.................................................................................................................................................... 32 HIDÁTODOS........................................................................................................................................................... 32 NECTARIOS............................................................................................................................................................ 33 2. LA RAÍZ............................................................................................................................................................... ESTRUCTURA EXTERNA DE LA RAÍZ............................................................................................................ RAMIFICACIÓN DE LAS RAÍCES.................................................................................................................... CLASIFICACIÓN DE LAS RAÍCES................................................................................................................... Clases de raíces según su origen............................................................................................................................... Clases de raíces según su forma............................................................................................................................... ESPECIALIZACIÓN O ADAPTACIÓN DE LAS RAÍCES.............................................................................. ESTRUCTURA INTERNA DE LA RAÍZ............................................................................................................ Estructura primaria.................................................................................................................................................... Estructura secundaria................................................................................................................................................

35 35 36 37 37 37 38 39 39 42

USOS DE LAS RAÍCES........................................................................................................................................ Raíces alimenticias................................................................................................................................................... Raíces industriales................................................................................................................................................... Raíces medicinales...................................................................................................................................................

43 43 43 43

3. EL TALLO......................................................................................................................................................... PARTES DEL TALLO.......................................................................................................................................... CLASIFICACIÓN DE LAS YEMAS.................................................................................................................. Por su posición........................................................................................................................................................ Por la naturaleza del vástago.................................................................................................................................. Por la actividad....................................................................................................................................................... Por la cobertura...................................................................................................................................................... CRECIMIENTO DEL TALLO........................................................................................................................... RAMIFICACIÓN O CLADANTIA DEL TALLO............................................................................................ Simetría y dirección de crecimiento de las ramas.................................................................................................. Posición de las ramas en el eje central................................................................................................................... Tipos de ramificación............................................................................................................................................. Disposición de las ramas........................................................................................................................................ Crecimiento de los ejes........................................................................................................................................... Forma de las ramas................................................................................................................................................ CLASIFICACIÓN DE LOS TALLOS.............................................................................................................. Medio en el que crecen.......................................................................................................................................... Dirección o hábito de crecimiento......................................................................................................................... Forma del tallo...................................................................................................................................................... Consistencia del tallo............................................................................................................................................ Duración del tallo.................................................................................................................................................. Presencia del tallo.................................................................................................................................................. MODIFICACIONES DEL TALLO.................................................................................................................. ESTRUCTURA DEL TALLO............................................................................................................................ Estructura primaria................................................................................................................................................ Estructura secundaria............................................................................................................................................. Trazas o rastros foliares.......................................................................................................................................... FUNCIONES DE LOS TALLOS........................................................................................................................ FORMAS VITALES............................................................................................................................................. USOS DE LOS TALLOS...................................................................................................................................... Tallos alimenticios................................................................................................................................................... Tallos industriales.................................................................................................................................................... Tallos medicinales....................................................................................................................................................

45 45 46 46 46 46 47 47 48 48 48 48 49 49 49 49 49 50 51 52 52 52 52 53 53 56 57 58 59 61 61 61 62

4. LA HOJA............................................................................................................................................................ SUCESIÓN FOLIAR.............................................................................................................................................. PARTES DE LA HOJA.......................................................................................................................................... La Vaina................................................................................................................................................................

63 63 64 64

El Pecíolo.............................................................................................................................................................. La lámina o limbo................................................................................................................................................. Los nervios foliares o venas.................................................................................................................................. AREOLACIÓN................................................................................................................................................... ORIENTACIÓN DE LA HOJA......................................................................................................................... POSICIÓN DE GLÁNDULAS EN LA HOJA................................................................................................. VERNACIÓN, PREFOLIACIÓN O PTIXIS.................................................................................................. CLASIFICACIÓN DE LAS HOJAS................................................................................................................. Duración de las hojas........................................................................................................................................... Composición de la lámina foliar.......................................................................................................................... Forma de la base laminar e inserción................................................................................................................... Ápice foliar............................................................................................................................................................ Forma del limbo de la hoja.................................................................................................................................... Borde o margen foliar............................................................................................................................................ Superficie foliar..................................................................................................................................................... Marcas en la superficie.......................................................................................................................................... Pelos y procesos superficiales............................................................................................................................... Perforaciones del limbo......................................................................................................................................... Consistencia de la hoja........................................................................................................................................... Tamaño de las hojas............................................................................................................................................... NERVIACIÓN, VENACIÓN O NERVADURA............................................................................................... FILOTAXIS.......................................................................................................................................................... MODIFICACIONES DE LAS HOJAS.............................................................................................................. ESTÍPULAS.......................................................................................................................................................... ESTRUCTURA INTERNA DE LA HOJA........................................................................................................ Estomas.................................................................................................................................................................. Tipos de estomas.................................................................................................................................................... USOS DE LAS HOJAS........................................................................................................................................ Hojas alimenticias................................................................................................................................................... Hojas industriales................................................................................................................................................... Hojas medicinales...................................................................................................................................................

64 66 66 68 68 68 69 70 70 71 72 74 75 77 79 79 79 81 81 82 82 85 88 89 90 91 92 95 95 95 96

5. LA FLOR........................................................................................................................................................... Unión de las partes o ciclos florales....................................................................................................................... Número de miembros de un verticilo...................................................................................................................... Número de miembros de un verticilo con respecto a otros verticilos.................................................................... ÓRGANOS FLORALES O PARTES DE LA FLOR........................................................................................ El pedúnculo........................................................................................................................................................... El tálamo o receptáculo floral................................................................................................................................. El perianto............................................................................................................................................................... El calículo................................................................................................................................................................ El cáliz..................................................................................................................................................................... Duración del cáliz................................................................................................................................................

97 98 98 98 98 98 99 100 100 100 101

Forma del cáliz.................................................................................................................................................... La corola..............