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Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Químicas Carrera: Bioquímica y Farmacia Guía de Prácticas de Laboratorio de Botánica Farmacéutica N° de práctica 6 Asignatura Botánica Farmacéutica

Semestre: Segundo Curso: G1

Nombre del profesora: Q.F. Ana Grijalva, M.Sc Grupo de trabajo #7 Marret Gonzabay Michelle Milena Antón Cedeño Karla Yuvidid Centeno Sánchez Anahis Janina Jara Castillo Nathalie Sofía Sarango Orellana Lisseth Del Cisne Velasco Chóez Génesis Marina

Objetivos de la práctica de laboratorio 1. Observar células epidérmicas, tricomas, nervadura central en hoja de orégano, naranjilla y menta.

Tej ido Epidér mico El tejido epidérmico es el grupo celular que posee la función de proteger a las especies vegetales, para ello este tejido está constituido por las siguientes partes:  Células epidérmicas  Estomas  Tricomas Las células epidérmicas de las monocotiledóneas están de forma paralela, y las dicotiledóneas en forma dispersa. CLASIFICACIÓN DE LOS ESTOMAS

CLASIFICACIÓN DE LOS TRICOMAS

El tejido epidérmico vegetal es aquel que forma la cobertura más exterior del cuerpo de la planta y comprende las células epidérmicas, las estomas y los apéndices epidérmicos (los tricomas y los vellos). El sistema epidérmico de las plantas consiste en la piel más externa o epidermis de todos los órganos vegetales, comenzando desde las raíces, hasta las frutas y semillas. Esta capa representa el punto de contacto entre las plantas y el ambiente exterior, y exhibe diversas estructuras. Principalmente es un tejido protector, que resguarda a los tejidos internos de la pérdida excesiva de agua por la transpiración y las lesiones mecánicas. Adicionalmente, este tejido puede tener funciones subsidiarias, como el almacenamiento de agua, el mucígalo, la protección en contra de infecciones, la secreción, y raramente, incluso la fotosíntesis. Las plantas tienen tres tipos de tejidos, y el tejido epidérmico es el que cubre la superficie externa de las plantas herbáceas. Este tejido está compuesto por células epidérmicas, que son células agrupadas que segregan una cutícula cerosa, la cual juega un rol en la prevención de la pérdida de agua.

Component e del Tej ido Epidér mico  Epidermis La epidermis es la capa más exterior del cuerpo primario de la planta. Está elaborada de células largas, arregladas de manera compacta para formar una capa continua. Usualmente tiene una sola capa. Las células epidérmicas son parenquimáticas, con una pequeña cantidad de citoplasma que recubre la pared celular, y una vacuola grande. La cubierta de la epidermis a menudo está arropada con una capa gruesa de cera, llamada cutícula, que previene la pérdida de agua. La cutícula no existe en las raíces.

 Estomas La continuidad de la epidermis es interrumpida por la presencia de algunos poros diminutos o aperturas. Estos poros son llamados estomas, a través de los cuales tiene lugar el intercambio de gases entre los tejidos internos y la atmósfera externa.

Aunque el intercambio gaseoso ocurre dentro del poro (proceso llamado apertura estomatal), el término estoma incluye toda la estructura; esto incluye el poro, las células guardianas y células subsidiarias, cuando están presentes. Cada estoma está compuesto de dos células en forma de frijol, que son conocidas como células guardianas. En la hierba, estas células son de forma acampanada. Las paredes externas de las células guardianas (lejos del poro estomatal) son delgadas, y las paredes internas (dentro del poro estomatal) son de un grosor alto. Las células guardianas poseen cloroplastos y regulan tanto la apertura como el cierre de los estomas. A veces, algunas células epidérmicas en la proximidad de las células guardianas se convierten en células subsidiarias. El conjunto de la apertura de los estomas, las células guardianas y las células subsidiarias ubicadas alrededor es llamado el aparato estomatal.

 Vellos Las células de la epidermis tienen un número de vellos. Los vellos de la raíz son elongaciones unicelulares de las células epidérmicas y ayudan a absorber agua y minerales del suelo. En el tallo, los vellos epidérmicos son llamados tricomas. Los tricomas en el sistema del tallo usualmente son multicelulares. Pueden tener ramas o no tener ramas, y ser suaves o tiesos. A veces pueden ser secretorios. Los tricomas ayudan en la prevención de pérdida de agua debido a la transpiración.

 Tricomas Los tricomas son excrecencias de origen epidérmico, muy variables en forma y estructura, y pueden desempeñar funciones de protección, absorción o secreción. Se encuentran en hojas, tallos, flores, frutos y semillas. Pueden ser pelos simples, escuamiformes, estrellados, etc., o glándulas secretoras de néctar, enzimas (como es el caso de las plantas carnívoras), terpenos, alcaloides, tulas, etc

 Cutícula La cutícula es una capa protectora que cubre la epidermis de las hojas, los tallos jóvenes y otros órganos de plantas aéreas. Contiene polímeros lípidos y de hidrocarbonos impregnados con cera, ya que es sintetizado exclusivamente por las células epidérmicas. La función principal de la cutícula de una planta es crear una barrera de agua permeable que previene la evaporación del agua de la superficie epidérmica, y que también previene que el agua externa y los solutos entren en el tejido.

 Células epidérmicas Las células epidérmicas viven con una capa delgada de protoplasto, alrededor de una vacuola central grande. Los cloroplastos están presentes solamente en las células guardianas de los estomas, en el caso de órganos expuestos a la luz solar, pero ocurren en las células epidérmicas de las plantas acuáticas y en las plantas que crecen en situaciones húmedas y con sombra. Las células epidérmicas tienen el potencial de dividirse. Estas células exhiben una gran diversidad en tamaño, forma y agrupación. Sin embargo, esencialmente están agrupadas de manera compacta para que, así, se forme una capa continua sin espacios celulares.

Reactivos de laboratorio. - N/A 1. Agua destilada H2O Materiales de laboratorio: N/A 1. Porta objetos 2. Placa cubre objeto 3. Goteo 4. Agua destilada Equipos de laboratorio: N/A 1. Microscopio

ades porr desar r ol l ar / t éc nic nica perr at or ia o pr oc edim imii ent o. Ac t i v idade s po a ope 1. Realizar un corte transversal muy fino en la hoja del oregano, menta. 2. Colocar la muestra en la placa porta objeto, agregrar una gota de agua y cubrirlo con laminilla. 3. Observar al microscopio con los objetivos de 4X, 10X Y 40X. Observamos células epidérmicas, tejido epidérmico y estromas. 4. Realizar un pequeño raspado en la naranjilla, colocarlo en la placa porta objeto, agregar un gota de agua destilada y cubrilo. Observamos en 4X, 10X Y 40X. Monocotiledónea: Rasgar la hoja del platano y colocarlo un fragmento en la placa de porta objeto, adicionar una gota de agua y cubrirlo con laminilla cubre objeto. Observamos al microscopio con los objetivos de 4X, 10X Y 40X. observamos células epidérmicas, tejidos epidérmicos y estromas.

Result ados obt enidos Se realizara preguntas sobre la practica realizada a los alumnos para conocer el grado de aprendizaje, destreza y pericia. ESTOMAS

TRICOMAS

TEJIDO EPIDÉRMICO

Marca una de las casillas para verdadero o falso. Cada respuesta acertada vale 1 punto, las respuestas falladas y las dejadas en blanco valen 0.

1. ¿Qué es el tejido epidérmico? Es aquel que forma la cobertura más exterior del cuerpo de la planta y comprende las células epidérmicas, los estomas y los apéndices epidérmicos (los tricomas y los vellos) 2. ¿Cuáles son las funciones subsidiarias que pueden tener el tejido vegetal? Son el almacenamiento de agua, el mucígalo, la protección en contra de infecciones, la secreción, y raramente, incluso la fotosíntesis.

3. ¿Qué intercambio se da en las estomas? Tiene lugar el intercambio de gases entre los tejidos internos y la atmosfera externa. 4. ¿Qué son los vellos epidérmicos de la raíz? Los vellos de la raíz son elongaciones unicelulares de las células epidérmicas y ayudan a absorber agua y minerales del suelo. 5. ¿Con que otro nombre se los conoce a los vellos epidérmicos del tallo y qué son? En el tallo, los vellos epidérmicos son llamados tricomas. Son excrecencias de origen epidérmico, muy variables en forma y estructura, y pueden desempeñar funciones de protección, absorción o secreción. 6. ¿En dónde se encuentran los tricomas? Se encuentran en hojas, tallos, flores, frutos y semillas. Pueden ser pelos simples, escuamiformes, estrellados, etc., o glándulas secretoras de néctar, enzimas (como es el caso de las plantas carnívoras), terpenos, alcaloides, tulas, etc. 7. ¿Qué son las cutículas en el tejido vegetal? La cutícula es una capa protectora que cubre la epidermis de las hojas, los tallos jóvenes y otros órganos de plantas aéreas. 8. ¿Cuál es la función principal de las cutículas? La función principal de la cutícula de una planta es crear una barrera de agua permeable que previene la evaporación del agua de la superficie epidérmica, y que también previene que el agua externa y los solutos entren en el tejido.

Conclusiones •

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Podemos concluir que el Tejido Epidérmico Vegetal, una de sus funciones es que protege la parte aérea de la planta de la desecación y permite la absorción de agua y de sales minerales, poseen gran cantidad de vacuolas excepto en algunas plantas marinas. Los tejidos vegetales son de suma importancia para la vida de la planta, ya que desempeñan funciones específicas como crecimiento, protección contra daños mecánicos o depredadores, conducción y almacén de sustancias. Los tejidos epidérmicos por lo general se encuentran en la parte superior de las hojas, ayudando a protegerla tanto de estímulos mecánicos como de perdida de agua, debido a que posee una capa cerosa impermeable llamada cutícula. Se presentan en las plantas herbáceas formada por células vivas e incoloras sin clorofila

Recomendaciones • •

Para que no haya accidentes dentro del laboratorio se debe conocer las normas de seguridad Siempre contar con la vestimenta adecuada cuando se entre al laboratorio

Tener en cuenta que los materiales estén limpios antes de empezar la práctica y así mismo con las sustancias verificar si son las correctas. No realizar mal uso de los materiales ni equipos que se utilizan en esta practica

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Bibliogr af ia       

Fuster Esteban, Libro de Botánica. Buenos Air4es 1979 FONTQUER. Diccionario de Botánica. Editorial Labor, Barcelona – España 1966 Edward Strasburger. TRATADO DE BOTÁNICA. Alemania 1953 – 1976 Garcia, O, et al. 2012. Histología vegetal. https://es.slideshare.net/victormarchilap/tejidosvegetales24871833 García, Olga, et al. 2012. Atlas de histología vegetal. Recuperado mayo 2020. Dirección web: https://es.slideshare.net/victormarchilap/tejidos-vegetales-24871833 Mejía, Manuel, et al . Atlás de histología vegetal y animal. Universidad de Vigo, España. Recuperado mayo 2020. Dirección web: https://mmegias.webs.uvigo.es/1-vegetal/vimagenesgrandes/proteccion_epidermis.php...