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CASOPIZZACONMIGO  La empresa Pizza Conmigo elabora 2 productos PIZZA DE TOMATE y FUGAZZA en tres centros productivos: AMASADO – ELABORACIÓN Y ENVASADO. Asimismo cuenta con un almacén de Materias Primas. Las pizzas tienenunpesode300grscadaunayseexpendenenvueltasenbolsasdepolietileno.  CENTROAMASADO Enestecentrosepreparalamasaqueesutilizadaparaambosproductos.Lamasatieneunrendimientodel 120% Especificacionespara1Kgdemasa: MateriasPrimas Harina  Cant.Neta 0.780grs. adeterminar Levadura Cant.Nec. 0.035grs. $50.00/kg Sal  Cant.Neta 0.005grs. $20.00/kg Agua  Cant.Neta 0.180lts. ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐  LaMODdelcentroascendióa$30.000ylaCargaFabrilpresupuestadaa$40.000 ElvolumenrealcoincidióconelvolumennormaldetodalaproduccióndelcentroysetransfirióaElaboración.  CENTROELABORACIÓN Enestecentroapartirdelamasaseelaboranlas2variedades depizzaconelagregadodesalsa de tomatey cebollarespectivamente.Lasespecificacionesparaunaunidaddeproductoson:     PIZZATOMATE   FUGAZA       PRECIO   PRECIO Masa  C.Neta 270grs ….  250grsadet SalsaTomate C.Neta 30grs $60/kg Cebollas C.Neta     50grs$15.00/kg MOD    0.90HH $40/HH 0.80HH $40/HH  Elrendimientodelcentroes del95%ytodalaproducciónsetransfirióaEnvasadoeldesperdiciodemasase vendea$50.00/kg Losgastospresupuestadosparaelmesson: MaterialesIndirectos   $7.000 MOI     $8.500 Gastoslibrería    $10.200 Amortiz.Maquinarias   $6.000 Gas     $5.600 EnergíaEléctrica   $8.700 Alquilerplanta    $15.950 Comisiónvendedores   $8.300 Transporteproductosterminados $1.700 Total     $71.950   ElmódulodeaplicaciónesHH  CENTROENVASADO Enestecentroseenvasanlosproductos transferidosdePreparado enbolsasdepolietileno.Seproduceen el centroroturasaniveldeproductoterminadodel20%.LaproduccióndelmesseestimaenPizzaTomate5.000 unidadesyFugaza3.000unidades.Losrequerimientosdeproductoterminadoson:     PIZZATOMATE   FUGAZA       PRECIO   PRECIO MPpizzas  1un   adeterm 1un  adeterm Bolsas  1un   $3.00c/u 1un  $3.00c/u     PIZZATOMATE   FUGAZA       PRECIO   PRECIO  

MOD      $10c/u   $10c/u HM   0.30     0.30  Lacargafabrilpresupuestadaesde$48.000yelmódulodeaplicaciónesHM  OTROSDATOS ALMACENDEMATERIASPRIMAS(HARINA–VALUACIONPEPS)  Ex.Inicial 1.500kg $20.00 Compras 1.000kg $35.00 Ex.Final adeterm adeterm Consumo adeterm adeterm  Sesolicita: 1) Calcularlascantidadesnecesariasdetodaslasmateriasprimasnecesariasparalaproducciónestimada. 2) ValuarelconsumoylaexistenciafinaldeHarina. 3) CalcularelcostounitariodePIZZADETOMATEYFUGAZZA.        ...