Coca Cola - Stanciu Vlad Andrei PDF

Preview

Summary

PLANUL DE MANAGEMENTCoca-Cola HBC RomaniaElev: Stanciu Vlad AndreiCoordonator: Antonela AndreeaFacultate: ASE-EAMAn: IIIGrupa: 1326CUPRINSCapitolul III: Indicatori de performanta Scurt istoric...............................................................................................................

Description

PLANUL DE MAN MANA AGEMENT Coca-Cola HBC R Roma oma omania nia

Elev: Stanciu Vlad Andrei Coordonator: Antonela Andreea Facultate: ASE-EAM An: III Grupa: 1326

1

CUPRINS Capitolul I: Introducere 1.1. Scurt istoric............................................................................................................3 1.2. Obiectul de activitate.............................................................................................4 1.3. Resursele întreprinderii.........................................................................................5 1.3.1. Resursele umane.............................................................................................5 1.3.2. Resursele financiare.......................................................................................7 1.3.3. Resursele materiale........................................................................................8 1.3.4. Resursele informaționale...............................................................................9 1.4. Organizarea firmei................................................................................................9 1.4.1. Prezentarea structurii organizatorice funcționale..........................................9 1.4.2. Prezentarea structurii organizatorice operaționale.......................................10 1.4.3. Prezentarea organigramei.............................................................................11 1.4.4. Prezentarea fișei postului..............................................................................12 1.5. Obiectivele economice ale firmei în condițiile piței concurențiale......................12 1.6. Relația întreprindere piață....................................................................................13 1.7. Analiza SWOT......................................................................................................18

Capitolul II: Misiune, obiective si rezultate asteptate 2.1. Importanta strategiilor economice pentru activitatea firmei...............................18 2.2. Elaborarea strategiilor firmei...............................................................................21 2.2.1. Elaborarea strategiilor de top management....................................................24 2.2.2. Elaborarea strategiilor de afaceri....................................................................26 2.3. Elaborarea planului de afaceri al firmei................................................................28

Capitolul III: Indicatori de performanta 3.1. Indicator de exprimare a eficienței firmei. Prezentarea, calculul, analiza acestora........................................................................................................................29 3.2. Indicatori de exprimare a eficienței utilizării resurselor umane. Prezentarea, calculul, analiza acestora.............................................................................................35 3.3. Indicatorii rentabilității. Prezentarea, calculul, analiza acestora........................36 3.4. Posibilități de creștere a eficienței economice...................................................37

Capitolul IV: Concluzii și propuneri 4.1. Concluzii............................................................................................................36 4.2. Propuneri............................................................................................................37

2

Capitolul I: 1.1.

Scurt istoric

The Coca-Cola Company are sediul în Atlanta, Georgia. The Coca-Cola Company este o firmă ce se ocupă cu producerea de băuturi răcoritoare carbogazoase. În prezent, băutura Coca-Cola este cea mai consumată băutură răcoritoare din lume. Este vândută în magazine, restaurante şi aparate în peste 200 de ţări. Este denumită simplu, Coke (o marcă a The Coca-Cola Company în Statele Unite ale Americii din 27 martie, 1944) sau (în Europa şi America) Cola sau Pop. Produsul care a dat cel mai cunoscut gust s-a născut în Atlanta, Georgia, la data de 8 mai 1886. Dr. John Styth Pemberton, un farmacist local, a produs conform legendei, siropul pentru Coca-Cola într-un vas de aramă pe un trepied, în curtea din spatele casei sale. A dus un borcan cu noul produs la farmacia Jacob's de pe aceeaşi stradă, unde a fost testat, declarat „excelent” şi pus în vânzare cu 5 cenţi paharul. În mod intenţionat (sau în mod accidental, nu se cunoaşte exact), noului sirop i-a fost adăugată apă carbonatată pentru a produce o băutură care a devenit dintr-odată ”Delicioasă şi Răcoritoare” . Considerând că ”cei doi C vor arată bine în reclame” Frank Robinson, partenerul şi contabilul doctorului Pemberton, a sugerat numele şi a scris cu acest scris unic marca înregistrată ” Coca-Cola”, ce este acum renumită. Îmbutelierea în sticle a avut loc în anul 1894, când un om de afaceri din Mississippi, Joseph Biedenham, a fost primul care a pus băutură în sticle. A trimis 12 sticle către Aşa Candler, însă acesta nu a fost impresionat. Deşi era un abil om de afaceri, nu a realizat acest lucru nici atunci când doi angajaţi au cumpărat brandul pentru doar un dolar. În următorii 20 de ani numărul de fabrici urma să crească la peste 1000, iar odată cu dezvoltarea afacerii, ceea ce implică echipamente mai performanţe şi mijloace de transport mai eficace, au permis îmbuteliatorilor să servească tot mai mulţi clienţi. În perioada 1980 a avut loc o serie de schimbări la firma Coca-Cola. A avut loc schimbarea directorului executiv care urma să fie Roberto C. Goizueta, iar acesta avea să schimbe complet strategia firmei Coca-Cola, acesta lansând Coca-Cola Light şi multe altele. Astfel, de la începutul secolului al XX-lea, firma Coca-Cola a dat o luptă continuă cu cei ce doreau imitarea produsului. Firma Coca-Cola a dorit să păstreze unicitatea produsului printr-un ambalaj mereu distinct, iar în 1916 îmbulteliatorii au aprobat sticlă unică. Această a fost înregistrată ca marcă de către Biroul de Investiţii al Statelor Unite în 1977, o onoare ce se acordă numai unui număr restrâns de ambalaje. Sticla s-a alăturat astfel mărcilor înregistrate ” Coca-Cola” înregistrată în 1893, şi ”Coke”, înregistrată în 1945. În România, Coca-Cola a venit în anul 1991. Unul dintre cele mai importante momente ale istoriei Coca-Cola în România a fost lansarea noului slogan al mărcii ”Viaţă are gust „ în vara anului 2001. Ideea ce a stat la baza conceptului a fost aceea că viaţă de fiecare zi este plină de momente de care ne aducem aminte cu plăcere. Istoria Coca-Cola în România poate fi urmărită prin intermediul promoţiilor şi campaniilor publicitare care iau marcat evoluţia. Mesajele lor au vorbit despre Coca-Cola şi valorile cu care se identifica: momente de neuitat în compania celor dragi, sărbătorite cu o băutură răcoritoare delicioasă şi plină de savoare, rece ca gheaţa , ce ne aminteşte întotdeauna că viaţa are gust. Coca-Cola înseamnă deja pentru foarte mulţi români mai mult decât un produs de calitate. Ea este un simbol al prieteniei şi al plăcerii de a trăi bucuriile vieţii.

3

1.2.

Obiectul de activitate

The Coca-Cola Company se ocupă cu producerea,distribuirea și vânzarea unei game largi de băuturi non-alcoolice, inclusiv trei dintre cele mai bine vândute mărci din lume: Coca-Cola, Fanta şi Sprite. În plus, portofoliul firmei de produse include o mare varietate de alte băuturi carbonatate şi necarbonatate, precum:  Sucuri si nectaruri;  Ape minerale;  Ceaiuri și cafea;  Băuturi sportive și băuturi energizante;  Băuturi îmbogățite cu vitamine și minerale. Scopul firmei este acela de a oferii consumatorilor o varietate de băuturi răcoritoare care să îndeplinească cele mai ridicate standarde de calitate. Coca-Cola Hellenic este unul dintre cei 300 de parteneri îmbuteliatori care formează sistemul Coca-Cola, cel mai mare sistem de distribuţie a băuturilor din lume. Activităţile Coca-Cola HBC România joacă un rol strategic în cadrul sistemului Coca-Cola. În România, sistemul Coca-Cola este format din Coca-Cola HBC România şi CocaCola România, o subsidiară a The Coca-Cola Company:  Coca-Cola România este responsabilă cu implementarea strategiilor de marketing, administrarea maracilor înregistrate, strategia de ambalare, promovarea în rândul consumatorilor, publicitatea, relaţiile publice şi cercetarea de piaţă.  Coca-Cola HBC România achiziţionează concentratele, bazele pentru băuturi şi siropurile necesare preparării băuturilor răcoritoare conform contractului de franciză cu The Coca-Cola Company. În plus ea este responsabilă de comercializarea produselor, administrarea relaţiilor cu marile reţele comerciale, implementarea promoțiilor şi distribuţia produselor. Lucrează îndeaproape cu partenerul lor, The Coca-Cola Company folosindu-şi abilităţile şi activele pentru a-şi satisface clienții şi consumatorii îmbunătăţind în acelaşi timp, calitatea vieţii comunităţilor în care aceştia operează. Coca Cola HBC România este unicul îmbuteliator din România care produce şi distribuie produsele Coca-Cola. Coca-Cola HBC România şi-a dezvoltat, începând cu anul 1991 operaţiunile în România, investind masiv în modernizarea liniilor de îmbuteliere din Ploieşti, Timişoara şi Dorna, dar şi în noul centru de distribuţie din Ploieşti. Începând cu anul 2001, Coca-Cola HBC România a investit la nivelul întregului grup 4,7 miliarde de euro în proprietăţi, fabrici şi echipamente pentru modernizarea infrastructurii de producţie şi pentru extinderea disponibilităţii echipamentelor de răcire a produselor sale. Prin implementarea promoţiilor în colaborare cu partenerii comerciali, intră în contact cu consumatorii lor şi împărtăşesc o bună dispoziţie şi divertisment, oferindu-le o gamă din ce în ce mai variată de produse şi branduri. Ca parte a experienţei de a savura băuturile preferate, promoțiile reprezintă o excelentă oportunitate pentru consumatori de a participa la diverse evenimente precum activităţi sportive şi culturale, concursuri şi tombole. În decursul timpului Coca-Cola HBC România a implementat numeroase promoţii de succes, apreciate de consumatori, precum: ” Deschide şi savurează fericirea!”

4

1.3. Resursele întreprinderii 1.3.1. Resursele umane

Organizaţiile de acest timp tind să-şi recruteze personalul de timpuriu, chiar din facultate, la fel că şi cele de tip club. În cadrul lor se pune accent pe pregătirea angajaţilor pentru a devenii experţi într-un domeniu specific. Cineva angajat în departamentul de marketing nu va ajunge niciodată la producţie. Cultură de academie insistă pe continuitatea profesei şi experienţei profesionale şi pe înţelepciunea instituţională. Sunt recrutaţi cel mai adesea muncitori calificaţi şi necalificaţi, agenţi de vânzări sau pentru trainere, studenţii şi proaspeţii absolvenţi. Resursele umane, că obiect al pieţei muncii, sunt o categorie a resurselor economice ce sintetizează potenţialul de muncă al societăţii/înteprinderii. Totalitatea resurselor umane care-şi desfăşoară activitatea în cadrul unei inteprinderi reprezintă personalul înteprinderii. Personalul înteprinderii cuprinde salariaţi permanent sau temporar, prezenţi la lucru, aflaţi în concediu de odihnă, concediu de boală sau de studii, salarii absenţi motivat sau nemotivat, cei aflaţi în ziua lor liberă, cei trimişi să lucreze în afară înteprinderii, cei aflaţi în deplasare, elevii şi studenţii aflaţi în practică, dacă sunt salariaţi ai înteprinderii. Structura personalului înteprinderii pe categorii de salariaţi, cuprinde: muncitori, personal operativ, personal cu funcţie de execuţie şi conducere. A. Muncitorii sunt cei mai numeroși. În funcție de rolul pe care îl îndeplinesc în activitatea înteprinderii, muncitorii sunt grupați în : muncitori direct producători și muncitori indirect producători( auxiliari).  Muncitorii direct productivi sunt cei care acționează direct asupra obiectelor muncii, cu ajutorul uneltelor, mașinilor, instalațiilor de care dispun( lacătuș, strungari, muncitori de la întreținere, muncitori care realizează piese de schimb).  Muncitorii indirect producători acționează indirect asupra obiectelor muncii, deplasându-le pentru conservare, prelucrare sau lucrare (muncitorii din activitațile de transport intern, recepționeri, cei care deplasează materialele în afara mașinilor sau depozitelor). B. Personal operativ există în transporturi, telecomunicații, comerț( conducători, controlori bilete, casieri, telefonisiti, vânzători, factori poștali). C. Personal cu funcții de execuție și conducere, cuprinde trei categorii de salariați grupați după nivelul de pregătire si locul de muncă, astfel: 1. personal cu funcții de execuție: a)personal cu pregătire liceală sau post-liceală pentru:  Activități administrative  Activități de specialitate(contabil cu studii medii, tehnician) b) maiștrii c) personal cu pregătire superioară( ingineri, economiști, chimiști) d) personal cu funcțiile in activitățile de întreținere(pază si pompierii) 2. personal cu funcții de conducere a compartimentelor funcționale, de producție, cercetare, proiectare( șefi de birouri, șefi de servicii, șefi de secție, șefi de laborator) 3. personal cu funcții în conducerea întreprinderii( director general, director adjunt, director economic, inginer șef). Angajații sunt persoanele încadrate pe locul de muncă în cadrul unei organizații, firme, întreprinderi. Modelul de gestiune flexibilă a forței de muncă cuprinde următoarele categorii de angajați:  Specialiștii  Tehnicientii 5

Inginerii și alți profesioniști la nivel înalt-aceștia sunt recrutați în număr tot mai mare pentru a îndeplinii funcții cum ar fi de cercetare-dezvoltare, informatică, marketing, comunicare, etc.  Salariați generaliști- sunt atât la nivelul managerilor cât și la nivelul angajaților relativ polivalenți( polificați în mai multe meserii). Aceste două categorii: angajații specialiși și generaliști sunt cele mai importante datorită statutului înalt în societate.  Angajați cu timp parțial-angajați care nu au perspectivă în carieră: acestă categorie este principala zonă de gestiune flexibilă a forței de muncă interne.  Lucratorii temporali-răspund unor nevoi specifice fiind agajați pentru obiective sau perioade specifice limitate.  Angajații prin sub-contractare-cuprind angajații prin sub-contracte cu întreprinderi specializate pentru a răspunde unor nevoi permanente(pază, întreținere, informatică) sau ocazionale( consulanța, publicitate). Tabelul nr nr.. 1 NR. DENUMIREA CERINTE NR.DE VARSTA SEX CRT. POSTULUI ANGAJATI F. M. 1. Agent de Studii superioare 25-40 ani 4 6 vanzari 10 2. Gestionar Studii medii 20 35-53 ani 9 11 3. Manipulant Cursuri de 30 40-55 ani 0 30 marfa specializare 4. Conducator Studii medii 70 20-50 ani 0 70 auto 5. Director Studii superioare 10 38-56 ani 2 8 comercial 6. Administrator Studii superioare 15 30-45 ani 0 15 7. Manager Studii superioare 10 35-50 ani 3 7 8. Director Studii 5 27-47 ani 0 5 executiv superioare,master 9. Femeie de Studii medii 15 40-60 ani 15 0 servici 10. Operator Studii superioare 15 28-47 ani 0 15 productie 5 35-60 ani 0 5 11. Director Studii superioare,master adjunct 12. Muncitori Studii medii 1300 25-54 ani 527 773 necalificati 13. Sef de sectie Studii medii 10 31-44 ani 0 10 14. Electrician Cursuri de 30 27-49 ani 0 30 specializare 15. Sef de Studii 16 36-57 ani 3 13 laborator superioare,master 16. Secretara Studii 20 22-56 ami 16 4 superioare,experienta 17. Paza Cursuri de 30 30-47 ani 0 30 specializare 18. Director Studii 5 40-60 ani 2 3 general superioare,master Sursă: http://www.zf.ro/wikizf/coca-cola-hbc-romania-s-r-l-8179149 

6

1.3.2. Resursele financiare

Anul 2014 nu aduce foarte mari modificări, din punct de vedere al cifrei de afaceri, în rândul companiilor producătoare de băuturi. Ca şi în anul precedent, Coca-Cola HBC România ocupă primul loc în top. Cifra de afaceri a liderului mondial în băuturi carbogazoase creşte marginal cu 20,37 milioane lei faţă de 2013 la 1,83 miliarde lei. Şi profitul din 2014, 102,35 milioane lei, este unul în creştere cu 18,53 milioane lei faţă de cei din 2013. Firma pare să-şi fi optimizat numărul angajaţilor, acesta fiind în scădere de la 1617, în 2013, la 1546 de persoane în 2014. Şeful Coca-Cola HBC România a subliniat că grupul şi-a menţinut cota de piaţă în termeni de volum şi valoare pe 15 pieţe de băuturi acidulate şi 13 pieţe de băuturi nonalcoolice din România. Grupul şi-a menţinut sau şi-a majorat cota pe pieţe precum: Austria, Belarus, Bosnia, Irlanda, România, Rusia, Serbia, Ucraina. În 2013 Coca-Cola HBC România şi-a mutat sediul fiscal din Grecia în Elveţia şi de asemnea a decis că listarea principala a acţiunilor să se realizeze la bursă de la Londra în ideea de a-şi îmbunătăţii accesul la pieţele de capital. Opretațiunile Coca-Cola HBC România acoperă 28 de ţări, majoritatea din Europa, servind peste 560 milioane de oameni. Coca-Cola HBC România membră a grupului Coca-Cola este cea mai mare companie din industria băuturilor non-alcoolice din România. Coca-Cola HBC România a anunţat că în primele trei luni alea acestui an a înregistrat pierderi de 35,8 milioane de euro sau 0,10 euro pe acţiune, comparativ cu pierderi de 15,9 milioane de euro sau 0,04 euro pe acţiune.

Tabelul nr. 2 Denumirea indicatorului

2012

2013

2014

Capital social

75000 lei

90000 lei

100050 lei

Diferențe în reevaluare

2000 lei

5000 lei

3800 lei

Rezerve Rezultatul exercițiului

40000 lei 4000 lei

50000 lei 3500 lei

32000 lei 2700 lei

7

1.3.3. Resurse materiale

Tabelul nr nr.. 3 Denumirea indicatorului Investiții pe termen scurt Stocuri, materii prime Creanțe

2012 100000 lei 90000 lei 82000 lei

2013 80000 lei 93000 lei 90000 lei

2014 75000 lei 97000 lei 75000 lei

2013 40000 lei 30000 lei 105900 lei

2014 75000 lei 27000 lei 125900 lei

Tabelul nr nr.. 4 Denumirea indicatorului Active fixe necorporale Active fixe corporale Active financiare

2012 65000 lei 40000 lei 113000 lei

Resursele materiale reprezintă totalitatea echipamentelor, materiilor și materialelor, a terenurilor, clădirilor. Clădirile asigură o parte a suportului fizic de desfăşurare a proceselor economice, fiind diferenţiate după locul ocupat în aceste procese: mod de producţie, depozite, spaţii de vânzare, clădiri administrative. Echipamentele (dotările) reprezintă elementele esenţiale ale suportului fizic pe care se desfăşoară activităţile firmei. Performanţele acestora sunt date de nivelul tehnic la care sunt realizate, punându-şi amprenta asupra calităţii produselor şi serviciilor livrate.Ele determină costurile, preţurile, productivit. etc. Terenul şi resursele naturale reprezintă factorii de producţie fără de care nu este posibilă desfăşurarea activităţii. Terenul apare deci, atât ca principal factor de producţie (în agricultură, silvicultură etc.), fie ca bază de desfăşurare a proceselor economice, pe el fiind amplasate clădiri, echipamente etc. Potenţialul acestora este exprimat de proprietăţile fizico-chimice, amplasare, peisaj, poziţia faţă de sursele de aprovizionare şi desfacere etc.

8

1.3.4. Resursele informaționale Resursele informaționale sunt componentele a cărei calitate tinde sa condiționeze într-o măsură crescândă conținutul și eficiența de ansamblu a întreprinderii comerciale. Ele pot fi definite ca reprezentând ansamblul sistematic al informațiilor generale obținute, disponibile și nefolosibile din întreprinderea comercială. Tot mai mult se acreditează ideea că resursele informaționale sunt o componentă a oricărui tip de activitate. Fiecare activitate la rândul ei generează noi informații, care, ulterior sunt utile ducerii la bun sfarșit a respectivei activități sau ale altor activități.

1.4.

Organizarea firmei

Compania Coca-Cola are mai multe departamente:  Departamentul comercial este format din: a) departamentul de vânzări; b) departamentul de marketing; c) depar...