Comida S.A de C.V PDF

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Ensayo acerca de la película ...

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Universidad del Caribe Conocimiento y cultura para el desarrollo humano

Cancún Quintana Roo, México

Resumen Comida S.A

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Carrera: Licenciatura en Gastronomia.

Instalaciones y mantenimiento de equipos de cocina y restaurantes.

Resumen Comida S.A Esta película se basa en como las empresas de producción de carnes como res y pollo, no quieren que nos enteremos de la verdad sobre como se hace todo este proceso y creo que si las personas se enteraran de esto, de como se alimenta, eliminan las bacterias y todo el proceso la gente dejaría de comer todo este producto ya que la producción las causaría algo de asco. Esta forma en la que comemos ha cambiado mucho en los últimos años, vemos como la comida rápida ha hecho que los productos de carne sean procesados diferentes, vimos como las carnes de las hamburguesas esta constituida por muchísimas tipos de carne y que es un época estas carnes estaban en mal estado, hubo un caso de un niño que paso de estar bien sano y en poco tiempo el niño murió por el consumo de carne de hamburguesas en mal estado. Vimos que la comida rápida costaba mucho mas barata que un vegetal que es mucho mas sano, la gente llegaba a comprar mas comida rápida que alimentos sanos por el hecho de no tener la economía para poder comprar dichos alimentos. Vimos a una persona que cuenta con gallinas y res que están mas descontaminados que la que crían en el matadero de animales, que una res podría ser ser descontaminada con el simple hecho de comer pasto durante cuatro semanas y se evitarían las bacterias de de este animal, pero en vez de eso preferían limpiarlas de otra manera por que les ahorraba tiempo y hacían mucho mas producción de estas carnes. Vimos que todo esto era por que los animales comían maíz como fuente de alimentación, que los pollos hacían que crezcan hasta 4 veces mas rápido y 3 veces mayor de su tamaño, a un pollo que crecía un mucho mas tiempo y no llegaban a quedar muy grandes, pero lo que la industria buscaba era tener pollos mas gordos en mucho menos tiempo y que muchos pollos no tenían la fuerza suficiente en sus patas por que pesaban demasiado a la edad que tenían y no contaban con la fuerza suficiente para soportar todo su peso y sus piernas se rompían al pararse o simplemente los pollos no caminaban nunca en su corta vida desde pequeños hasta que los matan para el consumo. Todo esto se origino por la empresa que invento la comida rápida, al iniciar todo esto con un servicio de comida directo a sus coches, y se dieron cuenta que ya no era necesario tener meseras si ellos mismos podían pasar a pedir su producto y en poco de 5 minutos ya tenían su producto terminado, y así fueron cambiando el modo de preparación de la comida, y las personas que trabajan ahí ya eran pocas. Vimos que las personas que trabajaban en los mataderos hacían lo mismo una y otra vez como maquinas, ya que asi era mucho mas rápido y estas personas eran personas traídas de otro lado para estos trabajos que a fin de cuentas las causaba daños en las uñas por las bacterias de los cerdo que solo eso manipulaban....