como administrar y negociar con las empresas guatemaltecas PDF

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en este resumen nos detalla como realizar los balances financieros y llevarlo a la practica....

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UNIVERSIDAD MARIANO GÁLVEZ DE GUATEMALA DIRECCIÓN DE POSGRADOS CURSO: MARKETING GERENCIAL II Sesión No. 1 MARKETING ESTRATEGICO CASO “XELAPAN” Instrucciones: En los equipos de trabajo ya conformados deberán resolver el caso que a continuación se les plantea. Haciendo uso de los conocimientos adquiridos sobre mercadeo, de su experiencia, y lo visto en esta sesión, resuelvan lo siguiente:

Xelapán, la famosa panadería con más de 30 años en Quetzaltenango Hecho en Guatemala | Por: Christa Samayoa

(Foto: Xelapán Quetzaltenango)

Xelapán, es una famosa pandería que existe en Quetzaltenango desde hace más de 30 años. Este negocio es todo un orgullo guatemalteco por su sabor, historia y dedicación de muchos trabajadores.

Panadería creada en Quetzaltenango Xelapán es una empresa con más de 30 años de experiencia que se dedica a la elaboración y venta de productos de panadería, pastelería y cafetería en Guatemala. Abrieron sus puertas en junio

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del año 1981, su fundador fue Carlos Guzmán, quien inició esta panadería, pequeña en aquel entonces, con la idea de atender las necesidades básicas de la población local.

Este negocio comenzó sirviendo pan caliente cocinado de manera artesanal todas las tardes, los siete días de la semana. Con el paso de los años fue creciendo y se convirtió en uno de los lugares más famosos de la región.

Gracias a la confianza de los clientes, Xelapan se ha convertido en una de las panaderías más innovadora de la región. En la actualidad cuentan con 17 puntos de venta, 15 en la ciudad de Quetzaltenango, 1 en el municipio de Almolonga y otro en el municipio de la Esperanza.

(Foto: Xelapán Quetzaltenango)

Famosos por sus shecas

Las shecas son panes considerados como dulces originarios del occidente de Guatemala. Su característica principal es el anís que les brinda un singular aroma. Los ingredientes que las componen son panela y miel para endulzar, canela y anís para aromatizar y levadura para hornear.

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En la actualidad las shecas son unos de los panes más conocidos de Xelapan gracias a su sabor. Esta panadería ofrece shecas rellenas de queso crema. frijoles, jalea de fresas y mucho más. Ideales para acompañarlas con un buen chocolate caliente tradicional de Quetzaltenango.

Esta es una empresa que sin duda ha llevado el nombre de Guatemala en alto a nivel internacional. Ha recibido muchos premios otorgados por la municipalidad de Quetzaltenango y también premios en otros países. Tras años de esfuerzo, Xelapán logró posicionarse como una de las panaderías más famosas del país. En la actualidad, debido al COVID-19, cuentan con servicio a domicilio y compras en línea a través de sus redes sociales oficiales.

Los directivos de Xelapán

están interesados en expandir su negocio a la ciudad capital con presencia física de sus panaderías y restaurantes, por lo que les solicitan

RESOLVER: Utilizando el Anexo 1 del programa “guía para la resolución de casos en MKT” 1. Elaborar un documento escrito en Word, con la resolución del caso 2. Elaborar el Lienzo de modelo de negocio CANVAS, 3. Preparar una presentación ejecutiva, para explicar cada una de las 9 secciones del modelo CANVAS. 4. Plasmar su recomendaciones a los directivos las estrategias necesarias para poder materializar la expansión del negocio a la capital. Estas deberán estar aplicadas al 100% y cuantificadas.

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