Comprensión y redacción de texto 1.Alimentación saludable en el Perú PDF

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Para empezar, considero que el gobierno debería promover proyectos que incentiven la alimentación saludable, debido a que en el Perú hay un porcentaje de pobladores que no tiene una ideología adecuada en cuanto al tipo de alimentos que debe consumir ni cómo hacerlo. En tal sentido, podemos tomar en ...

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Alimentación saludable en el Perú, ¿gasto o inversión? Para empezar, considero que el gobierno debería promover proyectos que incentiven la alimentación saludable, debido a que en el Perú hay un porcentaje de pobladores que no tiene una ideología adecuada en cuanto al tipo de alimentos que debe consumir ni cómo hacerlo. En tal sentido, podemos tomar en cuenta un caso significativo en relación a la problemática propuesta ocurrido en Brasil. En este país, se viene llevando a cabo desde hace más de 60 años, el Programa Nacional de Alimentación Escolar de Brasil (PNAE), bajo gestión de FNDE, el cual es un proyecto de cooperación técnica internacional. Actualmente, más de 42 millones de estudiantes brasileños reciben alimentación diariamente en las escuelas. En este contexto, la agricultura familiar cumple un importante rol en la comercialización de su producción a la alimentación escolar. Por otra parte, México es otro país en el cual se viene trabajando asiduamente para reducir el problema de la alimentación inadecuada. Muestra de ello es lo sucedido en el 2017, año en el que más de 60 académicos, investigadores, funcionarios gubernamentales, organizaciones de la sociedad civil y representantes legislativos participaron en la consulta nacional sobre sistemas alimentarios sostenibles, convocados por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS) y el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ). Cabe resaltar que en aquel país siete de cada diez mexicanos están apostando por un estilo de vida saludable en su alimentación, así lo reveló Nielsen México. Los representantes de esta institución indicaron que el estilo de vida wellness incorpora requerimientos alimenticios con el objetivo de mantener un estilo de vida saludable, y se agrupa en cuatro categorías: light, saludable, orgánicos y funcional (2019). Para finalizar, el caso peruano también es resaltante en cuanto a la solución del problema

expuesto. Nuestro país es reconocido en el mundo por la calidad de su gastronomía y por una amplia agrobiodiversidad. Pero, esto no se traduce en un mayor acceso de la población a una alimentación saludable. De acuerdo a un reciente informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), hay 2.7 millones de personas en situación de hambre, mientras que un 35.5% de la población mayor de 15 años vive con sobrepeso. Así mismo, es necesario tomar en cuenta que el pleno del Congreso de la República, tras un amplio debate, aprobó la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes, el cual supervisa y restringe la publicidad infantil que incentive el consumo de alimentos y bebidas no alcohólicas con grasas trans, alto contenido de azúcar, sodio y grasas saturadas. La medida está encaminada a reducir las enfermedades vinculadas con el sobrepeso y la obesidad, así como las denominadas no transmisibles (2017). En resumen, es fundamental que se refuercen los proyectos de alimentación saludable en el país, puesto que solo así se contribuye al fortalecimiento de una sociedad sana, la cual carece de una formación adecuada en el ámbito descrito....