Conceptos y terminología según la ASQ PDF

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Son los conceptos fundamentales de la Calidad...

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Materia FILOSOFÍA DE LLA A CALIDAD

INVESTIGACIÓN 1_U1:

Conceptos y terminología seg según ún la ASQ

Nombre de estudiante

RÍOS LIMÓN DIEGO RONALDO

Número de control

Docente: PÉREZ ARRIAGA EDGAR

16380745

Cd. Victoria, Tamaulipas a 12 de septiembre de 2019

CONCEPTOS Y TERMINOLOGÍA SEGÚN LA AMERICAN SOCIETY FOR QUALITY

1. Calidad: Un término subjetivo para el que cada persona o sector tiene su propia definición. En el uso técnico, la calidad puede tener dos significados: 1) las características de un producto o servicio que influyen en su capacidad para satisfacer necesidades declaradas o implícitas; 2) un producto o servicio libre de deficiencias. Según Joseph Juran, calidad significa "aptitud para el uso"; según Philip Crosby, significa "conformidad con los requisitos". Ejemplo de calidad: Starbucks

De acuerdo con un estudio de un consumidor de Starbucks, los clientes eligen su marca de café sobre otras, tanto por su calidad como por la compañía. Calificada como la quinta empresa más deseable del mundo por la revista Fortune en 2014, Starbucks es muy respetado por su compromiso con la responsabilidad social. Con más de 21.000 tiendas en todo el mundo, Starbucks sigue siendo el mayor tostador y minorista de granos de café Arábica y de cafés especiales.

El café excepcional solo puede venir de granos excepcionales. Los granos arábicos de Starbucks son diferentes de los granos arábicos regulares. En cada paso, ¿cómo lo hacen? 

Van donde los mejores granos están: arriba.



Existen por el bien de todo el café.



Cultivan relaciones profundamente arraigadas.



Son muy exigentes en la cosecha.



Prueban, una y otra vez y otra vez.

2. Auditoría de la Calidad: Un proceso sistemático e independiente de recopilación de pruebas objetivas para determinar si se cumplen los criterios de auditoría. Las auditorías se basan en una muestra y son independientes del sistema, proceso o producto que se audita, a diferencia de las actividades de verificación, que forman parte de un proceso.

Ejemplo de Auditoría de la Calidad:

3. Costo de la Mala Calidad: Los costos asociados con el suministro de productos o servicios de mala calidad. Existen cuatro categorías: costes por fallos internos (costes asociados a los defectos encontrados antes de que el cliente reciba el producto o servicio), costes por fallos externos (costes asociados a los defectos encontrados después de que el cliente reciba el producto o servicio), costes de tasación (costes incurridos para determinar el grado de conformidad con los requisitos de calidad) y costes de prevención (costes incurridos para mantener los costes de tasación al mínimo. Ejemplo de costo de mala calidad: Apple – Newton Message Pad

A pesar de que fue un producto adelantado para la época (año 1993), la entonces nueva creación de Apple que fue uno de los primeros intentos por crear un dispositivo portátil que tuviera varias de las funcionalidades de un ordenador, fue opacada por su alto precio y el mal funcionamiento de la escritura a mano, uno de sus principales atractivos. Al final, el mal funcionamiento de este aspecto y el alto precio del dispositivo, harían que la empresa no lograra los volúmenes de venta esperados, razón por la cual rápidamente saldría del mercado. No obstante, si se considera que la tecnología de la Newton Message Pad sería la precursora para el desarrollo de populares productos como la Palm Pilot, el Blackberry e incluso el iPhone, podría decirse que al final el desarrollo del producto no fue una total pérdida. 4. Ingeniería de Calidad: El análisis de un sistema de fabricación en todas sus fases para maximizar la calidad del propio proceso y de los productos que produce. Ejemplo de Ingeniería de calidad:

5. Despliegue de la Función de Calidad: Un método estructurado en el que las necesidades o expectativas del cliente se traducen en requisitos técnicos apropiados para cada etapa del desarrollo y producción del producto. El proceso QFD a menudo se conoce como escuchar la voz del cliente. Es una manera de desarrollar un diseño dirigido satisfaciendo al consumidor y traducir las demandas de los clientes a objetivos de diseño y los puntos importantes de la garantía de calidad que se utilizarán a través de la etapa de la producción. Ejemplo de Despliegue de la Función de Calidad:

6. Función de Perdida de Calidad: Una aproximación parabólica de la pérdida de calidad que ocurre cuando una característica de calidad se desvía de su valor objetivo. La función de pérdida de calidad se expresa en unidades monetarias: el coste de desviarse del objetivo aumenta cuadráticamente cuanto más se aleja la característica de calidad del objetivo. La fórmula utilizada para calcular la función de pérdida de calidad depende del tipo de característica de calidad que se utilice. La función de pérdida de calidad fue introducida por primera vez en esta forma por Genichi Taguchi. Ejemplo de Función de Perdida de Calidad:

7. Gestión de Calidad: La aplicación de un sistema de gestión de calidad en la gestión de un proceso para lograr la máxima satisfacción del cliente al menor costo total a la organización mientras continúa mejorar el proceso. Ejemplo de Gestión de Calidad: The Coca-Cola Company: En esta empresa de nivel mundial, se aplican dos tipos de técnicas de la calidad que son: Kaizen y TCCQS, que refleja el enfoque integral hacia la administración de la calidad, medio ambiente, seguridad e higiene. Gestión de la calidad. Esta empresa, lucha incansablemente para exceder las expectativas siempre cambiantes del mundo, pues dicen que su objetivo principal de negocios es proporcionar productos de una buena calidad en el mercado. En un enfoque diferente del libro de Dirección estratégica en

el

apartado de

Conceptos,

Técnicas y aplicaciones, sugiere que con la con eficiencia, la Compañía depende de los sistemas de gestión de calidad, el sistema de calidad de Coca-Cola (The Coca-Cola Quality System). Este es un grupo global multifuncional que desarrollo dichos sistemas, con el respaldo de la alta gerencia de The Coca-Cola Company conjuntamente con sus principales socios embotelladores. TCCQS es el marco dentro del cual el Sistema Coca-Cola coordina y guía sus actividades, impulsa la mejora continua y lucha constantemente por la calidad en todo.

TCCQS respalda sus 4 principios del marco de ciudadanía corporativa: 1.

Enriquecer el Lugar de trabajo

2.

Proporcionar calidad en el mercado

3.

Preservar el medio ambiente

4.

Fortalecer la comunidad

8. Plan de Calidad: Es un documento o un conjunto de documentos que describen las normas, prácticas de calidad, recursos y procesos pertinentes para un determinado producto, servicio o proyecto. Ejemplo de Plan de Calidad:

9. Política de Calidad: Una declaración documentada de compromiso o intención a ser implementada para lograr la calidad. Ejemplo de Política de Calidad:

10. Herramientas de Calidad: Un instrumento o técnica para apoyar y mejorar las actividades de gestión y mejora de la calidad. Ejemplo de Herramientas de Calidad: Las siete herramientas de la calidad son: 1. Diagramas de Causa – Efecto

2. Planillas de inspección

3. Gráficos de control

4. Diagramas de flujo

5. Histogramas

6. Gráficos de Pareto

7. Diagramas de dispersión

11. Trilogía de Calidad: Un enfoque triple para la gestión de la calidad. Los tres ejes son la planificación de la calidad (desarrollo de los productos y procesos necesarios para satisfacer las

necesidades de los clientes), el control de calidad (cumplimiento de los objetivos de productos y procesos) y la mejora de la calidad (consecución de niveles de rendimiento sin precedentes). Ejemplo de Trilogía de Calidad de Juran:

Bibliografía

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