[CONTOH] Rencana Bisnis Briket Berbahan Dasar Ampas Kopi PDF

Preview

Summary

Rencana Bisnis Briket Berbahan Dasar Ampas Kopi Muhammad Prasanto Bimantio Susana Evayanti Ujian Tengah Semester Analisis Ekonomi Teknik MTS FT UGM 1 Identitas Perusahaan (nama, alamat, Nomor telpon, dan lain-lain) Nama : PT. Kafein Energi Indonesia Alamat : Patuk, Kabupaten Gunungkidul DIY Nomor Te...

Description

Rencana Bisnis Briket Berbahan Dasar Ampas Kopi

Muhammad Prasanto Bimantio Susana Evayanti Ujian Tengah Semester Analisis Ekonomi Teknik MTS FT UGM

1

Identitas Perusahaan (nama, alamat, Nomor telpon, dan lain-lain) Nama Alamat Nomor Telpon

: PT. Kafein Energi Indonesia : Patuk, Kabupaten Gunungkidul DIY : 081649087111

Ringkasan Eksekutif Ringkasan eksekutif merupakan pintu masuk ke rencana bisnis kita. Ringkasan sebaiknya hanya outline dan lebih menekankan pada butir-butir utama saja.

Krisis energi tengah menjadi isu hangat belakangan ini dan penelitian potensi energi terbarukan tengah berkembang pesat. Briket sebagai salah satu sumber energi alternatif berbasis biomassa yang memiliki potensi solutif atas masalah krisis energi. Pemanfaatan ampas kopi sebagai bahan baku briket didasari oleh ketersediaan yang melimpah di Yogyakarta yang merupakan kota wisata dan masih diperlakukan sebagai sampah oleh penggiat usaha kopi. PT. Kafein Energi Indonesia bergerak di bidang usaha produksi briket ampas kopi dengan kapasitas produksi 500 kg/hari (156.000 kg/tahun) yang berlokasi di Patuk Gunungkidul dengan distribusi kepada pedagang bakmi jawa yang merupakan makanan khas Yogyakarta, dan juga pangsa pasar rumah tangga pedesaan dan UKM yang masih banyak menggunakan kompor arang. Analisis ekonomi yang telah dilakukan memberikan potensi penghamatan dan waktu balik modal yang menjanjikan dengan modal usaha yang terdiri dari modal tetap Rp 114.500.000 dan modal kerja Rp 52.770.968/bulan, usaha ini dapat memperoleh laba tahunan sebesar Rp 74.762.505 pada tingkat produksi maksimum. Parameter ekonomi untuk usaha ini diantaranya: Payback period 1,53 tahun, ROI 65,3%, IRR 20,73%, dan NPV Rp 117.514.693 Briket ampas kopi memiliki potensi penghematan harga jual produk sebesar 20,83% dibandingkan briket konvensional, sehingga secara ekonomi menarik untuk dijalankan.

Tujuan Tetapkan tujuan kita, misal pangsa pasar, penjualan, dan keuntungan. Yakinkan bahwa tujuan tersebut kongkrit, dan terukur. Tujuan harus menunjukkan tingkat penjualan atau keuntungan, persentase gross margin, laju pertumbuhan, atau pangsa pasar yang ingin diraih. Hindari penggunaan tujuan yang tidak jelas, misal “menjadi yang terbaik” atau pertumbuhan yang cepat, Kita sebaiknya menetapkan paling sedikit tiga tujuan.

Tujuan 1 Pemanfaatan limbah ampas kopi yang masih diperlakukan sebagai limbah oleh penggiat usaha kafe

Tujuan 2 Pengembangan energi alternatif yang terbarukan

2

Tujuan 3 Produk dengan harga yang lebih kompetitif

Pernyataan Misi Pernyataan misi mengekspresikan tujuan tertinggi dari perusahaan kita, misalnya menyediakan layanan ke industri tertentu, menyebarkan teknologi baru, atau meningkatkan pendidikan. Jika perusahaan kita mempunyai misi, nyatakan secara sederhana dalam satu atau dua kalimat.

Tutut ambil bagian dalam mengatasi krisis energi dengan menggunakan kembali limbah ampas kopi

Perusahaan Buat ringkasan perusahaan dengan menjelaskan secara jelas apa yang dijual, melalui saluran distribusi apa, dan dijual ke siapa/mana.

Perusahaan ini menjual briket arang dengan bahan dasar memanfaatkan limbah ampas kopi dengan pangsa pasar rumah tangga, usaha makanan, dan pasar ekspor dengan pemasaran produk melalui distributor/asosiasi briket yang sudah ada.

Kepemilikan Perusahaan Jelaskan kepemilikan perusahaan kita. Apakah partnership, sole proprietorship, atau corporation? apakah dimiliki publik atau perorangan?

Usaha ini berbentuk Perseroan Terbatas yang sumber dananya berasal dari sharing beberapa orang dan kredit usaha dari bank

Sejarah Perusahaan Sebutkan kapan perusahaan didirikan, oleh siapa, dan dengan tujuan apa. Bagaimana perusahaan berkembang setelah itu? Dimana kita merelokasi kantor, mengembangkan lini produk atau perubahan signifikan lainnya ? Ingatlah untuk memasukkan informasi mengenai penjualan, barang/jasa, dan pasar yang dilayani serta bagaiman hal-hal tadi berubah atau berkembang sepanjang waktu. Jika perusahaan kita baru, nyatakan

mengapa kita memutuskan memulai berbisnis. Krisis energi tengah menjadi isu hangat belakangan ini dan penelitian potensi energi terbarukan tengah berkembang pesat. Briket sebagai salah satu sumber energi alternatif berbasis biomassa yang memiliki potensi solutif atas masalah krisis energi. Pemanfaatan ampas kopi sebagai bahan baku briket didasari oleh ketersediaan yang melimpah di Yogyakarta yang merupakan kota wisata dan masih diperlakukan sebagai sampah oleh penggiat usaha kopi

3

Lokasi dan Fasilitas Perusahaan Jelaskan dengan ringkas kantor dan lokasi perusahaan, sifat dan fungsinya, luas, status penyewaan, dan informasi mengenai fasilitas lainnya.

PT. Kafein Energi Indonesia Terletak di Kecamatan Patuk Kabupaten Gunungkidul DIY, lokasi usaha menempati lahan sewaan dan merupakan bagian dari UKM

Produk/Jasa Paragraf ini merupakan ringkasan barang dan jasa yang ditawarkan. Ringkasan kita harus point-point-nya saja. dan menjelaskan barang dan jasa kita. Jelaskan bagaimana barang/jasa saling melengkapi satu sama lain atau dijual bersamaan, jika ada.

Arang Briket dari ampas kopi

Deskripsi Barang dan Jasa Buat List barang dan jasa secara individual dan jelaskan bagaimana barang/jasa tersebut bermanfaat untuk pelanggan.

Barang/Jasa 1 Arang briket dari ampas kopi, produk ini memiliki harga jual di bawah produk arang yang sudah ada di pasaran. Dan kandungan nilai panas yang setara dengan produk yang sudah ada. Sehingga dapat menurunkan biaya operasional bagi pengguna produk ini. Barang/Jasa 2

Karakteristik dan Perbandingan Kompetitif Barang/Jasa Jelaskan karakteristik pesaing utama dari barang/jasa kita. Mengapa orang-orang membeli barang/jasa kita dibandingkan yang lain? Apakah kita menawarkan yang lebih baik untuk karakteristik, harga, kualitas, atau pelayanannya? Jelaskan sifat penjualan yang khas yang memberikan daya saing.

Produk pesaing adalah briket tempurung kelapa dan gas LPG. Produk kami merupakan Arang briket dari ampas kopi, produk ini memiliki harga jual di bawah produk arang yang sudah ada di pasaran. Dan kandungan nilai panas yang setara dengan produk yang sudah ada. Sehingga dapat menurunkan biaya operasional bagi pengguna produk ini. Selain itu produk ini lebih aman dan ramah lingkungan. Produk ini masih termasuk produk baru di indonesia sehingga dapat memberi pembaharuan terhadap pangsa pasar.

4

Layanan Konsumen/Tindak Lanjut Layanan Jelaskan bagaimana kita menawarkan pelayanan terhadap barang/jasa yang kita jual Jika perusahaan kita hanya menawarkan jasa, rubahlah judul diatas dengan tindak lanjut layanannya dan jelaskan bagaimana kita menyediakan dukungan terhadap pelanggan. Juga masukkan jam operasi atau kebijakan garansi.

Analisis Pasar Analisis Industri Informasi yang kita sediakan disini akan menentukan bagian peramalan pasar nanti. Identifikasi dan jelaskan segmen pasar yang mempengaruhi bisnis kita. Gunakan sumber informasi standar untuk membuat evaluasi terhadap trend pasar saat ini yang mempengaruhi rencana pemasaran kita.

Pemanfaatan ampas kopi sebagai bahan baku briket didasari oleh ketersediaan yang melimpah di Yogyakarta yang merupakan kota wisata dan masih diperlakukan sebagai sampah oleh penggiat usaha kopi.

Peramalan Pasar/ Pasar Sasaran Diskusikan posisi perusahaan kita dikaitkan dengan perusahaan lain dalam relung pasar. Garis bawahi unsur kunci, termasuk ukuran pasar dan proyeksi pertumbuhan pasar kita.

Briket ampas kopi kami belum memiliki pesaing di Indonesia. Faktor harga dan ramah lingkungan menempatkan produk kami pada posisi yang strategi di marketnya. Pertumbuhan pasar produk kami berjalan seiring dengan pertumbuhan ekonomi Provinsi Yogyakarta yang telah kami jelaskan pada analisis industri.

Kunci untuk Sukses Identifikasi keunikan atau nilai jual utama yang dibutuhkan untuk sukses di pasar. Faktor kunci tersebut, misalnya kualitas, harga, atau seleksi akan menentukan kesuksesan bisnis kita. Isilah setiap kotak dibawah dengan satu faktor bersaing, dan jelaskan bagaimana nilai jual berkaitan dengan sasaran pelanggan tertentu.

Kualitas Bersaing 1 Faktor lingkungan dimana produk kami memanfaatkan limbah ampas kopi yang selama ini belum dimanfaatkan Kualitas Bersaing 2 Sampai saat ini produk jenis ini masih pemain tunggal di Indonesia Kualitas Bersaing 3 Harga yang lebih kompetitif sehingga dapat menyesuaikan daya beli masyarakat terutama di daerah pedesaan yang menjadi pangsa pasar utama

5

Strategi Bisnis dan Implementasi Sebutkan strategi umum perusahaan dan jelaskan bagaimana kita akan mengimplementasikannya dalam program bisnis yang efektif. Tentukan apakah strategi kita didasarkan teknologi baru, barang baru, atau sifat produk baru; atau apakah kita memfokuskan pada pemasaran, distribusi, dan pelayanan yang lebih baik. (Sajikan hanya satu strategi bisnis)

Dasar produksi produk ini adalah melakukan subtitusi bahan baku dari yang sudah banyak di pasaran yaitu ampas kopi menggantikan tempurung kelapa dan campuran minyak bekas, lem aci dan bubur kertas sebagai perekatnya. Teknologi kami berdasar paten milik Tennenhouse et al. No. US 2014/0250755 A1 (11 September 2014).

Periklanan Jelaskan bagaimana kita merencanakan periklanan atau memasarkan bisnis kita. Termasuk berbagai brosur, iklan cetak, iklan radio, atau strategi lain yang direncanakan dan dilaksanakan.

Periklanan menggunakan teknologi e-commerce sehingga dapat menjangkau pangsa pasar yang luas.

Strategi Pemasaran Pada saat menjelaskan strategi, lebih menekankan pada bagaimana membuat perusahaan kita lebih spesial atau khas. Misalnya, strategi pemasaran kita akan memfokuskan pada segmen pasar tertentu. Atau, mengkhususkan pada saluran khusus dalam mendistibusikan produk, pada produk baru yang merupakan solusi baru dalam mengatasi masalah yang ada, atau pada cara baru dalam mempromosikan barang/jasa. Apa yang akan perusahaan kerjakan supaya lebih baik dibandingkan perusahaan lain? Bagaimana kita menggunakan periklanan untuk memasarkan produk ke konsumen?

Produk kami akan kami distribusikan kepada pedagang bakmi Jawa yang merupakan makanan khas Yogyakarta, dan juga pangsa pasar rumah tangga pedesaan dan UKM yang masih banyak menggunakan kompor arang.

Rencana Penjualan Jelaskan bagimana kita menjual produk kita. Sebagai contoh, apakah kita akan menjual secara eceran, partai besar, melalui internet, pesanan melalui surat, atau telpon? Akankah kita menggunakan tenaga penjualan? Bagaimana tenaga penjualan dilatih dan bagaimana mereka diberi kompensasi?

ran kemasan

pemasaran dan konsumen partai besar

6

Aliansi Strategis Jelaskan bagaimana perusahaan kita menangani pemasaran bersama, pengembangan bersama, komisi, dan perjanjian kerjasama. Dapatkan kita mengkaitkan promosi kita atau strategi distribusi dengan perusahaan lain yang akan meningkatkan posisi perusahaan kita?

Perusahaan ini bekerja sama dengan Asosiasi Pedagang kopi dan briket untuk menjamin supply dan demand KUD, Pasar tradisional dan Super market sebagai variasi jangkauan pemasaran.

Organisasi Tunjukkan jumlah pegawai dan manajemen dalam perusahaan kita. Juga, sebutkan jumlah pendiri perusahaan. Akankah perusahaan akan dibagi dalam departemen? Jelaskan.

Usaha ini masih bersifat baru di Indonesia sehingga pemilik usaha juga berperan ketua/pemimpin operasional dan pemasaran. Pembagian kerja dibagi menjadi bagian pemasaran dan operasional.

Struktur Organisasi Gambarkan diagram struktur organisasi pada perusahaan kita.

1. 2. 3. 4.

Pimpinan Operasional Pimpinan Pemasaran Karyawan Pemasaran Karyawan Operasional

: 1 orang : 1 orang : 4 orang : 4 orang

Tim Manajemen Buatlah daftar anggota manajemen perusahaan. Termasuk ringkasan untuk latar belakang dan pengalaman mereka, serta jelaskan fungsi mereka dalam perusahaan.

Nama, Posisi, & Latar Belakang M. Prasanto Bimantio Pimpinan Operasional Magister Teknik Sistem dan Teknik Kimia Nama, Posisi, & Latar Belakang Susana Evayanti Pimpinan Pemasaran Magister Teknik Sistem dan Teknik Industri Nama, Posisi, dan Latar Belakang

7

Kesenjangan Tim Manajemen Identifikasi jenis ketrampilan yang belum dimiliki tim dan jelaskan bagaimana perusahaan akan mengatasinya. Misalnya, siapa yang akan menyediakan saran atau konsultasi hukum dan pajak.

Bagian yang masih menjadi hambatan adalah perizinan, standarisasi produk (karena produk ini masih produk baru), dan pajak Cara mengatasinya ialah bekerja sama dengan lembaga akademik (UGM)

Pertimbangan tim Manajemen Lainnya Jelaskan criteria lain yang mempengaruhi operasi bisnis kita. Misalnya, apakah manajemen atau pegawai memiliki persetujuan “tidak-bersaing” dengan pesaing? Juga, Identifikasi anggota dewan direksi (jika ada) dan jelaskan kontribusinya dalam menjalankan bisnis. Selain itu, buat daftar pemegang saham utama dan jelaskan peranan mereka dalam manajemen.

8

Analisis Keuangan Jelaskan atribut keuangan utama perusahaan kita, misalnya proyeksi aliran kas, dan keuntungan bersih untuk tiga tahun kedepan; return on investment; atau internal rate of return. Jelaskan fluktuasi yang mungkin terjadi dari penjualan musiman.

Modal awal usaha ini terbagi menjadi: 1. Modal tetap sebesar Rp 114.500.000 2. Modal kerja untuk 2 bulan pertama sebesar Rp 105.541.935 Dengan rataan penjualan (before tax) perbulannya Rp 61.750.000 Laba bersih yang didapat tiap tahunnya Rp 74.762.505 Payback Period : 1.53 tahun dan ROI : 65.3% IRR : 20.73% NPV : Rp 117.514.693 dengan i = 3,5% Fluktuasi penjualan dapat terjadi karena ketersediaan bahan baku sebanding dengan jumlah wisatawan yang berkunjung ke Yogyakarta, hasil data dari BPS menunjukkan bahwa tingkat kunjungan tertinggi ada pada bulan Desember dan menurun pada bulan February dan Maret.

Rencana Keuangan Sepanjang proyeksi pro forma, kita perlu meringkas point-point penting dari rencana atau strategi keuangan kita. Rincilah bagaimana kita merencanakan keuangan kita.

 Rencana keuangan diawali dengan perencanaan modal awal, yang terdiri dari:  Pembelian kendaraan, peralatan, mesin.  Perhitungan biaya operasional meliputi biaya sewa tempat, bahan baku,utilitas, penyusutan, dan administrasi.  Dari segi pendapatan laba bersih didapat setelah dikurangi pajak dan kredit modal usaha.

9

Kapitalisasi dan biaya Start-Up Bagian ini mencakup biaya start-up dan tabel kapitalisasi. Ringkaslah informasinya dalam tabel tersebut dalam paragraph awal Garis bawahi total biaya yang dibutuhkan untuk memulai bisnis kita, identifikasi asset utama perusahaan, dan/atau daftar pemilik dan investasi mereka.

Modal awal terdiri dari: pembelian kendaraan, peralatan, mesin, dan peralatan pendukung. Modal awal usaha ini terbagi menjadi: 1. Modal tetap sebesar Rp 114.500.000 2. Modal kerja untuk 2 bulan pertama sebesar Rp 105.541.935 Untuk pembiayaan modal awal, 50% dana modal didapat melalui pinjaman bank dengan bunga pinjaman sebesar 18% untuk modal tetap dan 13.5% untuk modal kerja dan 50% sisanya dari modal pribadi. Kredit dilunasi dalam waktu 5 tahun. Catatan: Jika perusahaan kita sudah berjalan abaikan bagian ini.

Biaya Start-Up Modal Tetap Item Kendaraan Pembelian mesin Pembelian Peralatan TOTAL

Cost (Rp) 65.400.000 45.500.000 3.600.000 114.500.000

Modal Kerja/bulan Item Sewa Tempat Bahan Baku Utilitas-bahan bakar Gaji Pegawai Transportasi Maintenance Packaging Penyusutan Administrasi TOTAL

Cost (Rp) 2.000.000 6.851.000 3.000.000 32.000.000 1.014.000 572.500 1,300,000 818.333 3.716.734 52.770.968

Catatan: Modal Kerja yang dirancang terdiri dari 2 bagian: 1. Modal kerja tetap = Rp 36.900.967 2. Modal kerja variabel = Rp 15.870.000

10

Laporan Keuangan **Bagan ini harus diisi untuk melengkapi rencana bisnis kita. Annual Growth Rate: Cost of goods sold: Average sales transaction: Rp 61.750.000/month Year 1 Sales Forecast (Rp) Month Product 1 Month Product 1

January 61,750,000 July 61,750,000

February 58,662,500 August 64,837,500

March 58,662,500 September 58,662,500

April 61,750,000 October 61,750,000

May 64,837,500 November 61,750,000

June 58,662,500 December 67,925,000

March 58,662,500 September 58,662,500

April 61,750,000 October 61,750,000

May 64,837,500 November 61,750,000

June 58,662,500 December 67,925,000

March 58,662,500 September 58,662,500

April 61,750,000 October 61,750,000

May 64,837,500 November 61,750,000

June 58,662,500 December 67,925,000

Year 2 Sales Forecast (Rp) Month Product 1 Month Product 1

January 61,750,000 July 61,750,000

February 58,662,500 August 64,837,500

Year 3 Sales Forecast (Rp) Month Product 1 Month Product 1

January 61,750,000 July 61,750,000

February 58,662,500 August 64,837,500

11

Estimasi Biaya Catatan: Pengeluaran dapat dibuat daftar apakah tetap atau variable. Biaya tetap adalah biaya yang tidak berubah dari bulan ke bulan sesuai volume penjualan. Misalnya, sewa dan asuransi adalah biaya tetap. Biaya variable adalah biaya yang akan berubah sebagai akibat perubahan volume penjualan.

Item Advertising Bad debt from sales or services Car and truck expense Commisions and Fees Depletion Depreciation Employee benefit programs Insurance Interest: Mortgage Interest: Other Legal and Professional Services Office Expense Pension and profit-sharing plans Rent or lease: vehicle, equipment Rent or lease: other business property Repair and Maintenance Supplies Taxes and license Travel, meal, and entertainment Utilities Wages

Rp 2.156.632 Rp 1.014.000

Rp 818.333 Rp 621.600 Rp 326.134

Rp 2.000.000 Rp 572.500

Rp 3.000.000 Rp 32.000.000

Average Expense monthly OR 1% monthly OR monthly OR monthly OR monthly OR monthly OR monthly OR monthly OR monthly OR monthly OR monthly OR 1% monthly OR 2% monthly OR monthly OR monthly OR monthly OR monthly OR monthly OR 1% monthly OR 2% monthly OR monthly OR

of sales of sales of sales of sales of sales of sales of sales of sales of sales of sales of sales of sales of sales of sales of sales of sales of sales of sales of sales of sales of sales

Tabel Cash Flow Tahun

Kas. Rp

Income. Rp

Outcome. Rp

0 1 2 3 4 5

(220.041.935) 74.762.505 74.762.505 74.762.505 74.762.505 74.762.505

708.014.115 708.014.115 708.014.115 708.014.115 708.014.115

633.251.610 633.251.610 633.251.610 633.251.610 633.251.610

12

Analisis Perubahan Harga Ampas Kopi Dilakukan simulasi untuk melihat pengaruh perubahan harga bahan baku ampas kopi terhadap kenaikan harga produk. Dengan batasan nilai IRR tetap 20.73% dan maksimal harga jual produk sama dengan harga briket tempurung kelapa Rp 6000/kg. Dari hasil simulasi diperoleh harga bahan baku maksimal untuk tetap memnuhi batasan yang telah ditetapkan adalah Rp 560/kg. Kenaikan harga melebihi Rp 560/kg harus dikompensasi dengan kenaikan harga jual produk, penurunan nilai IRR, atau mengurangi biaya lainnya.

Perubahan Harga Ampas Kopi 7000

Harga Jual Produk

6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 0

100

200

300

400

500

600

Harga Bahan Baku

13

LAMPIRAN Kalkulasi Kebutuhan Bahan Baku 

 

Nilai kadar air dan volatile matter dalam ampas kopi