Cuáles SON LOS Beneficios Y Riesgos DEL USO DE Fertilizantes Y Plaguicidas PDF

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es mi tarea de ciencias, espero y te sirva de algo Xd, dice que es corto y ay no se que mas poner, ayer me comi una quesadilla con chocokil...

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¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS Y RIESGOS DEL USO DE FERTILIZANTES Y PLAGUICIDAS?

Escuela Secundaria técnica #110 Grupo 3G Turno verpertino 2020-2021

EQUIPO 4 Integrantes: Mia Sherlyn Méndez Acosta Jairo Noe García Mercado Sandra Belén Tapia Durán

MANUAL PARA UNA BUENA PODUCCION AGRICOLA

1. Por que utilizar orgánicos? Frecuentemente, el producto que utiliza las técnicas de producción orgánicas, es cuestionado por toda una maquinaria de producción convencional, que cuenta con grades recursos de las trasnacionales, la publicidad, el apoyo gubernamental, de investigación y la educación. A diferencia de la agricultura convencional, el movimiento orgánico cuenta con muchos menos recursos, pero mayores argumentos, aquí algunos de ellos. La agricultura orgánica:

RESPETA LA VIDA. a diferencia de los agroquímicos en donde el combate de plagas y enfermedades es a base de venenos para “eliminar” a plagas y enfermedades, los orgánicas tienen como base el conocimiento de los ciclos vitales y el control de plagas y enfermedades de las plantas, parte de la defensa propia de la planta y la ayuda del productor mediante métodos que auxilien cuando las condiciones medioambientales sean adversas para la planta, mediante métodos de control apegados a las reglas naturales

PROTEJE LA SALUD DE PRODUCTORES, TRABAJADORES Y CONSUMIDORES: Los métodos de producción orgánica, producen alimentos libres de residuos químicos perjudiciales para la salud (en especial los venenos), evitando así problemas tan graves para la salud como el cáncer y malformaciones congénitas. Además los alimentos orgánicos, contienen mayor cantidad de minerales y propiedades alimenticias que los convencionales.

PROMUEVE LA CONVIVENCIA Y EL RESPETO A LA NATURALEZA: Para poder producir con método de producción orgánica, es necesario conocer la naturaleza y cultivar de acuerdo a sus principios.

FOMENTA EL EMPLEO EN HUERTOS Y LA PRODUCCIÓN DE INSUMOS: Mediante el conocimiento de la naturaleza, el productor comienza a generar sus propios insumos, dando así empleo a personas de la propia región y evitando así la compra de productos químicos cada vez más caros, que se quedan con la ganancia del productor, evitando así la dependencia económica y de agroquímicos.

PROMUEVE EL CONOCIMIENTO Y LA SABIDURÍA DEL CAMPESINO: No Existe un buen productor de orgánico que des conozca las necesidades de su cultivo y como ayudar a al planta a desarrollarse adecuadamente.

RESPETA AL CAMPESINO Y SU CULTURA: La agricultura orgánica promueve y parte de los conocimientos ancestrales del agricultor, que van ligados frecuentemente a un modo de vida sano, preocupado por producir los alimentos que el mismo comerá y que va ligado a festividades de cosecha, oración para que haya lluvias, etc.…

2. POR QUE NO UTILIZAR QUIMICOS? Por si existiera alguna persona que dude de las ventajas de utilizar orgánicos, les ofrecemos argumentos para no utilizar agroquímicos. En ecoportal.Net la Prof. Susana Papal / Presidenta de la Fundación Nueva Tierra publico las siguientes cifras el 13de Noviembre del 2003. “En 1985, la Red de Acción Contra insecticidas (PAN) anunció que productos agrotóxicos prohibidos en su país de origen se utilizaban intensamente en los países del tercer mundo, causando 14.000 muertes al año. En la actualidad se calcula que el 80% de las ventas globales de estos productos se consume en los países desarrollados, mientras que en los países subdesarrollados se consume el 20 % restante. Lo curioso es que dentro de estos últimos se registra el 75% de las muertes por contaminación por agroquímicos.” La Asociación Mexicana de Estudios para la Defensa del Consumidor, (Amedec), alertó: “El alto consumo de plaguicidas en México, provoca graves daños a la salud y en ocasiones la muerte. La Organización Mundial de la Salud (OMS) mientras en a nivel mundial los plaguicidas causan por lo menos diez mil muertes y un millón de intoxicaciones graves, en México, la cifra es de 20 mil, de los cuales 5%, tarde o temprano terminan en la muerte.” Amplia información respecto al uso y daños que produce la contaminación por agroquímicos la podemos encontrar en la publicación La Historia de los venenos, escrita por Sebastian o Pinheiro en el 2002. A parte de los graves daños a la salud que están ocasionando el cultivo de agricultura convencional, podemos enumerar los siguientes:

Los agroquímicos, producen contaminación, erosión y aniquilamiento de microorganismos benéficos y acaba por dejas terrenos improductivos.

3. DEFINICIÓN DE AGRICULTURA ORGÁNICA. Una buena definición de agricultura orgánica, debe considerar por lo menos los siguientes aspectos: i. ii. iii. iv.

v.

Tener un sistema orientado a la producción de frutos orgánicos de alta calidad nutritiva. Que el cultivo interactúe con los ciclos naturales de todo organismo vivo de una forma constructiva y que promueva la vida. Que respete los ciclos biológicos, los estudie y comprenda. Que promueva el mejoramiento de la fertilidad del suelo promoviendo la remineralización de los campos de cultivo, su desintoxicación y el incremento de la microflora y microfauna en donde habita y cuide la calidad y uso del agua. Que el control de hierbas, plagas y enfermedades sea sin el uso de insumos de síntesis químico industrial. Además de lo antes mencionado, en lagricultura orgánica es deseable la protección de las reservas biológicas, cuidar de bosques y selvas, proteger la fauna y el respeto a los diferentes hábitats; hacer uso de la rotación de cultivos, procurar los abonos verdes, hacer el uso de tres estratos de producción en un mismo terreno (árboles, arbustos y pastos), combinar la

agricultura con la ganadería y la producción de miel, evitar el monocultivo, etc. Son medidas que si bien no siempre se aplican, siempre irán en beneficio del productor. En base a los conceptos anteriores, el productor podrá realizar su programa de trabajo, en el que deberá incluir los siguientes aspectos: * Alimentación del huerto. *Control de plagas y enfermedades. * Épocas de riego. *Polinización. * Manejo de suelo y hierba.

PLANEACIÓN -Prácticas agrícolas 1. Definir distancias de siembra adecuadas. 2. Construir drenajes para evitar acumulación de aguas. 3. Utilizar semillas y material de propagación autorizado por el ICA. 4. Fertilizar de acuerdo con las necesidades del suelo y requerimientos de la planta. 5. Realizar podas periódicamente.

Su principal objetivo es asegurar la inocuidad de los alimentos,obtener productos de calidad acorde a la demanda de los consumidores; · producir de manera tal que se proteja el ambiente y se evite su degradación y garantizar el bienestar laboral.

-Principales problemas

La falta de apoyos, los altos costos de insumos y servicios, las pérdidas por cuestiones climáticas y plagas, la falta de capacitación, la pérdida de fertilidad del suelo y la infraestructura insuficiente para la producción, resaltan entre los principales obstáculos que tienen que sortear los agricultores y ganaderos.

DESARROLLO -Fertilizantes Los más comunes son el fertilizante orgánico es el estiércol. Los Inorgánicos: Son sustancias derivadas de rocas y minerales que se aplican en el suelo o sustrato para elevar la fertilidad de los cultivos. La harina de roca es un ejemplo de fertilizante inorgánico , los nitrogenados simples siguen siendo los mas usados, destacando la urea y el sulfato de amonío.

¿Que compuestos químicos ricos en nitrógeno contienen esos fertilizantes? urea, sulfato amónico, nitrato amónico, nitrato de calcio

¿Por que se utilizan estos y no otros? proveen los nutrientes que le hacen falta a la tierra o sustratos, mejoran el rendimiento de los cultivos y permiten tener una mayor producción agrícola.

¿Que compuestos químicos usan para incrementar la cantidad de fósforo o potasio en el terreno? La urea se hidroliza en agua a nitrógeno amoniacal y dióxido de carbono. Tres números que representan los porcentajes de N, P2O5 y K2O en ese orden se conocen como el análisis o el grado del fertilizante .

¿Que propiedades hacen a estos compuestos mejores opciones que otros?El fósforo , nitrógeno , sulfato amónico , nitrato de calcio , que aunque sin muy agresivos , son muy eficientes para la producción

¿En que se diferencian los fertilizantes sintéticos de los orgánicos, desde el punto de vista químico? Los abonos se diferencian principalmente en que presentan una composición distinta, pero ambos cumplen la misma función, mejorar el sustrato del suelo y proporcionar nutrientes a las plantas. -Plaguicidas

Los insecticidas organofosforados, el endosulfán, herbicidas (paraquat y glifosato) y fungicidas (clorotalonil y mancozeb) son los que predominan, es decir, que son aplicados con mayor frecuencia. La mayoría de ellos tienen efectos nocivos para la salud.

¿Cuál es la función de cada plaguicida? Los plaguicidas son sustancias químicas utilizadas para controlar, prevenir o destruir las plagas que afectan a las plantaciones agrícolas

¿Cual es su composición química?Clorados: Este grupo se encuentra prohibido en nuestro país debido a su acumulación en las grasas animales: DDT, Clordano, Lindano, Metoxicloro, Pertane, Heptacloro, Aldrin, Dieldrin, Endrin, Isodrin, etc. Organofosforados: Acefato, clorpirifos, metil demetón, diazinon, dimetoato, etión, fenitrotión, triclorfón, mercaptotión, metil azinfos, metidation, triazofós, etc.

Carbamatos: carbofurán, carbosulfán, metomil, pirimicarb, formetanato, etc. Piretroides: Cipermetrina, ciflutrina, deltametrina, esfenvalerato, permetrina, fenpropatrina, lambdacihalotrina, etc. Nitroguanidinas: acetamiprid, imidacloprid. Benzoilureas: novalurón, clorfluazurón, teflubenzurón, etc

¿Cómo funcionan? Se aplican en la siembra que tenga plaga , y esperas a que efectúe

¿Con que frecuencia se utilizan? No mucha , solo cuando se necesita

¿Cual es el costo anual por el uso de plaguicidas? La agricultura invierte 2.5 $ millones en toneladas de 55,000 distintos plaguicidas

Los restos de estos plaguicidas se dispersan en el ambiente y se convierten en contaminantes para los sistemas biótico (animales y plantas principalmente) y abiótico (suelo, aire y agua) amenazando su estabilidad y representando un peligro de salud pública

sus efectos potenciales para la salud, en cancerígenos (pueden provocad cáncer), neurotóxicos (pueden dañar el cerebro) o teratógenos (pueden dañar al feto).

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Ventaja: Aumento de cultivo.

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Desventaja: Condiciones de la tierra insostenibles.

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Ventaja: Efectividad en cuanto a costos.

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Desventaja: Toxicidad y regulación.

Considere adoptar un enfoque de Manejo integrado de plagas (MIP). Este enfoque enfatiza la prevención, el saneamiento y la exclusión, y emplea plaguicidas solo como último recurso, cuando otras opciones han fracasado. Revise la palabra señal del producto y los ingredientes activos, y luego Leija el producto con más baja toxicidad. Llame a NPIC para ayuda en comparar productos. Utilice la cantidad adecuada de pesticida para su trabajo siguiendo cuidadosamente las instrucciones de la etiqueta. Aplicando pesticida en exceso puede conducir a niveles más altos de exposición para las personas, animales y el medio ambiente.

COMUNICACIÓN La productividad agrícola depende de procesos ecológicos asociados estrechamente con la biodiversidad presente en los agro-sistemas como la polinización y el ciclado de nutrientes en el suelo

El control de plagas o manejo de plagas tiene el objetivo de regular una especie mediante el uso de diferentes tipos de medidas, existen diferentes tipos de plaguicidas dependiendo del impacto que se quiere tener sobre la plaga

TIPOS DE CONTROL DE PLAGAS Control de plagas quimico: Los pesticidas químicos suelen utilizarse para controlas plagas, enfermedades o malezas. El control quimico se basa en sustancias toxicas (venenosas) para la plaga en cuestión. Ejemplos:    

Alguicidas Desecantes Defoliantes Desinfectantes

Control biológico de plagas: El control biológico de plagas es mas novedoso y consiste en la introducción de otra especie ajena al ecosistema que sea un depredador natural a la plaga Ejemplos 

Enemigo natural

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Calcular numero de miembros necesarios



Estudiar si ese nuevo depredador introducido en el ecosistema puedwe llegar a transformarse en una nueva plaga

Control de plagas físico o mecanico: El control físico o mecanico es otro método utilizado en el cual , mediante la introducción de medidas físicas o mecánicas para evitar que la plaga se propague o para mermar a la plaga y tenerla controlada Ejemplos:    

Levantar muros, paredes o vallas Mosquiteras Trampas Aspiración, vaporización, inundación de zonas

TIPS PARA MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD AGRICOLA Mantener niveles elevados de dióxido de carbono: Si se hace correctamente el rendimiento de los cultivos se vera incrementado en un 30%

Encontrar un punto de equilibrio: Lo aconsejable en cualquier caso es encontrar un punto de equilibrio entre la cantidad de terreno sembrada, la necesidad de luz y agua de las plantas y la temperatura

Usar tecnologías innovadoras: En caso de cultivos que necesiten luz o artificial existen fortunas decenas de sistemas innovadores para proporcionarle la luz que necesitan gracias a temporizadores y moduladores de humedad en el ambiente

Conocer en profundidad cada especie: Para dotar cada cultivo de condiciones que necesita para que sea lo mas productivo posible es necesario de forma previa informarse y conocer cada detalle de la especie en concreto...