Definición, escala y medidores de pH PDF

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Summary

En este documento encontrarás de manera resumida las 3 definiciones de pH, quién diseñó la escala y en que año, algunos pH de los líquidos biológicos (orina, sangre, etc.) y algunos medidores fáciles de usar....

Description

pH definición

El pH es una medida de la acidez o basicidad de una solución.

El pH es la concentración de iones o cationes hidrógeno [H+] presentes en determinada sustancia.

Este fue acuñado por el químico danés Sorense quien lo definió como el logaritmo negativo de bas 10 de la actividad de los iones hidrógeno.

Søren Peter Lavitz Sorensen (1868-1939). Químico danés cuya mayor aportación fue la introducción de la escala de pH en 1909. La escala del pH va desde 1, para las sustancias más ácidas, hasta 14 para las sustancias más alcalinas. El pH neutro, es el 7 y corresponde al agua destilada.

Líquidos Biológicos

pH

Jugo gástrico

1.5

Saliva (pacientes con cáncer)

4.5 a 5.7

Orina

5.5 a 6.5

Saliva

6.5 a 7.4

Sangre

7.35 a 7.45

ESCALA DE PH

Medidoras de pH.

Uso

Tiras medidoras

Se meten en la disolución durante 2 segundos y posteriormente se compara el color que te ha salido en las tiras con el patrón que viene en la propia caja.

pHmetro digital

Introduce el pHmetro en el vaso o recipiente donde tengas la disolución a analizar, y espera el tiempo suficiente a que los dígitos dejen de oscilar y la medida se estabilice.

Gotas indicadoras de pH

Se introduce unas gotitas en el líquido a analizar, éste se va a volver de un color, que comparándolo con el patrón...