Determinacion DE LA Densidad DEL Etano Y EL Vinagre PDF

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Este laboratorio se elaboró con el propósito de obtener los conocimientos necesarios para poder determinar la “Densidad de sustancias químicas” la cual nos enseñó a establecer de una forma sencilla que es densidad, así como también algunos métodos para obtener el volumen y la masa y a partir de ello...

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Determinación de la densidad del vinagre y etanol Determination of the density of vinegar and ethanol Del Cid, Etyam1

Georget, Daniel2 Moreno, Luis3 Zátere, Danays4

Universidad Autónoma de Chiriquí, Facultad de Ciencias Naturales y exactas, Escuela de Biología Laboratorio Química ( QM 120A), Ciudad Universitaria-El cabrero, David, Chiriquí, Panamá, ID: 4-781-24701, 1-740-7812, 4-813-3773, 4-817-9234; E-mail: [email protected] 1, [email protected] 2, [email protected] 3, [email protected] 4 Profesor: Jaén, Arístides ([email protected]) Resumen Este laboratorio se elaboró con el propósito de obtener los conocimientos necesarios para poder determinar la “Densidad de sustancias químicas” la cual nos enseñó a establecer de una forma sencilla que es densidad, así como también algunos métodos para obtener el volumen y la masa y a partir de ellos calcular la densidad de algunas sustancias. Además, este reporte contiene detallado paso a paso cada uno de los procedimientos realizados durante la práctica que permitió medir las densidades de dos sustancias diferentes. Usando los implementos del laboratorio, medimos la masa y el volumen de todas las sustancias que teníamos a la mano y luego mediante la fórmula de la densidad hallamos la densidad de cada una de estas sustancias, obteniendo los resultados tratados en este informe. Al momento de determinar la densidad la temperatura ambiente puede influir en el resultado final, La densidad de un líquido (por ejemplo, del vinagre, etanol.) se puede determinar directamente con las balanzas (La densidad varía de acuerdo con el estado físico de las sustancias) Esta es una propiedad general de todas las sustancias. No obstante, su valor es específico para cada sustancia, lo cual permite identificarla o diferenciarla de otras. Con esta práctica de laboratorio pudimos observar los métodos para realizar mediciones con sus respectivos cálculos de incertidumbres. Podemos concluir que la experiencia realizada fue plenamente satisfactoria, ya que se cumplieron todos los objetivos, lo que nos lleva a evaluar este laboratorio como una experiencia plenamente provechosa. Palabras claves: densidad, incertidumbre, picnómetro, densímetros, exactitud, desviación, estimación, incertidumbre en la medida, variabilidad, repetitividad, densidad, medición. Abstract This laboratory was developed with the purpose of obtaining the necessary knowledge to be able to determine the "Density of chemical substances" which taught us to establish in a simple way what density is, as well as some methods to obtain the volume and mass and to start of them calculate the density of some substances. In addition, this report contains detailed step by step each of the procedures performed during the practice that allowed us to measure the densities of two different substances. Using laboratory implements, we measured the mass and volume of all the substances that we had on hand and then, using the density formula, we found the density of each of these substances, obtaining the results discussed in this report. When determining the density, the ambient temperature can influence the final result.The density of a liquid (for example, vinegar, ethanol.) Can be determined directly with the balances (The density varies according to the physical state of the substances) This is a general property of all substances. However, its value is specific for each substance, which allows it to be identified or differentiated from others. With this laboratory practice we were able to observe the methods for making measurements with their respective

calculations of uncertainties. We can conclude that the experience carried out was fully satisfactory, since all the objectives were met, which leads us to evaluate this laboratory as a fully profitable experience. Keywords: density, uncertainty, pycnometer, density meters, accuracy, deviation, estimation, measurement uncertainty, variability, repeatability, density, measurement. Objetivos

Volumen de líquidos:

Medir la densidad de líquidos a temperatura constante y presión local, mediante el empleo de diferentes instrumentos.

Para la medición volumétrica de líquidos deberá considerarse lo siguiente. El menisco o sea la forma de la superficie del líquido, cuando este es observado tanto en la parte inferior y superior, da la idea de medida. Si el líquido moja las paredes del recipiente (ejemplo el agua), se considera como aceptable para una buena medición la parte inferior del menisco (superficie cóncava) y cuando el líquido no moja las paredes del recipiente (ejemplo el mercurio), se considera la parte superior del menisco (superficie convexa), en ambos casos debe de observarse colocando la vista al mismo nivel del líquido.

Específicos 1. Identificar el principio básico que sustenta el instrumento y el método. 2. Identificar las variables que afectan las mediciones a realizar, para determinar la densidad. 3. Determinar la densidad para el líquido de prueba, mediante el picnómetro Marco teórico Introducción La densidad de una sustancia se define como la relación de su masa con respecto al volumen que ocupa, en el sistema CGS la densidad es la masa en gramos, contenida en un

cm3

g 3 cm ) de la sustancia: ¿

La expresión algebraica que define a la densidad es:

Densidad=

masa del cuerpo volumen del cuerpo

Se determina en E LM y se representa como:

ρ=m⁄V

En el sistema internacional de unidades SI la densidad se define en kg⁄m^3 La estimación de la incertidumbre en las mediciones caracteriza a la dispersión de los valores atribuidos a un resultado de una magnitud que se ha medido probables.

Materiales y Reactivos 1. Materiales de trabajo 1. 2. 3. 4.

picnómetro Balanza eléctrica Termómetro Probeta graduada

2. Reactivos 1. Etanol C2H5OH 2. Vinagre CH3-COOH (C2H4O2) Metodología 1. Colocamos el picnómetro en la balanza para determinar su peso. 2. Luego se introduce etanol dentro del picnómetro. 3. Verificar que el liquito no tenga burbujas y que el líquido salga por la perforación superior del picnómetro. 4. Se vuelve a pesar el picnómetro con el líquido de etanol.

5. Se anota los datos para determinar la densidad. 6. Realizamos las operaciones correspondientes. ( se vuelve a realizar este procedimiento con el vinagre)

HOJA DE REGITROS EXPERIMENTALES TABLA 1. MEDICIONES DEL ETANOL

Tipo de muest ra No. Pruebas 01

Densidad(0,82g⁄ mL)

Etan ol

02 03 04 05 Promedio ELM s Ea ∆x Medida x ±∆x Volume Densidad % error

Peso

Volumen

Densidad

0.78 ±0,01 0.83 ±0,01 0.82 ±0,01 0.81 ±0,01 0.83 ±0,01 0.81 ±0,01

1.00 ml

0.79 g/ml

1.00 ml

0.84 g/ml

1.00 ml

0.83 g/ml

1.00 ml

0.82 g/ml

1.00 ml

0.84 g/ml

1.00 ml

0.82 g/ml 0,067 0.02 0.3

0.067 0.82 ± 0.29 1ml

0.789 g/ml

3.92%

TABLA 2. MEDICIONES DEL VINAGRE

Tipo de muestra No.

Vinagre

Peso

Densidad((1,01 g⁄mL)

Volumen

Densidad

Pruebas 01 02 03 04 05 Promedi o ELM

1,11±0,01 0,98±0,01 1,03±0,01 1,00±0,01 1,01±0,01 1.03±0,01

1 ml 1 ml 1 ml 1 ml 1ml 1 ml

1.10 g/ml 0.97 g/ml 1.02 g/ml 0.98 g/ml 1.0 g/ml 1.01 g/ml 0.102 0.08

s

0.12

Ea ∆x Medida x ±∆x Volume Densida d % error Discusiones Al analizar los resultados obtenidos, una vez realizado las 3 mediciones experimentales, concordamos que los datos permitieron determinar la medición y error experimental. En este laboratorio, se logra denotar la precisión y la exactitud por medio de la repetitividad que es la variación de las mediciones obtenidas con un instrumento de medición cuando es utilizado varias veces por un evaluador cuando mide la misma característica en la misma parte y la reproducibilidad que es la variación en el promedio de las mediciones hechas por diferentes evaluadores utilizando el mismo instrumento de medición al medir la misma característica en la misma parte; Cuando se establece la característica de un producto o servicios como, crítica para la calidad (en base a un estudio realizado), se puede estudiar un conjunto de datos, los cuales se definen como datos por atributos o datos que se representan con una variable. Siendo inevitable el margen de error y la discrepancia de cada una de las mediciones, siendo notorio la imprecisión de estos al arrojar datos ligeramente inexactos. Los errores de resultados con pequeñas diferencias la medidas de masa y volumen están aceptadas por ser una experiencia de

0.102 1.01 ± 0.16 1 ml

1.05 g/ml

3.80% aprendizaje, pero considerando los resultados del medio y los instrumentos de trabajo. Un dato importante y fundamental es que antes de conocer el volumen de cualquier sustancia se debe pesar antes el implemento vacío donde depositemos el líquido para obtener resultados más exactos. Concluciones 





Podemos concluir que la experiencia realizada fue plenamente satisfactoria, ya que se cumplieron todos los objetivos, lo que nos lleva a evaluar este laboratorio como una experiencia plenamente provechosa Aprendimos los distintos métodos que hay para medir la densidad de un líquido, dependiendo de la cantidad y las características que este tenga, y la relación que hay entre el volumen y la masa, que nos da la densidad, además la diferencia, entre g/mL en una concentración y g/mL en la densidad, ya que aunque parecen iguales, no lo son. Con esta práctica de laboratorio pudimos observar los métodos para realizar mediciones con sus respectivos cálculos de incertidumbres.

Bibliografia

- Hidalgo, U. A. D. E. (2018). Características de los líquidos. Recuperado 12 de abril de 2021, de https://www.uaeh.edu.mx/scige/boletin/prepa 4/n4/m14.html - Jean Fhurer, Monografias.com. (2011, mayo). Determinación de la densidad de los líquidos - Monografias.com. Recuperado 12 de abril de 2021, de https://www.monografias.com/trabajos93/pra ctica-densidad/practica-densidad.shtml - W.A. (2020c, agosto 27). Cómo estimar la incertidumbre en la medición para los laboratorios de química. Recuperado 12 de abril de 2021, de https://lawebdeauditoria.com/normasiso/como-estimar-la-incertidumbre-en-lamedicion-para-los-laboratorios-de-quimica/...