Egzamin 2018, pytania i odpowiedzi PDF

Preview

Summary

egzamin...

Description

1 .Pr z e d s t a wk l a s y fik a c j ęa nt y b i o t y k ó wpo dwz g l ę d e mbu d o wyc h e mi c z n e j . 1 . P o c h o d n ea mi n o k wa s ó wb e t a l a k t a my ( p e n i c y l i n a ) , a n t y b i o t y k i p o l i p e p t y d o we ( wa n k o my c y n a ) , l i p o p e p t y d o we ( d a p t o my c y n a ) , d e p s y p e p t y d o we( wa l i n o my c y n a ) 2 . P o c h o d n ec u k r ó wa mi n o g l i k o z y d y ( s t r e p t o my c y n a ) , g l i k o l i p i d y( mo e n o my c y n a ) 3 . An t y b i o t y k i ma k r o c y k l i c z n ema k r o l i d ywł a ś c i we( e r y t r o my c y n a ) , ma k r o l i d yp o l i e n o we ( a mf o t e r y c y n aB) , a n s a my c y n y( r y f a my c y n y ) 4 . Ch i n o n yi i c hp o c h o d n e a n t r a c y k l i n y( d a u n o r u b i c y n a ) , t e t r a c y k l i n y( c h l o r o t e t r a c y k l i n a ) , b e n z o c h i n o n y ( mi t o my c y n a ) 5 . I n n ea n t y b i o t y k i : p o c h o d n ec y k l o a l k a n ó w( c y k l o h e k s i mi d ) , n u k l e o z y d y( p o l i o k s y n a ) , p o l i e t e r y( l a s a l o c y d ) , z w. a r o ma t y c z n e( c h l o r a mf e n i k o l ) , z w. f o s f o o r g a n i c z n e( f o s f o my c y n a ) , z w. s t e r o i d o we( k wa sf u s y d o wy ) 2 .Pr z e d s t a wk l a s y fi k a c j ęa n t y b i o t y k ó wpo dwz g l ę d e mor g a n i z mud o c e l o we go .  p r z e c i wb a k t e r y j n e( p e n i c y l i n y , c e f a l o s p o r y n y , a mi n o g l i k o z y d y )  p r z e c i wg r z y b i c z e( a mf o t e r y c y n a , n y s t a t y n a , p i ma r y c y n a )  p r z e c i wi r u s o we( a l a n o z y n a , r y f a my c y n a )  p r z e c i wn o wo t wo r o we( a k t o n o my c y n a , b l e o my c y n a , d a u n o r u b i c y n a )  i mmu n o s u p r e s y j n e( c y k l o s p o r y n aA)  p r z e c i wr o b a c z n e( a we r me k t y n a )  p r z e c i wp i e r wo t n i a k o we( l a s a l o c i d , mo n e z y n a )  i n s e k c y d o we( t e t r a n a k t y n a ) \  h e r b i c y d o we( b i a l a f o s ) 3 .Wy mi e ńg r u p ymi k r o o r g a n i z mó ws y n t e t y z u j ą c ea n t y b i o t y k i . Po d a j p r z y k ł a dg a t u n k u mi k r o or g a n i z muwr a zzn a z wąa n t y b i o t y k u, k t ó r ywy t wa r z a . Antybiotyki są wytwarzane przez: – promieniowce (90% wykorzystywanych obecnie antybiotyków) przeciwgrzybicze, przeciwbakteryjne, przeciwnowotworowe- Streptomyces sp., Micromonospora sp., Nocardia sp. --> aminoglikozydy, makrolidy, tetracykliny, polieny, antracykliny, ryfamycyny – bakterie – bacytracyna (Bacillus subtilis), gramicydyna, polimyksyna – grzyby (podstawczaki, grzyby strzępkowe, workowce i grzyby konidialne) - (grzyby strzępkowe) : penicylina G - Metabolit Penicillium chrysogenum, cefalosporyna C- Acremonium chrysogenum, kwas fusydowy - Fusidium cocineum, wariotyna- Paeciliomyces varioti, gryzeofulwina Penicillium griseofulvum, cyklosporyna A - Beauveria nivea – nieliczne glony,

4 .Wy j a ś n i j , c z y ms ąmi k r o a l g i . Po d a j g r o ma d yz a l i c z a n edomi k r o a l g . J e d n o k o mó r k o wel u bn i t k o wa t e , f o t o s y n t e t y z u j ą c emi k r o o r g a n i z myowi e l k o ś c i 3 1 0mi k r o me t r a . Są wy d a j n i e j s z ef o t o s y n t e t y c z n i eo5 %wp o r ó wn a n i ud og l o n ó wl ą d o wy c h-o b i e c u j ą c eź r ó d ł oo d n a wi a l n y c h ź r ó d e ł e n e r g i i . Eu k a r i o n t ys t a n o wi ąwi ę k s z o ś ć : z i e l e n i c e , b r u n a t n i c e , k r a s n o r o s t y , o k r z e mk i Pr o k a r i o n t ys i n i c e 5 . Wy j a ś n i j z wi ą z e kNa g r o d yNo b l azmi k r o a l g a mi . ( Wn o t a t k a c hj e s t oAl f r e d z i eNo b l u , an i eo n a g r o d z i eNo b l a , a l b od z i wk an i ewi ec od y k t u j e , a l b oni eu mi ef o r mu ł o wa ćp y t a ń ) 1 . Pr z e zl a t an a j l e p s z y mp r z y k ł a d e mb i o t e c h n i o l o g i i mi k r o a l gb y ł d y n a mi t . Al f r e dNo b e l wy k o r z y s t a ł d wu c z ę ś c i o wąś c i a n ęk o m. o k r z e me kj a k oa b s o r b e n t an i t r o g l i c e r y n y 2 . Z ewz g l ę d un at o , ż el a u r e a t e mn a g r o d yNo b l awd z i e d z i n i ec h e mi i b y ł , Paula Josefa Crutzena. Który udowodnił, że mikroaligi są źródłem biopaliw.

6 .Pod a j 3p r z y k ł a d ys u b s t a n c j i oc h a r a k t e r z ek o l o i do wy mp o z y s k i wa n y c hzmi k r o a l g . Wy mi e ń s p o s ob ywy k o r z y s t a n i at y c hs u b s t a n c j i wp r z e my ś l e . a g a r( E4 0 6 ) k o mp l e k sp o l i s a c h a r y d ó wp r z e my s ł s p o ż y wc z y , f a r ma c e u t y c z n y , k o s me t y c z n y k wa sa l g i n o wy( E4 0 0 ) -k o p o l i me rk wa s uDma n n u r o we g o -p o c h ł a n i a c zwo d yp r z e my s ł s p o ż y wc z y g a l a r e t k i , d ż e my , s t o ma t o l o g i a ma s awy c i s k o wa , mo t o r y z a c j a g u mao p o n o wa k a r a g e n( E4 0 7 ) p o l i s a c h a r y d ye s t r a h o wa n ezk r a s n o r o s t ó wz a wi e r a j ą c el i c z n eg r u p ys i a r c z a n o wes p o ż y wc z y–g a l a r e t k i ; f a r ma c e u t y k aś r o d e ks p ę c z n i a j ą c y ; 7 .Wy j a ś n i j , c z y mj e s t DHAi zj a k i e g omi k r o o r g a n i z muj e s t o np oz y s k i wa n y . Kwas dokozaheksaenowy organiczny związek chemiczny z grupy wielonienasyconych kwasów tłuszczowych typu ω-3 (omega-3). Należy do egzogennych kwasów tłuszczowych (NNKT). Zawiera 6 izolowanych wiązań podwójnych. Jego źródłem są algi oraz ryby, które odżywiają się algami np. rodzaj mikroalgi : Cryptecodinium, Schizochytium

8 .Pod a j p r z y k ł a d y3mi k r o a l g, k t ó r es ąg ł ó wn i ewy k o r z y s t y wa newpr o d u k c j i ż y wn o ś c i . 1 . Sp i r u l i n ap l a t e n s i s( Cy a n o b a c t e r i e ) 2 . Ch l o r e l l av u l g a r i s( Ch l o r o p h y t a ) 3 . Od n o t e l l aa u r i t a( Ba c i l l o u r i o p h y t a ) 4 . Ph a e o d a c t y r i u mt r i c o r n u t u m( Ba c i l l a r i o p h y t a ) 5 . Po r p h y d i u ms p . ( Rh y d o p h y t a ) n o r i 9 .Wy mi e ńs p o s o bywy k o r z y s t a n i ab i o ma s ymi k r o a l g . z d r o waż y wn o ś ć p r z e my s ł f a r ma c e u t y c z n y s u p l e me n t yd i e t y p a s z a k o s me t y k i s u b s t a n c j ei mmu n o mo d u l u j ą c e f a r ma c e u t y k i i ż y wn o ś ć b a r wn i k i ż y wn o ś c i b i o p a l i wa( b i o d i z e l ) n a wó z 1 0 .J a k i ef o r myb i o p a l i wwy t wa r z a j ąmi k r o a l g i . b i o d i z e l , b i o e t a n o l , b i o wo d ó r , b i o g a z 1 1 .Cot oj e s t bi o di e s e l i j a k aj e s t r o l aa l gwj e g op r o du k c j i ? Mi e s z a n i n ak wa s ó wt ł u s z c z o wy c hor ó ż n y c hd ł u g o ś c i a c hł a ń c u c h at r a n s e s t r y fi k o wa n e g o k r ó t k o ł a ń c u c h o wy mi a l k o h o l a mi , g ł ó wn i eme t a n o l e m. Mi k r o a l g i wn o r ma l n y c hwa r u n k a c hp r o d u k u j ą g l i k o z y l o g l i c e r y d yod ł u g o ś c i o dC1 0d o> C2 0 . n p . Bo t r o c o c u sb r a u n n i 2 5 7 5 %z a wa r t o ś c i l i p i d ó w 1 2 .Ws k a żp r z y c z y n yz a i n t e r e s o wa n i ab i o ma s ąa l gj a k oź r ó d ł ae n e r g i i . 1 . Po s t ę pt e c h n o l o g i c z n y a ) n i s k i k o s z t p r o d u k c j i b i o ma s yp r z ywy ż s z e j wy d a j n o ś c i j e j k o n we r s j i n i żwc z e ś n i e j b ) n o wep e r s p e k t y wywy k o r z y s t a n i ab i o ma s y p r o d u k c j ae l e k t r y c z n o ś c i 2 . Og r a n i c z o n ai l o ś ćp a l i wk o p a l n y c h , u b o ż e n i ez a s o b ó w 3 . Ko n i e c z n o ś ćz a h a mo wa n i az mi a nk l i ma t y c z n y c h , p o s z u k i wa n i ao d n a wi a l n y c hź r ó d e ł e n e r g i i 1 3 .Wy mi e ńk o r z y ś c i wy n i k a j ą c ezp r o d u k c j i bi op a l i w. 1 . wy k o r z y s t y wa n i eo d n a wi a l n y c hz a s o b ó we n e r g i i , r e d u k c j ae mi s j i i g a z ó wc i e p l a r n i a n y c hCO2i me t a n u 2 .d y we r s y fi k a c j aws e k t o r z ep a l i wo wy m

3 .b i o d e g r a d o wa l n o ś ć 4 .p o p r a wawy d a j n o ś c i p o j a z d ó w 5 .r o z wó j r y n k up r o d u k t ó wr o l n y c h 6 .z r ó wn o wa ż o n yr o z wó j 7 .r ó ż n o r o d n o ś ćp a l i wa 8 . wz r o s t l i c z b ymi e j s cp r a c yn aws i p r z yp r o d u k c j i 9 .z wi ę k s z e n i ep o d a t k ud o c h o d o we g o 1 0 .z wi ę k s z e n i ei n we s t y c j i wa k t y wat r wa ł er o z wo j ur o l n i c t wa 1 1 .mi ę d z y n a r o d o wak o n k u r e n c y j n o ś ć 1 2 .p r o d u k c j al o k a l n ai u n i e z a l e ż n i e n i es i ęo di mp o r t up a l i wk o p a l n y c h , 1 3 .mn i e j s z ae mi s j ag a z ó wc i e p l a r n i a n y c hn i żwp r z y p a d k up a l i wk o n we n c j o n a l n y c h ,

1 4 .Wy mi e ńwa d yi z a l e t yb i oe t a n o l uwk o nt e k ś c i et r a d y c y j n y c hp a l i w. Z a l e t yb i o e t a n o l u wa d y 1 .n i ż s z ag ę s t o ś će n e r g e t y c z n an i żb e n z y n a 1 .wy ż s z al i c z b ao k t a n o wa( 1 0 8 ) n i żb e n z y n a 2 .j e s t k o r o z y j n y ( 9 5l u b9 8 ) 3 .p o s i a d an i s k i ej a s n o ś c i p ł o mi e n i a 2 .mawy s t a r c z a j ą c ąwa r t o ś ćp r z e c i ws t u k o wą , 4 .n i ż s z ec i ś n i e n i ep a r y a b yz a s t ą p i ćb e n z y n ę 5 .z d o l n o ś ćmi e s z a n i as i ęzwo d ą 3 .s z e r s z eg r a n i c ep a l n o ś c i o r a zwi ę k s z e 6 .t o k s y c z n ywp ł y wn ae k o s y s t e my p r ę d k o ś c i p ł o mi e n i a 4 .wy ż s z ec i e p ł op a r o wa n i a 5 .wa r t o ś će n e r g e t y c z n ae t a n o l uj e s t wy ż s z a o de n e r g i i p o t r z e b n e j d op r o d u k c j i e t a n o l u 1 5 .Wy mi e ńi s c h a r a k t e r y z u j g e n e r a c j eb i o pa l i w. PI ERWSZA Wy t wa r z a n ez es k r o b i i k u k u r y d z i a n e j i t r z c i n yc u k r o we j ( USA, Br a z y l i a ) i i n n y c hr o ś l i nu p r a wn y c h t a k i c hj a kr z e p a k , b u r a k i c u k r o we , zk t ó r y c hp r o d u k u j es i ęb i o e t a n o l ( F e r me n t a c j aa l k o h o l o wa ) , b i o d i z e l ( e s t r y fi k a c j ao l e j ó wr o ś l i n n y c h) DRUGA Wy t wa r z a n azl i g n o c e l u l o z o we j b i o ma s y T RZ ECI A Wy t wa r z a n ezo r g a n i z mó wf o t o s y n t e t y c z n y c hn p . c y j a n o b a k t e r i e , a l g i 1 6 .Wy mi e ńpr o c e s yb i o c h e mi c z n e j p r o d u k c j i p a l i wzb i o ma s y .  p i r o l i z a , e k s t r a k c j a , t r a n s e s t r y fi k a c j a , z g a z o wa n i e , f e r me n t a c j a 1 7 .Cot os ąmi k r o b i o l o g i c z n eo g n i wap a l i wo we ? mikrobiologiczne ogniwa paliwowe (MFC, Microbial Fuel Cells), które pozwalają na bezpośrednią produkcję energii z surowców biodegradowalnych, zazwyczaj zredukowanych, z wykorzystaniem komórek bakterii lub grzybów

1 8 .Sc h a r a k t e r y z u j dz i a ł a n i eMF C.  T e c h n o l o g i ab e z p o ś r e d n i e j p r z e mi a n ys u b s t a n c j i ma t e r i a l n e j z a wa r t e j wś c i e k a c h b e z p o ś r e d n i owe n e r g i ęe l e k t r y c z n ą  Mi k r o o r g a n i z myc z e r p i ąe l e k t r o n yza t o mó wwo d o r uz a wa r t e g owz wi ą z k a c ho r g a n i c z n y c h . t wo r z ąwt e ns p o s ó bp r ą de l e k t r o n ó w.  Wwy n i k up r z e t wa r z a n i at e r mi c z n e g os t a ł y c ho d p a d ó wmo ż n au z y s k a će n e r g i ę0 , 4 8 ml dt o n wę g l ar o c z n i e , mo g ą c ąz a s p o k o i ćp o t z r e b y3 ml dl u d z i

1 9 .Wy mi e ńr o d z a j eb i o g a z u.    

biogaz wysypiskowy powstaje z rozkładu związków organicznych składowanych na wysypiskach odpadów biogaz z oczyszczalni ścieków powstaje w wyniku rozkładu związków organicznych osadów ściekowych biogaz komunalny powstaje w wyniku rozkładu związków organicznych biodegradowalnych odpadów komunalnych (np. zebranych liści z parków) biogaz rolniczy powstaje w wyniku rozkładu surowców pochodzenia rolniczego

2 0 .Wy mi e ńz a l e t yi wa d ys t o s o wa n i ab i o p a l i w. Z AL ETY Z a l e t y

WADY z mn i e j s z a j ąl i c z b ęg a z ó wc i e p l a r n i a n y c h e mi t o wa n y c hd oa t mo s f e r y s t a n o wi ąd o b r ąa l t e r n a t y węd l ap a ń s t w r o z wi j a j ą c y c hs i ęp o p r z e zp r o d u k c j ę mo ż l i wej e s t z wi ę k s z e n i el i c z b ymi e j s c p r a c yo r a zp e n s j i d l ar o l n i k ó w s ąo d n a wi a l n ei b i o d e g r a d o wa l n e z a p e wn i a j ąb e z p i e c z e ń s t wo e n e r g e t y c z n e u mo ż l i wi a j ą u n i e z a l e ż n i e n i eo di mp o r t ue n e r g i i

wr z e c z y wi s t o ś c i j e d y n i eb i o e t a n o l l i g n o c e l u l o z o wyz mn i e j s z ae mi s j ęg a z ó w c i e p l a r n i a n y c h p r z yp r o d u k c j i b i o p a l i we mi t o wa n es ą WWA k o r z y s t a n i ezg r u n t ó wr o l n y c hp r o wa d z i d owz r o s t uc e np o d s t a wo wy c ha r t y k u ł ó w ż y wn o ś c i o wy c h p r o d u k c j ab i o ma s yp r z e z n a c z o n e j d o p r o d u k c j i b i o p a l i wp o wo d u j ek o n k u r e n c j ę oź r ó d ł ai d o s t a wywo d y u p r a war o ś l i nn ac e l eb i o e n e r g e t y c z n e z mn i e j s z ab i o r ó ż n o r o d n o ś ćb i o l o g i c z n ąi p r o wa d z i d op o ws t a n i ag a t u n k ó w e n d e mi c z n y c hn ao k r e ś l o n y c ht e r e n a c h

2 1 .Me c h a n i z myop o r n o ś c i b i o fil mu . 1 . Bi o fi l mj a k ob a r i e r a a ) r e d u k c j ad y f u z j i p r z e c i wb a k t e r y j n y c hb i a ł e k b ) r e d u k c j ad y f u z j i a n t y b i o t y k ó w c ) o c h r o n ab a k t e r i i p r z e df a g a mi 2 . Bi o fi l mk o n c e n t r u j eb a k t e r y j n ee n z y myd e g r a d u j ą c ea n t y b i o t y k i n pBl a k t a ma z y a ) mo d y fi k a c j ewz r o s t ub a k t e r i i ( t l e ni t p ) b ) e k s p r e s j eg e n uo p o r n o ś c i p r z e zb a k t e r i ę 2 2 .Wy mi e ńpr z y k ł a d ya mi n o k wa s ó ws y n t e t y z o wa n y c hp r z e zmi k r oo r g a ni z myd l ac e l ó w p r z e my s ł o wy c h( p r z y k ł a da mi no k wa s ui z a s t o s owa n i e ) .  L a s p a r a g i n i a ni L f e n y l o a l a n i n a d op r o d u k c j i s ł o d z i k ó w  L g l i c y n a d os ł o d z e n i ap o t r a w  L l i z y n a dodatek do pasz, mąki i produktów mącznych, wzbogacając ich wartość odżywczą  L t r y p t o f a n wp r z e my ś l ef a r ma c e u t y c z n y mj a k oś r o d e kp r z e c i wd e p r e s y j n y , w diagnostyce do wykrywania niedoborów witaminy B6 , wykorzystywany jest ponadto jako lek, dodatek do żywności



i pasz, do wzbogacania hydrolizatów proteinowych, w tym do sporządzania roztworów infuzyjnych służących do karmienia pozajelitowego me t i o n i n a dodatek wzbogacający wartość odżywczą mieszanek paszowych dla zwierząt hodowlanych, w znacznej części dla drobiu, stanowi ona bowiem aminokwas niezbędny do tworzenia upierzenia L t r e o n i n a dodatek zwiększający wartość odżywczą pasz roślinnych oraz żywności.

  k wa sL g l u t a mi n o wy p o l e p s z as ma kwi e l up o t r a wn p . p o t r a wmi ę s n y c h, r y b n y c h 2 3 .Wy mi e ńba k t e r i ek wa s ug l u t a mi n o we g o . Corynebacterium glutamicum, Propionibacterium lub Arthrobacter.

2 4 .Wy mi e ńpr z y k ł a d ypr z e my s ł o wy c hp r o d u c e n t ó wl i z y n y . Pr z e my s ł o wi p r o d u c e n c i l i z y n yt os z c z e p yz mu t o wa n e , oz mi e n i o n e j r e g u l a c j i b i o s y n t e z ya mi n o k wa s ó wz r o d z i n ya s p a r a g i n i a n uUz , T r e , Me t , I l e Pr z y k ł a d ymu t a n t ó w: 1 . Mu t a n t ya u k s o t r o fi c z n e Hs e r , Me t , T r e , Me t + T r e( wy ma g a j ąd owz r o s t u ) 2 . Mu t a n t yt y p u" l e a k y " Me t , T r e( wr a ż l i wen aMe t , T r e ) wz r o s t h a mo wa n ywo b e c n o ś c i z wi ę k s z o n e j i l o ś c i j e d n e g oza mi n o k wa s ó w 3 . Mu t a n t yr e g u l a t o r o weo p o r n en aa n a l o g i l i z y n y , n pAEC 4 . Mu t a n t yoc e c h a c hmi e s z n a y c hn p . a u k s o t r o fi c z n or e g u l a t o r o we 2 5 .Wy mi e ńme t o d yp r o d uk c j i wi t a mi n . 1 .Sy n t e z ap r z e my s ł o wa–z a s t ą p i e n i en i e k t ó r y c he t a p ó wf e r me n t a c j a mi mi k r o b i o l o g i c z n y mi ( Wi t . C) 2 .Z a s t o s o wa n i ei n ż y n i e r i i g e n e t y c z n e j wz wi ę k s z a n i uk o n c e n t r a c j i wi t a mi n( n p . k u k u r y d z az wi t a mi n ąEl u bi n i c j o wa n i ei c hb i o s y n t e z yws u r o wc a c hr o ś l i n n y c h( p r o wi t a mi n aA, z ł o t yr y ż ) 3 .Z a s t o s o wa n i er o ś l i ni mi k r o o r g a n i z mó wj a k ob i o r e a k t o r ó wd op r o d u k c j i wi t a mi n–fi t o f a r mi n g ( k a r o t e n o i d y , Wi t C, Wi t E, c y j a n k o b a l a mi n a ) . 2 6 .Po d a j p r z y k ł a dj e dn e g og a t u n k umi k r o o r g a n i z mup r o d u k u j ą c e g ook r e ś l o nąwi t a mi n ęor a zws k a ż me t o d ęp r o d uk c j i ( p oj e d n y mpr z y k ł a d z i ed a n e j v i t . ) . Wi t a mi n aB1 2  Z wi ą z k i c z t e r o p i r o l o wezc e n t r a l n i ez l o k a l i z o wa n y mj o n e mk o b a l t u : c y j a n k o b a l a mi n y , a d e n o z y n o k o b a l t a mi n y , h y d r o k s y k o b a l t a mi n y  Wi t a mi n aj e s t k o e n z y me ms y n t a z yme t i o n i n yo r a zmu t a z yme t y l o ma l o n y l o Co A  Sy n t e z ac h e mi c z n a , 7 0 e t a p o wyp r o c e sb . k o s z t o wn y  Ob e c n i ep r o d u k c j ao p a r t aj e s t n af e r me n t a c j i p o p r z e zwy s e l e k c j o n o wa n es z c z e p yr o d z a j ó w: Ae r o b a c t e r , Az o t o b a c t e r , Ba c i l l u s , Cl o s t r i d i u m, Co r y n e b a c t e r i u m, F l a v o b a c t e r i u m, No c a r d i a , Pr o p l o n i b a c t e r i u m, Ps e u d o mo n a s 2 7 .Kr ót k os c ha r a k t e r y z u j c z y mb y ł „ z ł o t yr y ż ” . Wprowadzenie do endospermy ryżu (Oryza sativa) biosyntezy prowitaminy A z bakterii Erwinia urdovora oraz żonkila Narissus pesudonarcissus. Ekspresja syntazy fitoenu, desaturazy fitoenu, cyklazy B-karotenu Produkt: zółta barwa nasion, 1,6-2,0 mikrograma B-karotenu/gram trawy W projekcie "złoty ryż 2"- 23 krotny wzrost puli karotenoidów (37 mikrogram/gram) Odmiana powstała z myślą o niedożywionej ludności krajów rozwijających się, w których dzieci zapadają na ślepotę zmierzchową z uwagi na brak witaminy A (β-karoten zawarty w jadalnych częściach tego ryżu jest prowitaminą A). Nazwa ma związek z żółtym kolorem pozbawionych łupiny nasiennej ziaren ryżu

2 8 .Cz y mj e s t d e k s t r a ni j a k i g a t u n e kb a k t e r i i j e s t wy k o r z y s t y wa n yd oj e g op r o d u k c j i ? Dekstran – polimer glukozy o wysokim ciężarze cząsteczkowym rozpuszczalny w wodzie, stosowany jako płyn krwiozastępczy. Wytwarzany jest ze śluzu pokrywającego komórki bakterii Leuconostoc mesenteroides.

2 9 .Cz y ms ąpr e p a r a t ye nz y ma t y c z n ei ws k a żi c hź r ó dł a . PREP ARA TENZYMA TY CZNY=ENZYM+ SUBST ANCJ EDODA T K OWE( r o z p u s z c z a l n i k i , k o n s e r wa n t y , s t a b i l i z a t o r y ) Preparaty enzymatyczne – preparaty ciekłe lub stałe, zawierające znaczne ilości enzymów.

   

Gr z y b yi d r o ż d z e>5 0 % Ba k t e r i e3 0 % Z wi e r z ę t a8 % Ro ś l i n y4 %

Ź r ó d ł e me n z y mó wmi k r o b i o l o g i c z n y c hs ą ’  Gr z y b ys t r z ę p k o we( As p e r g i l l u s , Rh i z o p u s , T r i c h o d e r ma , Mu c o r ) .  Ba k t e r i e( Ba c i l l u s , r z a d z i e j Es c h e r i c h i a )  Dr o ż d ż e( Sa c h a r o my c e s , Kl u y v e r o my c e s ) 3 0 .Po d a j p o dz i a ł ś wi a t ao r g a n i z mó wż y wy c hn ad o me n y . T r z yd o me n ywr a n d z ewy ż s z e j o dk r ó l e s t wa :   

bakterie (Bacteria) – poza właściwymi bakteriami obejmuje sinice i prochlorofity archeony (Archaea) – obejmuje organizmy prokariotyczne o budowie wyraźnie odmiennej od bakterii eukarionty (Eucarya) – obejmuje około 60 niezależnych linii rozwojowych zgrupowanych prowizorycznie w cztery królestwa:

a. b. c. d.

protisty (Protista) grzyby (Fungi) rośliny (Plantae) zwierzęta (An...