Estrategias hotel - xddddd PDF

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(dialogo 1) Narrador: Debido a la pandemia que se identificó por primera vez en diciembre de 2019 en la ciudad de Wuhan, la zona central de la republica popular china, los hoteles de la Riviera maya tuvieron graves afectaciones en cuanto al porcentaje de hospitalidad de los complejos turísticos. Por lo que el dueño del hotel Simón Barceló Maya Grand Resort Pedro Barceló uno de los más reconocidos de la Riviera maya convoco a los gerentes de cada uno de las fases del hotel a una reunión virtual, en donde se darán a conocer estrategias de negocios para sobresalir de esta crisis.

(dialogo 2) Gerente 1: (suena teléfono) -Gerencia hotel Maya Arena Fase 1, ¿a qué se debe la llamada?

(3). Secretaria del dueño: Hola, Buen día licenciado. Soy la secretaria del Lic. Simón Pedro Barceló, Hablo para comunicarle que el licenciado los convoco a una reunión virtual para tomar medidas drásticas debido a la crisis que ha generado la pandemia, de igual manera se presentaran nuevas estrategias para sobresalir a esta crisis. (4). Narrador: Asi fue como la secretaria fue convocando a cada uno de los gerentes de las distintas fases (1,2,3).

(5). Dueño: Buenos días a todos, el día de hoy los eh convocado a esta reunión para tomar estrategias para la abertura del hotel por la nueva normalidad. Por lo que plasmare las siguientes estrategias y así tomar una decisión concreta entre todos.

(6) Secretaria del dueño: a continuación, revelare las estrategias dichas por el Lic__. En temporadas bajas como esta se debe utilizar la creatividad.

(7). Gerente (2) fase 2 ____: una pregunta ¿A qué se refiere con el uso de la creatividad?

(8). Secretaria del dueño: Bueno, les explicare el uso de la creatividad. Con esta parte creativa, resaltaremos las comodidades únicas del hotel, ofreceremos promociones competitivas, organizaremos eventos, así como también implementaremos varias actividades de entretenimiento, pero con todas las medidas preventivas dichas, aplicando los protocolos de salud correspondientes.

(9). Narrador: todos los gerentes de las distintas faces alzaron la mano para opinar de esta estrategia.

(10). Gerente (3) fase 3___: me parece una idea prefecta ya que ahora es difícil lograr la ocupación total del hotel durante estos momentos.

(11). Gerente (1) fase 1__: esta estrategia es buena, pero debemos cambiar algunos precios y ofrecer más promociones, para que las personas puedan disfrutar de ello y puedan vivir una experiencia de su agrado.

(12). Gerente (2) fase 2__: me parece correcto la idea plasmada.

(13). Dueño del hotel__: muy bien, ahora quiero saber si están dispuestos a trabajar esta estrategia en cada una de sus fases juntamente con los demás miembros del hotel y llegar a lo deseado.

(14). Narrador: los gerentes se miran entre ellos y se ven convencidos de la estrategia planteada. Por lo que los tres gerentes aceptan y trabajaran cada uno con sus fases. Después la secretaria continua con el planteamiento de la siguiente estrategia….

(15) Secretaria del dueño: esta siguiente es muy importante para todos y todas en esta entidad, por lo que es reducir el riesgo de los empleados y evitar contagios.

(16). Dueño del hotel: una disculpa por interrumpir, Solamente quiero aclarar esta parte ya que es una de las prioridades para los hoteleros tanto como a mí, el cual deberá estar enfocado principalmente en el bienestar de los empleados, sobre todo de aquellos que estén laborando durante la crisis o después de la crisis. Continúe.

(17). Secretaria del dueño: bueno como les decía, para esta estrategia brindaremos capacitaciones para el personal que se encuentren laborando en las distintas áreas del hotel sobre los protocolos de seguridad para la prevención del COVID-19. De la misma manera les Otorgaremos mascarillas, carretas, guantes para su protección y entre otros artículos que les sean de mucha utilidad.

(18). Narrador: lo tres gerentes nuevamente alzan la mano para aportar ideas... (19). Gerente (2) fase 2__: esta estrategia es una prioridad no solamente para los empleados sino también para los huéspedes por lo que el hotel se debe desinfectar a fondo y sería correcto instalar dispensadores de desinfectante para manos a base de alcohol.

(20). Gerente (3) fase 3__: me parece perfecto, pero mientras se realiza la reducción de riesgo es importante resaltar las medidas en el sitio web, redes sociales y cada posible enlace que llegue a las personas o huéspedes que se instalen en el hotel. (21). Gerente (1) fase 1__: esta estrategia es buena ya que se asegurará a los huéspedes una sensación de confianza en el hotel y les hará saber que su estadía será segura y placentera.

(22). Narrador: esta propuesta les agrado a todos, así que el dueño les pidió a los gerentes trabajaran muy drásticamente la estrategia con todos. -nuevamente la secretaria dará a conocer la siguiente estrategia…

(23). Secretaria del dueño: por consiguiente, esta estrategia es el ajuste de gastos, consiste en revaluar los diferentes gastos del establecimiento, como el marketing, las nóminas y los costes fijos, haciendo una reducción en los en el consumo de insumos.

24).Dueño del hotel__: Ya sea en tiempos de crisis o no, controlar los costos fijos (impuestos, gastos, impuestos federales) del hotel, es esencial para mantener la estabilidad financiera de Negocio.

25. Gerente (1) fase 1__:

yo creo que en esta no estaría de acuerdo porque en lo que respecta a los gastos y canales de distribución, el Phocuswire afirma que, si un hotel quiere asegurar su éxito en el futuro y poder sobrevivir, es fundamental que aparezca en tantos canales de reserva como pueda y con la mayor cantidad de información posible.

26. Gerente (3) fase 3__: claro!!! Así conseguiremos poseer el control total de la red de distribución, aumentar su visibilidad online y encontrar el balance perfecto entre canales de distribución directos e indirectos, además hacer una reducción en la adquisición de insumos no creo que sea una buena idea ya que afectaría la calidad nuestros platillos, tendríamos adaptar el menú y eso no creo que les agrade a los huéspedes.

27. Gerente (2) fase 2__: es muy importante lo que ustedes han mencionado, pero hay que tomar en cuenta que se evalúe las necesidades y la demanda de los diferentes servicios del establecimiento (por ejemplo, el personal y el material de limpieza o los insumos en el área de cocina, colaborando con los proveedores para ajustar estos gastos.

28. Dueño del hotel: me parece correcto tu propuesta. Por lo tanto, tomaremos en cuenta lo dicho y para esta última estrategia haremos un análisis profundo para no tener ninguna afectación en cuanto a la producción, ni en lo otro. Por eso entre todos trabajaremos para lograr cada una de las estrategias planteadas.

29. Secretaria del dueño: por el momento solamente estas tres estrategias se tomaron en cuenta para esta reunión que fueron planteadas por el Licenciado. Así que, nuevamente más adelante les convocaré a otra, para extender las siguientes estrategias.

30. Dueño del hotel: esto fue todo por el día de hoy, les agradezco que hayan aceptado las estrategias y espero seguir trabajando como el buen equipo que somos, siempre somos BARCELÓ y así seguiremos siendo, hasta luego. Que tengan un excelente día.

31. Narrador: la Toma de Decisiones nos indica que un problema o situación es valorado y considerado profundamente para elegir el mejor camino a seguir según las diferentes alternativas y operaciones. Este hotel es un gran equipo para trabajar entre todos, claramente podemos ver que la visión y misión de la entidad esta bien cimentada y así podrá salir de la crisis juntamente con la pandemia. Tenemos que considerar todo lo que está ocurriendo actualmente en los negocios, para tomar buenas decisiones y estrategias en cada una de las áreas que se encuentra y así tener buenos resultados....