FODA C&W - Actividad practica 1. Matriz FODA de Crepes & Waffles. PDF

Preview

Summary

Actividad practica 1. Matriz FODA de Crepes & Waffles....

Description

Uso Personal

#

FORTALEZAS

OPORTUNIDADES

- Amplia variedad de tipos de Platos (Incluyendo platos vegetarianos y veganos)

- Aumentar su presencia en redes.

- Precios justos y moderados. - Innovación y la mejora continua

ANALISIS INTERNO

- La lealtad de sus clientes, generando un compromiso a largo plazo.

- Optimizar el proceso logístico que implica el servicio de mesas para que se cumpla tiempos y eficiencia; e Idear alguna opción para reducir la espera de clientes, como por ejemplo un sistema de reservas. - Incluir políticas de admitir mascotas en restaurantes.

- Reforzar capacitación en mejora del trato para con los - Locales armónicamente decorados y sin música, comensales. para una mejor comunicación entre los comensales. - Capacitación de idiomas a empleados. - Compromiso y capacitación continua de sus empleados. - Fidelidad de sus clientes

DEBILIDADES

AMENAZAS

- Demoras en atención a las mesas.

- La réplica internacional del negocio tiene algunas falencias en su implementación.

- Filas para ingresar (Espera) - No realizan promociones por web ni redes sociales, lo que constituye una desventaja. ANALISIS EXTERNO

- Competidores directos con propuestas tentadoras para los clientes (La Waffleria) - Posible Pérdida de clientes por no admitir mascotas

- No admiten mascotas - Posible Pérdida de clientes por altas esperas - Dudable atención a comensales por parte del personal....