Food Inc - Opinión del documental Food Inc. PDF

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Opinión del documental Food Inc....

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Food In. es un excelente documental que tiene como objetivo retratar la realidad de lo que hay detrás de la industria alimentaria en Estados Unidos, desde el punto de vista de agricultores, granjeros y consumidores. De esta manera, Food Inc. permite hacer una reflexión de temas como el empleo de modificaciones genéticas a los animales; uso excesivo de pesticidas, antibióticos, colorantes, emulsificantes y aditivos químicos que las etiquetas de estos productos no incluyen; las enfermedades causadas por el consumo de algunos de estos alimentos que adquirimos en supermercados, restaurantes y cadenas de comida rápida y el aumento de obesidad en personas al no poder comprar alimentos saludables a causa del precio. Estos son algunos de los aspectos que presenta Food Inc. sin embargo, para producir estos alimentos muchas de estas corporaciones no toman en cuenta los riesgos al medio ambiente y el bienestar de los animales. El documental muestra como la industria alimentaria es controlada por grandes empresas que tienen como propósito producir suficientes alimentos para satisfacer las necesidades de los consumidores a menores costes posibles obteniendo grandes ganancias. Sin embargo, con estas prácticas se ven afectados agricultores y granjeros que tienen contratos con empresas multinacionales con cláusulas sobre el crecimiento, alimentación y desarrollo de los animales. Por ejemplo, en la cría de pollos, las compañías son las que realmente controlan la producción de la granja, agregándoles a sus alimentos hormonas que les permite crecer muscularmente en tiempos menores, ocasionándoles a los pollos no poder aguantar su peso y por ende sus patas se rompen. Además, estas empresas contratan sobretodo trabajadores inmigrantes, lo que les permite pagarles bajos sueldos a extensas horas de trabajo y así generar mayores ingresos. Finalmente, el documental expone que muchas veces gerentes de corporaciones multinacionales terminan como legisladores y funcionarios federales encargados del control y supervisión de la industria alimentaria, respondiendo al interés de estas compañías, y como muchas veces granjeros y consumidores no son protegidos por estas instituciones (FDA y USDA). La finalidad del documental es concientizar a las personas a que en el momento de adquirir nuestros alimentos recordemos de donde vienen, que es lo que estamos consumiendo realmente, y así poder evitar alimentos que podrían causarnos problemas a la larga en nuestra salud. Cabe resaltar, la importancia de consumir alimentos orgánicos y naturales,...