Gabarito da Atividade para avaliação - Semana 5 BioquÍmica - BBQ501 PDF

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15/04/2019

Gabarito da Atividade para avaliação - Semana 5: BIOQUÍMICA - BBQ501

ATIVIDADE PARA AVALIAÇÃO

1. Classificar as afirmações seguintes como verdadeiras (V) ou falsas (F). ( ) Quando o número de moléculas de substrato for 10 vezes maior do que o número de moléculas de enzimas, só será possível encontrar enzimas livres no final da reação. ( ) Uma reação irreversível só termina quando todo o substrato for transformado em produto, independente da quantidade de enzima presente. ( ) Ao incubar uma determinada concentração de enzima com uma dada concentração de substrato por 20 e 30 minutos, obteve-se 4 e 6 mmols de produto, respectivamente, sendo possível afirmar que após 10 minutos foram formados 2 mmols de produto. ( ) Quanto maior a temperatura, maior a velocidade da reação enzimática. ( ) A velocidade da reação enzimática é proporcional ao tempo de reação.

2. Classificar as afirmações seguintes como verdadeiras (V) ou falsas (F). ( ) Supondo uma concentração de substrato infinitamente grande, a velocidade da reação enzimática é diretamente proporcional à concentração de enzima. ( ) A velocidade da reação enzimática pode ser expressa em mol de produto/minuto mas não pode ser expressa em mmol de produto/litro. ( ) Ao final da reação enzimática, todas as moléculas de enzima encontram-se exatamente na forma em que estavam antes do início da reação.

3. Enzimas são constituídas por cadeias longas de proteína, usualmente contendo mais que 100 aminoácidos. Entretanto, o sítio ativo contém apenas uns poucos aminoácidos. Explique por que os outros aminoácidos da cadeia estão presentes e o que aconteceria com a atividade enzimática se a estrutura da enzima fosse alterada significativamente.

4. Se o exame de um paciente indicou elevados níveis de AST (aspartato aminotransferase), mas níveis normais de ALT (alanina aminotransferase), qual seria um possível diagnóstico?

5. Uma enzima do fígado é feita de quatro subunidades: 2A e 2B. A mesma enzima, quando isolada do cérebro, tem as seguintes subunidades: 3A e 1B. Como você denomina essa enzima?

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6. Classificar as afirmações seguintes como verdadeiras (V) ou falsas (F). ( ) Um inibidor competitivo reduz mais a velocidade de formação de produto do que um inibidor não-competitivo. ( ) Um inibidor não-competitivo reduz mais a velocidade de formação de produto do que um inibidor competitivo. ( ) Os inibidores competitivos competem com o substrato pelo sítio ativo da enzima. ( ) Análogos de substratos são venenos naturais ou medicamentos.

7. Orlistat, vendido comercialmente como Xenical®, inibe a lipase digestiva, diminuindo a absorção de lipídios, sem afetar a digestão de proteínas e carboidratos. Que hipótese(s) poderia(m) explicar a ação diferencial do fármaco?

8. A tabela a seguir mostra os valores de velocidade de uma reação enzimática em presença e ausência de um inibidor. Planejar a composição do tubo 5, de modo que a velocidade obtida indique o tipo de inibição. Justificar.

9. O metanol, por ação da álcool desidrogenase, é convertido a formaldeído, extremamente tóxico. A intoxicação por metanol pode ser tratada por ingestão de doses elevadas de etanol. Como se justifica esta terapia?

10.

A glicose pode ser utilizada como fonte de energia (ATP) ou ser convertida em lipídios, como mostra o esquema simplificado:

a) Quais são as reações catalisadas por enzimas alostéricas? Quais são seus efetuadores? b) Por que a síntese de lipídios ocorre apenas quando há grande disponibilidade de glicose?

Gabarito

1) F - F - F - F - V

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2) V - F - V

3) Resíduos de aminoácidos, além daqueles encontrados em sítios ativos de enzimas, estão presentes para ajudar a formar um bolsão tridimensional onde se liga o substrato. Esses aminoácidos agem no sentido de tornar o tamanho, formato e ambiente (polar ou apolar) do sítio ativo apropriados para o substrato.

4) Os níveis séricos das enzimas AST e ALT são monitorados no diagnóstico de hepatite e ataque cardíaco. Os níveis séricos de AST aumentam após um ataque cardíaco, mas os níveis ALT são normais. Na hepatite, os níveis de ambas as enzimas são elevados. O diagnóstico, até que se façam outros testes, indicaria que o paciente pode ter tido um ataque cardíaco.

5) Isoenzimas

6) F - V - V - V

7) O orlistat é um inibidor competitivo da lipase digestiva.

8) A velocidade máxima da reação diminui com a adição de um inibidor não competitivo. Para determinarmos que se trata desse tipo de inibidor ou um competitivo, devemos adicionar um ponto à curva, de modo que seja evidenciada a velocidade máxima da reação com o inibidor. Com uma concentração aumentada de substrato, caso a velocidade da reação aumente, trata-se de um inibidor competitivo; caso contrário, não-competitivo.

Tubo

Enzima (µg)

Substrato (mM)

Inibidor (µg)

Velocidade (nmols/min)

1

1

1

-

18

2

1

2

-

20

3

1

3

-

20

4

1

3

1

15

5

1

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9) O etanol atua como inibidor competitivo da álcool desidrogenase, impedindo a conversão de metanol a formaldeído.

10) a) 5 e 8. Seus efetuadores são ATP e Citrato, respectivamente. b) A alta concentração de glicose favorece a síntese de ATP, que atua como inibidor alostérico da enzima 5. Quando 5 está inibida, há aumento da concentração de C, que se desloca no sentido da formação de citrato. O citrato, por sua vez, estimula a atividade da enzima 8, responsável pelo deslocamento da via no sentido da formação de lipídios.

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