GUIA sobre Nutrición Enteral y Parenteral 2020 PDF

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Guía de estudio sobre nutrición enteral y parenteral, basado en la estrategia educativa ABP...

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UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA DE CUIDADO PROGRAMA DE ENFERMERÍA CURSO: FUNDAMENTOS Y TÉCNICAS DE CUIDADO II GUÍA PARA EL ESTUDIO DE LAS INTERVENCIONES DE ENFERMERÍA EN EL PROCEDIMIENTO DE NUTRICIÓN ENTERAL Y PARENTERAL TEMAS SUGERIDOS A PROFUNDIZAR Propósitos:  Describir los principios y técnicas en el procedimiento de nutrición enteral y parenteral que permitan garantizar el cuidado de enfermería a personas que lo requieran aplicando el Proceso Enfermero. 

Proporcionar cuidados de enfermería a la persona en su ciclo vital, a la familia y comunidad para promover la salud, prevenir la enfermedad, intervenir en el tratamiento, rehabilitación y recuperación de la salud, aliviar el dolor y brindar medidas de bienestar considerando los aspectos científicos, socio humanísticos y disciplinares del quehacer profesional.

Situación Problema: Para abordar el cuidado e intervenciones de enfermería hacia el individuo con déficit nutricional, o en tratamiento de aporte nutricional por vía enteral o parenteral; se requiere tener conocimiento previo sobre el estado nutricional de la persona a intervenir, de este modo se debe conocer las practicas seguras en la administración de la nutrición enteral y parenteral; la importancia del seguimiento de la nutrición en el ámbito hospitalario, las fallas comunes relacionadas con la nutrición de los pacientes intrahospitalarios, teniendo en cuenta cuales son los mecanismos de monitoreo y seguimiento para la vigilancia del tratamiento nutricional. Tiempo para el desarrollo de la Guía: 2 horas TD 5 horas TI Metodología: Según la estrategia del Aprendizaje Basado en Problemas se requiere conformar grupos de máximo 3 estudiantes para realizar un trabajo colaborativo, con el fin de obtener un aprendizaje significativo Pasos: 1. Revise la situación problema 2. Lean las preguntas motivadoras y por medio de una lluvia de ideas resuélvalas con los saberes previos o conocimientos que poseen de otros cursos. 3. No consulten por ahora ninguna fuente de referencia bibliográfica. 4. Realicen la discusión en grupo e identifiquen lo que necesitan aprender. 5. Comparen los temas sugeridos que acompañan el anexo a esta guía según las preguntas orientadoras con lo que necesitan aprender. 6. Realicen la consulta bibliográfica sobre los temas que requieren aprender 7. Realicen la una síntesis de los temas 8. Organicen material educativo como soporte a la socialización. Condiciones para el desarrollo de la Guía:  Conocimientos previos: Funcionamiento normal del sistema digestivo, Metabolismo de proteínas, carbohidratos, lípidos, vitaminas y minerales, Compartimentos, composición y distribución de Líquidos corporales, Alteraciones del sistema digestivo, Alteraciones en líquidos y electrolitos. Nutrición vía oral, nutrición vía parenteral, principales patologías que puedan afectar la nutrición: (disfagia, alergias y/ o intolerancias alimentarias, síndromes metabólicos).

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Preguntas Orientadoras

Pregunta N° 1: Cual es la definición, indicaciones, composición y productos de uso común de la nutrición enteral: ¿SNG y gastrostomía?

UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA DE CUIDADO PROGRAMA DE ENFERMERÍA -

Nutrición por SNG, Gastroclisis, Sonda con punta de tungsteno (Temporales) Conceptos, propósitos, indicaciones y productos de uso común. Nutrición por Gastrostomía: Conceptos, propósitos, indicaciones, laboratorios y productos de uso común (Ensure, Glucerna, Pulmocare, Replena, Osmolite, Nutren, Alitraq etc), de estos: indicación, ventajas, desventajas, presentación composición (lípidos, carbohidratos proteínas, osmolaridad), conservación etc. (según patología del paciente cual requiere). Acceso vascular. Alimentación transicional.

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Pregunta N° 2: Cual es el equipo, la técnica, complicaciones y plan de atención de enfermería cuando se alimenta por vía enteral: ¿SNG y Gastrostomía? -

Equipo e insumos para alimentación Enteral Temporal y permanente: por SNG y gastrostomía. Procedimiento, técnica para la alimentación Enteral: por SNG y gastrostomía. Complicaciones en la alimentación Enteral: por SNG y gastrostomía. Definición, diferencia, clasificación entre suplemento y complemento nutricional. Formas de administrar la nutrición enteral: continua, bolo e intermitente, jeringa, por gravedad etc, definición procedimiento. PAE: Valoración, 1 Dx NANDA, NIC y NOC relacionado con la alimentación Enteral: por SNG y Gastrostomía.

Pregunta N° 3: Cual es la definición, indicaciones, composición de la nutrición parenteral? -

Conceptos y propósitos de la nutrición parenteral: por vía periférica y vía central. Indicaciones de la nutrición parenteral: por vía periférica y vía central. Tipo de nutrición parenteral: administración por vía periférica y vía central. Composición: aminoácidos, hidratos de carbono, lípidos, minerales, vitaminas, oligoelementos (Aminosyn, Travasol, Liposyn, vitaminas, oligoelementos, DAD 50%), os molaridad de estos elementos. Laboratorios clínicos frecuentes de control antes, durante y después de recibe este tipo de nutrición. Requerimiento nutricional hidroelectrolítico, proteico, lípido, carbohidratos, diario para el adulto, según la organización mundial de la salud. Cálculo de requerimiento diario energético-proteico, agua, minerales, oligoelementos, vitaminas. Cálculo y formula del Gasto energético basal (GEB) para hombres y mujeres, el requerimiento según el porcentaje necesario según la actividad física/metabólica. Cálculo y formula del Gasto energético total. (GET).

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Pregunta N° 4: Cual es el equipo, técnica, complicaciones y plan de atención de enfermería cuando se alimenta por vía parenteral? -

Equipo e insumos para alimentación por vía parenteral (búsqueda de videos que permita visualizar los elementos para el desarrollo de alimentación vía parenteral.) Procedimiento y técnica para la alimentación por vía parenteral (central y periférica) Complicaciones en la alimentación por vía parenteral (central y periférica) PAE: Valoración, 1 Dx NANDA, NIC y NOC relacionado con la alimentación por vía parenteral (central y periférica).

Pregunta No 5: Porque es importante el seguimiento a la desnutrición en la práctica clínica?...