Historia de la pastelería Ban Ban PDF

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Un poco sobre la pastelería ban ban con sede en el salvador...

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UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA DE OCCIDENTE DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ECONOMICAS

Historia de la pastelería Ban Ban.

Ban Ban nació en 1975 gracias a la visión y al esfuerzo constante de su fundadora, Matilde Lobato de Ibarra. El concepto al inicio fue de sorbeteríacafetería, evolucionando cada día, hasta convertirse en un referente de la industria pastelera en El Salvador. Desde su fundación, Ban Ban ha crecido innegablemente gracias a la participación de un excelente grupo de colaboradores, incluyendo Flor de María Ibarra y Roberto Ibarra, hijos de la Sra. Lobato de Ibarra, quienes desempeñan las gerencias de producción y mercadeo; y finanzas respectivamente; posiciones que incorporaron nuevas visiones para el crecimiento de la empresa. La Pastelería Ban Ban, presentaba la necesidad de mejorar la organización y uso de los espacios de la planta, así como los procesos de producción y la revisión e incorporación de nuevas formulaciones, a fin de aumentar la productividad, reducir tiempos y costos, y mejorar la calidad de algunos productos. Al día de hoy la pastelería Ban Ban ya cuenta con 18 sucursales a nivel nacional, siendo la pastelería más reconocida y famosa en El Salvador....