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DISEÑO DE OFICINAS Y HOTELES Tema: ANALISIS FUNCIONAL ESPACIO HOTEL CO-WORKING Docente: Arq LOURDES GIL FERNANDEZ Alumno: Caceres Valencia Carla Sofia Chambilla Ttito Marhyory Hodalys Flores Churata Eduardo Saul Carrera: Diseño de Interiores Ciclo: v Turno: Mañana

ÍNDICE INTRODUCIÓN 1. Concepto 2. Tipología o variantes 3. Análisis funcional básico a. Análisis de necesidades (Cuadro analítico de funciones) b. Desarrollo de cada uno de los espacios: concepto, funciones generales, funciones específicas c. Diagrama de correlaciones d. Diagrama de funcionamiento ( Organigrama) 4. Equipamiento y mobiliario necesario ( Considerar antropometría y ergonomía) 5. Iluminación 6. Condiciones tecnológicas 7. Uso del color 8. Materiales recomendados 9. Reglamento de funcionamiento (Normatividad específica) 10. Ejemplos existentes 11. Conclusiones. (Cuatro como mínimo) 12. Glosario( Mínimo 8 palabras)

INTRODUCIÓN

Arequipa es uno de los departamentos del Perú que recibe el gran flujo de turistas, para vacacionar o hacer negocio, día tras día se incrementan las visitas de turistas extranjeros y nacionales por eso el campo hotelero debería estar preparado para poder cumplir la demanda de estos. Con hoteles en los que puedan estar cómodos, y a la vez realizar negocios, o realizar su trabajo de forma remota. Sin embargo, el espacio hotelero actual no toma en cuenta la necesidad de el turista de negocios y las necesidades de este. Restando importancia a un espacio en el cual pueda realizar actividades relacionadas a su negocio, o empresa. A su vez Arequipa es uno de los departamentos del país que tiene bastante cantidad de empresarios jóvenes, bachilleres, egresados, técnicos y personas con algún tipo de negocio que buscan uno de estos espacios para poder realizar sus actividades referidas a su profesión. Sin la necesidad de poder alquilar una oficina como tal. Para eso se presenta un espacio hotel coworking, el cual protagoniza un papel muy importante porque es el encargado de albergar a los visitantes y brindar las comodidades necesarias para que el huésped se pueda encontrar en confort. Y a su vez desarrollar sus actividades referidas a su profesión

1. Concepto HOTEL Y ESPACIO COWORKING Establecimiento de hostelería que ocupa un edificio total o parcialmente con uso exclusivo de sus servicios (entradas, ascensores, escaleras, etc.) y que ofrece alojamiento, servicio de comedor y servicios complementarios como piscina, spa, canchas de deporte, teatros, etc. A este espacio se debe agregar el concepto del co - work que se trata de un espacio multifuncional en el cual se desarrollan actividades de trabajo de personas independientes como empresarios, bachilleres, técnicos, etc. Un espacio fácilmente adaptable a cualquier tipo de profesión que solo requiera de mobiliario no especializado. Entonces se busca un espacio ideal en el cual un usuario pueda desarrollar sus actividades profesionales y a su vez pueda hacer uso de los servicios hoteleros como la piscina o el spa. Y por la noche que este pueda descansar o hacer vida social 2. Tipología o variantes

HOTELES URBANOS O DE CIUDAD

Están ubicados en las ciudades o áreas metropolitanas, ya sea en los centros históricos de las ciudades, en zonas de negocios o zonas comerciales. Los servicios de estos hoteles varían según la categoría de cada uno y están enfocados tanto al turismo como al alojamiento en los desplazamientos de negocios. Generalmente son funcionales y los orientados a clientes de negocios, suelen contar con instalaciones como salas de conferencias y “Business Center”. Algunos de estos hoteles se han

construido pensando en personas que buscan disfrutar tanto servicios de habitación, instalaciones deportivas y toda clase de detalles que llenen las expectativas del turista, así como restaurantes de alta cocina. HOTELES DE AEROPUERTO

Ubicados en las cercanías de las terminales aéreas, especialmente cuando éstas están alejadas de los centros urbanos a los que sirven. Sus clientes son por lo general pasajeros de tránsito y tripulaciones de líneas aéreas. Una característica de este tipo de hotel es que sus estancias por lo general son muy reducidas, siendo muy habitual ver la figura del day use. HOTELES DE PLAYA

Como su nombre lo indica, se encuentran cerca de las playas. Su clientela casi exclusivamente son turistas de turismo masivo gestionado por operadores aunque no faltan pequeños establecimientos

dedicados a turismo individual. Las estancias suelen ser de varios días. Estos hoteles en su mayoría pertenecen a grandes cadenas hoteleras que generan ingresos y beneficios para las comunidades donde se construyen. HOTELES DE NATURALEZA

Están situados en las proximidades de parajes naturales de interés como parques naturales, reservas y áreas protegidas. Las estancias suelen ser de varios días. El turismo ecológico es una de las actividades que esta creciendo por la variedades que la naturaleza y las costumbres que los habitantes nos brindan, aunque la naturaleza como la única y verdadera fuente de descanso y paz por lo tanto tenemos que ser muy responsables para no causar daño a la naturaleza ni a los nativos de la región. Debido a su rápido crecimiento han contribuido al desarrollo de la actividad turística. HOTELES DE APARTAMENTO O APARTA-HOTEL

Son establecimientos que por su estructura y servicio disponen de la instalación adecuada para la conservación, instalación y consumo de alimentos dentro de la unidad de alojamiento. ALBERGUES TURÍSTICOS

Establecimientos que atienden al turismo durante estancias que suelen ser entre varios días y varias semanas. Suelen ser económicos y entre ellos cabe destacar los albergues juveniles. Estos frecuentemente alquilan camas en un dormitorio y comparten baño, cocina y sala de estar aunque muchos disponen también de habitaciones privadas. HOTELES LOW COST Hoteles de servicio limitado, pero funcionales. Están ubicados al rededor de núcleos urbanos. HOTELES FAMILIARES

Estos son pequeños y se caracterizan por una gestión familiar que proporcionan servicios de alojamiento y restauración. HOTELES POSADA

Es un establecimiento hotelero ubicado sobre rutas lejos de las ciudades, donde los viajeros pueden encontrar alojamiento y usualmente comida y bebida. Sirven como lugares de encuentro de viajeros y lugareños. Antes de la invención del automóvil y la motocicleta, las posadas servían también para alimentar y dar descanso a los animales que llevaban a los viajeros. HOTELES MONUMENTO

Estos están ubicados en lugares de interés cultural, erigidos en edificios histórico-culturales tales como castillos, museos, palacios y análogos. HOTELES BALNEARIO

Hospedaje situado dentro de unas instalaciones balnearias dedicadas a los baños públicos o medicinales. Tienen un índice de estancia medio oscilando entre varios días y pocas semanas. MOTELES

Es el establecimiento que presta en forma permanente el servicio de alojamiento en habitaciones con servicio sanitario privado, ofreciendo al huésped servicios básicos y complementarios según su categoría y modalidad. Ubicados generalmente en las proximidades de las vías automotoras, fuera de las zonas urbanas, con estacionamiento contiguo o próximo a las unidades habitacionales y cuya disposición de planta física permita a los huéspedes el acceso individual, principal y directo a sus habitaciones, desde el área de estacionamiento; siendo sus tarifas de alojamiento diario por tipo de

habitación y número de ocupantes. Tienen un bajo índice de estancia que oscila entre las 24 horas y 48 horas. HOTELES CLUB

Hospedajes que cuentan entre sus instalaciones uno o varios club nocturnos de cierta importancia donde se bebe y se baila y en el que suelen ofrecerse espectáculos musicales. También se denominan así los hoteles situados junto a clubes dedicados a espectáculos eróticos donde habitualmente se ejerce la prostitución. La relación entre estos hoteles y las prostitutas puede no existir formalmente o pueden tener una relación normalmente de carácter informal llegando algunos de ellos a ocultar verdaderos burdeles. HOTEL DE PASO

Se llama hotel de paso al establecimiento que renta sus habitaciones, generalmente, sin necesariamente esperar que sus clientes se alojen más que unas cuantas horas, especialmente por ser favorecido para encuentros sexuales. El término, es empleado sin importar la arquitectura del lugar, pues éste puede ser un edificio hotel histórico o un motel acondicionado para el tránsito con automóviles y estacionamiento. HOTELES CASINO

Se caracterizan por su oferta de juego en sus propias instalaciones. El ejemplo paradigmático de estos hoteles estaría en los establecimientos de Las Vegas, aunque existen en muchas otras partes del mundo. Suelen ser establecimientos de categoría elevada. HOTELES DEPORTIVOS

Se caracterizan por su orientación a la práctica de determinados deportes ya sea en sus instalaciones o en sus aledaños. Ejemplos de estos hoteles son los dedicados al submarinismo o el surf junto al mar, los dedicados a la pesca junto a vías fluviales y los complejos de golf entre otros. HOTELES DE TEMPORADA

Ofrecen actividades vacacionales exclusivas de una época determinada del año, por ejemplo sean éstas de verano o invierno, ya que desarrollan su actividad solamente durante parte del año. HOTELES RÚSTICOS O RURALES

Se encuentran ubicados en zonas alejadas del ajetreo común de las ciudades. Estos hoteles están fundados en edificaciones tradicionales rehabilitadas, en terrenos rurales o rústicos, y en ocasiones incluyen o están próximas a explotaciones agropecuarias.

HOTELES BOUTIQUE

Hoteles que ofrecen unos servicios excepcionales de alojamiento y de instalación. Se diferencian de las grandes cadenas por ofrecer un nivel de alojamiento, servicios e instalaciones excepcionales y personalizados. Generalmente están ambientados con una temática o estilo particular. Son usualmente más pequeños que los hoteles convencionales, teniendo desde 3 hasta 30 habitaciones. Muchos poseen instalaciones para cenas, bares y salas que pueden estar abiertos al público en general.

3. Análisis funcional básico a. Análisis de necesidades (Cuadro analítico de funciones)

ZONAS

NECESIDAD estacionar esperar servicios generales esperar fisiologicas administrar el hotel zona de administrar la contabilidad del hotel administracion administrar los servicios del hotel alimentarse, socializar socializar tratamiento corporal tratamiento corporal, ejercitarse grabacion de programas de radio, podcast trabajar de forma remota, independiente zona recreacional realizar reuniones corporativas, de negocios brindar charlas, capacitaciones recreacion, divertirse, hacer ehercicios recreacion, diertirse tratamiento corporal

exponer obras de arte mantenimiento de equipo energia electrica de emergencia zona de limpieza y mantener limpio los ambientes mantenimiento lavar, desinfetar telas utilizadas en el hotel almacenaje de sabanas, telas y demas almacenaje de productos de limpieza por piso descansar, dormir descansar, dormir zona habitacional descansar, dormir descansar, dormir descansar, dormir servicios fisiologicas accedeer a pisos superiores descansar, cambiarse ropa

ESPACIO ESPECIFICO rampa de vehiculos recepción lobby servicios higienicos oficina administrariva oficina contable oficina de management restaurante bar spa gimnasio camara de grabacion zona cowork sala de reuniones sala de conferencia area de juegos, jardines sala de videojuegos barberia / salon de belleza topico zona de exposiciones temporales cuarto de maquinas grupo electrogeno cuarto de limpieza lavanderia deposito deposito de limpieza dormitorio simple duplex ejecutivas suites apartment baño ascensor cuarto de personal de servicio/ vestiodor

IMPLEMENTOS Y MOBILIARIO topes, muelles para vehiculos mesa de atención, silla alta, mesas auxiliares, estantes mostrador, , sillas , mesas inodoro, lavamanos, urinario, espejo escritorio, estanteria, silla escritorio, estanteria, silla escritorio, estanteria, silla mesas, sillas, sillones mesas altas, sillas, sillones tumbonas, camillas de tratamiento,piscina maquinas de gimnasio mesas, sillas mesas, sillas, escritorios mesa, sillas sillas, tableros mobiliario de juegos computadoras, mesa, sillas, maquinas arcade mesas, sillas, sillas de peluqueria, camilla, mesa, escritorio, silla mesas, sillas, taburetes mesa de trabajo, silla, estanterias generador de electricidad estanterias lavadoras, estanterias estanterias estanterias cama, sillon cama, sillon, mesa cama, sillon, mesa cama, sillon,mesa, closet cama, sillon, mesa, kitchennete, baño completo inodoro,lavamanos, urinarior,bañera de hidromasaje maquinaria de ascensor mesa, silla, locker

AREA PARCIAL 15 m2 10 m2 25 m2 4,5 m2 9 m2 9 m2 9 m2 50 m2 40 m2 60 m2 40 m2 12 m2 20 m2 16 m2 30 m2 60 m2 20 m2 20 m2 12 m2 30 m2 20 m2 16 m2 12 m2 20 m2 20 m2 3 m2 9 m2 16 m2 20 m2 25 m2 35 m2 2,5 m2 3 m2 9 m2

CANTIDAD

AREA TOTAL

3 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 2 4 4 2 1 1 1 3 2 2 1 2 1 2 8 10 10 5 5 3 35 2 2

45 m2 10 m2 25 m2 9 m2 9 m2 9 m2 9 m2 50 m2 40 m2 60 m2 40 m2 24 m2 80 m2 64 m2 60 m2 60 m2 20 m2 20 m2 36 m2 60 m2 40 m2 16 m2 24 m2 20 m2 40 m2 24 m2 90 m2 160 m2 100 m2 125 m2 105 m2 87,5 m2 6 m2 18 m2

area parcial muros y circulacion (25%) area total

1585,5 m2 397 m2 1982,5 m2

b. Desarrollo de cada uno de los espacios: concepto, funciones generales, funciones específicas

rampa de vehículos recepción

lobby servicios higienicos

oficina administrariva oficina contable oficina de management restaurante bar spa gimnasio cámara de grabación zona cowork sala de reuniones sala de conferencia area de juegos, jardines

sala de videojuegos Barberia / salón de belleza tópico zona de exposiciones temporales

cuarto de maquinas

grupo electrógeno cuarto de limpieza

lavandería deposito

depósito de limpieza

Espacio dedicado a estacionar vehículos y también mantenerlos seguros en lo que dura la visita o la estadía de un usuario Espacio de bienvenida a un establecimiento. A primera imagen de este. Sirve para solicitar información Espacio de espera en un establecimiento, sirve para esperar tu turno de atención y hacer tu espera más amena Espacio de higiene personal Espacio dedicado a la administración de un establecimiento, desde aquí se toman decisiones que se aplicaran a todos los espacios Espacio dedicado a la contabilidad y finanzas del establecimiento Oficina dedicada a la toma de decisiones y supervisión de áreas del hotel Espacio dedicado a la ingesta de alimentos, y socializar Espacio dedicado a socializar e ingerir bebidas Espacio de cuidado personal, tratamiento con agua Espacio dedicado al cuidado personal Espacio dedicado a la locución y podcast. Espacio compartido de trabajo Espacio dedicado a realizar reuniones en un establecimiento Espacio para brindar charlas, seminarios, asesorías y mas Espacio de diversión, y distracción con área verde y equipamiento de juegos Espacio de distracción, dotado con computadoras, consolas, proyectores y mas. Donde el usuario pueda hace uso de estas Espacio dedicado al cuidado de la imagen personal Espacio dedicado a brindar atenciones de emergencia Espacio dedicado a la exposición de obras de arte de manera temporal. Espacio dedicado a el mantenimiento y reparación de mobiliario, maquinas, y demás dentro de un establecimiento Espacio dedicado a la generación de energía eléctrica en caso de algún desperfecto con la alimentación general Espacio dedicado a el almacen de productos y equipo de limpieza para su posterior uso Espacio dedicado a la limpieza, desinfección y planchado de telas, sabanas y prendas. Para su reutilización Espacio dedicado para el almacenaje de productos, equipo y mobiliario dentro de un establecimiento Espacio dedicado a el almacen de productos y equipo de limpieza para su posterior uso y distribución a los cuartos de limpieza localizados en cada piso

dormitorio simple dúplex

ejecutivas

suites

apartment

baño

ascensor

cuarto de personal de servicio/ vestiodor

c. Diagrama de correlaciones

En hoteleria un dormitorio de una sola cama para 1 o 2 personas, con closet y baño privado En hoteleria un dormitorio de 2 camas para 2-4 personas con closet y baño privado En hoteleria un dormitorio para 1-2 personas con mejores prestaciones, incluye mini kitchenette, minibar, closet y un baño privado con bañera En hoteleria un dormitorio para 2-4 personas con mejores prestaciones, que incluyen mini kitchenette, minibar, closet y baño privado con bañera En hoteleria un dormitorio que tiene todas las prestaciones de un mini departamentoque puede ser ocupado por 1-4 personas, incluye sala de estar, cocina, baño privado con bañera Servicios higiénicos que constan de inodoro, lavamano, ducha y en algunos casos bañera de hidromasajes espacio dedicado a maquinaria utilizada para el traslado de personas de manera vertical entre pisos, normalmente se coloca en establecimiento con 5 a mas niveles Espacio dedicado a el descanso del personal, también a su preparación y cambio de ropa para ingreso al establecimiento

d. Diagrama de funcionamiento ( Organigrama)

Zona administrativa

Organigrama zona social/coworking

Organigrama zona de servicios/mantenimiento

Organigrama zona habitacional

4. Equipamiento y mobiliario necesario ( Considerar antropometría y ergonomía)

5. Iluminación Sin duda es la luz natural que entra desde el exterior es la que se debe potenciar para iluminar la estancia . Además, el blanco y los tonos mates de algunos elementos del mobiliario contribuyen a multiplicar la luminosidad La luz natural influye muy positivamente en nuestra salud y, por tanto, también en la productividad en el trabajo. A la hora de realizar nuestras tareas diarias, en casa o en el trabajo, es indispensable tener ánimo y salud. Cuando nos sentimos bien, somos mucho más productivos y, en general, estamos mucho más motivados. Por eso, las ventajas de tener luz natural en el trabajo son incuestionables, y te las vamos a mostrar a continuación. Una iluminación adecuada influirá en tu sensación de bienestar y te ayudará a sacar adelante cada día tus tareas.

6. Condiciones tecnológicas •

Conexión y recarga desde cualquier punto de la oficina, incluidos los espacios de

descanso y salas de espera. •

Sistemas de videoconferencia en salas de reuniones, o salas que se intercalas con los

puestos de trabajo son imprescindibles para que el trabajo en equipo fluya como debe. •

Pantallas, cartelería digital ,VideoWall e interacción.

•

A pesar del uso intensivo de documentos digitales, a día de hoy, sigue manteniéndose

la necesidad de realizar impresiones y trabajar en soportes físicos. La documentación física conlleva de manera paralela la necesidad de otro tipo de soluciones en materia de equipamiento, como pudieran ser escáneres, faxes o destructoras de papel. 7. Uso del color El hotel conserva el color blanco para la gran mayoría de espacios para asi tener mayor claridad en cada una de las oficinas. Como norma general se opta por pintar las oficinas en una base de colores neutros, siendo el blanco roto y el gris claro los más utilizados. Blanco: El color blanco siempre es apuesta segura. Ayuda a la concentración y además de luminosidad, dará un aspecto de limpieza y orden general. Para que no resulte demasiado aséptico conviene meter algún toque de color de manera sutil. Gris: Un color muy elegante y moderno, que mezclado con materiales como el metal o la madera dará mucha prestancia al espacio. COLORES CALIDOS: Son tonos muy estimulantes que trasmiten fuerza, alegría y movimiento, por lo que se les conoce también ...