“Identificación de las zonas calientes y zonas frías de la tiendita de la esquina” PDF

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de la tiendita de la esquina”...

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LICENCIATURA EN MERCADOTECNIA

“Identificación de las zonas calientes y zonas frías de la tiendita de la esquina”

Mercadotecnia de Bienes y Servicios

Diciembre de 2019

Plano grama actual

Cigarros, rastrillos, licor

Estantes de Sabritas y galletas peñafiel

Caja Dulces, Barcel, T. harina

Marca Bokado, Maruchan, tostadas etc.

Izquierda

Puer ta

Tor tilla

Sopas instantáneas, latas varias,

Pan

Desechables, tostadas, etc

Productos de limpieza

Tecate

Coca cola

Jabon, cloro, pinol, fabuloso, Ariel , la foca etc. Derecha Alimento para perro Espacio muerto Coca cola

Leche, crema,

(tienen mercancía que va llegando y aun no lo ordenan)

Planograma propuesto Productos de limpieza Cigarros, rastrillos, licor

Jabón, cloro, pinol, fabuloso, Ariel, la foca etc. peñafiel

Caja Dulces, Barcel, T. harina

Marca bokado, maruchan, tostadas etc.

izquierda Tecate

Sopas instantáneas, latas varias,

Puer ta

Desechables, tostadas, etc.

Tor tilla Coca cola

Estantes de Sabritas y galletas Derecha Alimento para perro

Pan Espacio muerto Coca cola

Leche, crema,

(tienen mercancía que va llegando y aun no lo ordenan)

Identificar Zona fría y Zona caliente Tienda Joselin cabe mencionar que fui diez veces en total a la semana a esa tienda y observaba que los demás clientes lo primero que hacían era ubicar los refrigeradores, tortillas, botanas y así fue como puede identificar que la zona caliente del establecimiento de encontraba en la derecha y directamente en el fondo donde se encuentran los productos de coca cola y Tecate. Zona fría en esta tienda sigue el prototipo común de que su zona fría este a la izquierda donde se encuentran productos como en latas de verdura, tostadas, Maruchan, botanas, etc. y ahí mismo se encuentra la caja en la entrada a la izq. Donde se ubican tras de ella los licores, cigarros, rastrillos, algunos productos de curación, pastillas tipo aspirina. Y en caja se encuentran los dulces, tortillas de harina, la marca Barcel, etc. Las líneas dentro del planograma son algunas de las rutas que los clientes más utilizaban.

Acomodo ideal Considero que el acomodo idóneo es el de segundo planograma el cual consiste el mover el lugar de las totillas hacia la parte de atrás justo en frente del refrigerador de coca cola para así generar flujo en esa área ya que las tortillas son producto de uso diario y mover el estante de las botanas y galletas a constado del refrigerador de Tecate y coca cola, al generar este cambio de movería a la zona fría el estante de los productos de limpieza y casa, de la misma manera instalar la cesta del pan a lado de la leche para generar un complemento. 1. ¿Que productos son los que mas se venden? El dueño me menciono que tiene como un top 5 de los productos que mas se venden en su tienda y que estos productos son del diario 

Coca cola



Tortillas



Cerveza



Sabirtas y dulces

 Cigarros 2. ¿Que productos son los que menos se venden? El sr. Jorge me meciono que el consideraba que todos los productos de su tienda se vendias pero si notaba que habia unos que la venda era mas floja.    

Desechables Sopas instantáneas Latas de verduras Pepsi

3. ¿Qué artículos le gustaría vender que aún no tiene? Me menciono que le gustaría aumentar las marcas de cerveza como modelo, corona ya que solo cuenta con la marca de Tecate El considera que las colocaría a un costado de la otra marca con la que ya tienen....