Informe. Celulas Animales y Vegetales PDF

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Informe del laboratorio de biología general...

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Lab. Biología – Células Animales y Vegetales Introducción El avance de la microscopia desde su momento inicial hasta el presente, ha estado relacionada de manera directa con el de la biología celular o citología, lo cual ha permitido, gracias a herramientas y sustancias químicas, como colorantes, entre ellos el lugol y el azul de metileno, obtener una mejor observación de la célula, debido a que su interacción con la muestra de acuerdo a la composición de esta, resulta en una tinción particular, permitiendo el desarrollo de un principio básico: la célula es la unidad funcional y estructural de los seres vivos. Es importante, además, resaltar que a partir de lo anterior ha sido posible estudiar la estructura, funcionamiento y organización de los procesos celulares y de la célula misma; de aquí proveniente la clasificación de las células según su complejidad, características y constitución y el amplio conocimiento de las actividades químicas que se presentan constantemente en este sistema y como estas en conjunto hacen parte de una entidad mucho más compleja. Metodología -

Observación de células de cebolla: Se realizó un corte del tejido epidérmico de la cebolla, posteriormente, se hizo un montaje en fresco con agua y otro con lugol y en ambas se observaron al microscopio compuesto utilizando los objetivos de 10x y 40x.

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Observación de células de elodea: Se realizó una muestra en fresco con un trozo de hoja de la planta elodea y se observó al microscopio compuesto utilizando los objetivos de 40x y 100x.

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Observación de células de papa: Se cortó un trozo de papa, luego, se realizó un montaje en fresco con agua y con lugol y se observó al microscopio compuesto utilizando los objetivos de 10x y 40x.

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Observación de células de tomate: Se tomó una porción de la pulpa del tomate, se realizó un montaje con agua y con lugol y se observó al microscopio compuesto utilizando los objetivos de 10x y 40x.

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Observación de células de mucosa bucal: Se realizó un raspado de la pared interna de las mejillas y se preparó un montaje con agua y con azul de metileno, finalmente se observó al microscopio compuesto utilizando los objetivos de 10x y 40x.

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Observación de células de sangre humana: Se tomó una placa permanente de extendido de sangre y se observó al microscopio compuesto utilizando los objetivos de 40x y 100x.

Resultados Descripción: • Células de papa a objetivo 10x: Se observó diversas células de las cuales, se diferenciaban unas de otras con poca claridad y se distinguían levemente los amiloplastos. • Células de papa a objetivo 40x: Se observó la forma circular de las células, la membrana celular, el citoplasma y los amiloplastos de forma ovalada, con mayor nitidez, estos últimos están teñidos de color negro por estar oxidados. • Células de cebolla a objetivo 10x: Se observó las células de cebolla en forma de celdas, además se logró distinguir la membrana celular, el citoplasma y el núcleo, levemente. • Células de cebolla a objetivo 40x: Se observó las células de forma rectangular, el citoplasma, la membrana celular y el núcleo, de forma redondeada, bien definidos. • Células de sangre a objetivo 40x: Se observaron diversos componentes de la sangre, como eritrocitos, plaquetas y leucocitos, de los cuales se distinguen basófilos, y monocitos. • Células de sangre a objetivo 100x: Se observó con mayor claridad la forma de los eritrocitos, plaquetas y de algunos leucocitos, como, y basófilos. • Células de elodea a objetivo 40x: Se observó la forma rectangular de las células de elodea ubicadas en forma de celdas y los cloroplastos dentro de la célula. • Células de elodea a objetivo 100x: Se observó, más claramente, la membrana celular, el citoplasma y los cloroplastos dentro de la célula, los cuales almacenan la clorofila. • Células de tomate a objetivo 10x: Se observó la forma circular de la célula y se visualizó, levemente, cromoplastos. • Células de tomate a objetivo 40x: Se observó, con mayor definición, la forma ovalada de la célula, la membrana celular, el citoplasma y los cromoplastos de forma circular. • Células de mucosa bucal a objetivo 10x: Se observó la célula de forma irregular, el núcleo de esta y el citoplasma.

• Células de mucosa bucal a objetivo 40x: Se observó, con mayor definición, la forma irregular de la célula, el citoplasma, el núcleo de forma ovalada y pequeñas granulaciones, las cuales son productos de desechos. Análisis Al observar en la muestra en fresco con agua se presentó una imagen con menor detalle en los componentes de la célula; por el contrario, al estudiar las células en un montaje con lugol se observaron estructuras que anteriormente no se podían distinguir en estas, teniendo en cuenta lo anterior, a partir de lo observado, podemos afirmar que las células de la cebolla son mononucleadas, además, están ubicadas en forma de celdas. A partir de lo observado en las células de elodea, se detectó una forma rectangular en las células, en estas, no se divisó el núcleo celular, pero, se distinguen estructuras en movimiento denominadas cloroplastos, cuyo movimiento puede estar justificado por dos fenómenos: la transmisión ciclónica o citoplasmática y el movimiento cloroplasto de evitación, estos movimientos se presentan por la intensidad de la luz y del calor que efectúan sobre la célula. Al observar las células de papa, las cuales tienen una forma circular, se detectó que contenían plastidios, específicamente, amiloplastos cuya función es energética y cumple con almacenar almidón que luego, por medio de hidrolisis, se transforma en glucosa. Estos amiloplastos en presencia de lugol toman una coloración violeta, esto se da por la reacción entre el almidón, el cual es un polisacárido, y el lugol, que reconoce e identifica las ramificaciones de los polisacáridos produciendo un color determinado, de esto que podemos utilizar el lugol para la identificación de varios carbohidratos polisacáridos. Al comparar las células del tomate con las observaciones anteriores notamos, como diferencia, unas estructuras ovaladas color rojo, las cuales son un tipo de plastidios denominados cromoplastos, estas se perciben mejor en tinción con lugol y son los responsables de la pigmentación del tomate. Al observar las células de mucosa bucal se reconocieron estructuras como la membrana celular, el núcleo y granulaciones que son productos de desechos. Al ser teñidas con azul de metileno estas células toman coloración violeta y facilita la distinción de los componentes de estas. Al observar las células sanguíneas se identificaron diferentes tipos de células, como son, los eritrocitos, cuya función es el transporte de gases respiratorios (O2 y CO2); los leucocitos, cuya función es intervenir y participar en la defensa del organismo y los trombocitos o plaquetas, cuya función es formar coágulos de sangre que ayuden a prevenir sangrados y sanar heridas. Los leucocitos y los trombocitos, en comparación con los eritrocitos,

presentaron coloración violeta pero en menor proporción y los eritrocitos presentaron coloración rojo pálido en mayor proporción. En conclusión, hay diferentes tipos de células, las cuales, presentan estructuras, formas y características diversas que están condicionadas por sus funciones y su entorno. Preguntas 1. Los principales motivos son que algunas organelas de las células son transparentes, además, puede influir el aumento con el cual miremos la célula. Para observar estas estructuras podemos utilizar colorantes específicos que resalten de acuerdo a la composición de la estructura. 2. Célula animal: Célula vegetal No posee pare celular Posee pared celular No posee cloroplastos Posee cloroplastos Presenta vacuolas de menor tamaño Posee una gran vacuola Presenta diversas formas de acuerdo a su entorno Presenta una forma rígida 3. Intervienen factores como la función y ubicación de la célula, la tensión superficial y elementos como pared celular y citoesqueleto. No todas la células poseen núcleo definido, las que no lo poseen se llaman células procariotas. Existen células que tienen más de un núcleo denominadas células polinucleadas, por ejemplo, los osteoclastos en las fibras musculares esqueléticas o en parásitos intestinales del genero Giardia, que poseen dos núcleos en cada célula. 4. En la célula de cebolla, elodea y papa se logró observar la membrana celular, esta se distingue como un recubrimiento leve en el borde interno de la célula. 5. La mayoría de las plantas poseen cloroplastos en su estructura, ya que estos se encargan de crear alimento para la planta a través del proceso de fotosíntesis; sin embargo, hay algunas plantas que carecen de cloroplastos un ejemplo de esto son los saprofitos o parásitos. 6. Cada tipo de colorante ayuda a visualizar ciertas estructuras especificas por la composición de la estructura celular y la forma de interactuar el colorante con estas, un ejemplo de esto es el lugol, que sirve para identificar polisacáridos y se caracteriza por presentar distintos tonos de colores según las ramificaciones que presente el polisacárido. Bibliografia • Bueno Saber [12/09/16]. Disponible en http://bueno-saber.com/aficiones-juegos-yjuguetes/ciencia-y-naturaleza/no-todas-las-plantas-tienen-cloroplastos.php • Colorantes y sus fundamentos de acción [12/09/16]. Disponible en https://campus.usal.es/~histologia/histotec/general/gene11/gene11.htm

• eHow [12/09/16]. Disponible en http://www.ehowenespanol.com/cloroplastosmueven-celula-elodea-como_139864/ • Células de mucosa bucal [12/09/16]. Disponible en https://cienciasnaturalesgtb.wikispaces.com/file/view/Mucosa+bucal.pdf • Frank Uribe A., Jaime Moreno M., Daniel Aldana E., Nubiola Pineda G., Manual de Laboratorio De Biología General, primera edición, 2003, paginas 17-20. • Bioquímica y fisiología [12/09/16]. Disponible en http://www.bioquimicayfisiologia.com/2014/05/funcion-de-los-eritrocitos-globulosrojos.html...