LAB Prueba DE Jarras 2 - Apuntes 1 PDF

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LABORATORIO PRUEBA DE JARRAS

PRESENTADO POR: MANUELA ALEJANDRA AGUILAR NOHELLYS RAMIREZ FERNANDEZ

DOCENTE: LORENA FELICIA SIERRA CUELLO

UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR FACULTAD DE INGENIERÍAS Y TECNOLÓGICAS VALLEDUPAR – CESAR 2021

Introducción En los últimos años se han venido desarrollando investigaciones sobre los coagulantes orgánicos que resultan ser bastante efectivos en la remoción de turbiedad, dentro de los que podemos destacar, por ser fáciles de adquirir y tener un gran porcentaje de remoción: el almidón de plátano, de yuca, la cáscara de papa, entre otros. Estos poseen la ventaja de que no representan ningún tipo de peligro para la salud humana por ser de origen vegetal, además de que los lodos que producen son biodegradables, disminuyendo la contaminación causada por los residuos que generan estos procesos de clarificación del agua (Jara, 2018). La finalidad de esta práctica de laboratorio es aplicar los conceptos de coagulación y floculación a dos muestras de agua turbia, utilizando un coagulante orgánico; así como de determinar la dosis optima del coagulante, que remueva la mayor turbiedad posible, a través de la denominada prueba de jarras.

MARCO TEORICO COAGULACION-FLOCULACION: El proceso de coagulación/floculación se utiliza principalmente para la remoción de partículas coloidales presentes en el agua, ya sea en los procesos de potabilización o en el tratamiento de aguas residuales. Las sustancias mayormente utilizadas para esto, por lo general, son las sales de hierro y aluminio; así como también polímeros de cadenas largas, estos suelen ser de origen orgánico. La coagulación cosiste en reducir la carga eléctrica de las partículas suspendidas para desestabilizarlas. FLOCULACION: La floculación es la aglomeración de las partículas

desestabilizadas para formar grandes partículas estables (flóculos) (Aguilar, Sáez, Llorens y Ortuño, 2002). SEDIMENTACION: El proceso de sedimentación que comprende la precipitación, por acción de la gravedad, de los flóculos formados. Según Lorenzo (2006), este proceso involucra los siguientes pasos: Mezcla rápida: cuyo objetivo es crear las condiciones (turbulencia) necesarias para que el coagulante se distribuya de manera uniforme en toda la masa de agua, permitiendo la coagulación, que se debe llevar a cabo en el menor tiempo posible. Mezcla lenta: se efectúa a velocidad moderada y su objetivo consiste en mantener los componentes del agua mezclados y promover la formación de los flóculos. Sedimentación: se recomienda 30 min para la precipitación de los flóculos. PRUEBA DE JARRAS: Es un ensayo de laboratorio que permite simular las etapas de coagulación – floculación para realizar dicha selección de los químicos adecuados y obtener una determinada calidad de agua final.

Objetivos Conocer los procedimientos de coagulacion-floculacion y aplicarlos para el desarrollo de la práctica Objetivos específicos Conocer el procedimiento de prueba de jarras Determinar las dosis optimas del coagulante de plátano Analizar los resultados de remoción con las diferentes dosis de coagulante

Materiales: ph metro Turbidímetro Espectrofotómetro 6 recipientes de vidrio Jeringas 1 kg de plátano verde Envases PET Cuchillo Molino Preparación de la solución coagulante La preparación se realizará de manera casera utilizando técnicas artesanales. Primeramente, se pesarán 1 Kg de plátano (aproximadamente de 5 a 6 plátanos), los cuales posteriormente serán pelados y cortados en láminas delgadas para luego así, exponer estas láminas a altas temperaturas. Cuando finalmente se seque el producto, se procede a molienda en un molino convencional para después pasarlo por un tamiz eliminando partículas gruesas y por último será almacenado en envases PET para su conservación. Para la preparación de la solución del coagulante se disolverá 1 gr del producto final, en 100 ml de agua destilada, esto con la ayuda de una probeta graduada. La concentración de la solución coagulante se obtendrá por medio de la relación peso/volumen, de la siguiente manera: Para lograr una concentración del 1% p/v de coagulante de almidón de plátano. Se utilizaran dosis de 1,0, 1,5; 2,0; 2,5, y 3,0 mg/L procedimiento

Calculo de la dosis de coagulante de platano Jarra #1 (100mg/l)

v 1=

100 mg /l× 800 ml =8 ml 10000 mg/l

Jarra#2 (150mg/l)

v 1=

150 mg /l× 800 ml =12 ml 10000 mg/l

Jarra#3 (200mg/l)

v 1=

200 mg /l× 800 ml =16 ml 10000 mg/l

Jarra#4 (250mg/l)

v 1=

250 mg /l× 800 ml =20 ml 10000 mg/l

Jarra 5 (300mg/l)

v 1=

300 mg /l× 800 ml =24 ml 10000 mg/l

BIBLIOGRAFIA Aguilar, M., Sáez, j., Llorens, M., y Ortuño, J. (2002). Tratamiento físico-químico de aguas residuales: coagulación-floculación. Murcia. España. Universidad de Murcia, Servicio de publicaciones. Arboleda, J. (1992). Teoría y práctica de la Purificación del agua. Disponible en https://cidta.usal.es/cursos/etap/modulos/libros/teoria.pdf Barrenechea, A. (s.f.). Capítulo 4 Coagulación. Centro Panamericano de Ingeniería Sanitara y Ciencias del Ambiente, CEPIS. Disponible en http://www.ingenieroambiental.com/4014/cuatro.pdf Broncano, L., y Rosario, N. (2017). Eficiencia del Tropaeolum tuberosum y la cáscara de Solanum Tuberosum como coagulante para la remoción de turbiedad, color y sólidos disueltos, en el rio Llullán, provincia de Caraz, Ancash-2016 (tesis de pregrado). Universidad Nacional Santiago Antúnez De Mayolo, Huaraz, Perú. Disponible en http://repositorio.unasam.edu.pe/handle/UNASAM/1976 Camacho, H., Campos, D., Mercado, I., Cubillán, N., y Castellar, G. (2020). Uso de las cáscaras de papa (Solanum tuberosum L) en la clarificación del agua de la Ciénaga de Malambo. Investigación e Innovación en Ingenierías, 8(1), 100-111. Disponible en https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/publicaciones-einvestigacion/article/view/1115 Hernández, M., Torruco, J., Chel, L., y Betancur, D. (2008). Caracterización fisicoquímica de almidones de tubérculos cultivados en Yucatán, México. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 28(3), 718-726. Disponible en http://www.scielo.br/pdf/cta/v28n3/a31v28n3.pdf Jara, S. (2018). Uso del coagulante natural extraído de la semilla de tamarindo “Tamarindus indica L.” para reducir solidos coloidales en laboratorio de las aguas del río Lurín, Lima – 2018 (tesis de pregrado). Universidad Cesar Vallejo, Lima, Perú. Disponible en http://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/handle/UCV/19288/Jara_VSM.pdf? sequence=1&isAllowed=y

Lorenzo, Y. (2006). Estado del arte del tratamiento de aguas por coagulaciónfloculación. ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar, 40(2), 1017. Disponible en https://www.redalyc.org/pdf/2231/223120664002.pdf Suay, L., & Ballester, F. (2002). Revisión de los estudios sobre exposición al aluminio y enfermedad de Alzheimer. Revista Española de Salud Pública. Valencia: Escola Valenciana d’Estudis per a la Salut (EVES), 76(6), 645658. Recuperado de https://www.scielosp.org/pdf/resp/2002.v76n6/645658/es...