Mapa conceptual de Química de Lípidos PDF

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Resumir de la clasificación bioquímica de los lípidos...

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Química de los Lípidos Se clasifican en:

Saponificables

No saponificables

Se clasifican en:

Simples

Derivados

Se clasifican en:

Terpenos o poliisoprenos

Son:

Lipoproteínas

Se clasifican en: Son:

2) Glicéridos o acilglicéridos

o grasas neutras Son:

- Monoglicéridos - Diglicéridos - Triglicéridos

- Vitamina A - Vitamina D - Vitamina E - Vitamina K - Vitamina beta- Caroteno

Se clasifican en:

- Clasificación por métodos electroforéticos. - Clasificación por ultracentrifugación

- Quilomicrones - VLDL - LDL - HDL

Esteroides

1) Céridos Son:

- Palmitato de miricilo - Palmitato de cetilo - Lanolina - Cutina - Suberina Complejos Son: 1) Fosfolípidos o

fosfoglicéridos

Se clasifican en:

Se clasifican en:

Sulfolípidos

1) Esteroles Son:

Aminolípidos

- Colesterol - Ergosterol 2) Ácidos biliares Son:

- Ácido cólico - Ácido quenodesoxicólico - Ácido desoxicólico - Ácido litocólico

b) Glicerofosfolípidos

3) Hormonas esteroideas Se clasifican en:

Son:

- Fosfatidilcolina o Lecitina - Fosfatidiletanolamina o Fosfatidilserina o Cefalinas - Plasmalógenos - Cardiolipinas - Fosfatidil inositoles a) Esfingolípidos

3.1) De 21 carbonos Son:

- Corticoides suprarrenales - Progesterona

3.2) De 19 a 18 carbonos Son:

Se clasifican en:

b.1) Glucolípidos o glucoesfingolípidos

- Andrógenos - Estrógenos

Son:

b.1.1) Gangliósidos Eicosanoides Se clasifican en:

- GM1 - GM2 - GM3

1) Prostanoides Se clasifican en:

b.1.2) Cerebrósidos

1.1)

Prostaglandinas Son:

- Querasina - Fenosina - Nervona

- Galactocerebrósidos - Glucocerebrósidos

b.2) Esfingomielinas o fosfoesfingolípidos

- PGA - PGB - PGE - PGF - PGG ó PGH

1.3)

Prostaciclinas

1.2)

Tromboxanos

3) Leucotrienos

2) Lipoxinas...