Potet med salt, sukker og potetmel PDF

Preview

Summary

Forsøk med potet med salg, sukker og potetmel....

Description

Potet med salt, sukker og potetmel 19. oktober 2016 hadde vi en undersøkelse med potet, salt, sukker og potetmel med hensikt i å undersøke hvordan transport av stoffer ved hjelp av diffusjon såg ut. Dette gjorde vi ved å se hvordan poteten reagerte med de forskjellige stoffene. For å kunne stille en hypotese til forsøket må vi ha litt bakgrunnsteori, og bakgrunnsteorien her her om osmose. Osmose er diffusjon av vann. Dette foregår gjennom en semipermeabel hinne fra et område med lav konsentrasjon av løste stoffer til et område med høy konsentrasjon. Osmose er en passiv transportmåte, og krever dermed ikke energi. Hypotese Ut fra bakgrunnsteorien formulerte vi oss en hypotese. Til poteten som fikk tilsatt salt tenkte vi oss at poteten ble tørr og begynte å trekke seg sammen. Grunnet at planteceller har en cellevegg, vil ikke formen endres, men poteten vil bli mindre fast. Vi forestilte oss også at salten ville trekke seg inn i poteten. Poteten som fikk tilsatt sukker tenkte vi også ble tørr, men ikke like tørr som den ville bli med salt. Vi forestilte oss at poteten ville ta til seg sukkeret. Til poteten med potetmel derimot tenkte vi oss ingen endring, men at potetmelet ble liggende utenpå som et lag da konsentrasjonen ville forbli nokså lik. Utstyr Utstyret som ble brukt under denne øvelsen var potetbiter, salt, sukker, potetmel og petriskål.

Fremgangsmåte Det vi først gjorde var å skjære opp tre små biter av en potet. Vi la potetbitene i en petriskål og tok salt, sukker og potetmel på de. Vi ventet så en stund før vi så reaksjonene.

Resultater og observasjoner Potet med salt.  Resultatet her var at poteten ble myk, og salten tok til seg vann. Potet med sukker.  Resultatet var at sukkeret smeltet, men poteten beholdt samme konsistens. Potet med potetmel.  Resultatet ble som hypotesen, potetmelet ble liggende utenpå. I tillegg ble poteten mer tørr. Feilkilder Feilkilder kan ha oppstått dersom potetene ble berørt eller de forskjellige stoffene ble blandet. Konklusjon Med dette kan det konkluderes med at hypotesen vår stemte delvis med resultatet. Osmose har gjort at vannet har gått fra høy konsentrasjon til lav konsentrasjon.

Kilder  013. Gyldendal Norsk Forlag AS Grønlien, Heidi Kristine et. al. Biologi 1. 2 http://d23qp1i7tbv4g0.cloudfront.net/wp-content/uploads/2016/06/Salt.jpg (20.10.16) http://wp-uploads.interactives.dk/movement-meant-to-move.iform.nu/uploads/2016/01/04100 756/poteter92.jpg (20.10.16) http://www.matvareguiden.no/bilder/5094.jpg (20.10.16) http://no.frederiksen.eu/admin/public/getimage.ashx?image=/Files/images/ecom/products/fre deriksen/016620.png&crop=5&fix=br&Width=220&Height=160&AlternativeImage=/Files/Ima ges/ecom/products/_dummy-product.png (20.10.16)...