Practica 15 Conducción del agua en las plantas PDF

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UNIDAD 3

Conducción del agua en las plantas Practica 15 PROPÓSITO: Comprueba la dirección de la circulación del agua y nutrientes por los vasos conductores vegetales. INTRODUCCIÓN: El tallo y las hojas son órganos aéreos, cuya función esencial es la conducción del agua y las sales minerales, así como los productos de la fotosíntesis. Para ello, utilizan los tejidos de la xilema para una conducción ascendente mediante células llamadas traqueidas y elementos vasculares; el floema para la conducción descendente usando células de sostén (esclerénquima o parénquima) y glándulas. MARCO CONCEPTUAL: - Tipos, formas y características de los diversos tallos y hojas de los vegetales. TALLOS: Prácticamente, todos los órganos de las plantas están formados por tres sistemas de tejidos: el de protección, el fundamental y el vascular. El sistema de protección está formado por la epidermis y el peridermis, ambos situados en la parte superficial de los tejidos. Por otra parte, el sistema fundamental, formado por el parénquima y los tejidos de sostén, actúa como las “vigas” que mantienen la forma de la propia planta en el espacio tridimensional. Por último, tenemos al sistema vascular: formado por la xilema y el floema, estos tubos hacen de vías de transporte para el agua y nutrientes. Por otro lado, y fijándonos en el tallo de forma estricta, podemos decir que este órgano (generalmente aéreo) tiene diversas funciones. Las definimos en unas pocas líneas a continuación: • Sostener las ramas, hojas, flores y frutos. • Conducir la savia bruta y la savia elaborada a los distintos órganos de la planta. • En ocasiones, realizar la fotosíntesis. • Actuar como lugar de reserva de sustancias elaboradas o simplemente agua. • Actuar como órgano de reproducción o multiplicación. El tallo está formado por nudos y entrenudos. El nudo es el lugar donde se desarrolla por lo menos una hoja y existe por lo menos una yema axilar. Por otro lado, los entrenudos son, como su propio nombre indica, los espacios entre dos nudos. Además de todo esto, en el extremo apical (en la parte final) el tallo presenta una yema apical, la cual es el lugar “primigenio” de la surgencia del tallo y se puede clasificar según diversas características. ¿Suelo o tierra? Desde luego, uno de los primeros parámetros a clasificar en los tipos de tallos es si son aéreos o están localizados bajo el suelo. Los tallos epigeos son aquellos que crecen,

UNIDAD 3 como su nombre indica, por fuera de la tierra. Dependiendo de su patrón de crecimiento, estos pueden ser rectos o ascendentes (si crecen de forma vertical) o rastreros, en el caso de que crezcan de forma horizontal. Los tallos hipogeos son, por otro lado, aquellos que crecen bajo tierra. Puede parecer contraintuitivo, pero efectivamente, no todos los cuerpos vegetativos se encuentran expuestos al medio aéreo. Este grupo presenta algunas peculiaridades más, pues según su morfología, se pueden diferenciar distintos subtipos. Te presentamos algunos de ellos: • Rizomas: tallos subterráneos de longitud y grosor variables, pero todos crecen horizontalmente. Poseen escamas protectoras y raíces adventicias. • Tubérculos: porciones del tallo bajo tierra que acumulan una gran cantidad de reservas para la planta. • Bulbos: tallos muy cortos y erectos, con raíces en la parte inferior y una yema apical en la superior. Un ejemplo de esto es la cebolla. • Cormos: tallos de reserva aplanados con nudos y entrenudos muy cortos. Por último, cabe destacar que los tallos hipogeos poseen catáfilos, es decir, cada una de las hojas modificadas que protegen a las yemas de la planta que se hallan en reposo bajo tierra. Funcionan como una especie de “escamas” que actúan como armadura. Consistencia: Desde luego, no es lo mismo el tallo de una hierba que el tronco de un árbol. A pesar de tratarse de la porción aérea más amplia de la planta en los dos casos, está claro que la consistencia de los tejidos que componen al tallo es un claro factor diferencial. 1. Tallos herbáceos: En primer lugar encontramos a los tallos herbáceos, es decir, aquellos que constituyen a las plantas que nunca llegan a formar órganos leñosos permanentes. No se forman tejidos secundarios o adultos, razón por la cual estos tallos presentan una constitución frágil y suave. según sus particularidades, estos tallos herbáceos pueden ser del tipo escapo, caña, cálamo, voluble o trepador. Dejamos las particularidades de cada uno de ellos para otra oportunidad, pues aún nos queda mucha tela que cortar. 2. Tallos leñosos: En segunda instancia tenemos a los tallos leñosos, aquellos rígidos y duros de coloración gris o marronácea, pues no presentan clorofila en su constitución química. En estos casos sí que se desarrollan tejidos secundarios, es decir, aquellos que otorgan rigidez, espesor y fuerza a la raíz y otras estructuras, creciendo de forma concéntrica en torno a ellas. Aquí

UNIDAD 3 tenemos a los tallos arbustivos, los arbóreos y en estípite (como son las palmeras). 3. Tallos suculentos: En último lugar (pero no menos importante) tenemos a los tallos suculentos, aquellos que almacenan una gran cantidad de agua o nutrientes en su interior como método de supervivencia de la planta en ambientes inclementes. Ejemplos claros de este tipo de tallos pueden ser los observados en los cactus o el aloe vera. ¿Hacen la fotosíntesis o no? Desde luego, la capacidad de hacer la fotosíntesis también es un claro elemento diferenciador a la hora de distinguir a las distintas estructuras foliáceas. Los tallos fotosintéticos son aquellos que han evolucionado para realizar tal importante función debido a una fuerza adaptativa, que ha promovido la desaparición de las hojas en la planta o su cambio a estructuras rudimentarias. Estos tallos pueden ser platíclados o cladodios. Los primeros pueden tener la forma de una hoja, pues son verdes (por la presencia de clorofila), aplanados y se pueden extender a partir de otras ramificaciones más evidentes. Un ejemplo de esto pueden ser los filodios de las acacias. Por otro lado, los cladodios son tallos (ramas) aplastados con forma y coloración de una hoja. En estos casos, las hojas reales son demasiado pequeñas o rudimentarias para poder cumplir con su tarea, por lo que con estas formas de “espinas” verdes los tallos realizan la fotosíntesis. Como es obvio, el resto de tallos entran dentro de la característica de los “no fotosintéticos”. Al no poseer clorofila y estar la corteza de los troncos compuesta por células muertas, es físicamente imposible que estos tallos leñosos puedan realizar una función de absorción de luz. HOJAS: Las hojas son los apéndices laterales, aplanados, del tallo. Están íntimamente relacionadas al tallo. Las hojas realizan la fotosíntesis, la respiración y la transpiración. En el primer proceso hace uso del anhídrido carbónico o dióxido de carbono (CO2) y se libera oxígeno; en la respiración se utiliza el oxígeno y libera anhídrido carbónico y en la transpiración se desprende vapor de agua. Todo a través de los estomas. Las hojas se originan en los primordios foliares de las yemas.

UNIDAD 3 TIPOS DE HOJAS: La hoja simple: tiene una única lámina o limbo, entera o recortada, pero los recortes nunca forman piezas independientes. La hoja compuesta es aquella en que la lámina se ha recortado formando numerosas piezas independientes (folíolos). FILOTAXIS: es la disposición de las hojas en los nudos del tallo. • Alterna o esparcida: hay una hoja por nudo. Una variación es alterna y dística, por ejemplo en Gramíneas • Opuesta: hay dos hojas por nudo. Una variación es opuesta decusada, por ejemplo crasula (Crassula multicava), lantana (Lantana camara). • Verticilada: hay tres o más hojas por nudo, por ejemplo: cedrón (Aloysia citriodora); laurel de jardín (Nerium oleander) VENACIÓN O VASCULARIZACIÓN DE LAS HOJAS SIMPLES: A. UNINERVADAS: con una sola vena. Son hojas características de las Gimnospermas. B. PLURINERVADAS: con numerosas venas de diferente calibre o diámetro, caracterizan las Angiospermas. Dentro de las PLURINERVADAS, se clasifican por la disposición de las venas y su calibre o grosor en: a) Pinnatinervada o de venación pinnada: con una vena principal b) Palmatinervada o de venación palmada: con varias venas principales que nacen de la unión del pecíolo con la lámina c) Paralelinervada o de venación paralela: con venas casi paralelas entre sí. d) Curvinervada o de venación curvada: con venas curvadas que recorren la lámina.

UNIDAD 3 - Savia bruta y elaborada. Las plantas vasculares cuentan con dos tipos de savias: savia bruta y savia elaborada. La diferencia fundamental entre ambas es que la savia bruta es una mezcla de sales minerales y otras sustancias y la savia elaborada está compuesta de glucosa, agua y minerales producto de la fotosíntesis. Savia bruta: Es la savia transportada por la xilema. Consiste en agua, elementos minerales, reguladores de crecimiento y otras sustancias disueltas. Se transporta desde las raíces hasta las hojas a través de los tubos leñosos. La savia bruta no es más que un compuesto formado por agua y una variedad de sales minerales inorgánicas que las raíces absorben del suelo a través de los pelos radicales y que circula por los vasos leñosos o ascendentes conocidos como xilema. Esta savia es transportada a las hojas donde por la fotosíntesis en reconvertida en la savia elaborada. El mecanismo de transporte de esta savia ha generado fuertes controversias. Hoy en día los estudios sustentan que la savia se desplaza hacia arriba por la teoría de la cohesión-tensión. Savia elaborada: Es aquella savia transportada por el floema desde su lugar de formación, ya sean hojas y tallos verdes hacia la raíz. Está compuesta por agua, azucares, aminoácidos, vitaminas, ácidos orgánicos, minerales disueltos y fitorreguladores. En este caso se aceptar la hipótesis de flujo de presión como mecanismo de transporte de la savia elaborada. Es transportada por el floema, un tipo de tejido vascular vegetal. El floema puede fluir de forma bidireccional, transportando los nutrientes hacia todas las partes que la planta lo necesite. XILEMA Y FLOEMA: ¿qué es la xilema y cuál es su función? La xilema es un tipo de tejido vegetal se encuentra ubicado por toda la planta, especialmente en tallo y hojas. Este tejido se encuentra siempre junto al otro tejido vegetal conductor: el floema. El floema se encarga de transportar la savia elaborada por toda la planta, completando así el proceso realizado por la xilema. Este tejido vegetal al que denominamos xilema está compuesto por diferentes tipos de células alargadas. Entre ellas, se encuentran las traqueidas, las vasculares y las fibras. Función: La xilema es el tejido vegetal encargado de transportar el agua, sales minerales y otros nutrientes necesarios para la planta desde la raíz hasta las hojas. Las materias primas absorbidas y sintetizadas por la planta desde la raíz son transportadas por la xilema hasta cada órgano. A este conjunto de nutrientes se le conoce como savia bruta y es producido gracias a los procesos de ósmosis y succión. el xilema podrá realizar con facilidad el transporte del agua recogida y llevarlo no solo a cada parte de la planta, sino también a la atmósfera. Del mismo modo, el xilema también realiza otras funciones secundarias, como mantener las reservas de minerales

UNIDAD 3 en caso de ser necesarios y formar parte del soporte para ofrecer mayor estabilidad a la planta. Floema: El floema es el encargado de conseguir el traslado de nutrientes producido en la parte aérea de la planta o sector fotosintético hasta llegar a la raíz del individuo. El floema, también llamado líber o tejido criboso, está formado por células vegetales sin núcleo capaces de formar paredes por donde conducir los nutrientes. Función del floema: El floema es el tejido vascular encargado de transportar los azúcares y nutrientes resultantes tras la fotosíntesis. Una vez convertida la savia bruta en savia elaborada, el floema la transporta por todos los órganos de la planta empezando desde las hojas hasta la raíz, para que estos sean consumidos o almacenados según las necesidades de la planta. A este proceso realizado por el floema también se le conoce como translocación. Este se da cuando los azúcares que se han ido acumulando durante el desarrollo de la planta se transportan hasta los llamados meristemos, que son otro tipo de tejido vegetal encargado de desarrollar nuevas células para aumentar y mejorar el desarrollo de la planta.

UNIDAD 3 ORGANIZADOR GRAFICO:

conduccion del agua en las plantas

floema

xilema un tipo de tejido vegetal se encuentra ubicado por toda la planta, especialmente en tallo y hojas. encargado de transportar el agua, sales minerales y otros nutrientes necesarios para la planta desde la raíz hasta las hojas.

floema es el tejido vascular encargado de transportar los azúcares y nutrientes resultantes tras la fotosíntesis.

de ahi se da paso a la savia. savia bruta es la sabia transportada por el xilema. consiste en agua,elementos minerales,reguladores de crecimiento y otas sustancias

se transporta desde las raices hasta las hojas a traves de los tubos leñosos.

sabia elaborada: es aquella trasportado por el floema. Esta compuesta por agua,azucares,aminoacid os,vitaminas,acidos organicos,minerales y fitorreguladores.

desde su lugar de formacion,ya sean hojas y tallos verdes, hacia la raiz

UNIDAD 3 Conducción del agua en las plantas: Tabla 1

La transpiración de todas las plantas ocurre cuando el agua es adsorbida por las raíces de las plantas, es decir, es llevada por los tallos a través de células huecas y finalmente se evapora. El tallo de la planta es como el popote que va desde las raíces hasta los brotes.

El agua llega a las hojas subiendo por el tejido de conducción del tallo o xilema. La evaporización del agua de las hojas crea un vacío en las vetas de las hojas, el agua viene a llenar este vacío y de esta forma se transmite hacia arriba desde la parte más baja, esto es muy diferente al agua que absorbe las raíces a través de la ósmosis y que está enriquecida con una gran cantidad de sales y minerales esenciales.

UNIDAD 3 CONCLUSION: Resulta difícil creer que, más allá de nuestra vista, existen una amplia gama de características que dan nombres y apellidos a los tipos de tallos. Estos criterios clasificatorios nos permiten descubrir las distintas adaptaciones que han sufrido las plantas a su medio ambiente, y en consecuencia, cómo presentan modificaciones para maximizar su supervivencia en el entorno en el que les ha tocado vivir. Desde el crecimiento en el suelo o tierra hasta la capacidad fotosintética, pasando por la consistencia de sus tejidos y las estructuras morfológicas únicas, el mundo de los tallos presenta variedad para todos los gustos y necesidades. REFERENCIAS: https://www.diferencias.cc/savia-bruta-elaborada www.wikibiologia.net/diferencia-entre-savia-bruta-y-savia-elaborada/ https://psicologiaymente.com/cultura/tipos-tallos https://www.abc.com.py/.../escolar/caracteristicas-del-tallo-5799.html...