Practica 8 FUNDAMENTOS DE QUIMICA PDF

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Instituto Politécnico NacionalEscuela Superior de Ingeniería Química eIndustrias ExtractivasDepartamento de Formación BásicaAcademia de QuímicaLaboratorio de Fundamentos de QuímicaActividades previas de la sesión experimental N°“SOLUBILIDAD”Integrantes del equipo:DEL ÁNGEL LEAL ELISA ABIGAIL 2021320...

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Instituto Politécnico Nacional Escuela Superior de Ingeniería Química e Industrias Extractivas Departamento de Formación Básica Academia de Química Laboratorio de Fundamentos de Química

Actividades previas de la sesión experimental N°8 “SOLUBILIDAD” Integrantes del equipo: DEL ÁNGEL LEAL ELISA ABIGAIL DÍAZ GARCÍA GABRIEL

2021320800

2021320785

HERNÁNDEZ SOLIS JESUS YIBRAN 2021320942

Grupo: 1PV12 Ciclo escolar: 21 – 1 Nombre del docente: Rosa del Carmen López Francisco Fecha de entrega: 2 de diciembre 2020

ACTIVIDADES PREVIAS DE LA SESIÓN N°8 “SOLUBILIDAD”

Objetivo general 

Caracterizar la curva de solubilidad de una sal en agua, así como identificar las sustancias solubles e insolubles.

Objetivos particulares  

Identificar las características afines que deben tener las sustancias para disolverse en un disolvente determinado. Aplicar el coeficiente de solubilidad en la preparación de soluciones saturadas y realizar secuencias experimentales para identificar sustancias solubles y no solubles.

Actividades previas 1. Tabulación de datos NH4Cl

29.4

33.3

37.2

41.4

45.8

50.4

55.2

60.2

65.6

71.3

77.3

KCl BaCl2

27.6 31.6

32 33.3

34 35.7

37 38.2

40 40.7

42.6 43.6

45.5 46.4

48.3 49.4

51.1 52.4

54 55.8

56.7 59.4

Curvas de solubilidad

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ACTIVIDADES PREVIAS DE LA SESIÓN N°8 “SOLUBILIDAD”

2. Definiciones  

Solubilización. Es la acción de disolver un soluto en un solvente. Disgregación. Un material puede disgregarse o separarse físicamente por la acción del agua o de la temperatura, volviéndose más vulnerable. Alude tanto

3

ACTIVIDADES PREVIAS DE LA SESIÓN N°8 “SOLUBILIDAD”





a la acción como al efecto de disgregar, o sea, separar las partes que antes eran las constituyentes de una totalidad. Marcha sistemática analítica. Es un proceso técnico y sistemático (una serie de operaciones unitarias), de identificación de iones inorgánicos en una disolución mediante reacciones químicas en las cuales se produce la formación de complejos o sales de color único y característico. Los cationes se analizan en disolución; por tanto, deben ser solubilizados previamente si están en estado sólido; además, si están formando complejos orgánicos o inorgánicos, se dificulta su separación. Producto de solubilidad. La solubilidad de un soluto es la cantidad máxima que se puede disolver en una cantidad determinada de disolvente o de disolución a una determinada temperatura. Se suele simbolizar como s y se expresa en g/L o mol/L. Una disolución saturada es aquella que no admite más soluto, por lo que la concentración de soluto en una disolución saturada es igual a su solubilidad a la temperatura considerada. Cuando añadimos soluto en exceso a una disolución se disolverá la cantidad que determine su solubilidad y el resto permanecerá sin disolver en estado sólido, estableciéndose un equilibrio con el soluto disuelto. Así, considerando el equilibrio de disociación de una sal en disolución:

Es un equilibrio heterogéneo en el que sólo intervienen las concentraciones de los iones disociados (en disolución). Teniendo en cuenta que las concentraciones dependen de la solubilidad de la sal:

Esta constante de equilibrio se conoce como producto de solubilidad. 3. Sustancias de uso cotidiano que son solubles e insolubles en agua Solubles 1. Sal de mesa (NaCl) 2. Jabón 3. Sustancias en polvo 4

ACTIVIDADES PREVIAS DE LA SESIÓN N°8 “SOLUBILIDAD” 4. Granos de café 5. Detergentes Insolubles 1. Azúcar 2. Vinagre 3. Harina 4. Aceite 5. Alcoholes pesados

Referencias

López Francisco, R. (2013). Sesión 8. 11,30,2020, de Academia de química Sitio web: https://sites.google.com/site/laboratoriosquimicaesiqie/fundamentos-de-quimica/practica-9-2? fbclid=IwAR25OeL-FU62mjTWftsBcUlUEx_U0sWL8X9KJHlnUEN_S8hBtR3xjr5MyeY Real Academia de Ingeniería. (2012). Solubilización. 11, 30, 2020, de Real Academia de Ingeniería Sitio web: http://diccionario.raing.es/es/lema/solubilizaci%C3%B3n DeConceptos. (2019). Concepto de disgregación. 11, 30, 2020, de DeConceptos Sitio web: https://deconceptos.com/general/disgregacion Wikipedia. (2015). Marcha analítica. 11, 30, 2020, de Wikipedia Sitio web: https://es.wikipedia.org/wiki/Marcha_anal%C3%ADtica#:~:text=En%20Qu%C3%ADmica %20anal%C3%ADtica%20la%20marcha,de%20color%20%C3%BAnico%20y%20caracter %C3%ADstico. Castaños, E. (2015). EL PRODUCTO DE SOLUBILIDAD. 11, 30, 2020, de CIENCIAONTHECREST Sitio web: https://cienciaonthecrest.com/2015/06/27/el-producto-desolubilidad/

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