Principio DE LA Conservación DE LA MASA- Carlos Muñoz PDF

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EN ESTE TRABAJO SE PRESENTAN ALGUNAS CARACTERISTICAS DE LOS DIFERENTES TEMAS RELACIONADOS A LA MATERIA DE FUNDAMENTOS DE LA MECANICA DE LOS MEDIOS CONTINUOS. SE PRESENTAN EJEMPLO...

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INSTITUTO TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO CAMPUS TAPACHULA

SEMESTRE: 4ºA

ALUMNO: CARRERA: INGENIERÍA CIVIL MUÑOZ HERNÁNDEZ CARLOS VICENTE FECHA: 08 DE JUNI DE 2021

RESPONSABLE ANDRADE CAMPOS FRANCISCO ANTONIO

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN ........................................................................................ 3 LEY DE CONSERVACIÓN DE LA MATERIA ............................................. 4 ESTADOS DE LA MATERIA ....................................................................... 4 PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS DE LA MATERIA .......................... 5 MEDICIONES ............................................................................................. 7 SISTEMA INTERNACIONAL (SI) ................................................................ 8 MASA Y PESO ........................................................................................... 9 DESCUBRIMIENTO DE LA LEY DE LA CONSERVACION DE LA MASA 10 ANTOINE LAURENT LAVOISIER ............................................................. 11 DESCUBRIMIENTOS REALIZADOS Y TEORIAS ELABORADAS ........... 12 ESCRITURA DE LAS ECUACIONES QUIMICAS ..................................... 13 EJEMPLOS DE LA CONSERVACIÓN DE LA MATERIA .......................... 16 CONCLUSIÓN .......................................................................................... 19 BIBLOGRAFÍA .......................................................................................... 20

INTRODUCCIÓN En la presente investigación se abordará el tema de “el principio de la conservación de la masa” que en pocas palabras nos dice que la materia no se crea ni se destruye solo se transforma, lo que nos quiere decir es que la masa puede transformarse en otra clase de materia como por ejemplo cuando se hierve agua esta pasa de estado líquido a gaseoso, por lo cual no se puede destruir la materia. Cada uno de los temas relacionados a la conservación de la masa son desglosados de manera que se comprenda de forma sencilla agregando algunas imágenes para explicar de manera adecuada, así también, se contiene ejemplos con las que se explica más afondo o como auxiliares para información.

LEY DE CONSERVACIÓN DE LA MATERIA La ley de conservación de la materia, conocida también como ley de conservación de la masa o simplemente como ley Lomonósov-Lavoisier (en honor a los científicos que la postularon), es un principio de la química que plantea que la materia no se crea ni se destruye durante una reacción química, solo se transforma. Esto significa que las cantidades de las masas involucradas en una reacción determinada deberán ser constantes, es decir, la cantidad de reactivos consumidos es igual a la cantidad de productos formados, aunque se hayan transformado los unos en los otros. Este principio fundamental de las ciencias naturales fue postulado por dos científicos de manera simultánea e independiente: el ruso Mijaíl Lomonósov en 1748 y el francés Antoine Lavoisier en 1785. Llama la atención que esto ocurriera antes del descubrimiento del átomo y la postulación de la teoría atómica, con la cual es mucho más sencillo explicar e ilustrar el fenómeno. La excepción a la regla la constituyen las reacciones nucleares, en las que es posible convertir masa en energía y viceversa. (Raffino M. E., 2021)

ESTADOS DE LA MATERIA Por lo menos al principio, todas las sustancias pueden existir en tres estados: sólido, líquido y gas. Como se muestra en la figura 1.6, los gases diferentes de los líquidos y sólidos en la distancia que media entre las moléculas. En un sólido, las moléculas se mantienen juntas de manera ordenada, con escasa libertad de movimiento. Las moléculas de un líquido están cerca unas de otras, sin que se mantengan en una posición rígida, por lo que pueden moverse. En un gas, las moléculas están separadas entre sí por distancias grandes en comparación con el tamaño de las moléculas mismas. Son posibles las conversiones entre los tres estados de la materia sin que cambie la composición de la sustancia. Al calentar un sólido (por ejemplo, el hielo) se funde y se transforma en líquido (agua). (La temperatura en la que ocurre esa transición se denomina punto de fusión.) Su calentamiento adicional convierte el líquido en gas. (Esta

conversión sobreviene en el punto de ebullición del líquido.) Por otra parte, el enfriamiento de un gas hace que se condense en la forma de líquido. Al enfriar adicionalmente éste, se congela, es decir, toma una forma sólida. Los tres estados de la materia se muestran en la figura 1.7. Advierta que las propiedades del agua son únicas entre las sustancias comunes, ya que las moléculas en su estado líquido están más cerca unas de otras que en el estado sólido.

PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS DE LA MATERIA Se identifica a las sustancias por sus propiedades y su composición. El color, punto de fusión y punto de ebullición son propiedades físicas. Una propiedad física se puede medir

y observar sin que se modifique la composición o identidad de la sustancia. Por ejemplo, es posible medir el punto de fusión del hielo al calentar un bloque de hielo y registrar la temperatura en la que se convierte en agua. El agua difiere del hielo sólo en su aspecto, no en su composición, de modo que se trata de un cambio físico; es posible congelar el agua para obtener de nuevo hielo. De esta manera, el punto de fusión de una sustancia es una propiedad física. De modo similar, cuando se afirma que el helio gaseoso es más ligero que el aire se hace referencia a una propiedad física. Por otra parte, la aseveración: “el hidrógeno se quema en presencia de oxígeno para formar agua” describe una propiedad química del hidrógeno, ya que a fin de observar esta propiedad debe ocurrir un cambio químico, en este caso, la combustión. Después del cambio desaparece la sustancia química original, el hidrógeno, y sólo queda otra sustancia química distinta, el agua. Es imposible recuperar el hidrógeno a partir del agua mediante un cambio físico, como la ebullición o congelación. Cada vez que se cuece un huevo ocurre un cambio químico. Cuando la yema y la clara se someten a temperaturas cercanas a 100°C, experimentan cambios que no sólo modifican su aspecto físico, sino también su composición química. Después al comerse el huevo se modifica de nuevo, por efecto de sustancias del cuerpo humano llamadas enzimas. Esta acción digestiva es otro ejemplo de un cambio químico. Lo que ocurre durante la digestión depende de las propiedades químicas de las enzimas y los alimentos.

Todas las propiedades mensurables de la materia corresponden a una de dos categorías adicionales: propiedades extensivas y propiedades intensivas. El valor medido de una propiedad extensiva depende de la cantidad de materia que se considere. La masa, que es la cantidad de materia en una muestra dada de una sustancia, es una propiedad extensiva. Más materia significa más masa. Los valores de una misma propiedad extensiva pueden sumarse. Por ejemplo, dos monedas de cobre tienen la misma masa combinada que la suma de las masas de cada moneda, en tanto que la longitud de dos canchas de tenis es la suma de las longitudes de ambas canchas. El volumen, que se define como la longitud elevada al cubo, es otra propiedad extensiva. El valor de una cantidad extensiva depende de la cantidad de materia. El valor medido de una propiedad intensiva no depende de cuánta materia se considere. La densidad, que se define como la masa de un objeto dividida entre su volumen, es una propiedad intensiva. También lo es la temperatura. Suponga que se tienen dos matraces llenos de agua que están a la misma temperatura. Si se combinan para tener un solo volumen de agua en un matraz más grande, la temperatura de este mayor volumen de agua será la misma que en los dos matraces separados. A diferencia de la masa, longitud y volumen, la temperatura y otras propiedades intensivas no son aditivas.

MEDICIONES Los químicos frecuentemente realizan mediciones que usan en cálculos para obtener otras cantidades relacionadas. Los diferentes instrumentos permiten medir las propiedades de una sustancia: con una cinta métrica se mide la longitud; con la bureta, pipeta, probeta graduada y matraz volumétrico, el volumen (fi gura 1.8); con la balanza, la masa, y con el termómetro, la temperatura. Estos instrumentos proporcionan mediciones de propiedades macroscópicas que pueden determinarse directamente. Las propiedades microscópicas, en la escala atómica o molecular, tienen que determinarse con un método indirecto, como analizaremos en el capítulo 2. Una cantidad medida suele describirse como un número con una unidad apropiada. Afirmar que la distancia en automóvil entre Nueva York y San Francisco por cierta carretera es de 5 166 no tiene

sentido. Se requiere especificar que la distancia es de 5 166 km. Lo mismo es válido en química; las unidades son esenciales para expresar correctamente las mediciones.

SISTEMA INTERNACIONAL (SI) Durante muchos años, los científicos registraron las mediciones en unidades métricas que se relacionan de manera decimal, es decir, con base en potencias de 10. Sin embargo, en 1960 la Conferencia General de Pesos y Medidas, que es la autoridad internacional en cuanto a unidades, propuso un sistema métrico revisado, al que se llamó Sistema Internacional de Unidades (SI, del francés Système Internacional d’Unites). En la tabla 1.2 se muestran las siete unidades básicas del SI. Todas las demás unidades de medición se derivan de ellas. Al igual que las unidades métricas, las del SI se modifican de manera decimal con prefijos, como se ilustra en la tabla 1.3. En este texto se utilizan tanto las unidades métricas como las del SI.

MASA Y PESO Aunque los términos “masa” y “peso” suelen usarse indistintamente, en sentido estricto se trata de cantidades diferentes. Mientras que la masa es una medición de la cantidad de materia en un objeto, el peso, en sentido técnico, es la fuerza que ejerce la gravedad sobre un objeto. Una manzana que cae de un árbol es atraída hacia abajo por la gravedad de la Tierra. La masa de la manzana es constante y no depende de su ubicación, en tanto que el peso sí. Por ejemplo, en la superficie de la Luna la manzana pesaría apenas una sexta parte de lo que pesa en la Tierra, ya que la gravedad lunar equivale a un sexto de la terrestre. La menor gravedad de la Luna permitió que los astronautas saltaran sin dificultad en su superficie, pese a los voluminosos trajes y equipo. Los químicos se interesan principalmente en la masa, que puede determinarse con facilidad con una balanza; por extraño que parezca, el proceso de medir la masa se llama pesada. La unidad de masa del SI es el kilogramo (kg). A diferencia de las unidades de longitud y tiempo, que se basan en procesos naturales que los científicos pueden repetir en cualquier momento, el kg se define en función de un objeto en particular (figura 1.9). En química es más conveniente usar una unidad más pequeña, el gramo (g): (Goldsby, 2013)

DESCUBRIMIENTO DE LA LEY DE LA CONSERVACION DE LA MASA Antes de Lavoisier la Química como ciencia apenas existía. Los conocimientos que había eran vagos y estaban incluso en ocasiones mezclados con conceptos cercanos a lo mágico o lo esotérico, según la tradición alquímica proveniente de la Edad Media. La Ley de la conservación de la materia se atribuye corrientemente a Antoine-Laurent Lavoisier (1743-1794), un químico y boticario francés que propuso la ley en 1789. Fue uno de los pocos químicos de su tiempo que valoró plenamente la importancia de que el peso de los productos de una reacción química debe ser igual al peso de los reactantes, estableciendo que “la materia ni se crea ni se destruye en cualquier reacción química”, y transformando así la química en ciencia con mayúsculas.

ANTOINE LAURENT LAVOISIER Antoine- Laurent Lavoisier nació en el seno de una familia burguesa. Tuvo la mejor educación en el College Mazarin. No terminó el bachillerato y por tradición familiar, estudió leyes. En 1763 redactó su primer trabajo científico sobre la aurora boreal del país. Se graduó en 1764 Lavoisier pasó sus años de estudiante concentrado en sus estudios, con una vida social prácticamente inexistente. Se dice que era habitual que fingiese enfermedades para evitar convenciones sociales. Su interés por la geología lo llevó al campo de la química. Su primer contacto con la academia de ciencias, fue mediante un concurso para alumbrar las calles de parís y, a sus 25 años se convierte en asociado por un trabajo sobre la composición del agua. Trabajó junto a matemáticos y físicos. Llegó a ser el director de la Academia en 1785. Hacia la misma época de su designación como académico. Lavoisier fue guillotinado el 8 de mayo de 1794 cuando tenía 50 años. Es famosa la frase que se atribuye al presidente del tribunal ante el que fue condenado: “La republica no necesitan ni científicos ni químicos” Sus principales descubrimientos fueron: Fue el autor del primer libro de texto de Química, expresando sus hallazgos y experiencias sobre esta ciencia; los datos más actuales y de más relevancia; los experimentos y sus resultados; las nomenclaturas de los elementos; su composición, entre otros muchos aportes sobre la misma

DESCUBRIMIENTOS REALIZADOS Y TEORIAS ELABORADAS La Ley de la conservación de la materia: “En toda reacción química la masa se conserva, es decir, la masa total de los reactivos es igual a la masa total de los productos”. Lavoisier fue químico, biólogo y economista. Considerado el padre de la Química moderna por sus

estudios sobre la oxidación de los cuerpos, el fenómeno de la respiración animal, el análisis del aire, la Ley de conservación de la masa, la teoría calórica, la combustión y sus estudios sobre la fotosíntesis. La combustión era una de las grandes problemáticas de la Química durante el siglo XVIII. Lavoisier comprobó que, al calentar metales como el estaño y el plomo en recipientes cerrados con una cantidad limitada de aire, estos se recubrían con una capa de calcinado. La calcinación de un metal era el resultado de la ganancia de algo: una parte de aire. La experiencia anterior y otras más realizadas por Lavoisier pusieron de manifiesto que si tenemos en cuenta todas las sustancias que forman parte en una reacción química y todos los productos formados, nunca varía la masa. Esta es la Ley de la conservación de la masa. También trabajó en conjunto a varios matemáticos, quienes dieron lugar al sistema métrico de medición, en la Academia Francesa de Ciencias, el cual logró consignar una uniformidad en cuanto a las mediciones de todos los ámbitos en Francia, que luego se extendió por todo el mundo. Además, perfeccionó las balanzas para hacer pesadas precisas. Es considerado el padre de la nutrición por ser uno de los primeros en relacionar esta ciencia con la fisiología, al explorar las ideas del metabolismo y la respiración.

ESCRITURA DE LAS ECUACIONES QUIMICAS Considere lo que sucede cuando el hidrógeno gaseoso (H2) se quema en presencia de aire (que contiene oxígeno, O2) para formar agua (H2O). Esta reacción se representa mediante la ecuación química:

Donde el signo “más” significa “reacciona con” y la flecha significa “produce”. Así, esta expresión simbólica se lee: “El hidrógeno molecular reacciona con el oxígeno molecular para producir agua”. Se supone que la reacción sigue la dirección de izquierda a derecha como lo indica la flecha. La ley de la conservación de la masa se utilizará como base para balancear las ecuaciones químicas. Sin embargo, la ecuación (3.2) no está completa, ya que del lado izquierdo de la fl echa hay el doble de átomos de oxígeno (dos) que los que hay del lado derecho (uno). Para estar de acuerdo con la ley de la conservación de la materia debe haber el mismo número de cada tipo de átomos en ambos lados de la flecha, es decir, debe haber tantos átomos al finalizar la reacción como los que había antes de que se iniciara. Podemos balancear la ecuación (3.2) colocando el coeficiente adecuado (en este caso 2) antes del H2 y del H2O:

Cuando el coeficiente es 1, como en el caso de O2, éste no se escribe. Esta ecuación química balanceada muestra que “dos moléculas de hidrógeno se combinan o reaccionan con una molécula de oxígeno para formar dos moléculas de agua” (fi gura 3.7). Debido a que la relación del número de moléculas es igual a la relación del número de moles, la ecuación también puede leerse como “2 moles de moléculas de hidrógeno reaccionan con 1 mol de moléculas de oxígeno para producir 2 moles de moléculas de agua”. Se conoce la masa de una mol de cada sustancia, por lo que la ecuación se puede interpretar como “4.04 g de H2 reaccionan con 32.00 g de O2 para formar 36.04 g de H2O”. Estas tres maneras de leer la ecuación se resumen en la tabla 3.1. En la ecuación (3.2) se hace referencia al H2 y al O2 como reactivos, que son las

sustancias iniciales en una reacción química. El agua es el producto, es decir, la sustancia formada como resultado de una reacción química. Una ecuación química es, entonces, la descripción abreviada que un químico hace de una reacción química. Por convenio, en una ecuación química los reactivos se escriben a la izquierda y los productos a la derecha de la flecha:

Para proporcionar información adicional, con frecuencia los químicos indican el estado físico de los reactivos y productos por medio de las letras g, l y s para los estados gaseoso, líquido y sólido, r

Para representar lo que sucede cuando se agrega cloruro de sodio (NaCl) al agua, escribimos:

Donde ac significa medio acuoso (es decir, agua). Al escribir H2O sobre la flecha se indica el proceso físico de disolver una sustancia en agua, aunque a veces no se escribe, para simplificar. El conocimiento del estado físico de los reactivos y productos es muy útil en

el laboratorio. Por ejemplo, cuando reaccionan el bromuro de potasio (KBr) y el nitrato de plata (AgNO3) en un medio acuoso, se forma un sólido, el bromuro de plata (AgBr). Esta reacción se representa mediante la ecuación: Se indican los estados físicos de los reactivos y productos, una persona no informada podría intentar llevar a cabo esta reacción mezclando KBr sólido con AgNO3 sólido. Estos sólidos reaccionarían en forma muy lenta o no lo harían. Si se analiza el proceso en un microscopio se puede comprender que para formar un producto como el bromuro de plata, los iones Ag1 y los iones Br– deben estar en contacto. Sin embargo, en el estado sólido estos iones tienen muy poca movilidad.

EJEMPLOS DE LA CONSERVACIÓN DE LA MATERIA COMBUSTIÓN DE HIDROCARBUROS Una perfecta muestra de esta ley lo forma la combustión de hidrocarburos, en la que consigue verse cuando un combustible arder y suele desaparecer, cuando en verdaderamente se habrá convertido en gases impalpables y en energía redimida. QUEMA DE METANO Por ejemplo, cuando se quema el metano un conocido gas conseguiremos la siguiente reacción, cuyos sub-productos serán en estado gaseoso e invisible, pero de un importe de átomos idéntica químicamente se describe de a siguiente manera: CH4+2O2(del aire) CO2+2H2O (vapor de agua) +energía Igualmente funciona como el principio de la conservación de energía.

COCINAR

Este es uno de los ejemplos de la ley de conservación de la masa ya que la combustión, emitida cuando cocinamos, al quemarse el gas licuado de petróleo se transforma en gases y ciertos productos. HERVIR AGUA Seguramente has hervido agua en tu hogar, sin imaginar que este es uno de los ejemplos de la ley de conservación de la masa cuando esta alcanza el punto de ebullición, gran parte se persiste en estado líquido y otra se transforma en estado gaseoso, conocido como vapor de agua.

AGUA POR TUBERÍA Cuando el agua de nuestro hogar fluye por una tubería de diámetro variado, esta aun así conserva el caudal, es indicar, la cantidad de masa o materia persiste. ALIMENTACIÓN La alimentación es un proceso que todo ser vivo realiza, en este procedimiento el bolo alimenticio pasa al cuerpo u organismo, para luego ser asimilado por los ácidos apropiados.

Este acto que t...