Procesos ecoeficientes PDF

Preview

Summary

Apuntes...

Description

#1 ¿Qué es Ecoeficiencia? Se puede entender como la relación entre el valor del producto o servicio producido por una empresa y la suma de los impactos ambientales a lo largo de su ciclo de vida: Ecoeficiencia = valor del producto ó servicio / impacto ambiental Este concepto supone añadir cada vez más valor a los productos y servicios, consumiendo menos materias primas, generando cada vez menos contaminación a través de procedimientos sostenibles, eficientes y con riesgos gestionados. #2 Entendemos por procesos eco-eficientes todos aquellos orientados a asegurar un uso sostenible, eficiente y optimizado de los recursos energéticos y las materias primas, ya disminuir al máximo los residuos y emisiones generados en el proceso de producción de un determinado producto o de prestación de un servicio.

#3 Un proceso podría optimizarse en términos de eco-eficiencia a través de las siguientes actividades: •

Optimización del uso de los recursos energéticos. El progresivo agotamiento de las reservas de combustibles fósiles y la preocupación sobre el cambio climático han levantado las alarmas sobre la necesidad de optimizar el uso de los recursos energéticos a nivel global. Para alcanzar el objetivo global es necesario fomentar a menor escala medidas de ahorro y eficiencia energética, así como promover el cambio gradual a fuentes de energía renovables, que minimicen la huella de carbono (totalidad de gases de efecto invernadero emitidos por efecto directo o indirecto de un proceso).

•

Gestión eficiente de los recursos, incluyendo un uso sostenible de materias primas y una gestión eficiente del agua, que favorezca su reutilización y proteja los ecosistemas.

•

Gestión eficiente de los residuos y emisiones, que cubren desde la prevención del residuo, el control de emisiones perjudiciales para el medioambiente, la valorización de los residuos, el tratamiento de aguas residuales, etc.

#4 La mejora de la eco-eficiencia de los procesos productivos puede incorporarse a empresas de cualquier sector de actividad, aportando múltiples beneficios entre los que se pueden destacar la reducción de costes, la mejora de la imagen empresarial o la posibilidad de apertura hacia nuevos mercados.

#5

Características de los procesos ecoeficientes Procesos no lineales Un determinado proceso productivo puede ser eficiente en términos exclusivamente económicos porque genera una máxima tasa de ganancia a partir de los factores de producción involucrados. No obstante, para ser ecoeficiente todo proceso productivo debe incluir otras dimensiones además de lo económico, dando lugar a sistemas de estructura compleja. Estos sistemas no son lineales, en términos de considerar solo como entradas y salidas los factores clásicos. Son sistemas en red donde entra en juego el impacto ecológico de la obtención de la materia prima, el transporte, comercialización y uso, así como el medio ambiente laboral.

#6 Es ecológicamente sustentable Este es el eje de los procesos ecoeficientes, en términos de lograr el menor impacto negativo posible en los ecosistemas y el ambiente en general. Un determinado proceso puede ser muy eficiente en términos de aprovechamiento de la materia prima y rentabilidad, y sin embargo ser ecológicamente no sostenible. #7 Es económicamente rentable Si bien no es sustentable un proceso no ecoeficiente, tampoco lo es uno que no sea rentable económicamente, aunque implique un bajo impacto ecológico. La sostenibilidad de los procesos productivos en el marco de una economía de mercado requiere de rentabilidad económica. #8 Maximiza la productividad de los recursos y genera menos desechos Los procesos ecoeficientes buscan incrementar la productividad de los recursos a fin de reducir el consumo de materias primas. Esto tomando en consideración el costo económico y ecológico de la obtención de las mismas. #9 Contribuye a una mejor calidad de vida Los procesos ecoeficientes deben contribuir a mejorar la calidad de vida de todos los involucrados (empresarios, trabajadores y consumidores). Entendiendo la

calidad de vida también en términos de ecoeficiencia, es decir, en el logro del equilibrio entre satisfacción de necesidades y sostenibilidad. #10 Herramientas para su desarrollo El logro de procesos ecoeficientes implica la implementación de una gran variedad de herramientas de gerencia y tecnológicas. Entre estas, el punto de partida es contar con un personal motivado y preparado en los conceptos y procedimientos fundamentales de sostenibilidad, ecoeficiencia y economía circular. #11

Ejemplos de procesos ecoeficientes Ecozap: fábrica de zapatos Es una empresa española productora de zapatos a partir de materiales reciclados, que considera lo económico, ambiental y social en su proceso productivo. En primer lugar, los zapatos se fabrican a partir de neumáticos y otros materiales reciclados, así como materiales ecológicos. Por otra parte, cuidan que no se empleen sustancias tóxicas ni en la producción o extracción de las materias primas, ni en la elaboración del producto. De esta manera se preocupan tanto del ambiente como de los trabajadores que los producen y del consumidor. Además, promueven el consumo local para reducir los costos económicos y ecológicos del transporte y los productos generados presentan diseños innovadores de alta calidad.

Otro aspecto destacado que caracteriza al proceso ecoeficiente de esta empresa es la asignación del precio al producto. Así, cada par de zapatos tiene una puntuación en función tanto del costo económico como del costo ecológico que incluye emisiones de CO2 producidas en su fabricación, naturaleza de los materiales y transporte. #12 Procesos ecoeficientes en México México es uno de los países latinoamericanos donde se hacen esfuerzos por implementar criterios de sustentabilidad en el desarrollo. Esto incluye el giro empresarial hacia los procesos ecoeficientes, es decir que incluyan en sus parámetros de eficiencia económica la dimensión ecológica y social. En este sentido existen ejemplos de experiencias positivas en empresas como PeosiCo México, Hewlett-Packard y Procter & Gamble México. De hecho, entre 2011 y 2012 las inversiones empresariales en México destinadas a reducir emisiones y disminuir el impacto ambiental negativo se incrementaron el 47%.

ejemplo: PepsiCo México El enfoque integral implementado por la compañía PepsiCo de México es un ejemplo de avance hacia un proceso ecoeficiente. Este consiste en involucrar en el enfoque ambiental a toda la cadena de producción desde los proveedores de materias primas hasta el producto final.

Por ejemplo, la aplicación de prácticas de agricultura sustentable en los cultivos que proveen la papa para algunas de sus líneas de producción. #13 Beneficios de la ecoeficiencia

a. Mejora de la productividad b. Ahorro de energía y materias primas c. Reducción de residuos y materiales tóxicos d. Disminución de los riesgos e. Ahorro en el gasto de control de la contaminación f. Mano de obra más motivada g. Enfoque para una mejora continua h. Mejores medidas de sanidad y seguridad i. Reducción de los riesgos civiles ambientales j. Descenso en las primas financieras y de seguros k. Mejor imagen pública y una mayor confianza del consumidor

#14

¿Cómo aplicar la ecoeficiencia? De muchas maneras. Lo importante es entender el funcionamiento de la organización, y detectar donde se pueden aplicar las mejores prácticas ambientales conocidas y las mejores tecnologías.

Los aspectos fundamentales de un programa de ecoeficiencia comprenden:

#15

¿Quién puede hacer un programa de ecoeficiencia? Todos. Desde un hogar y un condominio, hasta un colegio, una empresa o un grupo de empresas. La ecoeficiencia constituye el medio más adecuado para que las empresas puedan medir su desempeño ambiental y productivo.

#16 Conclusiones. Que las empresas lleven a cabo el modelo de ecoeficiencia no está esencialmente coligado con circunstancias que acentúen los costos de producción y operación, sino más bien a una reducción de costos ambientales y de carácter social: se reduce el consumo de materias primas y se abate la generación de residuos a unos valores tales

que

el

sistema

socioambiental pueda

remplazarlos

y

asimilarlos,

respectivamente. Por ende, los intereses, tanto de orden ecológico como sociales, no están en conflicto con las misiones de las propias empresas. Pero sí se requiere que las metas e indicadores de ecoeficiencia cuenten con soporte económico y se encuentren en los planes de las propias empresas.

Referencias: 1. Brezet, J.C., Bijma, A.S:, Ehrenfeld, J. and Silvester, S: (2001). The design of eco-efficient services. Method. Tools and review of the case study based “Desibjing Eco-efficient Services” project. Design for sustainability Program. Delft University of Technology. 2. ECOZAP. Cómo medir la sostenibilidad de un zapato. SANNAS (red multidisciplinar de profesionales dedicados a la arquitectura y el urbanismo

ecológico

y

saludable).

https://satt.es/zapatos-

ecologicos-ecozap/ 3. Llanos, J., Sepúlveda, T., Muñoz, R. y Aguirre, P. (2014). Indicador de ecoeficiencia como dimensión de éxito en la gestión de recursos naturales.

Conference

paper.

Recuperado

de:file:///Users/imac/Downloads/EcoeficienciaJ_LLANOST_SEPULV EDAetalv1.pdf...