Ritz - Caso# 1 Ritz, preguntas sobre como Ritz enfatiza a la calidad en una empresa PDF

Preview

Summary

Caso# 1 Ritz, preguntas sobre como Ritz enfatiza a la calidad en una empresa...

Description

Universidad Tecnológica de Panamá Centro regional de Veraguas Facultad de Ingeniería industrial Licenciatura en Mercadeo y Negocios Internacionales Caso#1 Ritz ¿Cómo se ha enfatizado la calidad en el Ritz? Para que el hotel Ritz-carlton alcance este nivel de calidad ha echado mano del apoyo de su principal fuente de poder, el recurso humano, es decir: los empleados, pero muchas veces los empleados son como nuestros hijos en crecimiento, al principio les enseña algunos movimientos para que ellos empiecen a caminar, pero les toma años en dominarlo, para que ellos alcance el éxito debemos enseñarles mucho más, en el caso de los empleados la capacitación es lo primordial pero una capacitación vacía o hueca es como darles de tomar agua, vital para la vida pero sin muchos nutrientes, es por ello que la empresa Ritz tuvo la genial idea de fomentar a sus empleados desde una capacitación inicial las normas que rigen dentro de la empresa fin que ellos también se sientan parte de la organización y sientan que están llegando al objetivo buscando y no por lo que digan los directivos , ni por su trabajo constante y de calidad ¿Cómo se ha beneficiado Ritz de sus iniciativas de calidad? el realizar las tareas con un buen guiado y con un camino bien trazado beneficia a cualquier empresa, desde 1989, cuando su gerente decidió realizar cambios en la empresa ha traído como consecuencia grandes beneficios, no solo económicos, como la reducción de costos en las operaciones, sino también en la integración total del personal, quienes se sienten más comprometidos con la empresa, pues se sienten parte de ella, la conocen desde su objetivo principal y no tienen todas las herramientas para actuar a favor de ella satisfaciendo al cliente en cada situación de necesitad ¿Qué otra cosa podría hacer el Ritz para mejorar la calidad? Si bien ya tienen una idea muy poderosa de como guiar el camino del trabajo de sus empleados, siempre es bueno recordarles que no se debe de perder la ruta, y esto se realiza invirtiendo un poco más en capacitaciones, quizás anuales o semestrales, las cuales mantengan latente el propósito de trabajar en el hotel Ritz, que es el compromiso con la empresa, la perseverancia y la calidad, que dentro de ella pueden haber miles de características que satisfagan al cliente, ese compromiso de empresa de ir siempre recordando a sus empleados de cuál es su motivo y objetivo principal es lo que lleva a que la empresa alcanza el mismo éxito tras año o lo superé con grande y superiores indicadores

Explique el Ritz de acuerdo con los 14 puntos Deming Los 14 puntos Deming: 





Logar la constancia de propósito para mejorar los productos y servicios Notamos como la capacitación del compromiso de la calidad del hotel se fomentó al cuerpo de trabajo, a los empleados, para que ellos se sientan también parte de la empresa, compartan el éxito, lo sientan y así tengan un motivo para continuar trabajando. Adoptar la nueva filosofía El compromiso que adoptaron los empleados es ese resultado que se buscaba dentro del hotel, ese cambio que muchas empresas buscan en su personal, esa mimetización empleado empresa que muchas entidades quieren lograr, en el Ritz lo notamos desde que implantaron las nuevas ideas No seguir dependiendo de las inspecciones masivas

Este punto lo podemos notar en el resultado que tuvieron las capacitaciones de las normas de la empresa, los empleados empezaron a entender a la empresa por dentro y a realizar sus procesos bien desde el principio y así obtuvieron resultados directos y beneficiosos como son la reducción de costos por errores. 

Acabar con la costumbre de conceder negocios solo con base en el principio marcado

Si bien en la lectura no lo dicen, debemos de imagina que la relación que el hotel lleva con sus proveedores es cercana y no riesgosa, la calidad de servicios que ofrecen se ve directamente afectada por la calidad de los insumos, muebles y otros instrumentos que tienen en las instalaciones y para ellos deben haber conseguido la calidad en sus proveedores quienes son agentes principales para que el hotel muestre una buena calidad. 

Mejorar en forma constante y permanente el sistema de producción y los servicios

El hotel Ritz no solo se ha enfocado en tener a su personal comprometido de una vez y ya, sino que debe mantener a este periódicamente con conocimiento fresco y reafirmar las normas de la empresa y el objetivo que persigue, no solo a su personal entrante o nuevo, sino que también a su persona antiguo, que con el tiempo va cambiando de manera de pensar o puede olvidar alguno punto importante, por eso es importante el mantener la información fresca y latente en el consiente de los empleados....