Sprawozdanie PPM I CPM PDF

Preview

Summary

Download Sprawozdanie PPM I CPM PDF

Description

TEMAT: Przemiana materii. Obliczanie zapotrzebowania energetycznego organizmu człowieka. CEL: Poznanie metod szacowania wysokości wydatków energetycznych. Zadanie 1. a) Szacowanie własnej wysokości PPM (BMR) korzystając ze wzoru Harrisa-Benedicta Dane: m = 53kg wz = 170cm w = 21lat 9,5634 m 1,8496 wz 4,6756 w − + + 655,0955¿ kcal/dzień Kobiety: PPM = ( 1 cm 1 kg 1lata m – masa ciała wz – wzrost w - wiek

PPM = (

9,5634∗53 1,8496∗170 4,6756∗21 +655,0955 ¿ = 1378,2 ≈ 1380 kcal/dzień − + 1lata 1 cm 1 kg

1cal = 4,184J 1kcal = 1000 cal

1378,2*4,184 = 5766,3888 ≈ 5770 kJ/dzień

b) Szacowanie własnej wysokości PPM (BMR) korzystając z równania Mifflina 10 m 6,25 wz 5,0 w − + +s ¿ kcal/dzień PPM = ( 1 cm 1kg 1 lata Dane: m = 53kg wz = 170cm w = 21lat s= -161 10∗53 6,25∗170 5,0∗21 −161 ¿ = 1326,5 ≈ 1330 kcal/dzień − + PPM = ( 1lata 1 cm 1 kg 1326,5*4,184 = 5550,076 ≈ 5550 kJ/dzień c) Szacowanie własnej wysokości PPM (BMR) na podstawie określenia powierzchni skóry korzystając ze wzoru Du Bois’a s – powierzchnia skóry (m2) s = 0, 0167 √ WH Dane: W = 53kg H = 170cm Zużycie energii na 1m2 powierzchni skóry dla mojego wieku to 37*24 s = 0, 0167 √ 53∗170 = 1,585 m2 1,585*37*24 = 1407,48 = 1410 kcal/dzień 1,585*155*24 = 5896,2≈5900 kJ/dzień d) Równanie szacujące wysokość PPM Dane: W = 53kg PPM = 0,062*W + 2,036 PPM = 0,062*53 + 2,036 = 5,322 ≈ 5MJ 5MJ = 5000kJ 5000/4,184 = 1195,029 ≈ 1200 kcal/dzień

WNIOSKI: Dobowa przemiana materii zależy od masy ciała, wzrostu, płci i wieku. Jest również wprost proporcjonalna do powierzchni skóry. W zależności od tego, które czynniki uwzględnimy w obliczeniach możemy uzyskać różnice w wynikach. Moje zapotrzebowanie waha się pomiędzy 1200-1410 kcal/dzień (5000-5900 kJ na dobę)

Zadanie 2. Obliczanie całkowitej przemiany materii (CPM) metodą sumowania wydatków

Czynność

Przeciętna liczba Średnie Zużycie energii Zużycie godzin w ciągu zużycie kcal/h przy energii kcal doby poświęcona energii kcal/(h własnej m. ciała na daną czynność kg m.ciała)

Zużycie energii kJ

Sddp

-

-

-

138

577

Sen

7

0,93

345,03

350

1440

Wykłady i zajęcia audytoryjne

6

1,5

477

480

2000

Zajęcia laboratoryjne i inne

4

2,0

424

420

1770

Marsz

1

3,0

159

160

670

Czas wolny spędzany w sposób fizycznie intensywny

2

4,5

477

480

2000

Czas wolny spędzany w sposób umiarkowanie intensywny

1

2,5

132,5

130

550

Czas wolny spędzony w sposób siedzący

1

1,5

79,5

80

330

Czynności codzienne

2

--

--

250

1046

Całkowita przemiana materii

24

-

-

2488 ≈ 2490

10383 ≈ 10380

WNIOSKI: Moja całkowita przemiana materii wynosi 2490kcal na dobę (10380 kJ na dobę) . Najwięcej energii zużywam na wykłady i zajęcia audytoryjne oraz czas wolny spędzany w sposób fizycznie intensywny, czyli głównie rower. Natomiast najmniej energii zużywam na czas spędzony w sposób siedzący np. oglądanie tv, czytanie książek oraz czas wolny spędzony w sposób umiarkowanie intensywny np. gotowanie, sprzątanie. Zadanie 3. Obliczanie i interpretacja aktywności fizycznej. PAL= CPM/PPM PAL= 10383/5770 = 1,799 ≈ 1,8 WNIOSEK: Wg tabeli moja aktywność fizyczna jest umiarkowana, co jest zgodne z prawdą. Zadanie 4. Porównanie wartości CPM z normami. - Moje CPM wynosi 2490 kcal/dzień. Według norm zapotrzebowania na energie dla określonych grup wiekowych mieszczę się w przedziale między 2300 a 2500 kilokalorii na dobę. Zadanie 5. MET (ekwiwalent metaboliczny) oraz szacowanie wysokości SPM a) Oszacowanie wysokości własnej SPM z wykorzystaniem MET: SPM [kcal/24h] = 3,5/1000 [dm3O2/kg*min] * W[kg] * 0.9*1440 [min/24h] * 4,82 [kcal/dm3] SPM = (3,5/1000) * 53 * 0,9 * 1440 * 4,84 = 1158,77 ≈ 1160 kcal/dzień = 4850kJ/dzień b) Oszacowanie wysokości własnej wg definicji: SPM [kcal/24h] = PPM [kcal/24h + (CPM/10) [kcal/24h] SPM = 1380 + (2490/10) = 1629 ≈ 1630kcal/dzień = 6820 kJ/dzień

WNIOSKI: Koszt energetyczny wysiłku fizycznego waha się między 1160 – 1630 kilokalorii na dobę (4850 – 6820 kJ/dzień) Zadanie 6. Określanie wydatku energetycznego podczas wykonywania pracy fizycznej na podstawie parametrów fizjologicznych Dane: ts=84/min tp=110/min ∆t= tp – ts ∆t= 110-84 = 26 ∆t=26 75+26=101 WNIOSKI: Stopień ciężkości pracy: średni Wielkość wydatku energetycznego: - brutto na minutę mieści się w przedziale 5,0–7,0 kcal/min (20-30 kJ/min) - netto na 8h pracy mieści się w przedziale 800-1500 kcal/8h (3850-6280 kJ/8h)...