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ministración y de empresas

Tarea Sem.08

TEMA:

“LA DEPARTAMENTALIZACIÓN”

PROFESORA:

GAMARRA ZARATE, Cristina.

INTEGRANTE:

CÒDIGO

VELASQUEZ LOPEZ, Luis.

U19219460

Lima, 14 de Marzo, 2021

MCDONALD’S 1. INTRODUCCIÓN El objetivo del presente trabajo es dar a conocer la departamentalización de la empresa, en este caso de McDonald’s. El proceso de agrupar actividades para construir unidades naturales, es muy eficaz en todas las empresas ya que gracias a esta se divide el trabajo y se incrementa la coordinación lo cual genera buenos resultados. McDonald’s emplea un sistema estructural dividiendo el trabajo en funciones separadas para agrupar distintas actividades que poseen con el objetivo de mejorar la eficiencia operacional de la empresa, lo cual genera una mayor especialización y conocimiento por parte de los empleados en el área permitiendo lograr sus metas de manera eficaz y eficiente. McDonald’s emplea un sistema de operaciones sumamente rígidos permitiéndole cumplir sus funciones en sus distintas áreas de la empresa las cuales le permiten satisfacer las necesidades de su Mercado en evolución y seguir manteniendo su ventaja competitiva.

2. DEPARTAMENTALIZACIÓN DE LA EMPRESA MCDONALD’S 2.1. Departamentalización funcional: En McDonald’s también se puede encontrar una departamentalización funcional, cada área se encarga de tareas específicas previamente establecidas y delimitadas.

GERENTE GENERAL

GERENTE DE FINANZAS 

GERENTE DE VENTAS

GERENTE DE PRODUCCIÓN

GERENTE DE RECURSOS HUMANOS

Ventajas:  McDonald’s trabaja de manera eficiente debido al agrupar las distintas especialidades.

 Los gerentes de McDonald's fijan metas concretas para cada una de sus áreas.  Incremento de coordinación dentro de las distintas áreas funcionales en la empresa.  Los trabajadores están bien capacitados para realizar las funciones de la empresa 

Desventajas:

 Por la pandemia se disminuyeron de trabajadores la mayoría generando menores ventas.



Produce la descoordinación del jefe y la indisciplina.

2.2. Departamentalización por Productos: La departamentalización por Productos está encargada de transformar la materia prima en productos o servicios terminados, utilizando distintos recursos necesarios para su elaboración. Entre las principales funciones del área de producción, el mantenimiento y reparación de maquinaria o equipo, el almacenamiento de materia prima, producto en proceso, producto terminado y el control de calidad.

ESTABLECIMIENTOS ÁREA DE PRODUCCIÓN 

ÁREA DE ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS

ÁREA DE PROCESO

ÁREA DE CONTROL DE CALIDAD

ÁREA DE ATENCIÓN AL CLIENTE

Ventajas:  Mayor concentración en la atención y esfuerzo en líneas de productos.  Permite el crecimiento y diversidad de producto y servicios.  Permite los crecimientos de los productos y servicios proporcionados por la empresa.



Desventajas:  Baja adaptación a los cambios en la empresa.  Se reduce la coordinación entre funciones de cada establecimiento.

2.3. Departamentalización por Clientes: La empresa McDonald’s se organiza en ofrecer los mejores servicios a la clientela, es por eso que agrupa las actividades de acuerdo a sus empleados.

DIRECTOR DE VENTAS JEFES DE ZONA JEFE OPERACIONAL 

JEFES DE ZONA JEFE OPERACIONAL

JEFES DE ZONA JEFE OPERACIONAL

Ventajas:  Mayor destreza en área de la clientela.  Incrementa la concentración sobre las necesidades del cliente.  Le da a los clientes la impresión de que tienen un proveedor comprensivo.



Desventajas:  Es difícil coordinar las operaciones entre demandas opuestas de la clientela.  Requiere gerentes generales y "staff" expertos en los problemas de los clientes.

2.4. Departamentalización Geográfica: McDonald’s tiene una departamentalización en América por zona geográfica, dividiéndose en Norte, Centro y Sur. Gracias a este tipo de estructura McDonald’s incremento su crecimiento en distintos lugares geográficos abriendo nuevos establecimientos.

VICEPRECIDENTE DE VENTAS MCDONALDS (AMERICA)

DIRECTOR DE VENTAS (NORTE)

EE.UU, CANADA, MEXICO



DIRECTOR DE VENTAS (SUR)

DIRECTOR DE VENTAS (CENTRO)

BRASIL, ARGENTINA, COLOMBIA, CHILE, PERU, URUGUAY, PARAGUAY, VENEZUELA, ECUADOR

GUATEMALA, EL SALVADOR, HONDURAS, NICARAGUA, COSTA RICA, PANAMA, CUBA, REP. DOMINICANA,PUERTO RICO.

Ventajas:  Se hace énfasis de los problemas y necesidades de los locales de cada país.  Se mejoran las coordinaciones en cada país.  Coloca la responsabilidad en un nivel inferior.  Insiste en los mercados y problemas nacionales.



Desventajas:  Difícil de controlar los establecimientos de cada región del país.  Requiere contratar más personas con capacidad de gerente general y la escasez de ellas con frecuencia es el factor decreciente de la empresa.  Incrementa el problema del control de la alta gerencia.

2.5. Departamentalización por Proceso: Agrupación por fase del proceso, el producto o la operación Énfasis en la tecnología utilizada. Orientada hacia adentro



Ventajas:  Desarrollo de productos o servicios  Aumenta la división de trabajo  Incremento de la productividad  Planeación y asignación de recursos



Desventajas: 

Puede crear una monotonía entre los trabajadores

3. Estructura e imágenes 

Mapa de países de América donde existe McDonald’s



Organigrama de McDonald’s

4. Conclusiones En conclusión, a través de la investigación acerca de la compañía McDonald’s identificamos la departamentalización; de la cual podemos determinar que esta organización tiene un buen sistema estructural permitiéndole una excelente cooperación entre todas las áreas que se ejecutan dentro, debido a ello pueden cumplir con sus distintos objetivos.

La departamentalización es un proceso muy complejo con criterios claros, el cual si se aplica correctamente se tendrá beneficios favorables para la empresa, es por ello que la departamentalización es importante para lograr la especialización, obteniendo mayores conocimientos y resultados para la organización....