TEMA 7 Tejidos secretores PDF

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DANIEL JOSÉ MORENO FERNÁNDEZ-AYALA
JESÚS REXACH BENAVIDES
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TEMA 7: TEJIDOS SECRETORES Introducción Los tejidos secretores son estructuras especializadas de las plantas cuya función es liberar sustancias de desecho (excreciones) o sustancias producidas por la planta (secreciones). Funciones: 1. Función excretora: Libera sustancias perjudiciales para la planta (sustancias de desecho o tóxicas) 2. Función secretora: Los productos eliminados son útiles para la planta, y tienen una función: a. Función protectora: i. defiende a la planta del ataque de herbívoros: alcaloides, terpenos gomas… ii. son astringentes (provocan sensación de sequedad): taninos iii. cuando se produce una herida la sustancia al unirse al O2 cicatriza: látex y resinas. b. Función de atracción de animales: aceites esenciales, néctar, etc.

Tejidos secretores externos: Constituidos por pelos o tricomas glandulares. Se originan a partir de células epidérmicas y están formados por: 1. Pie o pedúnculo: Puede ser unicelular o pluricelular. Todas sus células se caracterizan porque poseen una gran vacuola y porque las paredes celulares entre las células del pie y las células secretoras están atravesadas por numerosos plasmodemos, a través de los cuales se transportan las sustancias que se van a secretar. Las paredes laterales son más gruesas, puesto que su función es la de dar sostén a la estructura. 2. Cabeza secretora ó células glandulares: Están recubiertas por la cutícula. Posee abundantes vacuolas y vesículas para transportar la sustancia a secretar desde el RE o Ap.Golgi hasta la membrana plasmática.

Una vez producidas las sustancias a secretar, las moléculas más grandes se transportan al exterior de las glándulas y se liberan en el apoplasto (entre la cutícula y la pared celular). La liberación al medio puede ser de tres maneras diferentes:

1. Por canales o poros: dichos poros aparecen tanto en las paredes celulares como en la cutícula.

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2. Por ruptura de la cutícula: cuando la concentración de moléculas es muy alta. 3. Por la muerte de sustancias secretoras.

Podemos distinguir distintos tipos de tejidos secretores en función de la sustancia que secretan: Hidatodos activos: Se localizan en hojas y tallos de algunas especies. El pie o sostén es pluricelular y la cabeza tiene forma ovalada. El tipo de sustancia que secreta es acusosa y rica en ácidos orgánicos que se transportan a través de vesículas a la pared de celular hasta que se liberan por poros. Tricomas secretores de sal: Son característicos de plantas halofílicas (adaptadas a ambientes con una alta concentración en sal). Su función es excretar la sal que se acumula en el suelo: K, Na, PO3, bicarbonato… son almacenadas en el interior de las vacuolas, hasta que es excretada por la muerte de la célula. Osmóforos: Las sustancias que secretan son aceites volátiles de naturaleza terpenoide (aceites aromáticos que se localizan en los pétalos de las flores). Su función es la de atraer a los insectos para la polinización. Las sustancias se liberan por poros o por la muerte de las células secretoras. Tricomas secretores de mucílagos: Los mucílagos son polisacáridos altamente hidratados de aspecto gelatinoso (aloe vera), constituidos por azúcares (arabinosa, galactosa, xilosa…). Se almacenan entre la pared celular y la cutícula. Se encuentran en la epidermis de algunas semillas de manera que ésta se encuentre en un ambiente húmedo e hidratado, favoreciendo así la germinación de la semilla. Además son típicos de cactus que en sus tallos secretan mucílagos para disminuir la transpiración. Nectários: Las sustancias que secretan son líquidos con alto contenido en azúcares: sacarosa, glucosa y fructosa. Se encuentran en las flores normalmente y se libera la sustancia por ruptura de la cutícula. Plantas carnívoras: En la epidermis de de las hojas (modificadas) aparecen glándulas secretoras, que liberan enzimas digestivas a través de poros obteniendo fósforo y nitrógeno. La planta realiza la fotosíntesis, pero si necesita nutrientes realizan dicha secreción.

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Pelos urticantes: Tienen una función defensiva. Constan de una cabeza secretora unicelular alargada que se apoya en un pie o pedúnculo pluricelular. Cuando un animal se posa en la cabeza se libera los productos de secreción por rotura de la cutícula.

Tejidos secretores internos: En vez de liberarse al exterior, la secreción se produce en el interior de una serie de conductos que se encuentran dentro de la planta. Tubos laticíferos (látex): Se encuentran en todas las plantas capaces de producir látex: adelfas, higueras… En los córtex radicales de los tallos y raíces hay tubos formados por varias células en los que sus separaciones transversales desaparecen. Conductos resiníferos: El conducto en lugar de estar formado por una célula, está formado por un espacio intercelular, y las células parenquimáticas que lo rodea son las que secretan la resina. La función es de cicatrización: cuando se produce una herida en la planta, la resina y el látex al mezclarse con el oxígeno se solidifican formando un tapón desinfectante.

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