Titulação da glicina com uma base AULA 4 PDF

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Relatório de aula prática ...

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Disciplina: Biofísica Curso: Biomedicina

Titulação da glicina com uma base

Goiânia, outubro de 2015.

Titulação da glicina com uma base

1. Introdução Titulação é uma técnica comum de laboratório em análise química quantitativa, usado para determinar a concentração de um reagente conhecido. O método consiste em reagir completamente um volume conhecido de uma amostra com um volume determinado de um reagente de natureza e concentração conhecida (solução padrão). No processo de titulação ácido-base, que foi o realizado, faz-se reagir um ácido com uma base para que se atinja o ponto de equivalência. À medida que é adicionado o titulante ao titulado, o pH da solução vai variar, sendo possível construir um gráfico desta variação, ao qual se dá o nome de curva de titulação. O ponto de equivalência pode variar dependendo da concentração inicial do titulante e do titulado. 2. Objetivos A aula sobre Titulação da glicina com uma base ministrada em laboratório teve como objetivo executar corretamente as manipulações usuais de laboratório e medir corretamente o pH usando o método eletrométrico. 3. Materiais e Métodos



Glicina 0,05 M



Hidróxido de Sódio (NaOH) 0,1 M;



pHmetro;



1 béquer 100 ml;



1 béquer 50 ml;



1 proveta de 50 Ml;



1 bastão de madeira;



Placa de Petri para apoiar o béquer;



Papel toalha;

4. Procedimento Experimental  Em um béquer adicionou-se 30 ml de solução de glicina 0,05 M. Mediu-se o pH inicial. Acrescentou a essa solução 2 ml de NaOH 0,1 M. Mediu-se o pH.  E foi adicionado 2 ml de NaOH 0,1 M 30 vezes até que 60 ml de NaOH tenham sido adicionados à mistura. 5. Resultados e Discussões Foi determinado o pH inicial da solução de glicina a 0,5 M sendo 1,60 posteriormente foi acrescentado a esta solução, 2,0 ml de NaOH 0,1 M e foi repetido este procedimento até ter atingido a quantidade de 60,0 ml na solução. Resultados abaixo:

Etapa do experimento

Glicina 0,05 M (mL)

NaOH (0,1 M) (mL)

pH

1

30,0

--

1,60

2

--

2,0

1,69

3

--

2,0

1,75

4

--

2,0

1,87

5

--

2,0

1,99

6

--

2,0

2,12

7

--

2,0

2,26

8

--

2,0

2,42

9

--

2,0

2,60

10

--

2,0

2,81

11

--

2,0

3,13

12

--

2,0

3,81

13

--

2,0

6,52

14

--

2,0

8,45

15

--

2,0

9,01

16

--

2,0

9,31

17

--

2,0

9,52

18

--

2,0

9,69

19

--

2,0

9,86

20

--

2,0

10,00

21

--

2,0

10,15

22

--

2,0

10,31

23

--

2,0

10,48

24

--

2,0

10,69

25

--

2,0

10,94

26

--

2,0

11,23

27

--

2,0

11,48

28

--

2,0

11,66

29

--

2,0

11,80

30

--

2,0

11,91

31

--

2,0

12,00

TOTAL

60 ml de NaOH

A curva obtida na titulação da glicina está mostrada na figura abaixo:

6. Conclusão Com a titulação dos aminoácidos faz-se possível à determinação do efeito do pH sobre sua estrutura. A titulação também é útil para determinar a reatividade das cadeias laterais dos aminoácidos.

7. Referências Bibliográficas  

HARRIS, C. D, et al. Análise química quantitativa. Tradução por: José Alberto Portela Bonapace e Oswaldo Esteves Barcia. 6ª. Ed. Rio de Janeiro: LTC, 2005. SKOOG, I, et al. Fundamentos de química analítica. Tradução por: Marco Grassi. 8ª. Ed. São Paulo: Cengage Learning, 2009....