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TRANSPORTE DE AMONIACO La degradación de las proteínas se realiza, con mayor o menor intensidad, en todas las células, aunque se hace especialmente relevante en organismos heterótrofos. Comienza con la hidrolisis enzimática de las proteínas hasta conseguir las unidades o monómeros que las conforman, los aminoácidos. Frecuentemente estos aminoácidos se van a emplear para fabricar proteínas de nueva síntesis para el organismo pero en ocasiones su destino será su degradación a través de rutas catabólicas, obteniendo así energía. El catabolismo de aminoácidos se realiza a través de las reacciones de:  

TRANSAMINACIÓN, (encauzando los grupos amino hacia el αcetoglutarato, para transformarlo en glutamato), y de DESAMINACIÓN (que acaba liberando amoniaco).

El problema de los aminoácidos radica en la presencia de su grupo amino, que puede rendir amoniaco (NH3), un compuesto altamente tóxico en estado libre para un organismo; por tanto, los organismos han tenido que desarrollar mecanismos que lo hagan desaparecer. Algunos de ellos son: 1. Reutilizar este compuesto para sintetizar otro compuesto nitrogenado, como las bases nitrogenadas de los ácidos nucleicos, tanto púricas como pirimidínicas. 2. Obtener glutamina, que no resulta es tóxica y se puede transportar por la sangre hasta el riñón donde se elimina el amoniaco, todo ellos a partir de un ácido glutamínico y ATP. 3. Excretar por productos finales del metabolismo de los músculos. 4. Sintetizar urea. Una de las reacciones en la que están implicados los aminoácidos es la descarboxilacion con pérdida de su grupo ácido en forma de CO2. Este compuesto es, junto con el amoniaco, tóxico para el organismo, y, por lo tanto, ambos deberán ser eliminados por la célula a partir del CICLO DE LA UREA. Ya que todos los tejidos extrahepáticos producen amonio, es necesario un sistema de transporte adecuado. La mayoría utiliza a la enzima glutamina sintetasa para convertir el amonio en glutamina, producto

atóxico. La glutamina se trasporta por la sangre al hígado, en donde la glutaminasa la hidroliza y se libera el amonio. Por otro lado, dado que el músculo obtiene energía principalmente de la glucólisis, utiliza una ruta diferente, el ciclo de la glucosa-alanina. El piruvato que se genera en la glucólisis experimenta una transaminación con glutamato, consecuentemente se forma alanina. El glutamato a 2 su vez ha obtenido su nitrógeno del amonio gracias a la glutamato deshidrogenasa. La alanina se transporta del músculo al hígado donde pierde su nitrógeno en forma de amonio mediante transaminación y desaminación. La transaminación de alanina genera piruvato a partir del cual se sintetiza glucosa por gluconeogénesis. La glucosa se libera a la sangre para dirigirse al músculo o para nutrir al cerebro. Este proceso cíclico permite al músculo eliminar el amonio y tener glucosa disponible. El hígado es el responsable de transformar el dióxido de carbono y el amoniaco en una sustancia menos toxica para la célula, la urea, que se incorpora a la composición de la orina. Este proceso de formación de urea a partir del anhídrido carbónico y amoníaco de las reacciones proteicas, que se lleva a cabo en los mamíferos, se denomina urogénesis. CO2+ 2NH3+ 3ATP + 2H2O → Urea + 2ADP + 2Pi + AMP + PPi El amoníaco liberado en las reacciones de desaminación desaparece de esta forma de la sangre como tal compuesto, debido a que la urea es sintetizada en el hígado; si éste se extirpa o simplemente funciona mal, el amioníaco se acumula en sangre. Este producto es muy tóxico, sobre todo para el cerebro, produciendo el denominado coma hepático.

Bibliografía: http://bio2bachmr.blogspot.mx/2013/03/eliminacion-del-amoniaco-ciclode-la.html http://www.fmvz.unam.mx/fmvz/p_estudios/apuntes_bioquimica/Unidad_ 10.pdf...