Alcoholimetro - investigacion sobre quimica PDF

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investigacion sobre quimica ...

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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR Facultad de Ciencias Químicas Bioquímica y Farmacia Química General ll

Grupo N*3 Integrantes: Edward Catagña , Juliana Chamorro ; Dayana Chulca , Katherin Chuma ; Jonathan Criollo

ALCOHOLÍMETRO

El alcoholímetro o alcohómetro es un instrumento usado para determinar el nivel de alcohol que se halla presente en un líquido o gas. Puede usarse, por tanto, para medir el porcentaje de alcohol en una bebida alcohólica o para determinar la presencia de alcohol en la sangre o en un gas.

Son usados para medir el porcentaje de alcohol en una bebida alcohólica o para determinar la presencia de alcohol en la sangre o en un gas. Los alcoholímetros especializados utilizados por la policía tienen muy poco margen de error

Estimar cantidad de alcohol Para estimar la cantidad de alcohol que han ingerido las personas que circulan con sus vehículos se produce la oxidación del Alcohol Etílico (presente en el aire expirado) con una solución anaranjada de K2Cr2O7; en la reacción se produce ácido acético (CH3-COOH) y la solución disminuye la intensidad del color anaranjado. La disminución de la intensidad del color es una medida directa de la concentración del alcohol etílico en la sangre del individuo.

3𝐶𝐻3 𝐶𝐻2 𝑂𝐻 + 2𝐾2 𝐶𝑟2 𝑂7 + 8𝐻2 𝑆𝑂4 = El alcohol (eta-nol) en el aliento se convierte en ácido acético, como se muestra en la siguiente ecuación:

𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙

3𝐶𝐻3

𝑑𝑖𝑐𝑟𝑜𝑚𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑜𝑡𝑎𝑠𝑖𝑜

+

𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑎𝑐𝑒𝑡𝑖𝑐𝑜

2𝐶𝑟2 (𝑆𝑂4 )3

+

𝑠𝑢𝑙𝑓𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑟𝑜𝑚𝑜 (𝑖𝑖)

𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑢𝑙𝑓𝑢𝑟𝑖𝑐𝑜

2𝐾2 𝑆𝑂4 +

11𝐻2 𝑂

𝑠𝑢𝑙𝑓𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑃𝑜𝑡𝑎𝑠𝑖𝑜

𝐸𝑙 𝑛𝑖𝑣𝑒𝑙 𝑑𝑒 𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 𝑒𝑛 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑔𝑟𝑒 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑛𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑠𝑒 𝑝𝑢𝑒𝑑𝑒 𝑑𝑒𝑡𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑟 𝑐𝑜𝑛 𝑓𝑎𝑐𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑎𝑙 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑟 𝑒𝑙 𝑔𝑟𝑎𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑠𝑡𝑒 𝑐𝑎𝑚𝑏𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑟 (𝑞𝑢𝑒 𝑠𝑒 𝑙𝑒𝑒 𝑒𝑛 𝑢𝑛 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜𝑟 𝑐𝑎𝑙𝑖𝑏𝑟𝑎𝑑𝑜 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑖𝑛𝑠𝑡𝑟𝑢𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜)...