Análisis y diseño de sistemas Semana 1 PDF

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Análisis y diseño de sistemas Semana 1 foro 1
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PIZZA HOT La empresa de Pizza No.1 Biografia.Pizza Hut fue fundada por dos hermanos en 1958, Dan y Frank Carney, que abrieron una pizzería en Wichita (Kansas). Un día un amigo convenció a los dos hermanos de que podían abrir su propio negocio, pidiéndoles dinero prestado a su madre para poner en marcha su sueño junto a un socio capitalista.Pizza Hut fue fundada por dos hermanos en 1958, Dan y Frank Carney, que abrieron una pizzería en Wichita (Kansas). Un día un amigo convenció a los dos hermanos de que podían abrir su propio negocio, pidiéndoles dinero prestado a su madre para poner en marcha su sueño junto a un socio capitalista. El negocio de los hermanos Carney empezó con una campaña agresiva publicitaria para darse de conocer al público, y tuvieron una rápida aceptación de su ciudad. Convencidos de que su negocio podría expandirse a otras ciudades de EE.UU, los hermanos contrataron los servicios de un arquitecto de Wichita, Richard D. Burke, para que diseñara los nuevos locales con un techo de tejas rojas y con forma de gorro, con el que podían distinguirse de la competencia. A mediados de los años 60 comenzaron a abrirse franquicias de Pizza Hut, hasta alcanzar los 310 en 1969.

A comienzos de los años 60 el negocio empezó a tener problemas económicos debido al crecimiento demasiado rápido y a la falta de organización entre las distintas franquicias. En 1970 los hermanos Carney convirtieron el Pizza Hut en una sociedad anónima, que salió a la Bolsa de New York en 1972. Con una mejor organización entre locales y un fuerte crecimiento que les llevó a expandirse a otros países, la cadena de restaurantes llamó la atención de una multinacional PepsiCo, que compró la compañía en 1977. En 1997 PepsiCo creó la subsidiaria Tricon Restaurants, más tarde conocida como Yum, que está a cargo de los restaurantes de Pizza Hut, KFC, Taco Bell y también de la cadena A&W. Pizza Hut siempre vende pizzas al estilo norteamericano, con mucho queso y una masa más gruesa que las pizzas al estilo italiano. Dentro de los estilos de pan se ofrece también una masa fina, una masa con los bordes rellenos de queso y distintas modalidades que sólo salen cada cierto tiempo.

La marca suele probar muchos productos con frecuencia y los que menos ventas tienen que dejarse de fabricarse, como la versión calzone o la pizza al estilo Chicago. Los sabores de Pizza Hut dependen del país en el que esté establecida la franquicia, además se ofrecen otras comidas como las alitas de pollo fingers de pollo, ensaladas, patatas Gajo´s y hamburguesas. Desde 2008, los restaurantes en Estados Unidos venden también pasta italiana. Durante la década de los 60 se dio un rápido crecimiento de la marca Pizza Hut, unos 300 restaurantes dentro de EE.UU y se inauguraron los dos primeros restaurantes internacionales: un en Canadá (1968) y el otro en México (1969). Luego se abrieron más restaurantes en Australia (1970), Costa Rica (1972), Japón e Inglaterra (1973), Holanda, Nueva Zelanda y Guatemala (1974). En 1977, los accionistas de Pizza Hut se unen con la PepsiCo, Inc., ya que esta corporación también era dueña de los restaurantes de KFC y Taco Bell, lo que le permitió a Pizza Hut tener acceso a varios tipos de clientes del mercado. A finales de 1977, los restaurantes Pizza Hut, KFC y Taco Bell se separan de PepsiCo, Inc. Para formar parte de una nueva compañía llamada Trinco Global Restaurants y en el 2002 Trinco cambia de nombre a YUM. El objetivo principal de Yum! era convertir a todas sus marcas y a cada uno de sus restaurantes en competidores muy dinámicos para que se esforzaran por brindar los servicios y los productos de alta calidad acorde con las exigencias cambiantes de los clientes y así convertirse en la compañía más eficiente en el servicio y comercialización de comidas. Caracteristicas de Pizza Hut Franquicia Industrial Es cuando el franquiciador cede al franquiciado el derecho de fabricación, la tecnología, la comercialización de los productos, la marca, los procedimientos administrativos y de gestión y las técnicas de venta. Pizza Hut es una franquicia de restaurantes de comida rápida, especializada en la elaboración de pizzas al estilo estadounidense. Con más de 34.000 restaurantes en 100 países, es la cadena de pizzerías más grande del mundo. Costo de la Franquicia 

Cuota de Franquicia: $423,600

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Inversión Total: $2,875,000

Caractericas: Características de Franquicia Pizza Hut5 claves para entender el éxito de Pizza Hut Servicio de atención, ContratoKnow – How, Preparación inicial al franquiciado, Parámetros económicos, Marca Registrada

v Caracteristica1: El cliente tiene la razon. Territorio exclusivo. v Caracteristica 2: La calidad como elemento diferenciador v Caracteristica 3: Know How aprobado y actualizado constatemente. v Caracteristica 4: Es capaz de generar una aceptacion heterogenea. v Caracteristica 5: Una exigente eleccion de franquiciados

Definir el departamento el cual se va realizar el proyecto Una oficina de gestión de proyectos, también conocida por sus siglas OGP o PMO (del inglés project management office), es un departamento o grupo que define y mantiene estándares de procesos, generalmente relacionados con la gestión de proyectos, dentro de una organización. ¿Qué es un formulador de proyectos? Formulador de proyectos de Inversión Publica Planear, preparar y apoyar el seguimiento (Coordinación de las interventorías) de los proyectos sociales de la entidad, establecer acciones, métodos, procedimientos, mecanismos de prevención, control y evaluación de la organización. ¿Cuáles son los tipos de gestor de proyectos? Tipos de gestores de proyectos: v Microsoft Project (de la suite office) v Team Manager. v Integrados en Outlook: Microsoft Outlook Project Management o Outlook Project Management. v Task Juggler (un proyecto de código libre para Windows) v ToutDoux (otro software libre para sistemas Linux GNOME)

Selección: Microsoft Project

Por qué? Entre las principales ventajas de Microsoft Project se encuentran las siguientes: Permite crear la ruta crítica de un proyecto, facilitando la nivelación de recursos y aportando gran visibilidad sobre las actividades de la cadena crítica. Hace posible compartir entre proyectos la información relativa a los recursos. Tabla de ejemplo v Microsoft Project Professional 2019 v Cantidad de licencia

v 1

v RAM mínima

v 2048 MB

v Procesador mínimo

v Dual Core

v Espacio mínimo del disco duro

v 4000 MB

v Espacio de disco duro recomendado

v 4 GB

Definir y utilizar las tecnicas y herramientas necesarias para la obtencion de informacion que permita establecer los requerimientos que debe cumplir el sistema de informacion Las técnicas de recolección de datos son las distintas formas o maneras de obtener la información. Son ejemplos de técnicas: la observación directa, el análisis documental, análisis de contenido, etc. ... Estas técnicas conducen a la verificación del problema planteado. Cada tipo de investigación determinara las técnicas a utilizar y cada técnica establece sus herramientas, instrumentos o medios que serán empleados. ¿Cómo deben ser las técnicas? Válidas cuando mide lo que realmente desea medir, es su eficacia para predecir el comportamiento de los fenómenos que estudiamos y serán confiables cuando estén en relación con factores tales como a la consistencia y exactitud de los resultados, si esta se volviese a aplicar el resultado debería ser muy parecido o similar. ¿Cuándo deben aplicarse las técnicas de recolección de información?

Durante todo el proceso de la investigación, tanto para conformar el marco teórico, como en el marco metodológico; en el teórico dependemos más de la consulta bibliográfica y su fichaje; mientras que en el metodológico por ser el trabajo operativo de desmenuzar y escrutar las variables se requiere del manejo de Instrumentos más detallados, específicos y diversificados Instrumentos de Recolección de Datos Un instrumento de recolección de datos es en principio cualquier recurso de que pueda valerse el investigador para acercarse a los fenómenos y extraer de ellos información. De este modo el instrumento sintetiza en si toda la labor previa de la investigación, resume los aportes del marco teórico al seleccionar datos que corresponden a los indicadores y, por lo tanto a las variables o conceptos utilizados Los instrumentos son los medios materiales que se emplean para recoger y almacenar la información. Ejemplo Fichas, formatos de cuestionario, guías de entrevista, escalas de actitudes u opinión. La recolección de datos se refiere al uso de una gran diversidad de técnicas y herramientas que pueden ser utilizadas por el analista para desarrollar los sistemas de información, los cuales pueden ser la entrevistas, la encuesta, el cuestionario, la observación, el diagrama de flujo y el diccionario de datos. Todos estos instrumentos se aplicarán en un momento en particular, con la finalidad de buscar información que será útil a una investigación. La Encuesta y sus Variaciones La encuesta es una técnica que consiste en obtener información acerca de una parte de la población o muestra, mediante el uso del cuestionario o de la entrevista. El cuestionario: Es un formato redactado en forma de interrogatorio para obtener información acerca de las variables que se investigan, puede ser aplicado personalmente o por correo y en forma individual o colectiva y debe reflejar y estar relacionado con las variables y sus indicadores. Diseño de las preguntas: a).− Específicas y concretas. b).− Evitar preguntas que sugieran respuestas c).− Evitar doble pregunta en una sola.

Los cuestionarios pueden ser: Abiertos: Cuando el interrogado contesta libremente, presentando la dificultad para tabularlas Cerrados o dicotonómicos: Son aquellos en que se responden con SI o NO o con una tercera alternativa, son fáciles de tabular. La entrevista: Es una técnica mediante la cual una persona obtiene información directa de otra y puede clasificarse en: Dirigida o estructurada: Se hace a través de un cuestionario No estructurada: Que puede ser: focalizada, libre o clínica Hay muchas maneras de recolectar información en una investigación. El método elegido por el investigador depende de la pregunta de investigación que se formule. Algunos métodos de recolección de información incluyen encuestas, entrevistas, pruebas, evaluaciones fisiológicas, observaciones, revisión de registros existentes y muestras biológicas. Encuesta Una encuesta es una serie de preguntas dirigidas a los participantes en la investigación. Las encuestas pueden ser administradas en persona, por correo, teléfono o electrónicamente (como correo electrónico o en Internet). También pueden administrarse a un individuo o a un grupo. Las encuestas son utilizadas para tener información sobre muchas personas y pueden incluir opción múltiple o preguntas abiertas (como información demográfica, salud, conocimiento, opiniones, creencias, actitudes o habilidades). Entrevista Una entrevista es una interacción que involucra al investigador y a un(os) participante(s) en que las preguntas se formulan en persona, por teléfono o incluso de manera electrónica (correo electrónico o Internet). Durante una entrevista, se hacen preguntas para obtener información detallada sobre el participante acerca del tema de estudio. Las preguntas pueden ser similares a las formuladas en una encuesta. Prueba Una prueba es una forma o una tarea física o mental para la cual se ha determinado un estándar normal, o para la cual se conoce las respuestas correctas. El desempeño de un participante en una prueba es comparado contra estos estándares y/o respuestas correctas. Las pruebas son usadas en la

investigación para determinar la aptitud, habilidad, conocimiento, estado de salud física o mental del participante en comparación a la población en general. Las pruebas pueden ser administradas en persona, por escrito o por un medio electrónico. Un ejemplo de esto serían los estudiantes haciendo pruebas estandarizadas de desempeño académico (como el SAT, MCAT o GRE). Evaluaciones Fisiológicas Las evaluaciones fisiológicas son medidas en que las características físicas de un participante son registradas, como la presión arterial, ritmo cardíaco o fortaleza física. En una investigación relacionada con la salud, la evaluación fisiológica puede utilizarse para determinar el estado de salud de un participante antes, durante o después de ser parte en un estudio. Un ejemplo sería hacer que las personas de la tercera edad se toquen los dedos de los pies para evaluar su flexibilidad y alcance. Observaciones Las observaciones son registros tomados que no requieren participación. Estos registros se hacen mientras los participantes están involucrados en conductas rutinarias y se utilizan como un indicador de lo que los participantes hacen, en lugar de apoyarse completamente en los relatos de participantes sobre su propia conducta. Un ejemplo sería un investigador observando los planes educativos usados en un aula por un maestro de escuela pública. Revisión de Registros La revisión de registros tiene lugar cuando un investigador examina y extrae información de documentos que contienen datos sobre el participante. Los registros revisados en una investigación pueden ser públicos o privados. Ejemplo de ello es un investigador recolectando información acerca de un padecimiento a partir de los historiales médicos de los pacientes. Muestras Biológicas Las muestras biológicas son substancias (sangre, orina, saliva) que son tomadas de una persona y se utilizan para medir información fisiológica. Un ejemplo sería hacer un examen de sangre para determinar el contenido de azúcar en un paciente diabético. Cualquier tipo de información recudada para un estudio o de la forma en que esta se recolecte, es extremadamente importante realizar la recaudación de información con precisión (confiabilidad), exactitud (validez) y un mínimo de errores. La integridad y utilidad de la investigación se verá mermada (disminuida) si las mediciones del estudio no son correctas....